Diéta pre astmu

Ochorenie, ako je astma, je chronická patológia. Jej liečba je zdĺhavá, často celoživotná. Je dôležité nielen bojovať proti existujúcim infekciám, ale aj vylúčiť z prostredia chorého alergény, ktoré sa okrem iného nachádzajú v potravinách. To posilní imunitný systém a nasmeruje sily na odolávanie chorobe..

Lekári odporúčajú, aby ľudia s astmou dodržiavali tabuľku diéty číslo deväť. Vďaka zostavenej strave bude možné znížiť počet relapsov ochorenia, zmierniť závažnosť príznakov a normalizovať metabolizmus. Energetická hodnota stravy je v normálnom rozmedzí, to znamená, že človek dostane od 2300 do 2500 kcal denne. To vám umožní regulovať metabolizmus uhľohydrátov a tukov, nepriberať na váhe a predchádzať vzniku komplikácií choroby.

Diéta pre astmatikov spočíva v vyhýbaní sa potravinám, ktoré vyvolávajú alergie. Ak nie sú také nainštalované, mali by ste dodržiavať všeobecné stravovacie pravidlá pre alergikov..

Čo by malo byť vylúčené z ponuky:

Stolová soľ podlieha prísnym obmedzeniam. Jeho množstvo za deň by nemalo presiahnuť 6-8 g.

Musíte sa vzdať akýchkoľvek druhov orechov, najmä arašidov.

Kuracie vajcia a niekedy aj hydina, najmä hus a kačica, sú silným alergénom..

Zákaz sa týka morských plodov, morských rýb, kaviáru.

Obmedzenie zahŕňa huby, citrusové plody, maliny, jahody, paradajky.

Alergické reakcie vyvoláva čokoláda, káva, cukrovinky, sýtené nápoje a med.

Je potrebné vzdať sa všetkých korenín, od produktov s ostrou chuťou a vôňou - to je chren, reďkovka, reďkovka atď. Všetky látky podobné histamínu môžu spôsobiť zhoršenie choroby, tento zoznam obsahuje aj korenie ako cibuľa a cesnak.

Mastné hovädzie a bravčové mäso sa musí zo stravy vylúčiť.

Diéta pre astmu zahŕňa odmietanie potravín s tiamínom a histamínom, pretože uvoľňujú mediátory alergie z cieľových buniek. Väčšina z týchto látok sa nachádza v alkoholických nápojoch, syroch, rybách v konzervách, kyslej kapuste a surových údených klobásach. Teda v tých výrobkoch, ktoré boli fermentované. V tejto súvislosti sú konzervy, kyslé uhorky, marinády, údené mäso zakázané v akejkoľvek podobe.

Eliminačná diéta pre astmu

Eliminačná diéta zahŕňa vyhýbanie sa potravinám, ktoré sú potenciálnymi alergénmi. Aby sa uľahčila ich identifikácia, odporúča sa osobe s astmou viesť si potravinový denník. V ňom musíte zaznamenať, čo sa počas dňa zjedlo, v akom čase sa to stalo a či nedošlo k alergickej reakcii tela na toto alebo ono jedlo. To vám umožní presnú identifikáciu alergénu bez toho, aby ste sa vzdali mnohých potravín. Napríklad, ak sa objavila reakcia na pohánkovú kašu s maslom, potom bola alergénom s najväčšou pravdepodobnosťou kaša obsahujúca lepok. Zároveň nemôžete odmietnuť olej pridaním do iných jedál..

Pohánku odmietajú úplne až na 3 týždne. Ak dôjde k zlepšeniu, urobia ďalší pokus o zaradenie produktu do ponuky, ale deje sa to veľmi opatrne. Keď sa nežiaduca reakcia znova opakuje, produkt sa považuje za problematický a zlikviduje sa. Prirodzene, takýto testovací systém je oneskorený v čase, ale je to ten, ktorý vám umožní zostaviť individuálnu eliminačnú diétu, ktorú nie je možné získať po konzultácii s akýmkoľvek alergikom..

Takto zostavený plán výživy zníži prejavy potravinových alergií na minimum, čo znamená zníženie rizika zhoršenia choroby. Zároveň sa z imunitného systému vylúči nadmerný stres.

Pravidlá stravovania pri astme

Alergické reakcie spôsobujú chemické prísady, ktoré sa široko používajú v potravinárskom priemysle. Je dokázané, že priebeh astmy negatívne ovplyvňujú také látky ako: tartrazín, salicyláty, benzoát, dusitany a sírany sodné, glutamát sodný. Preto by pacienti s bronchiálnou astmou mali dodržiavať pravidlo minimalizácie spotreby akýchkoľvek konzervovaných cukroviniek, cukroviniek, polotovarov - všetkých výrobkov, ktoré majú dlhú trvanlivosť. Okrem chemických prísad deklarovaných na obale tieto výrobky často obsahujú aj stopy antibiotík, arašidov a ďalších potenciálnych alergénov..

Príčinou bronchiálnej astmy je často vysoká citlivosť na plesne. Nachádzajú sa v syroch, tvarohu, zelenine a ovocí. Ďalším pravidlom pre astmatikov je preto konzumovať iba čerstvé jedlo, ktoré nebolo v chladničke dlhšie ako jeden deň. Zelenina a ovocie by mali byť pred konzumáciou starostlivo spracované.

Tretie pravidlo pre ľudí s astmou je kompetentné varenie. Výrobky môžu byť dusené, varené, pečené. Ale je potrebné pripomenúť, že bujóny na mäse, rybách a kuracom mäse vyvolávajú alergie častejšie ako iba varené ryby, hydinu alebo mäso. Preto sa musí počas varenia meniť najmenej trikrát. Úplne sa vzdajte vyprážaných jedál.

Štvrtým pravidlom je udržiavanie normálneho fungovania tráviaceho traktu. Je dôležité, aby nedošlo k narušeniu funkcie črevnej bariéry a aby orgán umožňoval voľným prechodom alergénov cez črevno-pečeňovú bariéru. To im umožní, aby sa nezdržiavali v tele, čo znamená, že riziko vzniku nežiaducich reakcií bude minimalizované. V tomto ohľade sú užitočné nápoje z kvaseného mlieka, ako je tvarohové mlieko, kefír, jogurt. To isté platí pre vlákninu, ktorá normalizuje črevnú pohyblivosť a stimuluje lokálnu imunitu..

Posledným, ale najdôležitejším pravidlom pre pacientov s bronchiálnou astmou je pestrý a kompletný jedálny lístok. Zlá výživa negatívne ovplyvňuje zdravie rovnako ako používanie nezdravých potravín. Pri obmedzenom prísune živín je narušená práca dýchacích svalov, trpí výmena plynov, imunita robí svoju prácu horšie.

Ako pripraviť správne menu pre astmu?

Výpočet dennej dávky by mal byť založený na výške a váhe tela človeka, na jeho veku a fyzickej aktivite. Hlavné odporúčanie je nasledovné:

Bielkoviny - až 80 gramov denne (ale nie menej ako 70 g). 50% z nich musí byť rastlinného pôvodu.

Tuk do 70 g denne (ale nie menej ako 50 g). Množstvo rastlinných tukov - 40 g.

Sacharidy - 300 g denne.

Je možné odstrániť zápal z priedušiek v dôsledku odmietnutia sacharidov, ktoré sa rýchlo vstrebávajú - sú to cukor, džem, med atď. Je dôležité, aby bol v potrave dostatočný príjem prírodných antioxidantov. Jedná sa o produkty obsahujúce selén, vitamíny C, E, A. Väčšinu z nich je možné získať z rastlinných olejov, zeleniny a ovocia..

