Diéta pre psoriázu - zakázané a zdravé jedlá, ukážka jedálnička pre každý deň

Väčšina reakcií na ľudskú pokožku takým či oným spôsobom závisí od jeho výživy a stavu gastrointestinálneho traktu. Pri kožnom ochorení, ako je psoriáza, je veľmi dôležité dodržiavať pravidlá kombinovania potravy, aby ste dosiahli zotavenie a zmiernili nepríjemné príznaky. Diéta je povinnou položkou pri liečbe tohto ochorenia. Čo by sa pri psoriáze nemalo jesť a aké jedlá pomôžu očistiť telo a pokožku, mal by vedieť každý, kto čelí tejto chorobe..

Čo je to psoriáza

Ochorenie kože nazývané psoriáza je chronická šupinatá psoriáza. Pri chorobe je pokožka ovplyvnená červenými suchými škvrnami, ktoré sa vyznačujú veľkou plochou. Oblasti lézie kože sa tiež nazývajú papuly. Sú to oblasti pokožky, ktoré sú chronicky zapálené. Toto ochorenie sa považuje za chronické, nie je možné ho liečiť, často sa opakuje. Diéta pre pacientov so psoriázou hrá významnú úlohu v liečbe a prevencii relapsov.

Výživa pre psoriázu

Existuje základný princíp, na ktorom by sa mala stavať strava pre psoriázu. Ide o udržanie acidobázickej rovnováhy v tele. Účinok sa dosiahne vylúčením zo stravy toho, čo by sa pri psoriáze nemalo jesť. Vyhýbanie sa nezdravým potravinám nie je hlavným cieľom stravy. Jedálny lístok pacienta by mal pozostávať zo ¾ potravín, ktoré majú v tele zásaditú reakciu, a iba ¼ z potravín tvoriacich kyseliny. Ako zistiť, čo jesť pri psoriáze?

  • Ako nájsť osobu podľa telefónneho čísla
  • Pôstny deň na kefíre - výhody a škody. Recenzie o výsledkoch pôstneho dňa na kefíre
  • Produkty na chudnutie - obsah kalórií a diétne menu. Zoznam potravín, ktoré podporujú chudnutie

Základné princípy výživy pre pacientov so psoriázou

Pred plánovaním stravy sa musíte poradiť so svojím lekárom. Všeobecné zásady stravovania sú rovnaké pre všetky typy psoriázy. Strava pacientov s chronickou dermatózou je podobná, preto strava pre psoriázu pokožky hlavy, ako aj s pustulárnymi alebo nepustulárnymi formami, podlieha nasledujúcim všeobecným zásadám.

  1. Drvivú väčšinu potravy v strave tvorí zelenina, ovocie a obilniny. Obzvlášť užitočné je biela kapusta bohatá na vlákninu, červená repa, mrkva, špargľa, brokolica, šalát, špenát, uhorka, zelené fazule, tekvica. Medzi ovocím je lepšie uprednostniť jablká, broskyne, citrusové plody. Užitočné sú bobule čerstvé aj sušené - hrozno, marhule, čerešne. Je potrebné poznamenať, že čerstvé bobule, ovocie, kyslé šťavy sa najlepšie konzumujú oddelene od ostatných jedál.
  2. Môžete jesť obilniny, ako je pohánka, hrášok, ovsené vločky, fazuľa - to je hlavný zdroj kremíka, ktorý má priaznivý vplyv na stav pokožky a prispieva k rýchlemu hojeniu..
  3. Za deň musíte vypiť najmenej 6 šálok čistej vody.
  4. Najmenej 4-krát týždenne musíte jesť ryby. Nemôžete to vyprážať.
  5. Jesť varené kuracie vajcia, hydinu, pečeň - 2-4 krát týždenne.
  6. Zahrňte do stravy rastlinný olej (repkový, sójový, slnečnicový, bavlníkový, mandľový, olivový). Je prípustné konzumovať nie viac ako 3 čajové lyžičky denne.
  7. Mliečne výrobky ako zdroj bielkovín a tukov by mali byť v strave. Je povolené jesť nízkotučné jedlá: jogurt, mlieko, kefír, tvaroh. Maslo povolené.
  8. Okrem absolvovania vyššie uvedených bodov by ste sa mali pokúsiť vyhradiť si na pôst 1 deň v týždni. Ak sa budete postiť správne, telo sa očistí od toxínov, čo povedie k lepšiemu vstrebávaniu vitamínov a ďalších živín..

Proces hojenia psoriázy je dlhý a vyžaduje veľa úsilia. Kľúčom k rýchlemu zotaveniu nie je len správna strava. Na lekárske účely je užitočné:

  • použite ďalší lecitín (môžete v granulách po 1 polievkovej lyžici trikrát denne);
  • piť teplú vodu s čerstvo stlačenou citrónovou šťavou;
  • vymeňte korenie a korenie za prírodné bylinky - petržlen, kôpor, zelená cibuľa, bazalka, rukola - čerstvé bylinky sú bohaté na vitamíny, minerálne soli;
  • obohatiť stravu o potraviny, ktoré obsahujú veľké množstvo vitamínu C (citrusové plody, čierne ríbezle, čerstvá paprika, karfiol, šťavel, šípky).

Čo nie pri psoriáze

Najobľúbenejšiu stravu pre ľudí s kožnými chorobami vyvinul Dr. Pegano. Vo výživových pravidlách vybraných lekárom je uvedené množstvo odporúčaných jedál, ktoré je možné konzumovať, a zakázané jedlá so psoriázou, ktoré môžu spôsobiť exacerbáciu. Na základe tohto zoznamu môže každý vyvinúť individuálnu stravu s prihliadnutím na vlastnosti tela.

Skupina zakázaných produktov zostáva spoločná pre všetkých pacientov. Čo sa pri psoriáze nemôže jesť? Zákaz sa vzťahuje na:

  • korenie a korenie, potravinové prísady, konzervačné látky, potravinové kyseliny - upchávajú črevá, môžu spôsobiť akútnu individuálnu reakciu;
  • vyprážané, mastné a korenené jedlá - sťažuje trávenie;
  • alkohol - spôsobuje exacerbácie;
  • mastné mliečne výrobky - pravidelná konzumácia vedie k zvýšeniu hmotnosti, problémom s kardiovaskulárnym systémom;
  • nasýtené tuky, rafinované uhľohydráty, cukry - negatívne ovplyvňujú tráviaci trakt, srdce, môže dôjsť k narušeniu metabolizmu lipidov.

Na základe týchto odporúčaní si môže každý naplánovať bezpečnú dennú stravu pre seba. Na základe všeobecnej rady Dr. Pegana je možné vyhnúť sa zhoršeniu nepríjemných symptómov vo forme svrbenia, zápalu. Ak liečite svoju stravu s pochopením toho, ako môže konkrétne jedlo ovplyvňovať vaše zdravie, je možné bežne udržiavať prijateľný zdravotný stav aj bez liekov a núteného pôstu..

  • Výtok pred menštruáciou - dôvody. Farba výtoku pred menštruáciou, ako príznak pre diagnostiku patológií
  • Aké potraviny obsahujú vysoké množstvo vitamínu E.
  • Ako nájsť telefón, ak je vypnutý a stratený

Orechy

Pri psoriáze nemôžete jesť potraviny, ktoré sú alergénne. Lídrom medzi takýmito výrobkami sú arašidy a veľa orechov. Takéto ovocie obsahuje veľké množstvo aromatických látok, ktorých účinok môže mať vplyv na stav pokožky. Mali by ste sa vyhnúť spracovaným aj surovým orechom, aby ste predišli možným kožným reakciám. Mali by ste sa predovšetkým vyhnúť potenciálnym alergénom, keď pôjdete z potravy.

