Čo robiť s otravou melónom doma?

Otrava melónom sa môže vyskytnúť z mnohých dôvodov. Kvalita ovocia a zjedené množstvo majú vplyv: táto melónová plodina je dosť ťažká pre tráviaci systém. Nepríjemné príznaky môžu postihnutého dlhodobo znepokojiť a závažná otrava môže spôsobiť nenapraviteľné poškodenie zdravia..

  1. Užitočné vlastnosti ovocia
  2. Kto je kontraindikovaný v melóne?
  3. Dôvody otravy melónom
  4. Príznaky otravy melónom
  5. Bakteriálna otrava (črevná infekcia)
  6. Vystavenie dusičnanom
  7. Prvá pomoc pri intoxikácii melónom
  8. Prevencia

Užitočné vlastnosti ovocia

Buničina melónu obsahuje veľa vitamínov (A, C, E, skupina B) a stopových prvkov, ktoré prospievajú telu. Plod je tiež bohatý na kyselinu listovú, ktorá je pre tehotnú ženu nevyhnutná pri nosení dieťaťa.

Zrelý melón obsahuje:

  • kremík;
  • vápnik;
  • železo;
  • fosfor;
  • draslík;
  • sodík.

Mierna konzumácia melónu má pozitívny vplyv na činnosť obličiek: ich funkcie sa vrátia do normálu, nadbytočná tekutina sa rýchlo vylučuje, čo vyvoláva opuchy končatín a tváre. Melón vďaka obsahu vlákniny zlepšuje činnosť čriev, normalizuje jej mikroflóru a eliminuje možné poruchy stolice.

Kto je kontraindikovaný v melóne?

Spotreba melónov nie je nijako zvlášť obmedzená. V primeranom množstve je kvalitné ovocie skutočne bezpečné. Ale pre ľudí so špecifickými chorobami sa odporúča zaviesť plod do stravy v miernych dávkach..

K dispozícii je melón iba so súhlasom lekára, ktorý budú musieť mať ľudia trpiaci:

  • cukrovka;
  • choroby gastrointestinálneho traktu;
  • patológie obličiek a močového systému.

Na tehotné ženy sa vzťahujú obmedzenia, najmä ak bola predtým zistená preeklampsia. Nadmerná konzumácia melónu môže vyvolať výskyt silného edému a poškodiť stav nastávajúcej matky..

Ženám počas laktácie a deťom do 2 - 3 rokov sa odporúča, aby sa ovocia vzdali. Počas zrenia melón absorbuje všetky dusičnany a ďalšie hnojivá zo zeme, ktoré zostávajú v buničine dlho. Aj malé množstvo týchto látok môže spôsobiť otravu melónom u dieťaťa..

Dôvody otravy melónom

Jednou z najbežnejších príčin otravy je nekvalitný výrobok. Bezohľadní poľnohospodári hnojia melóny toxickými dusičnanmi, aby čo najskôr dosiahli bohatú úrodu. Vďaka nadbytku škodlivých látok v pôde ich plody dobre absorbujú a stávajú sa nebezpečnými.

Existujú ďalšie dôvody vedúce k negatívnej reakcii tela na melónovú dužinu. Tie obsahujú:

  1. Používanie pesticídov a katalyzátorov zrelosti pri kultivácii melónov, ktoré dráždia gastrointestinálny trakt a vyvolávajú exacerbáciu chronických chorôb.
  2. Nesprávne skladovanie ovocia, kvôli ktorému sa v ich dužine vytvárajú škodlivé mikroorganizmy.
  3. Nadmerné používanie výrobku: ťažkosti v žalúdku, nepríjemné pocity, riedka stolica.

Ľudské telo dokáže spracovať určité množstvo dusičnanov. Ak sú ovplyvnené tráviacimi enzýmami, vytvárajú sa ďalšie zlúčeniny - dusitany. Interagujú s hemoglobínom v krvi a zbavujú ho schopnosti transportovať kyslík. To má za následok vývoj hypoxie - hladovania kyslíkom. Ak osoba, ktorá zjedla melón nasýtený dusičnanmi, trpí kardiovaskulárnymi chorobami, otrava môže viesť k ďalším komplikáciám.