Určite do jedálnička zaraďte hnedú ryžu, strukoviny, zelenú zeleninu. Obsahujú horčík, ktorý pomáha normalizovať tón svalov priedušiek a znižuje ich nadmernú aktivitu..

Príklad ponuky môže vyzerať takto:

Raňajky: ryžová kaša s cukrom, pečená hruška, čaj.

Občerstvenie: squashové palacinky s ríbezľovým džemom.

Obed: vinaigretta s rastlinným olejom, teľacie rezne na pare so zemiakovou kašou, šípkový vývar.

Snack: banán a kompót zo sušeného ovocia.

Večera: králičie guláš, dusená kapusta s cibuľou, zelený čaj.

Pred spaním pohárik kefíru alebo iného nápoja z fermentovaného mlieka.

Nie je možné zabezpečiť jednotný jedálny lístok pre všetkých pacientov s bronchiálnou astmou, pretože potravinové alergény sú individuálne. Popísané zákazy a pravidlá sú napriek tomu najbežnejšie a pri ich dodržiavaní môžete zostaviť stravu, ktorá je pre astmu prispôsobená najviac konkrétnemu človeku..

Astma je chronické ochorenie, základom tohto ochorenia je neinfekčný zápal v dýchacích cestách. Vonkajšie aj vnútorné dráždivé faktory prispievajú k rozvoju bronchiálnej astmy. Medzi množstvo vonkajších faktorov patria rôzne alergény, ako aj chemické, mechanické a poveternostné faktory.

Podľa iránskeho lekára F. Batmanghelidja sú dehydratácia ľudského tela a rozvoj bronchiálnej astmy dva procesy, ktoré spolu priamo súvisia. Podľa metódy F. Batmanghelidj sa možno ubezpečiť, že solená voda čistí pľúca od hlienu a hlienu, zastavuje suchý kašeľ a zvyšuje kapacitu výmeny pľúc..

Alergická astma je najbežnejšou formou astmy, ktorá vedie k precitlivenosti dýchacích ciest na určité alergény. Vdychovaním alergénu dostane telo signál o dráždivej látke, imunitný systém začne reagovať, čo sa prejaví prudkým stiahnutím svalov umiestnených okolo dýchacích ciest..

Bronchiálna astma je pomerne časté moderné ochorenie dýchacích ciest. Prejavuje sa vo forme pravidelných záchvatov dýchavičnosti, silného kašľa, niekedy schopných prerásť do záchvatu udusenia. Dôvodom je reakcia dýchacích ciest na každé dráždidlo, ktoré sa do nich dostalo..

Astma je závažné chronické ochorenie postihujúce broncho-pľúcny systém. V dôsledku astmy sú dýchacie cesty výrazne zúžené. U pacienta sa objaví charakteristický kašeľ, po fyzickej námahe sa objaví dýchavičnosť. Choroba môže byť sprevádzaná dlhotrvajúcimi atakmi dusenia.

Diéta pre bronchiálnu astmu

Celý obsah iLive je kontrolovaný lekárskymi odborníkmi, aby sa zabezpečilo, že je čo najpresnejší a najaktuálnejší.

Máme prísne pokyny pre výber informačných zdrojov a odkazujeme iba na renomované webové stránky, akademické výskumné inštitúcie a, pokiaľ je to možné, overený lekársky výskum. Upozorňujeme, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú interaktívnymi odkazmi na tieto štúdie.

Ak sa domnievate, že niektorý z našich obsahov je nepresný, zastaraný alebo inak pochybný, vyberte ho a stlačte kombináciu klávesov Ctrl + Enter..

Pre bronchiálnu astmu je charakteristický chronický priebeh, takže liečba ochorenia zvyčajne trvá dlho, niekedy aj celý život. Pri liečbe astmy sa kladie dôraz na boj proti infekciám a alergickým reakciám, ako aj na zvýšenie imunity, a preto je veľmi dôležitá nielen kompetentná liečba, ale aj správna výživa. Diéta pre bronchiálnu astmu - čo to je? Je možné túto chorobu vyliečiť pomocou zmien stravovania?

Podstata stravy pre bronchiálnu astmu

Pri bronchiálnej astme je predpísaná liečebná tabuľka č. 9, ktorej účelom je normalizácia metabolických procesov, zmiernenie príznakov a prevencia nových atakov choroby..

Diéta číslo 9 by mala telu dodať všetky potrebné živiny.

Energetická hodnota denného menu je v normálnom rozmedzí, sú vylúčené ľahko stráviteľné sacharidy, použitie korenia a korenín je povolené vo veľmi skromnom množstve.

Odporúča sa variť jedlo v dvojitom kotle, variť ho alebo piecť. Dusenie jedla je povolené.

Liečebná tabuľka číslo 9 naznačuje častú konzumáciu potravy, až päťkrát denne.

Hypoalergénna strava pre bronchiálnu astmu by mala mať nasledujúce zloženie a obsah kalórií:

  • bielkoviny - od 100 do 130 g;
  • lipidy - 85 g;
  • množstvo komplexných sacharidov - 300 g;
  • priemerná denná energetická hodnota - od 2 600 do 2 700 kcal;
  • množstvo spotrebovanej kvapaliny - od 1,5 do 1,8 litra;
  • množstvo soli spotrebovanej za deň - do 10 g;
  • odporúčaná teplota konzumovaných potravín je od +15 do + 65 ° C.

Navrhovaná metóda výživy stabilizuje metabolizmus uhľohydrátov a má tiež pozitívny vplyv na všeobecné metabolické procesy v tele. Môže sa použiť nielen na bronchiálnu astmu, ale aj na ďalšie ochorenia spojené s alergickými prejavmi alebo metabolickými poruchami.

Diéta pre bronchiálnu astmu u dospelých

Boj proti alergickej nálade tela diétou zahŕňa úplné odmietnutie sladených jedál a jedál.

Mali by ste používať menej kuchynskej soli, pretože sodík s alergickou náladou na telo zvyšuje precitlivenosť priedušiek na vonkajšie dráždivé látky. Z tohto dôvodu by ste nemali jesť slané jedlá a soliť hotové jedlá. Sodík, ktorý je schopný zadržiavať vlhkosť, môže okrem iného vytvárať všetky podmienky pre vznik edému slizničných tkanív dýchacieho systému, čo negatívne ovplyvní funkciu dýchania..

Pacienti s bronchiálnou astmou by mali obmedziť používanie korenia, octu, omáčok. Aj banálne fytoncidy, ktoré sa nachádzajú v cibuli a cesnaku, môžu vyvolať záchvat choroby. Cibuľa a cesnak by preto mali byť pred pridaním do jedál tepelne spracované..

Slané a údené jedlá sa považujú za mimoriadne škodlivé pre astmatikov, čo môže spôsobiť rozvoj zápalu pankreasu a žlčníka. Je tiež žiaduce vylúčiť rôzne druhy ovocia exotické pre náš región: citrusové plody, ananásy, mango atď..

Pri výbere čaju a kávy by ste mali byť veľmi opatrní - takéto nápoje by mali byť iba vysoko kvalitné, pretože rôzne príchute a iné prísady, ktoré sú v nápojoch obsiahnuté, môžu spôsobiť astmatický záchvat. Pre vlastnú bezpečnosť je lepšie nahradiť čaj alebo kávu šípkovým vývarom, sudánskou ružou alebo bylinnými výluhmi..