Vyhliadka na vzdanie sa kávy sa mnohým ľuďom môže javiť ako nemožná úloha, už len preto, že hypotonici používajú tento nápoj na zvýšenie krvného tlaku. Káva je užitočná nielen pri nízkom krvnom tlaku, ale pre všetkých, ktorí potrebujú kofeín na stimuláciu nervového systému. Bohužiaľ, tento úžasný nápoj bude potrebné opustiť pre ľudí s exacerbáciou alebo ťažkou psoriázou. Pri absencii výraznej reakcie na pokožke je možné obmedziť konzumáciu tohto nápoja na 1 pohár denne. Povolená je iba prírodná mletá káva bez cukru.

Korenie

Zdravie spočíva v rovnováhe a jednoduchosti. Toto vyhlásenie je vhodné opísať diétu, ktorá pomôže človeku so psoriázou cítiť sa dobre. Jednoduchosť stravy je vyjadrená absenciou korenia, konzervantov a korenín. Potravinové prísady sú vo svojej podstate silné prísady, ktoré môžu obsahovať rôzne alergény. Okrem možnej alergickej reakcie môžu koreniny narušiť tráviaci trakt, čo môže okamžite ovplyvniť stav pokožky. Je lepšie jesť najprirodzenejšie jedlá, ktoré ste si sami uvarili.

Robte a nerobte pre psoriázu?

Príčiny psoriázy stále nie sú jednoznačne stanovené, takže na ňu neexistuje univerzálny liek. Je potrebné určiť, čo sa môže a nemôže jesť pri psoriáze, pretože správne zvolená strava pomáha zbaviť sa prejavov choroby.

Zelenina je nevyhnutnou súčasťou stravy pri psoriáze

Základy výživy

Diéta je o kontrole príjmu kyselín a zásad. Ak je narušená ich rovnováha, pozoruje sa relaps ochorenia alebo zväčšenie oblasti vyrážok. Na boj proti známkam choroby by ste mali dodržiavať nasledujúce odporúčania:

  • za deň musíte skonzumovať najmenej 1,7 litra vyčistenej pitnej vody;
  • varenie a varenie v pare sa považujú za vhodné možnosti tepelného spracovania jedál, pečenie sa vykonáva iba v špeciálnom rukáve;
  • namiesto obvyklého čierneho čaju je lepšie piť bylinné čaje a odvary, zelený čaj je povolený, ale nie silný;
  • stojí za to starostlivo sledovať prirodzené vyprázdňovanie čriev, a keď sa objaví zápcha, užívajte prírodné preháňadlá s jemným účinkom;
  • je príležitostné občas pridať do vody citrónovú šťavu.

Čo môžete jesť so psoriázou?

  • chlieb, celozrnný, vyrobený z celozrnnej múky, včerajší;
  • rôzne obilniny: ovsené vločky, proso, ryža, raž;
  • zelenina, bobule a ovocie: zelené banány a jablká, egreše, čučoriedky, biele ríbezle;
  • chudé mäso: morčacie, jahňacie, kuracie;
  • nesolené syry mäkkej konzistencie, ako aj jeho domáce a tvarohové odrody;
  • mastné ryby: losos, sleď, pstruh, makrela;
  • džúsy zo zeleniny a ovocia, nesýtená minerálna voda s alkáliami, nálevy z listov mäty, šípky, hloh;
  • vlašské orechy, mandle.

Jedzte viac obilnín

Pre psoriázu sú povolené nízkotučné mliečne výrobky: kefír, tvaroh, rovnako ako zázvor, rôzne odrody rastlinného oleja, kozie mlieko. Niekedy ráno môžete jesť vajcia uvarené na mäkko, omelety z bielkovín. Je lepšie nahradiť dezert prírodnými sladkými pochúťkami: hrozienka, datle, sušené marhule a sušené slivky. Mnoho sušených plodov je obohatených o zinok, ktorý pomáha obnoviť pokožku. Je dovolené jesť trochu želé z bobúľ, prírodného medu. Huby sú povolené s mierou.

Tretinu stravy by malo tvoriť čerstvé ovocie a zelenina. Pripravte si vynikajúce šaláty z červenej repy, kapusty a mrkvy. Uhorky, kôpor, rasca, cibuľa, cesnak sa stanú bezpečným zdrojom stopových prvkov.

Čo nejesť pri psoriáze?

Niektoré potraviny sú pre pacientov so psoriázou zakázané. Tento zoznam obsahuje bežnú kuchynskú soľ. Jeho množstvo musí byť obmedzené, aby opäť nedráždilo tráviaci trakt a nezadržiavalo vodu v tele. Stagnujúce procesy vyvolávajú tvorbu edémov, zvyšujú váhu, zhoršujú patológie v metabolizme. Nasledujúce produkty by sa nemali konzumovať:

  • pekárenské výrobky, najmä pšeničný chlieb a jemné pečivo, najmä čerstvé;
  • tučné mäsové bujóny;
  • údené mäso, konzervované huby a zelenina;
  • fermentované mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku;
  • korenie: chren, klinčeky, korenie;
  • klobása, slanina, tučné mäso;
  • morské plody: krevety, mušle, krab, ustrice;
  • bobule a ovocie s vysokým obsahom alergénov: granátové jablko, čučoriedka, brusnica, jahoda, melón.

Vyhýbajte sa údenému a vyprážanému mäsu

Napriek tomu, že zelenina je pre telo veľmi užitočná, časť z nich by sa pri psoriáze nemala jesť. Patria sem baklažán, zemiaky, tekvica, paradajky. Kakao a káva by sa mali zlikvidovať v prospech zdravých bylinkových čajov. Čokoláda, krémy na báze masla a bielkovín, sladkosti, džemy, orechy, najmä toastové a solené, sú zakázané pochúťky. Odborníci odporúčajú vylúčiť z jedálnička rýchle občerstvenie a ľahko stráviteľné obilniny (jačmeň, krupicu).

Diétny oheň

Dr. Ogneva patrí k vývoju techniky založenej na udržiavaní rovnováhy kyselín a zásad. Strava sa líši od ostatných tým, že celá strava je rozdelená na zásady tvoriace zásady a prvky potrebné pri psoriáze. Konzumáciu zdravého jedla treba kombinovať s dodržiavaním výdatného pitného režimu, užívaním lecitínu a fyzickou aktivitou. Pacient by mal byť častejšie na čerstvom vzduchu, kúpať sa, dostávať maximálne množstvo pozitívnych emócií.

Diéta Fire poskytuje bohatý nápoj vody

Zdroj patológie je vždy skrytý v ľudskom tele. Pacientom často nestačí jeden príjem lieku. Správna výživa pomáha eliminovať toxické látky a toxíny, normalizuje metabolické procesy a zmierňuje príznaky choroby. Moderná medicína zatiaľ nenašla liek na psoriázu, ale konzumácia odporúčaných produktov zabráni relapsom, aktivuje obnovu pokožky.