Príznaky otravy melónom

Známky intoxikácie melónom vo veľkej miere závisia od dôvodov, ktoré vyvolali negatívnu reakciu tela. Ak teda postihnutý jednoducho preženie ovocnú dužinu, bude mať bežnú poruchu čriev. Je to spôsobené veľkým množstvom vlákniny, ktorá stimuluje gastrointestinálnu motilitu..

Pocity, ktoré človek zažíva s narušenou gastrointestinálnou sústavou, sú veľmi podobné črevnej infekcii. Možné:

  • hnačka;
  • nadúvanie;
  • nevoľnosť;
  • plynatosť (zvýšená tvorba plynu);
  • ťažkosti v žalúdku.

Neexistujú žiadne špecifické príznaky infekcie: zvýšenie telesnej teploty.

Tieto znaky nie sú nebezpečné, ale naznačujú individuálnu neznášanlivosť na veľké množstvo tohto ovocia. V budúcnosti je vhodné dezert odmietnuť.

Bakteriálna otrava (črevná infekcia)

Známky bakteriálnej otravy sa objavia nejaký čas po jedle (na „dozretie“ stačia 3 - 4 hodiny). Patogénne mikroorganizmy vyvolávajú:

  • hnačka;
  • zvýšenie teploty;
  • nevoľnosť;
  • bolesť žalúdka a / alebo čriev;
  • silné zvracanie;
  • strata chuti do jedla;
  • všeobecná slabosť, slabosť.

Zvracanie poskytuje dočasnú úľavu až do nasledujúceho útoku. Ak to trvá veľmi dlho, hrozí to stratou látok dôležitých pre telo a silnou dehydratáciou. V tomto prípade má pacient smäd a bolesti hlavy a množstvo vylúčeného moču významne klesá. Nepríjemné pocity v žalúdku pretrvávajú dlho (prečítajte si tu, čo robiť, ak vás po otrave bolí žalúdok).

Vystavenie dusičnanom

Vývoj reakcie na dusičnany trvá o niečo dlhšie: prvé nepríjemné príznaky sa objavia po 5-8 hodinách. Pacient má:

  • nevoľnosť;
  • horkosť v ústach;
  • zvracanie;
  • pálenie záhy;
  • migréna a hluk v hlave;
  • slabosť;
  • riedka tmavá stolica.

Existujú tiež príznaky poškodenia pečene: bolestivosť v správnom hypochondriu a zožltnutie slizníc a kože.

Ak sa zjedlo príliš veľa melónu alebo pacient nedostal včasnú pomoc, sú možné následky v podobe záchvatov, dezorientácie a vývoja kómy. Stav sa zhoršuje dostatočne rýchlo.

Prvá pomoc pri intoxikácii melónom

Ak sa po jedle objavia nepríjemné pocity, nemožno ignorovať ani jemné príznaky. Pri obvyklom prejedaní by ste nemali paniku. Tento stav často zmizne sám: človek si musí len oddýchnuť a ľahnúť si.

Akékoľvek sorbenty pomáhajú eliminovať nadúvanie a nepohodlie: aktívne uhlie, Enterosgel, Smecta alebo Polysorb. Pokiaľ je žalúdok ťažký, je vhodné odmietnuť akékoľvek jedlo a piť čo najviac tekutín..

Čo robiť v prípade otravy melónom doma:

  1. Od zvyškov nebezpečného produktu je potrebné čo najskôr vyprázdniť žalúdok. To sa dá dosiahnuť stlačením dvoch prstov na spodnej časti jazyka..
  2. Po zvracaní je nevyhnutný výplach žalúdka. K tomu je vhodná mierne osolená voda alebo slabý roztok manganistanu draselného..
  3. Pri hnačkách je vhodné urobiť si klystír obyčajnou prevarenou vodou pri izbovej teplote.

Po celú dobu potrebuje pacient odpočinok v posteli.

Ak existuje podozrenie na otravu dusičnanmi, odporúča sa malé množstvo kyslých jedál: kefír, kyslá kapusta, nakladané uhorky. Kvas a jedlo s vysokým obsahom vitamínu C tiež pomôžu zlepšiť stav..