Diéta pre bronchiálnu astmu u detí

Výživa dieťaťa s diagnostikovanou bronchiálnou astmou by nemala pozostávať z potravín obsahujúcich látky ako histamín a tyramín, pretože práve tie vyvolávajú alergickú reakciu. Najväčšie množstvo týchto látok sa nachádza v tvrdom syre, hovädzej klobáse (vrátane varenej), údeninách, konzervách a kyslej kapuste. Takéto výrobky sa neodporúčajú ponúkať deťom, a to ani počas remisie..

Diéta pre astmatické dieťa by mala umožňovať vylúčenie alergénov zo vstupu do zažívacieho systému a vytvárať prekážky ich asimilácii. Je dokázané, že všetky druhy potravinárskych prídavných látok vo forme korenia a korenín urýchľujú vstup látok nepotrebných pre organizmus dieťaťa do krvi.

Ak je u starších detí dosť ťažké určiť produkt, ktorý spôsobuje astmatický záchvat, pretože výživa vo vyššom veku je už dosť rozmanitá, potom je to u detí do 1 roka relatívne ľahké. Doplnkové kŕmenie sa dieťaťu zavádza postupne a v niekoľkých fázach, preto podľa reakcie dieťaťa možno zistiť potenciálny alergén a následne ho vylúčiť z jedálneho lístka.

Diéta pre aspirínovú bronchiálnu astmu

Útok na aspirínovú bronchiálnu astmu môže spôsobiť príjem kyseliny acetylsalicylovej a iných nesteroidných protizápalových liekov. Spravidla, keď sa už raz objavil, precitlivenosť na aspirín a podobné lieky zostáva v človeku na celý život.

Okrem toho, že sa pacientom dôrazne odporúča, aby sa vyhýbali liekom na báze kyseliny acetylsalicylovej a iným nesteroidným liekom, má pre nich veľký význam aj strava..

Tartrazín (E 102) je farbivo, ktoré mnohým potravinám a liekom dodáva žltý odtieň. Pridáva sa do sódoviek, džúsov, zmrzliny, karamelu, cukroviniek, sušienok, lupienkov, krutónov, müsli, omáček, balených polievok a polotovarov, konzervovaných výrobkov, syrov, rezancov a žuvačiek.

U astmatikov môže použitie výrobkov s tartrazínom spôsobiť záchvat bronchiálnej astmy v priebehu niekoľkých minút. Z tohto dôvodu by ste si mali pred zakúpením výrobkov starostlivo preštudovať obal. Ak zloženie výrobku nie je uvedené na štítku, malo by to predovšetkým upozorniť na jeho žltkastú farbu, ktorá môže mať rôzny stupeň nasýtenia - od bledožltej po jedovatú žltú.

Diétne menu pre bronchiálnu astmu

  • Prvé raňajky môžu pozostávať z tvarohových jedál, s prídavkom kyslej smotany, ovocia, masla. Príležitostne môžete povoliť obilné kaše, a to na vode aj na mlieku (s normálnou toleranciou). Na konci raňajok je dovolené piť čaj (s mliekom, smotanou), šípkový vývar, čerstvo vylisovaný ovocný džús zriedený s vodou.
  • Ovocný šalát, puding, jogurt sú perfektné ako druhé raňajky..
  • V čase obeda si môžete na slabom vývare uvariť zeleninovú polievku, boršč alebo akýkoľvek prvý chod. Obed je doplnený zeleninovým gulášom, kúskom vareného mäsa alebo rybieho filé, zeleninovými parnými rezňami, kastrólom. Ako nápoj môžete pripraviť kompót bez cukru, čaj, bylinkový nálev.
  • Ako popoludňajšie občerstvenie sú vhodné kyslomliečne výrobky, ovocné peny alebo želé bez cukru, čerstvé ovocie..
  • Na večeru si môžete dať šaláty z čerstvej a dusenej zeleniny, parné fašírky, mäsové kastróly.
  • Pred spaním sa odporúča vypiť 100 - 200 ml čerstvého jogurtu alebo kefíru.

Diétne recepty na bronchiálnu astmu

Parné kotlety s jablkom. Zložky misky: 0,5 kg mletého morčacieho alebo kuracieho filé, jedno nie veľmi sladké jablko, 1-2 cibule, 2 lyžice. lyžice krupice, trochu soli.

Mleté mäso zomelieme na mäsovom mlynčeku alebo mixéri spolu s nakrájaným jablkom a cibuľou. Výslednú hmotu osolíme, pridáme krupicu, premiešame, necháme asi jednu hodinu (aby krupica napučala). Po hodine kotlety vytvarujeme a rozložíme na parnom rošte. Doba varenia - 25 minút.

  • Krémová tekvicová polievka. Potrebujeme: 1 liter ľubovoľného vývaru, 200 ml krému, 2 lyžice. lyžice rastlinného oleja, jedna cibuľa, jeden strúčik cesnaku, jedna mrkva, jeden zemiak, 4 stredné cukety, soľ, sušené kocky chleba.

Zeleninu ošúpeme, nakrájame a dusíme v hrubostennom kastróle s nakrájanou cibuľou a cesnakom. Občas premiešame. Po 6-7 minútach pridáme vývar a dusíme, kým nie je zeleninová zložka úplne uvarená.

Smotanu trochu zohrejeme, časť vývaru zalejeme nádobou. Z dusenej zeleniny urobíme pomocou mixéra zemiakovú kašu, pridáme smotanu a podľa potreby vývar. Za stáleho miešania zohrejte a odstavte z ohňa. Podávame so sušenými kúskami chleba.

  • Rýchle a zdravé suflé. Potrebujeme: jedno sladké jablko, asi 200 g tvarohu, jedno vajce.

Jablko nastrúhame, zmiešame s tvarohom a vajíčkom. Distribuujeme v plechovkách vhodných na použitie v mikrovlnnej rúre. Vložíme do mikrovlnnej rúry na 5 minút pri maximálnom výkone: kontrolujeme pripravenosť podľa stavu hornej kôry, mala by byť krémová. Pri podávaní môžeme poliať kyslou smotanou alebo ovocným džúsom.

  • Mini kapustové kastróly. Zložky misky: 2 lyžice. lyžice rastlinného oleja, dve vajcia, 100 ml mlieka, 3 lyžice. lyžice ovseného vločky, 400 g čerstvej nakrájanej kapusty, soľ.

Dusíme kapustu s maslom a trochou vody asi 15 minút. Prilejeme vyvaľkaný ovos, trochu posolíme, mlieko a dusíme ďalších 10 minút. Stiahneme z tepla a ochladíme. Do vychladnutej kapusty pridáme vajcia, premiešame, rozdelíme do formičiek. Vložíme do rúry na 200 ° C na pol hodinu. Podávame s kyslou smotanou. Dobrú chuť!

Čo môžete jesť pri bronchiálnej astme?