Peganova diéta

John Pegano je americký výskumník, ktorému sa asi pred 20 rokmi podarilo vytvoriť systém zdravej výživy pre ľudí trpiacich psoriázou. Jeho metodika je založená na spotrebe kyslých (do 30%) a zásaditých produktov (do 80%). Liečba spočíva v dennom udržiavaní tejto rovnováhy. Vedec odporúča užívať 5 kvapiek glykotimolínu 5 dní v týždni.

Doktor Pegano odporúča jesť varené ryby na psoriázu

Základom stravy vyvinutej spoločnosťou Pagano sú ryby, niektoré odrody zeleniny a ovocia, vajcia, nízkotučný rastlinný olej. Vo všetkých ostatných ohľadoch je strava podobná Fireovej metóde. Očista tela, športovanie, optimizmus a pitie veľa vody sú veľmi dôležité..

Menu na týždeň

Na základe povolených potravín môžete určiť vhodnú stravu po dobu 7 dní. Každý deň musíte brať jedlo 5 krát, kúsok po kúsku. Približné zloženie prvého a druhého raňajky, obeda, popoludňajšieho občerstvenia a večere je uvedené v tabuľke.

Deň v týždniOdporúčané jedlá
PondelokKaša uvarená v sójovom mlieku s prídavkom obľúbeného sušeného ovocia
Ovocie zo zoznamu povolených
Vývar a zeleninový šalát
Pečené jablko
Varená ryba, zeleninový šalát
UtorokOmeleta s bylinkami
Ovocie zo zoznamu
Karfiolová krémová polievka
Akékoľvek ovocie
Varené kuracie prsia so zeleným hráškom
StredaOvocný šalát, bylinkový čaj
Porcia prírodného jogurtu alebo pohár kefíru
Hnedá ryža so zeleninou
Ovocie zo zoznamu
Kuracie a zeleninový šalát
ŠtvrtokNízkotučný tvaroh s hrozienkami a kyslou smotanou
Bylinkový čaj alebo džús
Rybacia polievka
Banán alebo pečené jablko
Zeleninový šalát, bobuľová šťava
PiatokOvocný šalát
Uveďte ovocie
Šalát so zeleninou a cestovinami
Hrsť orechov
Ryba pečená v rúre so zeleninou
SobotaSyrový kastról
Hrozno alebo jablko
Čerstvý zeleninový šalát
Jogurt
Polievka z brokolicového pyré
NedeľaMrkvový šalát s citrónovou šťavou
Hrsť bobúľ
Diétna kapustová polievka s krajcom celozrnného chleba
Hrsť sušených marhúľ alebo datlí
Pohánka s kuracím mäsom

Toto menu je možné zobraziť iba ako príklad. Správnu tvorbu stravy pre každý deň by mal urobiť lekár na základe individuálnych charakteristík každého pacienta..

Recepty na jedlo

Na spestrenie jedálnička stačí použiť recepty špeciálne vytvorené pre pacientov s psoriázou. Na úplný boj proti patológii je potrebné naplniť stôl vhodným riadom.

Ryba pečená so zeleninou

Zelenina sa krája a dusí na miernom ohni. Ďalej musíte do formy vložiť polovicu zeleninovej hmoty, potom ryby a na vrch - zvyšnú mrkvu, cibuľu a huby. To všetko je posypané čerstvými bylinkami. Do predhriatej pece sa vloží forma. Pri 180 ° sa pokrm varí 25 minút.

Na varenie používajte chudé ryby

Zeleninové rezne s kuracím mäsom

Na varenie potrebujete bulharský korenie, 0,5 kg kuracieho filé, mrkvu, cibuľu, vajcia, bylinky.

Mäso je nakrájané na mlynčeku na mäso, zmiešané s cibuľou a vajcami. Paprika by mala byť jemne nakrájaná a pridaná k mletému mäsu. Vytvoria sa kotlety, ktoré sa potom stočia do strúhanej mrkvy s bylinkami. Miska sa podusí 20 minút.

Kuracie mäso je zdravé a diétne

Dusené šampiňóny so syrom

Zemiaky a šampiňóny sa nakrájajú na malé plátky a dajú sa do formy, na vrch sa posypú bylinkami a zalejú kyslou smotanou. V rúre predhriatej na 160 ° dajte misku na 20 minút. Potom sa syr naleje na vrch, forma zostane v rúre ďalších 5 minút.

Ľudia trpiaci psoriázou by mali vždy dodržiavať pravidlá zdravej výživy. Tieto odporúčania sú relevantné pre ženy a mužov, ako aj pre deti. Správna strava zmierňuje hlavné príznaky choroby, výrazne zmierňuje stav pacienta.

Diéta pre psoriázu: čo môžete a čo nie, týždenné menu

Pri psoriáze je hlavnou vecou zmierniť príznaky, pretože neustále svrbenie, plaky a zápaly interferujú s normálnym životným štýlom. Správny výber liekov, užívanie vitamínov a komplexná liečba poskytnú včasné zmiernenie príznakov a dlhú remisiu. Aby ste ju však podporili, musíte určite dodržiavať stravovacie odporúčania a treba ich dodržiavať veľmi opatrne..

Rozumným výberom stravy môžete zlepšiť metabolizmus, zmierniť príznaky a oddialiť relaps. Počas liečby špeciálna strava urýchli terapiu a zvýši účinok liekov.

Neodporúča sa skladať si diétu svojpomocne; kvôli tomu sa obráťte na svojho lekára, ktorý vám na základe analýz zostaví jedálniček a ten vám naznačil, aké potraviny môžete pri psoriáze jesť. Lekári berú do úvahy individuálnu neznášanlivosť určitých zložiek - mali by byť vylúčení, rovnako ako iné látky s alergénmi, ktoré sa odporúčajú buď úplne vylúčiť, alebo sa majú konzumovať v malom množstve. Pri dôslednom dodržiavaní zvolenej stravy sa príznaky zmiernia do jedného až dvoch týždňov.

Diéta pre psoriázu povolené potraviny

Príčiny psoriázy

Psoriáza, alebo ako sa tiež nazýva - šupinatý lišajník, je nielen nevyliečiteľné ochorenie, ale aj s neznámou etiológiou. Odborníci z celého sveta predkladajú iba hypotézy o príčinách tak závažného ochorenia. Podľa výsledkov výskumu sa podarilo zistiť, že choroba sa dedí v troch zo štyroch prípadov. Vývoj choroby je spojený s prácou celého organizmu. Takže pri nízkej imunitnej obrane tela, pri nesprávnom metabolizme, endokrinnom systéme, je riziko ochorenia veľmi vysoké. Poruchy vo fungovaní imunitného systému tiež vedú k ochoreniu - systém podporuje vývoj nie zdravých, ale chorých buniek.

Bolo zaznamenané, že po silnom strese sa objavili príznaky choroby. Niekedy to bolo spojené s kožnými léziami, to znamená reznými ranami. Nie je to jeden z hlavných dôvodov, ale zlé návyky, ako je alkoholizmus a fajčenie, prispievajú k rozvoju choroby. Pacienti zriedka ochorejú na jeden z uvedených dôvodov, zvyčajne na dva alebo viac.

Tabuľka s psoriázou

Podrobná tabuľka potravín, ktoré by sa pri psoriáze nemali jesť a povoľovať ich v strave.