  • Tmavé pečivo, možné s otrubami, celozrnné lupienky, diabetické pečivo.
  • Prvé kurzy v slabom vývare.
  • Nie príliš tučné mäso (teľacie, králičie, morčacie), varené, varené v dvojitom kotle alebo pečené; kuracie mäso s obmedzeniami.
  • Morské ryby vo forme varených alebo parených filé, je možné piecť v alobale v rúre.
  • Zeleninové prílohy, s trochou kaše.
  • Fermentované mliečne výrobky, mäkký domáci tvaroh, plnotučné mlieko - s dobrou toleranciou.
  • Jedlá s kuracím a prepeličím vajcom - opatrne, s dobrou znášanlivosťou.
  • Zeleninový šalát, huspeninové mäso, aspik.
  • Jedlá z čerstvého ovocia a bobule, bez cukru.
  • Vysoko kvalitný čierny a zelený čaj s prídavkom mlieka. Bylinkový odvar alebo nálev, čerstvo vylisované džúsy bez cukru (riedené vodou), mineralizované vody.
  • Prírodné maslo, vysoko kvalitné nerafinované oleje.

Čo sa nedá jesť pri bronchiálnej astme?

  • Vyprážané jedlá aj tie, ktoré sú pečené s kôrkou.
  • Pekárske výrobky z bielej múky, pečivo.
  • Výrobky a jedlá s prídavkom čokolády, kakaového prášku, kávy.
  • Cukrárske výrobky, jedlá s džemom, džemom, medom.
  • Vo väčšine prípadov sa neodporúča konzumovať exotické ovocie, ako sú citrusy, datle, figy, a tiež potenciálne alergénne potraviny - jahody, hrozno, maliny.
  • Mastné mäso (vrátane hydiny s kožou), slanina, výrobky z pečene.
  • Varenie tukových zmesí, nátierka, margarín.
  • Silné, bohaté, mastné bujóny.
  • Solené, sušené ryby a mäsové výrobky.
  • Údené výrobky, konzervácia, nakladané výrobky.
  • Korenie a bylinky, ocot, horčica, chren, kečup, majonéza, ďalšie omáčky.
  • Sladené limonády a liehoviny.

Recenzie o strave pre bronchiálnu astmu

Diéta pre pacientov s bronchiálnou astmou sa používa nielen na profylaktické a terapeutické účely, ale tiež na detekciu a vylúčenie tých potravín, ktoré u pacienta spôsobujú astmatický záchvat. Samotní pacienti si všimli, že pri úplnom dodržiavaní stravovacích pravidiel si človek môže niekedy dopriať niektoré zo zakázaných výrobkov. Nedostatočná reakcia tela na tento výrobok môže naznačovať, že jeho použitie je bezpečné a nespôsobuje precitlivenosť tela. Každá zložka menu je predstavená oddelene od ostatných. Obnovenie prvých príznakov exacerbácie ochorenia naznačuje prítomnosť alergie na produkt..

Touto metódou „pokus a omyl“ mnoho pacientov definuje svoj vlastný zoznam výrobkov a jedál, z ktorých sa potom zostavuje denná strava..

Pokiaľ ide o túto časť, treba poznamenať, že takéto experimenty by sa mali uskutočňovať iba pod dohľadom ošetrujúceho lekára, ktorý bude schopný včas poskytnúť pomoc a presmerovať liečbu správnym smerom. Samočinná úprava stravy bez súhlasu špecialistu nie je vítaná.

Diéta pre bronchiálnu astmu je povinná a pacienti ju často musia dodržiavať celý život. Mnoho dietológov však porovnáva túto stravu s niektorou z normálnych zdravých potravín, takže nová strava môže pomôcť pacientom nielen zmierniť príznaky astmy, ale aj zlepšiť celkové zdravie..

Terapeutická strava pre bronchiálnu astmu

Väčšina pacientov, u ktorých bola diagnostikovaná bronchiálna astma, musí celý život znášať následky tohto závažného ochorenia. Diéta pre bronchiálnu astmu je nevyhnutná pre tých, ktorí chcú znížiť negatívne následky choroby.
Útoky dusenia sa zhoršujú kontaktom s alergénmi. Ak ich vylúčite, telo môže účinne bojovať proti chorobe. V prvom rade medzi dráždivé látky patrí prach, chlpy zvierat, peľ. Rovnako dôležitá je kontrola nad tým, čo pacient zje..

Základné pravidlá zdravej výživy

Výživa pre bronchiálnu astmu by mala byť premyslená a vyvážená. Nevylučujte všetky potenciálne nebezpečné jedlá, inak by mohol byť jedálniček príliš vzácny..
Najlepšie je, ak pacient vie presne, na aké jedlo reaguje telo. Potom môžete úplne odstrániť dráždivé látky. Je potrebné dodržiavať základné odporúčania vyvinuté špeciálne pre pacientov:

  • soľ a cukor by mali byť obmedzené alebo vylúčené;
  • konzumované potraviny by mali mať dostatok tukov a bielkovín, ale stojí za to obmedziť jedlá z mäsa a rýb;
  • musíte jesť často a v malých dávkach;
  • je lepšie nahradiť sladkosti ovocím;
  • posledné jedlo by sa malo jesť 2 až 3 hodiny pred spaním;
  • raz za pár týždňov si môžete zariadiť „pôstne“ dni.

Diéta pre astmatikov poskytuje vysoko kvalitné varenie. V takom prípade musíte vyprážanie opustiť. Je lepšie dusiť alebo piecť mäso a ryby. Ak jedálny lístok obsahuje nespracovanú zeleninu alebo ovocie, musia byť čerstvé, pretože pacienti majú často reakciu na plesne.
Ak budete postupovať podľa týchto jednoduchých pravidiel, bude ľahšie znížiť negatívne prejavy choroby..

Potraviny, ktoré sa majú vylúčiť

Potraviny v konzervách, údeniny, polotovary podliehajú najprísnejšiemu zákazu kvôli vysokému obsahu chemických prísad a konzervačných látok v nich. Existuje tiež množstvo výrobkov, ktoré hypoalergénnou stravou pre bronchiálnu astmu úplne vylučujú:

  • morské plody;
  • jahody, maliny, broskyne, citrusové plody;
  • orechy a strukoviny;
  • paradajky;
  • med a čokoláda;
  • vajcia.

V malom množstve sa tieto výrobky môžu konzumovať, iba ak osoba vie, že to nijako neovplyvní jej stav..
Znížte množstvo pšeničného chleba, mastných druhov mäsa, mliečnych výrobkov, sódy, kávy a alkoholu.

Aké produkty sú povolené

Napriek rozsiahlemu zoznamu obmedzení by mala byť výživa pre astmu rozmanitá a úplná. Odborníci odporúčajú zahrnúť do ponuky:

  • chudé mäso (králičie, teľacie);
  • zeleň;
  • pohánka, jačmeň, ovsené vločky;
  • zelenina (zemiaky, cibuľa, mrkva, uhorky, cukety);
  • ovocie (jablká, hrušky);
  • fermentované mliečne výrobky (kefír, fermentované pečené mlieko);
  • maslo a slnečnicový olej;
  • cukrovinky určené pre diabetikov.

Robíme menu na deň

Diéta pre bronchiálnu astmu by mala byť nasýtená sacharidmi. Dominujú v pacientovom jedálnom lístku. Denne musíte skonzumovať až 700 g sacharidov, 100 g bielkovín a 70 g tukov.
Ukážka denného menu:

  • K prvému jedlu patrí tvaroh s ovocím alebo varené ovsené vločky. Ako nápoj odporúčame slabý čaj, domáci kompót alebo prírodný džús..
  • Druhé raňajky zvyčajne pozostávajú z ovocia.
  • Na obed môžete jesť polievku so zeleninovým vývarom. Ako druhý chod je vhodný zeleninový guláš a kúsok mäsa alebo ryby..
  • Najlepšou voľbou na popoludňajšie občerstvenie by boli mliečne výrobky alebo ovocné želé bez cukru..
  • Na večeru si môžete dať kus chudého mäsa so zeleninou.
  • Posledným jedlom bude pohár kefíru, ktorý sa vypije krátko pred spaním..