Je to nemožnéMôcť
Tučné mäsoNízkotučné mäso.
Výrobky z múky.Čierny alebo tvrdý chlieb.
Čaj, káva, sladké kompóty, neprirodzené džúsy, alkoholické nápoje.Prírodné džúsy, slabý čaj bez cukru, fermentované mliečne výrobky.
Strukoviny, ryža, krupica.Ovsené vločky, pohánka, proso.
Pikantné omáčky, rôzne marinády.Rastlinné oleje, napríklad olivový. Na zálievku do šalátov môžete použiť citrónovú šťavu..
Údené, solené, vyprážané, konzervované výrobky.Dusené, varené, dusené.
Čokoláda, med, cukríky, sušienky.Sušené ovocie, zelenina a ovocie.

Čo nejesť pri psoriáze

Aj keď je zoznam týchto produktov veľký, z povolených jedál môžete urobiť veľa zaujímavých možností diétneho jedálnička pre psoriázu. Čo nejesť pri diéte na psoriázu:

  • Musíme vylúčiť mastné mäso. Zvyšujú oblasť zápalu a začervenania.
  • Výrobky z múky. Nemôžete jesť chlieb vyrobený z bielej múky, ale môžete jesť chlieb z tvrdej a čiernej.
  • Pikantné, údené a vyprážané.
  • Orechy - môžu vyvolať zvýšené svrbenie a začervenanie.
  • Korenie, marinády. Obsahujú alergény, a preto vyvolávajú výskyt svrbenia, začervenania. Patrí sem paprika, korenie. Cibuľa a cesnak by mali byť v strave minimalizované.
  • Alkohol je zakázaný aj v minimálnom množstve..
  • Citrusy - pomaranče, citrón (môžu sa obliecť do šalátov), ​​grapefruity atď..
  • Cukor.
  • Klobásové výrobky.
  • Čaj, káva, neprirodzené džúsy.
  • Diéta pre psoriázu je bezlepková, na internete nájdete veľa jej možností a recenzií jej pôsobenia.

Čo môžete jesť so psoriázou

Pri psoriáze je potrebné jesť potraviny, ktoré neobsahujú lepok, alergény, konzervačné látky, farbivá. Je potrebné vypracovať podrobné menu podľa odporúčaní lekára, s výnimkou potravín, ktoré spôsobujú alergie. Okrem správneho výberu potravín zohrávajú dôležitú úlohu vitamíny. Nezabudnite do svojho liečebného režimu zahrnúť retinol, skupinu B, kyselinu askorbovú, vitamíny E a D, pretože urýchlia metabolizmus a zvýšia terapeutický účinok liekov.

Pacienti so psoriázou by mali používať:

  • Ovocie zelenina. Môžu byť zahrnuté v ponuke čerstvé a varené, ale niektoré bobule, ako sú ríbezle, brusnice a sušené slivky, by mali byť vylúčené. V strave musia byť prítomné sušené marhule, jablká, hrozienka, čerešne. Zakázané sú aj citrusové plody, ale na zálievku do šalátu je povolená trochu citrónovej šťavy. Cibuľa a cesnak by tiež mali byť minimalizované.
  • Chudé mäso ako kuracie, morčacie, králičie a hovädzie mäso.
  • Ryby, najmä morské.
  • Pokrmy by mali byť dusené, varené alebo pečené.
  • Cereálie ako pohánka, jačmeň, proso, ovsené vločky.
  • Kuracie vajcia.
  • Prírodné oleje ako olivový, slnečnicový.
  • Prírodné džúsy, kompóty zo sušeného ovocia.
  • Slabý čaj, zelený a bylinkový.

Denná strava

Dennú stravu by ste si mali pripraviť vopred. Za týmto účelom môžete zriedka ísť do obchodov s prísadami, aby ste mohli čoskoro pripraviť jedlá, ktoré sú pacientovi povolené. Recenzie o strave pre psoriázu sú pozitívne, pretože mnohí si všimnú, že sa zlepšil nielen terapeutický účinok, ale aj kvalita života, ale ktorá strava je správna, váš lekár vám povie.

Mali by ste jesť najmenej 4 krát denne..

StravovaniePokrmy
RaňajkyKaša z pohánky, proso alebo ovsené vločky, hrozienka, sušené marhule, omeleta, varené vajcia, čierny chlieb alebo tvrdé odrody, syr, tvaroh, prírodné džúsy, kompóty, čaj bez cukru, mliečne výrobky bez prísad, jablká alebo iné ovocie, tvaroh atď. kyslá smotana.
VečeraZeleninové šaláty, chudé mäso, mäsové alebo rybie kotlety, zeleninové alebo kuracie polievky, boršč, červená repa, čierny chlieb alebo z tvrdých odrôd, bylinkové čaje, kompóty a džúsy.
OlovrantOvocie, fermentované mliečne výrobky, kompót.
VečeraČerstvá alebo spracovaná zelenina, mäso, hnedý alebo tvrdý chlieb, pohánka, perličkový jačmeň, čaj.

Mali by ste vypiť najmenej 2 litre vody denne. Nezabudnite tiež na užívanie vitamínov na obnovenie metabolizmu, zlepšenie fungovania vnútorných orgánov a na zmiernenie príznakov..

Podrobné menu pre psoriázu na týždeň (tabuľka)

Stravovací plán by mal zostaviť ošetrujúci lekár, môžete si ho však pripraviť sami podľa uvedeného príkladu. Pri vypracúvaní je dôležité vziať do úvahy osobnú charakteristiku pacienta, pretože je potrebné vylúčiť akékoľvek riziko alergickej reakcie. Diétne menu na psoriázu na týždeň:

Deň v týždniRaňajkyVečeraOlovrantVečera
PondelokKaša z prosa alebo pohánky, akékoľvek povolené ovocie, zelený čaj.Polievka, jahňacie na pare alebo varené, zeleninový šalát s olivovým olejom, kompót.Neochutený jogurt a cukor, jablko.Zeleninový šalát s olivovým olejom, čiernym chlebom a prírodnou šťavou.
UtorokOvsená kaša, kúsok syra, zelený čaj.Kus varenej alebo dusenej ryby, zeleninový šalát / polievka, kompót zo sušeného ovocia.Pohár kefíru a ovocia z povoleného.Pohánka, zeleninový šalát, bylinkový čaj.
StredaTvaroh, zelené jablko a čaj bez cukru.Varená alebo dusená morka, plátok syra, zelený čaj.Tvaroh a kompót.Kaša z perličkového jačmeňa, zelenina (uhorky, bylinky), bobuľový čaj.
ŠtvrtokProso alebo ryžová kaša, hrozienka, zelený čaj.Pečený pstruh, pohánka, pohár kompótu.Sušené marhule, tvaroh, prírodná šťava.Varené kuracie mäso, šalát a bylinkový čaj.
PiatokOmeleta, syr, kompót.Boršč, parený rezeň, šalát zo zeleninového a olivového oleja, pohár čaju bez cukru.Pečené jablká, pohár fermentovaného pečeného mlieka.Dusená morka so zeleninou, zeleninový šalát a pár kvapiek citrónovej šťavy, čaj bez cukru.
SobotaOvsené vločky, tvrdý chlieb, jablko a pohár kefíru.Zeleninové pyré, rybie rezne, kúsok syra, kompót.Varené vajce a zelený čaj.Dusené huby, šalát a čaj bez cukru.
NedeľaOvsená kaša, tvrdý chlieb, kúsok syra, čaj.Vinaigrette, rybí alebo kurací rezeň, čierny chlieb, kúsok syra a kompót.Jablko, kefír alebo kysnuté pečené mlieko.Zeleninový guláš, varené kuracie mäso, nízkotučný kefír, jablko a zelený čaj.