Menu pre deti

Je lepšie, ak stravu pre bronchiálnu astmu u detí vypracuje odborný lekár. Je zameraná na zabezpečenie toho, aby dieťa dostávalo celú škálu vitamínov a minerálov potrebných pre rast. V takom prípade by zjedené jedlo malo pomôcť odstrániť hlien a hlien..
Zvyčajne sa pri zostavovaní ponuky stav dieťaťa pozoruje mesiac alebo dva. Diéta pokračuje s pozitívnym výsledkom.
Aj keď nedôjde k zhoršeniu stavu, deťom by sa nemali dávať klobásy, konzervy, tvrdé syry a kyslá kapusta. Med je dobrým prírodným expektorans, ale je to on, kto často provokuje útoky. Môže sa použiť iba vtedy, ak je pevne presvedčený, že produkt nespôsobí reakciu.
Všeobecné pokyny pre zostavovanie stravovacieho plánu pre deti sú rovnaké ako pre dospelých. V ponuke by malo byť chudé mäso, obilniny, mliečne výrobky, zelenina a ovocie.

Vylučovacia diéta

Je predpísaný pacientom, ktorí majú potravinovú alergiu. Na identifikáciu dráždivých látok sa zvyčajne vedie potravinový denník, kde sa zaznamenávajú informácie o všetkých zjedených jedlách. Po identifikácii alergénov z jedálneho lístka sú vylúčené. Táto diéta znižuje zaťaženie imunitného systému a minimalizuje útoky choroby..
Odmietajú nielen z potravín, ktoré spôsobujú reakcie, ale aj z tých jedál, ktoré ich obsahujú. Napríklad v prípade silnej alergie na kuracie vajcia je potrebné vylúčiť majonézu a všetky cukrárske výrobky, ktoré ich obsahujú..

Diéta v období exacerbácie

Pri bronchiálnej astme sa diéte predchádza zhoršeniu stavu. V niektorých prípadoch sú však exacerbácie spôsobené inými faktormi, ktoré nesúvisia s výživou. Môže to byť sezónne kvitnutie bylín. V takejto situácii sa odporúča dodržiavať predchádzajúce menu a pridať do svojej stravy špeciálne jedlá..

  • Odvar z fíg sa považuje za účinný. 3 sušené ovocie sa zalejú vodou a nechajú sa stáť cez noc. Ráno sú vytiahnuté a zjedené po jednom na raňajky, obed a večeru..
  • Cesnak môže tiež pomôcť zmierniť astmatické záchvaty. Nalejte pár klinčekov do pohára mlieka a priveďte k varu. Filtrujte vývar a používajte 100 ml trikrát denne.
  • Infúzia ľanového semena môže tiež zmierniť príznaky. Rozdrvte lyžicu semien a povarte ich 15 minút v pohári vody. Vývar sa pije za deň.
  • Dobrý účinok má zázvorová šťava a zázvorový čaj.

Odborníci sa zhodujú, že diéta pre astmu, aj keď nedokáže chorobu vyliečiť, pomôže vyhnúť sa častým atakom dusenia. Aby sa prejavil účinok, strava by sa nemala meniť po celý život..
Ak je pre vás ťažké obmedziť sa v strave a na aké potraviny ste alergický, povedzte nám do komentárov.

Diéta pre bronchiálnu astmu u dospelých

Bronchiálna astma je chronický zápal dýchacích ciest, pri ktorom človek veľmi ťažko dýcha a dochádza k záchvatom kašľa a dusenia..

Liečba tejto choroby je veľmi dlhá a niekedy je potrebné s touto chorobou bojovať celý život. Liečba spočíva v eliminácii infekcie a alergickej reakcie. Je tiež potrebné zvýšiť imunitu pacienta, a preto výživa zohráva pri bronchiálnej astme u dospelých veľmi dôležitú úlohu..

Osoba trpiaca bronchiálnou astmou musí celý život dodržiavať určitú stravu. Strava by mala byť vyvážená, obsahovať rôzne vitamíny a ďalšie prospešné prvky. Správna výživa pomôže zmierniť stav pacienta a eliminovať možné komplikácie.

  1. Prečo potrebujete diétu pre bronchiálnu astmu u dospelých a ako na ňu prejsť?
  2. Akú diétu by mali dodržiavať dospelí s bronchiálnou astmou?
  3. Zdravé potraviny na astmu
  4. Čo je pri astme zakázané?
  5. Nebezpečné a škodlivé potraviny na astmu
  6. Čo pomôže zmierniť astmatický záchvat dospelého?
  7. Recenzie o strave pre bronchiálnu astmu

Prečo potrebujete diétu pre bronchiálnu astmu u dospelých a ako na ňu prejsť?

Ak chcete dosiahnuť pozitívny účinok navrhovanej stravy, musíte na ňu kompetentne prejsť. Tento prechod by mal byť plynulý a postupný, pretože prudká zmena stravovania bude pre organizmus stresujúca a diétne jedlo astmatikom len ublíži..

Je potrebné 2 alebo 3 týždne, v závislosti od stavu pacienta a jeho veku, zahrnúť potrebné jedlá počas jedla. Okrem správnej výživy a dodržiavania diéty budú mať na dospelého trpiaceho na bronchiálnu astmu pozitívny vplyv aj ľahké denné cvičenia, ranné cvičenia a prechádzky na čerstvom vzduchu..

DÔLEŽITÉ! Dodržiavanie diéty hrá veľmi dôležitú úlohu v boji proti bronchiálnej astme u dospelých. Príjem potravy by sa mal vyskytovať 4 až 6 krát denne v malých dávkach, pretože prejedanie sa a rozšírený žalúdok prispievajú k vzniku bronchospazmu..

Diéta hrá pri bronchiálnej astme u dospelých obrovskú úlohu, pretože pomáha normalizovať metabolické procesy, zmierňuje príznaky a predchádza útokom tohto ochorenia. Správnou výživou a stravou telo konzumuje dostatočné množstvo základných živín a prijíma energiu.

Pomocou kompetentnej a vyváženej stravy pre bronchiálnu astmu u dospelých je možné dosiahnuť nasledujúce:

  • metabolizmus sa normalizuje;
  • imunita sa stane silnejšou;
  • zápalový proces sa mierne zníži;
  • črevno-pľúcna bariéra sa stane silnejšou;
  • klinické príznaky bronchiálnej astmy ustúpia;
  • frekvencia útokov sa tiež zníži.

Akú diétu by mali dodržiavať dospelí s bronchiálnou astmou?

Počas liečby bronchiálnej astmy u dospelých vyvinú špecialisti individuálnu stravu pre pacienta. Príjem potravy sa vykonáva podľa rozvrhu stravovania. Strava je navrhnutá tak, aby človek nejedol veľa, ale strava je pestrá.

Podľa astmatickej diéty sa spravidla raňajkové jedlo skladá z obilnín s prídavkom orechov alebo medu, sezónneho ovocia ako sú hrušky, jablká a čaju s citrónom. Na konzumáciu počas dňa sa odporúčajú fermentované mliečne výrobky a čerstvo vylisovaná šťava bez cukru..