Prevencia psoriázy

Aj keď sa psoriáza nedá vyliečiť, udržanie stavu remisie vám umožní zabudnúť na túto chorobu na mnoho rokov. Cena mnohých liekov nie je pre väčšiu časť populácie dostupná, ale vďaka ich správnemu výberu, príjmu vitamínov a správnej výživy bude remisia veľmi dlhá.

  • Správna výživa je jedným z najdôležitejších bodov prevencie. Ako už bolo opísané vyššie, nemôžete jesť potraviny s alergénmi.
  • Užívajte vitamíny. Podľa odporúčaní špecialistu a výberu dávkovania môžete užívať komplexy vitamínov, ktoré zlepšia kvalitu liečby. Pri psoriáze sú užitočné vitamíny A, skupiny B, C, D a E. Zahŕňajú masti a tablety vo svojom zložení, recenzie ktorých sú väčšinou pozitívne.
  • Zabráňte rôznym vonkajším agresiám v podobe mrazu a vysokých teplôt.
  • Starajte sa o pokožku, sledujte jej stav, vyhnite sa mechanickému poškodeniu, zvlhčite a umyte.
  • Vyvarujte sa narušeniu nervového systému, stresu a depresii.

Diéta pre psoriázu - vyvážená strava na dosiahnutie remisie

Autoimunitné ochorenie psoriáza postihuje pokožku rôznych častí tela, v niektorých prípadoch sú postihnuté aj kĺby. Patológia je nevyliečiteľná, preto si vyžaduje neustále sledovanie. Jednou z najdôležitejších vecí, ktorú treba dodržiavať, je strava pre psoriázu. Mnoho produktov má na jeho priebeh negatívny vplyv, iné naopak pomôžu v boji proti chorobe..

  • Úloha správnej výživy pri liečbe chorôb
  • Čo dodržiavať diétu pri psoriáze
  • Aké potraviny môžete jesť a čo absolútne nemôžete jesť pri psoriáze
    • Tabuľka potravín škodlivých pre psoriázu
    • Zoznam potravín, ktoré pomáhajú telu vyrovnať sa s chorobami a stabilizovať váhu
  • Najnebezpečnejšie potraviny, ktoré vyvolávajú a zhoršujú kožné choroby
  • Čo piť pre pacientov: kontraindikované a povolené nápoje
  • Ukážka jedálnička pre každý deň v týždni
    • Deň 1
    • 2. deň
    • 3. deň
    • 4. deň
    • 5. deň
    • 6. deň
    • 7. deň
  • Užitočné recepty a tipy na varenie doma
    • Merlúzu so zeleninou v alobale
    • Šampiňóny dusené v kyslej smotanovej omáčke
    • Zeleninové rezne s kuracím mäsom
    • Tvarohový kastról s datľami
    • Cuketová polievka s tvrdým syrom
    • Vitamínový šalát
  • Ako sa stravovať pri psoriáze na pokožke hlavy
  • Diéta počas exacerbácie ochorenia: čo vylúčiť a čo pridať do jedálnička
  • Šupinatý lišajník a obezita: ako schudnúť
  • Názor lekárov na pôstne dni a lekársky pôst

Úloha správnej výživy pri liečbe chorôb

Varenie jedál, ktoré nie je v súlade s pravidlami, používanie neprijateľných jedál a nápojov, minimalizuje terapeutický účinok použitých liekov..

Nedodržiavanie diéty môže navyše zhoršiť priebeh ochorenia..

Čo dodržiavať diétu pri psoriáze

Existuje veľa diét na psoriázu, je však ťažké určiť, ktorá z nich je pre pacienta správna. Je to spôsobené individuálnymi vlastnosťami každého organizmu, preto sa táto otázka nedá vyriešiť bez skúseného odborníka..

Pri výbere stravy je dôležité vziať do úvahy individuálnu intoleranciu, prítomnosť alergií a chorôb gastrointestinálneho traktu..

Zoznam prijateľných a zakázaných výrobkov by mal určiť ošetrujúci lekár osobne pre každého jednotlivého pacienta pomocou testovania, ktoré odhalí reakciu tela na konkrétnu potravinu.

Hlavnou úlohou diéty so psoriázou je regulácia alkalicko-kyslej rovnováhy. Denná strava by mala pozostávať zo 65 - 75 percent zásaditých výrobkov (ovocie a zelenina) a zvyšných 25 - 35 z kyselinotvorných (obilniny, syry, mäso).

  • Hypoalergénne. Znamená to vylúčiť z potravy potraviny, ktoré môžu spôsobiť vážne exacerbácie, a to: citrusové plody, červené ovocie a zelenina, čokoláda, morské plody, orechy, ryby.
  • Pohánka. Táto strava je vhodnejšia na prevenciu relapsov a očistu tela. Môžete ho pozorovať nie dlhšie ako 14 dní. Neznamená to výživu výlučne z pohánky, základom stravy sú obilniny. Na raňajky by ste mali jesť 125 gramov kaše bez soli (alebo s nízkotučným tvarohom, jogurtom). Na obed 100 gramov duseného chudého mäsa a zeleninového šalátu oblečeného s olivovým olejom. Tretie jedlo by malo byť dve jablká alebo 100 mililitrov jogurtu. Na večeru jedzte pohánkovú kašu so zeleninou, ktorá nemá červenú farbu.
  • Diétny oheň. Je jednou z najobľúbenejších pri psoriáze. Zásady výživy vyvíja dermatológ špeciálne pre pacientov s týmto ochorením. Základným pravidlom je optimálna kombinácia produktov na obnovenie rovnováhy kyselín a zásad v tele. Hlavné princípy Fireovej diéty: najmenej 70 percent stravy by malo byť zásadité jedlo; do siedmich dní od začiatku exacerbácie psoriázy sa musia užiť enterosorbenty; 30 minút pred každým jedlom vypite šálku harmančekového čaju; eliminovať hladovanie; odmietnuť alebo minimalizovať množstvo soli; pravidelne čistiť črevá klystírom.
  • Pegano diéta. To tiež zaujíma popredné miesta v popularite medzi psoriázou. Hlavným princípom tejto diéty je sledovanie rovnováhy alkalických kyselín, mali by prevažovať zásady. Pri liečbe psoriázy podľa Paganovej schémy je potrebné postupovať podľa týchto krokov. Prvý je konzumácia iba jabĺk počas troch dní. V druhej fáze sú do stravy zahrnuté bielkovinové a vitamínové produkty. Niektoré potraviny sú zakázané, napríklad paradajková šťava, sýtené a alkoholické nápoje, konzervy a údené mäso, káva a čaj, čokoláda, cukor. Poslednou treťou etapou je čistenie pokožky a tela v salónoch alebo na klinikách. Diéta znamená aj pravidelné cvičenie, napríklad aerobik, chôdzu, plávanie, jogu atď..

Aké potraviny môžete jesť a čo absolútne nemôžete jesť pri psoriáze

Stav človeka s diagnostikovanou psoriázou priamo závisí od potravín, ktoré konzumuje. Možno si neuvedomuje, že niektoré potraviny chorobu zhoršujú. Preto každý človek s psoriázou musí vedieť, ktoré potraviny by mali byť v jeho strave obsiahnuté a ktoré je lepšie odmietnuť..

Tabuľka potravín škodlivých pre psoriázu

ObmedziťVylúčiť
Ovocie a bobuleBrusnice, sušené slivky, ríbezle, čučoriedky, slivky.Citrus
ZeleninaRužičkový kel, tekvica, rebarbora, strukoviny.Paradajky, baklažán, paprika, zemiaky.
Omega-3 mastné kyselinyOlejMastné mäso a mliečne výrobky, vyprážané, dezerty
Doplnky výživyEmulgátory, konzervačné látky, arómy atď..

Mali by ste tiež minimalizovať nasledujúce potraviny:

  • Ocot.
  • Margarín a nátierka.
  • Polotovary.
  • Sladké (chalva, sladkosti, buchty, čokoláda).
  • Konzervy.
  • Klobásy.
  • Pečené, údené, vyprážané ryby (sleď, losos).
  • Zemiakové krutóny a hranolky.
  • Rýchle občerstvenie.
  • Majonéza.
  • Biely pšeničný chlieb.
  • Cukor.
  • Korenie a korenie.
  • Orechy. Mandle, vlašské orechy, arašidy, kešu oriešky (pri absencii alergií je maximálne množstvo denne 5 orechov).
  • Žĺtok.
  • Mastné mäso (bravčové, jahňacie) a masť.
  • Sójová omáčka.
  • Kaviár (okrem červeného).
  • Potraviny s vysokým obsahom purínov (droždie, sušené hríby).

Zoznam potravín, ktoré pomáhajú telu vyrovnať sa s chorobami a stabilizovať váhu

Hlavnou súčasťou stravy pri psoriáze by mali byť zásadotvorné potraviny, ako už bolo spomenuté skôr. Pomôžu tak zrýchliť metabolizmus, ako aj vyrovnať sa s patológiou.

Zoznam užitočných produktov v tejto skupine:

  • Zelenina. Reďkovka, zeler, repa, uhorky, bylinky, avokádo, cesnak, brokolica, špargľa, cibuľa, tekvica.
  • Ovocie. Banány, hrozno, kivi, datle, broskyne, jablká, feijoa, figy, bobule.
  • Huby.
  • Olivy.
  • Hrášok a šošovica.
  • Kurkuma.

Veľké množstvo kyselinotvorných potravín v strave môže zhoršiť priebeh psoriázy, preto by ich nemalo byť viac ako 30%. Odporúča sa zahrnúť do jedla:

  • Bielkoviny (vaječný bielok, kuracie mäso).
  • Nízkotučné odrody rýb (ružový losos, merlúza, treska jednoškvrnná).
  • Džúsy. Citrón, zriedený vo vode, zeler, červená repa, špenát, mrkva, mango, marhuľa, hrozno, hruška (iba čerstvo stlačené).
  • Prepeličie vajcia.
  • Nízkotučné mliečne výrobky.
  • Obilniny. Pohánka, krupica (s obmedzením), kukuričná kaša, divoká ryža, ovsené vločky.
  • Syr. Gouda, Čedar.
  • Maslo.
  • Hydina, dusená, grilovaná, v rúre (kuracie, morčacie).
  • Hovädzia a tresčia pečeň.

Najnebezpečnejšie potraviny, ktoré vyvolávajú a zhoršujú kožné choroby

Existujú potraviny, ktoré môžu priebeh psoriázy zhoršiť alebo skomplikovať. Mali by sa im vyhnúť, ak je choroba prítomná. Tie obsahujú:

  • Orechy. Sú silným alergénom, preto je psoriáza povolená iba v zriedkavých prípadoch.
  • Citrus. Všetky druhy okrem grapefruitu sú zakázané. Zvlášť by ste nemali používať kôru, ktorá obsahuje veľké množstvo éterických olejov. Zvyčajne sa pridáva pri výrobe štiav vo výrobe, takže je lepšie ich odmietnuť..
  • Údené a solené. Zložky výrobkov narúšajú prirodzené fungovanie čriev, čo má za následok negatívnu reakciu na pokožku.
  • Kofeín, čokoláda, cukor. Tieto potraviny zvyšujú hladinu inzulínu a glukózy v krvi, čo vedie k potlačeniu imunitného systému. Vďaka tomu je telo náchylnejšie na infekcie..
  • Zemiaková zelenina. Zakázaná červená paprika, paradajky a baklažán, zemiaky na minimum.
  • Bobule. Väčšina sú alergény. Nemôžete jesť jahody, lesné jahody a maliny. Obmedzte ríbezle, čučoriedky a brusnice.
  • Mäso. Odporúča sa vylúčiť červené mäso, akékoľvek klobásy.
  • Mliečne výrobky. Zvyšovaním produkcie cytokínov sa autoimunitné príznaky zhoršujú.
  • Ryba. Iba nízkotučné druhy vysokej kvality sú povolené na konzumáciu dvakrát každých sedem dní, každý po 100 - 150 gramov.
  • Mastné jedlá a potraviny s vysokým obsahom cholesterolu. Z dôvodu porušenia metabolizmu lipidov u pacientov so psoriázou by mali vylúčiť zo stravy vedľajšie produkty, nasýtené živočíšne tuky, čierny kaviár, vaječný žĺtok.
  • Biela múka. Akékoľvek pečivo vyrobené zo spracovanej pšenice obsahuje aloxán, ktorý má podobný účinok ako cukor, to znamená zvyšuje hladinu inzulínu v krvi..
  • Korenie, korenie. Väčšina korenín obsahuje aromatické a esenciálne zlúčeniny, ktoré zhoršujú zápal. Mali by sa vylúčiť ocot, korenie, horúce omáčky, kečup, klinčeky, majonéza, citrónová kôra, kari, horčica, aníz, muškátový oriešok, kmín.
  • Syntetické a umelé prísady. Emulgátory, farbivá, konzervačné látky a dezintegračné látky sú alergény, a preto sú pri psoriáze zakázané.
  • Nezdravé jedlo. Takzvané prázdne kalórie, ktoré neobsahujú dostatok minerálov a vitamínov. Tento zoznam obsahuje chipsy, krekry, krutóny, rýchle občerstvenie a podobne..
  • Kukurica. Pri mnohých potravinách by ste si mali vždy prečítať štítok a vyhýbať sa konzumácii potravín, ktoré obsahujú kukuričnú múku, maslo alebo sirup.
  • Konzervy a nakladané jedlá. Tieto výrobky zvyčajne obsahujú konzervačné látky, ktoré zhoršujú psoriázu..

Čo piť pre pacientov: kontraindikované a povolené nápoje

Zakázané sú:

  • Akékoľvek alkoholické nápoje. Pivo, vodka, víno atď. Majú negatívny vplyv na centrálny nervový systém. V stave intoxikácie človek nekontroluje použitie potravy. Zvýšený stres na pečeň.
  • Kofeín. Silný čaj, káva, kakao vo veľkom množstve môže vyvrátiť terapeutický účinok terapie. Týmto nápojom sa najlepšie vyhýbajte alebo ich minimalizujte..
  • Sladké sýtené nápoje. Táto tekutina má vysoký obsah cukru, čo negatívne ovplyvňuje stav pokožky, priebeh psoriázy a vedie k priberaniu..