Potom by ste mali jesť nízkotučnú kuraciu polievku, ryby s ryžovou kašou a tiež piť kompót alebo horúci čaj. Čajové sušienky sú ideálne na posledné jedlo..

Ak je potrebné brať jedlo častejšie podľa stravovacieho plánu, potom môže byť strava naplnená veľkým množstvom fermentovaných mliečnych výrobkov, zeleniny a ovocia. Prospešné sú aj buchty so škoricou a tvarohom..

Aby ste predišli alergickým reakciám u astmatika, mali by ste sa počas jedál zdržať sladenia jedál a jedál. Tiež nemusíte zneužívať soľ, pretože sodík pomáha zvyšovať precitlivenosť priedušiek na rôzne dráždivé látky. Jedlá bohaté na sodík sú navyše známe svojou schopnosťou zadržiavať tekutinu, čo môže viesť k opuchu dýchacieho systému..

Dospelý človek, ktorý bojuje s bronchiálnou astmou, by mal byť pri výbere jedál na konzumáciu veľmi opatrný. Cibuľa a cesnak môžu v čistej forme poškodiť prieduškovú astmu, pretože vyvolávajú záchvaty tejto choroby. Na neutralizáciu negatívnych faktorov musia byť tieto výrobky tepelne ošetrené.

Solené a údené jedlá, rôzne omáčky, koreniny, ako aj ocot v strave dospelého astmatika by sa mali minimalizovať, pretože môžu poškodiť gastrointestinálny trakt. Vylúčené by malo byť aj exotické ovocie, ako je ananás, mango, pomaranče atď.

Pokiaľ ide o nápoje, použitý čaj a káva by mali byť najkvalitnejšie, zloženie by nemalo obsahovať rôzne prísady a príchute. Pre väčšie výhody môžu byť tieto nápoje zvyčajne nahradené odvarom zo šípky, harmančeka, sudánskej ruže a iných užitočných bylinných infúzií..

Zdravé potraviny na astmu

Lekári odporúčajú astmatikom dodržiavať prísnu diétu. Ak sú potraviny alergény, musia byť z potravy úplne vylúčené. Jedlo je najlepšie variť v pare, varené, pečené alebo dusené po uvarení. U niektorých výrobkov sa tiež odporúča vykonať špeciálne predbežné spracovanie. Napríklad pred varením zemiakov namočených na 12 - 14 hodín sa zelenina a obilniny namočia na 1 - 2 hodiny a mäso sa varí dvakrát..

Účelom stravy je:

  • normalizácia imunity;
  • zníženie úrovne zápalu;
  • stabilizácia membrán žírnych buniek;
  • zníženie bronchospazmu;
  • vylúčenie potravín, ktoré vyvolávajú záchvaty zo stravy;
  • obnovenie citlivosti bronchiálnej sliznice;
  • znížená črevná priepustnosť pre potravinové alergény.

Lekári odporúčajú jesť:

  • ghí, ľanové semienko, kukuričný, repkový, slnečnicový, sójový a olivový olej ako zdroj omega-3 a omega-9 mastných kyselín;
  • Jablká sú cenovo dostupným zdrojom pektínu, ktorý sa môže jesť surový alebo pečený, v jablkovej omáčke alebo pečený s inými potravinami.
  • zelená zelenina: kapusta, tekvica, cuketa, petržlen, mladý zelený hrášok, kôpor, zelené fazule, ľahká tekvica - ktoré sú vynikajúcim liekom na uvoľnenie spazmodických hladkých svalov priedušiek;
  • celozrnné výrobky, šošovica, hnedá ryža, sezamové semiačka, tvaroh, tvrdé syry - dodávajú telu potrebné množstvo vápniku, fosforu, horčíka v potrave a pomáhajú znižovať priepustnosť črevnej sliznice a normalizovať metabolické procesy;
  • citrusové plody sú bohaté na vitamín C a pomáhajú bojovať proti voľným radikálom, ktoré sa hromadia v stenách priedušiek a vedú k alergickej reakcii;
  • hrušky, slivky, ľahké čerešne, biele a červené ríbezle, egreše - sú bioflavonoidy a neutralizujú oxidačný proces v tele;
  • mrkva, paprika, brokolica, paradajky, listová zelenina - bohaté na betakarotén a selén a podporujú telo a zvyšujú jeho imunitu;
  • obilniny (okrem krupice) - zdroj vitamínu E, naplňte telo produktmi oxidačnej reakcie;
  • jogurty bez ovocných prísad, jemný syr - zdroj vápniku a zinku, taký potrebný pre pacientov s astmou;
  • pečeň je nielen vynikajúcim krvotvorným produktom, ale aj vynikajúcim zdrojom medi, ktorá je dôležitou súčasťou normálneho fungovania celého organizmu;
  • obilniny, pšeničný chlieb druhej triedy, strukoviny, tekvicové semiačka, cereálne lupienky, jednoduché sušenie, kukuričné ​​a ryžové vločky - pomáha obnoviť normálnu imunitnú reaktivitu tela a obohatiť ju o zinok;
  • chudé hovädzie mäso, králičie, bravčové, konské mäso, morčacie mäso je bohaté na fosfor a bielkovinové živočíšne produkty a obsahuje tiež vlákninu potrebnú pre naše telo.

Základom stravy pre astmu je:

  • vegetariánske polievky;
  • kaša;
  • chudý boršč varený vo vode;
  • varené alebo dusené mäso;
  • kalcinovaný tvaroh;
  • vinaigrette;
  • zeleninové a ovocné šaláty;
  • zemiaková kaša;
  • rajnice;
  • zeleninové rezne;
  • čerstvá surová zelenina;
  • ovocie;
  • odvar z ovsa a šípok;
  • zeleninový olej.

Ak sa zistia príznaky astmy alebo precitlivenosti na jedlo, malo by sa zostaviť individuálne menu a postupne sa rozširovať, keď sa zotavíte.

Čo je pri astme zakázané?

Počas liečby bronchiálnej astmy u dospelých je neprijateľné:

  1. Prestaňte jesť mäsové výrobky. Mali by ste obmedziť iba ich množstvo v strave..
  2. Znížte príjem tekutín.
  3. Konzumujte alkoholické nápoje.
  4. Sami si určte diétu.

DÔLEŽITÉ! Pri bronchiálnej astme, rovnako ako pri akomkoľvek inom ochorení, je neprijateľné samoliečba. Vysoko kvalifikovaní špecialisti sa zaoberajú prípravou stravy. Odborník na výživu spolu s pulmonológom vyberie potrebnú stravu, ktorá sa bude líšiť v rozmanitosti príjmu potravy a je vhodná špeciálne pre konkrétneho človeka.

Nebezpečné a škodlivé potraviny na astmu

Výrobky v tejto kategórii sú vystavené riziku pre astmatikov. Musia byť buď úplne vylúčení z potravy, alebo konzumované v dávkach.

  • ryby - sleď, makrela, losos, sardinky a orechy - vlašské orechy, kešu oriešky, brazílske plody, mandle, ktoré, hoci sú bohaté na omega-3 a omega-9 mastné kyseliny, môžu spôsobiť silné bronchiálne kŕče;
  • krupica, cestoviny;
  • plnotučné mlieko a kyslá smotana;
  • jogurty s ovocnými prísadami;
  • skorá zelenina - vyžaduje sa povinné predbežné namáčanie, pretože môže obsahovať pesticídy škodlivé pre telo;
  • kurčatá;
  • brusnice, brusnice, černice - bohaté na dráždivú kyselinu hlienovú;
  • čisté maslo;
  • chlieb najvyšších stupňov;
  • bohaté bujóny, ktoré obsahujú soli ťažkých kovov, zlúčeniny ortuti a arzénu;
  • korenené kyslé uhorky, vyprážané jedlá - dráždivé pre črevá a sliznice;
  • údené mäso a korenie;
  • klobásové a gastronomické výrobky - bohaté na dusitany a potravinové prísady;
  • vajcia sú najviac „astmogénnym“ produktom;
  • žiaruvzdorné tuky a margarín obsahujúce trans-tuky;
  • kvas, kakao, káva, želé;
  • marshmallows, čokoláda, karamel, žuvačky, vdolky, marshmallows, koláče, čerstvé pečivo - kvôli veľkému množstvu umelých prísad;
  • kuchynská soľ - ktorá je zdrojom zadržiavania vody v tele, čo môže pre astmatikov spôsobiť vážne záchvaty;

Alergické postoje možno znížiť, ak sú známe potravinové alebo inhalačné alergény. Tie obsahujú:

  • peľ tráv - potravinové zrná;
  • peľ slnečnice - slnečnicové semená;
  • peľ lieskových orieškov - orechy;
  • dafnie - kraby, raky, krevety;
  • peľ paliny - potravinárska horčica alebo horčicové omietky.

Tiež sa vyskytujú alergie na rôzne potraviny:

  • mrkva - petržlen, zeler;
  • zemiaky - paradajky, baklažány, paprika;
  • jahody - černice, maliny, ríbezle, brusnice;
  • strukoviny - mango, arašidy;
  • repa - špenát.

Je dôležité včas odhaliť tieto potravinové krížové alergény, aby sa zabránilo záchvatom. Aj keď sú alergény identifikované iba na rastlinné produkty, strava by nemala obsahovať veľké množstvo živočíšnych bielkovín, pretože práve cudzie bielkoviny z bakteriálneho, domáceho alebo potravinového sektoru sú hlavnými provokátormi astmatických záchvatov..

Čo pomôže zmierniť astmatický záchvat dospelého?

Pri astmatických útokoch prídu na pomoc niektoré účinné metódy:

  • je potrebné večer namočiť niekoľko sušených datlí a zjesť ich kúsok po kúsku nasledujúci deň;
  • počas záchvatu bronchiálnej astmy musíte piť zázvorový čaj;
  • nalejte cesnak s mliekom, varte a prefiltrujte výsledný vývar (nápoj sa pije niekoľkokrát);
  • silná káva a odvar z ľanových semiačok tiež uľahčí útok udusenia u dospelých.

V boji proti bronchiálnej astme u dospelých je potrebné striktne dodržiavať stravovací režim a stravovací režim podľa stravy vypracovanej odborníkmi. Dodržiavanie odporúčaní lekára, ľahká fyzická aktivita a chôdza na čerstvom vzduchu priaznivo ovplyvnia všeobecný stav pacienta.

Musíte sa milovať, starať sa o svoje zdravie a v prípade akýchkoľvek podozrivých príznakov okamžite vyhľadať pomoc od špecialistov.

Recenzie o strave pre bronchiálnu astmu

Diéta pre pacientov s bronchiálnou astmou sa používa nielen na profylaktické a terapeutické účely, ale tiež na detekciu a vylúčenie tých potravín, ktoré u pacienta spôsobujú astmatický záchvat. Samotní pacienti si všimli, že pri úplnom dodržiavaní stravovacích pravidiel si človek môže niekedy dopriať niektoré zo zakázaných výrobkov. Nedostatočná reakcia tela na tento výrobok môže naznačovať, že jeho použitie je bezpečné a nespôsobuje precitlivenosť tela. Každá zložka menu je predstavená oddelene od ostatných. Obnovenie prvých príznakov exacerbácie ochorenia naznačuje prítomnosť alergie na produkt..

Touto metódou „pokus a omyl“ mnoho pacientov definuje svoj vlastný zoznam výrobkov a jedál, z ktorých sa potom zostavuje denná strava..

Pokiaľ ide o túto časť, treba poznamenať, že takéto experimenty by sa mali uskutočňovať iba pod dohľadom ošetrujúceho lekára, ktorý bude schopný včas poskytnúť pomoc a presmerovať liečbu správnym smerom. Samočinná úprava stravy bez súhlasu špecialistu nie je vítaná.

Diéta pre bronchiálnu astmu je povinná a pacienti ju často musia dodržiavať celý život. Mnoho dietológov však porovnáva túto stravu s niektorou z normálnych zdravých potravín, takže nová strava môže pomôcť pacientom nielen zmierniť príznaky astmy, ale aj zlepšiť celkové zdravie..

Kandidát na lekárske vedy. Vedúci katedry pneumológie.

Vážení návštevníci, skôr ako použijete moje rady - urobte si testy a poraďte sa s lekárom!
Dohodnite si stretnutie s dobrým lekárom:

Výživa pre astmu

Všeobecný opis choroby

Dýchací systém má také ochorenie, ako je astma. K jej záchvatom dochádza, keď sa cez priedušnicu dostane do pľúc cudzie telo alebo akýkoľvek alergén, studený alebo vlhký vzduch, a to v dôsledku fyzickej námahy, ktorá vedie k podráždeniu sliznice v dýchacích cestách, po ktorom nasleduje upchatie a vznik dusenia. Práve tento stav sa nazýva astma..

Slobodné dýchanie pri tomto ochorení je pre pacienta šťastnými minútami. Keď dôjde k záchvatu, priedušky sa spazmujú, lúmen sa zúži, čo zabráni voľnému prúdeniu vzduchu. Teraz je viac ako polovica všetkých prípadov astmy diagnostikovaná u detí mladších ako 10 rokov. Najčastejšie sa táto choroba vyskytuje u mužov. Lekári tiež zaznamenávajú dedičnú zložku tejto choroby. Astma je najbežnejšia u fajčiarov.

Vo väčšine prípadov pacientov s astmou nie je možné predpovedať trvanie záchvatu a závažnosť ochorenia. Záchvaty niekedy ohrozujú život a zdravie človeka, ak lekárska pomoc nie je poskytnutá včas.

Prečítajte si náš špecializovaný článok výživa pľúc a výživa priedušiek.

Medzi príznaky astmy patria:

  • sipot;
  • pocit paniky;
  • ťažkosti s dýchaním;
  • potenie;
  • bezbolestné zovretie hrudníka;
  • suchý kašeľ.

Závažná astma je charakterizovaná nasledujúcimi príznakmi:

  • pre človeka je ťažké dokončiť frázu kvôli silnej dýchavičnosti;
  • sipot sa stáva takmer nepočuteľným, pretože dýchacím traktom prechádza len veľmi málo vzduchu;
  • nedostatok kyslíka vedie k modrým perám, jazyku, prstom na rukách a nohách;
  • zmätenosť a kóma.

Pri moderných prístupoch k liečbe astmy sa lekári odvolávajú na povinné vyšetrenie na zistenie alergénov, školenie v oblasti reakcie a svojpomoc v prípade astmatických záchvatov a výber liekov. Existujú dve hlavné formy liečby - rýchlo pôsobiaca úľava od príznakov a kontrolná medikácia.