Na nahradenie vyššie uvedených nápojov sú vhodné:

  • Vyčistená voda.
  • Kompot zo sušeného ovocia (bez cukru).
  • Povolené čerstvé džúsy.
  • Zelený čaj.
  • Čakanka.
  • Kvass (obmedzený).
  • Uhľovodíková minerálna voda.
  • Nízkotučné kefír.
  • Bylinkový čaj.
  • Morse.

Ukážka jedálnička pre každý deň v týždni

Deň 1

  1. Raňajky: varené ovsené vločky vo vode, dusená omeleta z jedného vajíčka, čaj.
  2. Snack: nízkotučný tvaroh s jablkami a kyslou smotanou.
  3. Obed: boršč v zeleninovom vývare bez mäsa, dve prepeličie vajcia uvarené natvrdo, kompót zo sušeného ovocia.
  4. Snack: zelený čaj a pečené jablko.
  5. Večera: filé merlúzy zaparené alebo v rúre so zeleninou, harmančekový čaj.
  6. Snack: 200 mililitrov fermentovaného pečeného mlieka alebo kefíru.

2. deň

  1. Raňajky: tekvicová kaša, zeleninový šalát, zázvorový čaj.
  2. Snack: mliečne a čučoriedkové smoothie.
  3. Obed: guláš z chudého mäsa a zeleninová polievka, krajec toastového chleba.
  4. Snack: melón.
  5. Večera: cestoviny so syrom, šalát a zelený čaj.
  6. Snack: pohár kefíru s toastom.

3. deň

  1. Raňajky: pohánková kaša, pohár čakanky, pár datlí.
  2. Snack: banán.
  3. Obed: dusené huby a chudá polievka.
  4. Občerstvenie: tvarohový kastról s datľami a kompótom.
  5. Večera: kuracie fašírky so zeleninou, bylinkový čaj.
  6. Snack: 200 mililitrov fermentovaného pečeného mlieka.

4. deň

  1. Raňajky: pšeničná kaša, dvojproteínová omeleta, hrianky, čaj.
  2. Snack: pár čerstvých alebo pečených jabĺk.
  3. Obed: zeleninové rezne s morčacím mäsom, chudý boršč, citrónový čaj.
  4. Snack: mrkvový kastról a brusnicový džús.
  5. Večera: dusená zelenina, dusené chudé mäso.
  6. Snack: pohár kefíru.

5. deň

  1. Raňajky: pohár zelerového džúsu, toastový celozrnný chlieb, pohánková kaša.
  2. Občerstvenie: hrsť bobúľ (čučoriedky, ríbezle, čučoriedky).
  3. Obed: tekvicová polievka so syrom, kompót, dva toasty.
  4. Snack: tvaroh s kyslou smotanou.
  5. Večera: perličkový jačmeň, čerstvý šalát s olivami, kuracie fašírky, čaj.
  6. Občerstvenie: pohár fermentovaného pečeného mlieka a hrianky.

6. deň

  1. Raňajky: ovsené vločky s hrozienkami, nejaké čerstvé hrozno, zázvorový čaj.
  2. Občerstvenie: pohár jablkového džúsu a banán.
  3. Obed: rybie pary na pare, brokolicové pyré, dva hrianky, zelený čaj.
  4. Snack: šípkový vývar a jablko.
  5. Večera: varené ryby, vegetariánsky boršč, bylinkový čaj.
  6. Svačina: pohár kefíru alebo ryazhenky.

7. deň

  1. Raňajky: dve vajcia uvarené natvrdo, zeleninový šalát, šípkový vývar.
  2. Snack: dva banány.
  3. Obed: ryžová polievka so zeleninovým vývarom, kuracie filé na grile, krajec chleba, bylinkový čaj.
  4. Snack: nízkotučný jogurt.
  5. Večera: mäsové kotlety na pare, zeleninový šalát, čaj.
  6. Snack: pohár kefíru a toastu.

Užitočné recepty a tipy na varenie doma

Merlúzu so zeleninou v alobale

  • 2 kusy rýb.
  • Mrkva - 50 gramov.
  • Cuketa - 80 gramov.
  • Huby - 80 gramov.
  • Brokolica - 90 gramov.
  • Citrónová šťava.
  • Zelení.

Zeleninu umyte a ošúpte, duste do polovice varenia. Odrežte dva kusy merlúzy. Z fólie vytvarujte dva kontajnery vo forme člnov. Rozdeľte zeleninu na dve časti, každú pošlite na dno domácej formy, potom rozložte ryby, nalejte ich citrónovou šťavou. Pečieme 15 - 20 minút na 160 stupňov, na konci času posypeme čerstvými bylinkami.

Šampiňóny dusené v kyslej smotanovej omáčke

  • Huby - 350 gramov.
  • Kyslá smotana 10-15% tuku - 400 gramov.
  • Olivový olej - polievková lyžica.
  • Mrkva - 50-70 gramov.
  • Korenie - mierne, trochu solené.

Pošlite na kocky nakrájané alebo nakrájané huby na dusenie na panvici s olivovým olejom 20 minút pod pokrievkou.

V tomto čase mrkvu nastrúhame na strednom strúhadle a pridáme k hubám, povaríme ďalších 10 minút. Na celkovú hmotu pošlite kyslú smotanu, korenie a soľ, duste ďalších 15 minút, niekedy za stáleho miešania.

Zeleninové rezne s kuracím mäsom

  • Kuracie (alebo morčacie) filé - 300 gramov.
  • Žltá paprika - 1 kus.
  • Mrkva - 1 kus.
  • Kôpor - 50 gramov.
  • Trochu soli a povolené korenie.
  • Kuracie vajce - 1 kus.

Pošlite filé na mlynček na mäso alebo pomocou mixéra urobte mleté ​​mäso, premiešajte s vajcom a korením. K hmote pridajte aj nadrobno nakrájané korenie. Mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle a zmiešame s nasekaným kôprom. Mleté mäso stočíme do guľôčok, zvinieme do pripravenej mrkvovo-kôprovej zmesi. Pošlite do dvojitého kotla na 15-20 minút.

Tvarohový kastról s datľami

  • Tvaroh (1-3% tuku) - 500 gramov.
  • Kuracie vajce - 2 kusy.
  • Krupica - pol pohára.
  • Dušené dáta - 50 gramov.
  • Fruktóza - 2-3 lyžice.
  • Soľ - štipka.
  • Vanilín.

Ak tvaroh nie je pastovitý, pretrieme ho cez sitko a zmiešame s krupicou. Vajcia rozšľaháme s fruktózou, vanilkou a soľou. Do masy pridáme tvaroh a odstavíme na 30 minút.

V tomto čase formu pokryte pergamenom, vymastite tenkou vrstvou oleja. Vložte do nej kastról, pošlite ho do rúry na 30-35 minút pri teplote 150-170 stupňov. Pred použitím nechajte vychladnúť.

Cuketová polievka s tvrdým syrom

  • Vyčistená voda - liter.
  • Zemiaky - 5 kusov.
  • Cuketa - 2 kusy.
  • Ďumbier - čajová lyžička čerstvého.
  • Tvrdý syr - 25-30 gramov na porciu.
  • Olivový olej - polievková lyžica.
  • Zelení - akékoľvek čerstvé alebo sušené.
  • Podľa chuti osolíme.
  • Kardamón.