Zdravé potraviny na astmu

Lekári odporúčajú astmatikom dodržiavať prísnu diétu. Ak sú potraviny alergény, musia byť z potravy úplne vylúčené. Jedlo je najlepšie variť v pare, varené, pečené alebo dusené po uvarení. U niektorých výrobkov sa tiež odporúča vykonať špeciálne predbežné spracovanie. Napríklad pred varením zemiakov namočených na 12 - 14 hodín sa zelenina a obilniny namočia na 1 - 2 hodiny a mäso sa varí dvakrát..

Účelom stravy je:

  • normalizácia imunity;
  • zníženie úrovne zápalu;
  • stabilizácia membrán žírnych buniek;
  • zníženie bronchospazmu;
  • vylúčenie potravín, ktoré vyvolávajú záchvaty zo stravy;
  • obnovenie citlivosti bronchiálnej sliznice;
  • znížená črevná priepustnosť pre potravinové alergény.

Lekári odporúčajú jesť:

  • ghí, ľanové semienko, kukuričný, repkový, slnečnicový, sójový a olivový olej ako zdroj omega-3 a omega-9 mastných kyselín;
  • Jablká sú cenovo dostupným zdrojom pektínu, ktorý sa môže jesť surový alebo pečený, v jablkovej omáčke alebo pečený s inými potravinami;
  • zelená zelenina: kapusta, tekvica, cuketa, petržlen, mladý zelený hrášok, kôpor, zelené fazule, ľahká tekvica - ktoré sú vynikajúcim liekom na uvoľnenie spazmodických hladkých svalov priedušiek;
  • celozrnné výrobky, šošovica, hnedá ryža, sezamové semiačka, tvaroh, tvrdé syry - dodávajú telu potrebné množstvo vápniku, fosforu, horčíka v potrave a pomáhajú znižovať priepustnosť črevnej sliznice a normalizovať metabolické procesy;
  • citrusové plody sú bohaté na vitamín C a pomáhajú bojovať proti voľným radikálom, ktoré sa hromadia v stenách priedušiek a vedú k alergickej reakcii;
  • hrušky, slivky, ľahké čerešne, biele a červené ríbezle, egreše - sú bioflavonoidy a neutralizujú oxidačný proces v tele;
  • mrkva, paprika, brokolica, paradajky, listová zelenina - bohaté na betakarotén a selén a podporujú telo a zvyšujú jeho imunitu;
  • obilniny (okrem krupice) - zdroj vitamínu E, naplňte telo produktmi oxidačnej reakcie;
  • jogurty bez ovocných prísad, jemný syr - zdroj vápniku a zinku, taký potrebný pre pacientov s astmou;
  • pečeň je nielen vynikajúcim krvotvorným produktom, ale aj vynikajúcim zdrojom medi, ktorá je dôležitou súčasťou normálneho fungovania celého organizmu;
  • obilniny, pšeničný chlieb druhej triedy, strukoviny, tekvicové semiačka, obilné chleby, jednoduché sušenie, kukuričné ​​a ryžové vločky - pomáha obnoviť normálnu imunitnú reaktivitu tela a obohatiť ju o zinok;
  • chudé hovädzie mäso, králičie, bravčové, konské mäso, morčacie mäso je bohaté na fosfor a bielkovinové živočíšne produkty a obsahuje tiež vlákninu potrebnú pre naše telo.

Základom stravy pre astmu je:

  • vegetariánske polievky;
  • kaša;
  • chudý boršč varený vo vode;
  • varené alebo dusené mäso;
  • kalcinovaný tvaroh;
  • vinaigrette;
  • zeleninové a ovocné šaláty;
  • zemiaková kaša;
  • rajnice;
  • zeleninové rezne;
  • čerstvá surová zelenina;
  • ovocie;
  • odvar z ovsa a šípok;
  • zeleninový olej.

Ak sa zistia príznaky astmy alebo precitlivenosti na jedlo, malo by sa zostaviť individuálne menu a postupne sa rozširovať, keď sa zotavíte.

Tradičný liek na astmu

Ale nekonvenčné metódy liečby sľubujú nielen zastavenie astmatických záchvatov, ale aj úplné vyliečenie tejto choroby pri dlhodobom používaní receptov:

  • na zastavenie záchvatov môžete jesť zrelý ohriaty banán, posypaný čiernym korením;
  • pomáha infúzia borovicových zelených šišiek a borovicovej živice;
  • všetky typy astmatických záchvatov sa liečia zmesou rozdrvených rizómov kurkumy a medu;
  • kvapky peroxidu vodíka;
  • infúzia topinamburu dokonale pomáha pri astme;
  • med - účinne kontroluje astmatické záchvaty;
  • podľa babských receptov na chronickú astmu pomáha infúzia cibuľových šupiek.

Nebezpečné a škodlivé potraviny na astmu

Výrobky v tejto kategórii sú vystavené riziku pre astmatikov. Musia byť buď úplne vylúčení z potravy, alebo konzumované v dávkach.

  • ryby - sleď, makrela, losos, sardinky a orechy - vlašské orechy, kešu oriešky, brazílske jedlá, mandle, ktoré, hoci sú bohaté na omega-3 a omega-9 mastné kyseliny, môžu spôsobiť silné bronchiálne kŕče;
  • krupica, cestoviny;
  • plnotučné mlieko a kyslá smotana;
  • jogurty s ovocnými prísadami;
  • skorá zelenina - vyžaduje sa povinné predbežné namáčanie, pretože môže obsahovať pesticídy škodlivé pre telo;
  • kurčatá;
  • brusnice, brusnice, černice - bohaté na dráždivú kyselinu hlienovú;
  • čisté maslo;
  • chlieb najvyšších stupňov;
  • bohaté bujóny, ktoré obsahujú soli ťažkých kovov, zlúčeniny ortuti a arzénu;
  • korenené kyslé uhorky, vyprážané jedlá - dráždivé pre črevá a sliznice;
  • údené mäso a korenie;
  • klobásové a gastronomické výrobky - bohaté na dusitany a potravinové prísady;
  • vajcia sú najviac „astmogénnym“ produktom;
  • žiaruvzdorné tuky a margarín obsahujúce trans-tuky;
  • kvas, kakao, káva, želé;
  • marshmallows, čokoláda, karamel, žuvačky, vdolky, marshmallows, koláče, čerstvé pečivo - kvôli veľkému množstvu umelých prísad;
  • kuchynská soľ - ktorá je zdrojom zadržiavania vody v tele, čo môže pre astmatikov spôsobiť vážne záchvaty;

Alergické postoje možno znížiť, ak sú známe potravinové alebo inhalačné alergény. Tie obsahujú:

  • peľ tráv - potravinové zrná;
  • peľ slnečnice - slnečnicové semená;
  • peľ lieskových orieškov - orechy;
  • dafnie - kraby, raky, krevety;
  • peľ paliny - potravinárska horčica alebo horčicové omietky.

Tiež sa vyskytujú alergie na rôzne potraviny:

  • mrkva - petržlen, zeler;
  • zemiaky - paradajky, baklažány, paprika;
  • jahody - černice, maliny, ríbezle, brusnice;
  • strukoviny - mango, arašidy;
  • repa - špenát.

Je dôležité včas odhaliť tieto potravinové krížové alergény, aby sa zabránilo záchvatom. Aj keď sú alergény identifikované iba na rastlinné produkty, strava by nemala obsahovať veľké množstvo živočíšnych bielkovín, pretože práve cudzie bielkoviny z bakteriálneho, domáceho alebo potravinového sektoru sú hlavnými provokátormi astmatických záchvatov..