Dajte vodu do ohňa. Počas varu ošúpte a nakrájajte cukety a zemiaky na ľubovoľné kúsky. Roztlačte zázvor s koriandrom v mažiari, pridajte do hotovej zeleniny, povarte jednu minútu. Vypustite prebytočnú tekutinu do samostatnej misy. Mixérom rozšľaháme zmes v polievke na pyré a pridáme trochu vody, kým nezískame požadovanú konzistenciu. Dochutíme soľou, pridáme bylinky, prevaríme a vypneme oheň. Ozdobíme syrom už na plechu.

Vitamínový šalát

  • Uhorka - 100 gramov.
  • Prepeličie vajce - 2-3 kusy.
  • Avokádo - 1 kus.
  • Cesnak - 1 klinček.
  • Jogurt 1-2% tuku - 50 gramov.
  • Zelení - akékoľvek čerstvé.

Uhorku nakrájame na veľké kocky. Vajcia natvrdo. Vyberte jamku z avokáda, dužinu rozdeľte na dve časti. Jedno nakrájame na kocky, druhé roztlačíme v zemiakovej kaši. Na obliekanie musíte zmiešať jogurt s nadrobno nakrájanými bylinkami a cesnakom prechádzajúcim lisom. Pridajte tiež roztlačenú časť avokáda a všetko rozmixujte. Pošlite na misky nakrájanú uhorku, vajcia a avokádo. Dochutíme šalátom.

Odporúčania pre prípravu stravy, kombinácie potravín, spracovanie potravín:

  1. Obohaťte svoj jedálniček o čerstvú alebo varenú zeleninu a ovocie.
  2. Rannú kávu nahraďte citrónovou šťavou zriedenou vo vode.
  3. Pite čo najviac čerstvej šťavy.
  4. Každý deň zaraďte do stravy kašu (ovsené vločky, pohánka, pšenica).
  5. Korenie nahraďte čerstvými alebo suchými bylinkami a citrónovou šťavou.
  6. Nekombinujte celozrnné výrobky (cestoviny, chlieb, cereálie) so sušenou a dusenou zeleninou.
  7. Nekombinujte veľa kyselinotvorných potravín naraz.
  8. Čerstvé ovocie by sa malo prednostne konzumovať oddelene od iných potravín..
  9. Paru (najvýhodnejšie), rúru alebo gril.

Ako sa stravovať pri psoriáze na pokožke hlavy

V tabuľke sú uvedené dostupné a zakázané produkty pre tento typ psoriázy:

MôcťJe to nemožné
KašaPikantné, mastné, vyprážané
Chudé mäso a hydinaČokoláda, dezerty, pečivo, cukor
Tepelne upravená zelenina (varená, dusená, pečená)Chren, cesnak, cibuľa
OvocieTučné mäso
Zeleninový olejCestoviny
KompótyZemiaky
Pečené alebo varené rybyKečup, majonéza
Zelení (kôpor, zelená cibuľa, šalát, petržlen)Perličkový jačmeň, kukurica a jačmenné krúpy, krupica
Bobule (brusnice, čučoriedky, čučoriedky)Strukoviny
ĎumbierÚdené výrobky, slanosť, marinády
Tuk
Med
Klobásy
Alkohol
Mliečne výrobky
Citrus
Červená zelenina a ovocie
Maslo, nátierka, margarín
Syr
Baklažán
Korenie
Konzervy

Diéta počas exacerbácie ochorenia: čo vylúčiť a čo pridať do jedálnička

Pri progresii psoriázy je predpísaná špeciálna strava po dobu dvoch až troch týždňov. Množstvo tuku sa zníži na 70 gramov denne, zatiaľ čo bielkoviny a sacharidy zostávajú rovnaké. V prípade zápchy, nadúvania, hnačiek a iných príznakov dyspepsie sa počet zníži na 50.

Diéta by mala byť obohatená o lipotropné látky a kompletné bielkoviny. Čo najviac tvarohu a iných fermentovaných mliečnych výrobkov, vitamínových bobúľ, zeleniny, ovocia.

Minimalizujte stráviteľné sacharidy, vylúčte červené ovocie, kakao, maslo, silnú smotanu a mlieko, med, lepok, výrobky s farbivami a konzervačnými látkami..

Môžete si tiež zariadiť pôstne dni raz alebo dvakrát týždenne, čo zníži zaťaženie pankreasu a pomôže vylúčiť prebytočný telesný tuk..

Možnosti pôstnej diéty:

  • Apple. Počas dňa musíte zjesť jeden a pol kilogramu kyslých odrôd.
  • Zeleninové. Môžete zjesť 1,5 kilogramu zeleniny (ale nie zemiakov) denne, rozdelených na 5 - 6 jedál. Prednosť sa dáva ich predbežnému tepelnému spracovaniu.
  • Kefirnaya. Počas dňa je dovolené vypiť jeden a pol litra produktu.
  • Mäso. 400 gramov hovädzieho mäsa by malo byť varené, rozdelené na 5-6 jedál a konzumované bez soli. K mäsu môžete pridať prílohu v podobe kapusty, uhoriek alebo mrkvy dvakrát (100 gramov).
  • Ovocie a zelenina. 750 gramov ovocia a rovnaké množstvo zeleniny si rozdeľte na 5 - 6 jedál, je však vhodné navzájom nekombinovať.
  • Tvaroh a kefír. Počas dňa zjedzte 400 gramov 0% tvarohu a 500 mililitrov kefíru.

Šupinatý lišajník a obezita: ako schudnúť

Obezita a psoriáza - táto kombinácia je úplne bežná. Prítomnosť prvého faktora negatívne ovplyvňuje patológiu, jej priebeh je závažnejší ako pri absencii nadmernej hmotnosti, ako aj terapia. Pri psoriáze je preto potrebné dbať na zníženie telesnej hmotnosti..

Z tohto dôvodu bude užitočné pravidelne športovať, piť veľa tekutín bez sladidiel a prísad, uprednostňovať živočíšne bielkoviny a ryby v potravinách, vylúčiť zeleninu a maslo, cukor a jeho náhrady, výrobky z múky.

Názor lekárov na pôstne dni a lekársky pôst

Ich názor je, že takéto manipulácie môžu telu ublížiť..

Lekári nevylučujú možnosť použitia pôstnych dní, malo by sa tak však diať iba pod ich kontrolou a s prihliadnutím na absenciu negatívneho účinku na ďalšie sprievodné ochorenia..

Monodiéty, aj keď trvajú iba jeden deň v týždni, zbavujú organizmus mnohých prospešných a výživných látok, čo nemá na zdravie všeobecne a najmä na stav pokožky zvlášť najlepší vplyv. V tejto súvislosti sa môžu vyvinúť ďalšie ochorenia, ktoré komplikujú priebeh psoriázy. Okrem toho spravidla človek pri dodržiavaní takýchto diét zažíva emocionálny stres a stres a ako viete, tento faktor je jedným z hlavných provokátorov vývoja patológie, ako aj jej exacerbácie..

Psoriáza je ochorenie, ktoré sa musí liečiť trvale. Bez náležitej kontroly a dodržiavania odporúčaní sa človek vystavuje častým relapsom a zložitej následnej terapii. Jedným z najdôležitejších momentov v živote psoriázy je jeho strava. Mnoho bežných jedál môže byť zakázaných, avšak ak si pacient želá dlhodobú remisiu, mali by sa prijímať iba povolené jedlá.