Ak sa stav počas dňa nezlepší, sprevádzaný zvýšením teploty, mali by ste zavolať lekára: liečba črevnej infekcie sa najčastejšie vykonáva v nemocnici.

Prevencia

Aby sa znížila pravdepodobnosť otravy, je potrebné melón starostlivo vybrať a venovať pozornosť jeho vzhľadu. Je dôležité, aby bola šupka neporušená, bez prasklín a hnilobných miest. Farba dobrého ovocia je jednotná a vôňa svieža a bohatá. Ak bol melón už nakrájaný, je lepšie ho nebrať: nie je možné predpovedať, ako dobre bol uložený.

V niektorých mestách sa melóny začnú predávať začiatkom júna, sezóna sa však začína bližšie k polovici augusta. Príliš skoré plody sú potenciálne nebezpečné: môžu byť ošetrené rastovými stimulantmi a dusičnanmi, čo povedie k rozvoju otravy..

Otrava melónom

Voňavý a šťavnatý melón je chutný a zdravý. Tento obľúbený letný dezert obsahuje veľké množstvo vitamínov, makro- a mikroelementov, vlákniny. Otrava melónom však nastáva najmä začiatkom leta..

Ako k otrave dochádza?

Otrava je dvoch typov:

  1. chemický (hlavne dusičnan);
  2. mikrobiálna (toxikoinfekcia).

Otravu jedlom spôsobujú pri konzumácii melónu častejšie chemikálie používané v poľnohospodárstve - dusičnany, pesticídy. Dusičnany, soli kyseliny dusičnej používané ako hnojivá sa môžu hromadiť v melónoch a vo vysokých koncentráciách sú zdraviu nebezpečné. V dôsledku chemických reakcií sa menia na dusitany, ktorých toxický účinok na organizmus je mnohokrát silnejší. Dusičnany a dusitany interagujú s hemoglobínom v krvi, v dôsledku čoho sa vytvára methemoglobín, ktorý nie je schopný transportovať kyslík, čo vedie k rozvoju tkanivovej hypoxie (nedostatok kyslíka v tkanivách) a narušeniu funkcií centrálneho nervového systému, kardiovaskulárneho systému a ďalších životne dôležitých orgánov.

K mikrobiálnej kontaminácii melónov dochádza hlavne vtedy, ak sú počas prepravy a na miestach predaja porušené pravidlá skladovania. Baktérie prenikajú do ovocia, keď je narušená celistvosť šupky, a rýchlo sa množia za prítomnosti veľkého množstva cukrov.

Príznaky otravy melónom

Otravu je možné zameniť za prejedanie sa. Melón je dosť ťažko stráviteľný a nemieša sa dobre s väčšinou ostatných jedál, jeho nadmerné užívanie môže sprevádzať nepríjemný pocit (ťažkosti v bruchu, nadúvanie, zvýšená tvorba plynov, nevoľnosť, hnačky). Tieto príznaky sa objavia do 1 - 2 hodín po zneužívaní melónov, netrvajú dlho, nespôsobujú výrazné zhoršenie celkovej pohody a behom niekoľkých hodín samé odoznejú..

Prvé príznaky otravy jedlom sa prejavia do 24 hodín, zvyčajne prvých 6 - 8 hodín po zjedení melónu, bez ohľadu na to, či je otrava spôsobená infekciou alebo toxickými chemickými zlúčeninami..

Hlavné príznaky otravy pri mikrobiálnej aj chemickej otrave sú podobné:

  • nevoľnosť a zvracanie;
  • hnačka;
  • kŕčová bolesť v bruchu;
  • všeobecná nevoľnosť a slabosť;
  • zvýšená telesná teplota (od subfebrilných po febrilné znamienka).

V prípade otravy melónmi obsahujúcimi vysoké koncentrácie dusičnanov môžu byť pridané uvedené príznaky:

  • zníženie krvného tlaku (slabosť, tmavnutie očí, ospalosť);
  • silné a dlhotrvajúce bolesti hlavy (zvyčajne v zadnej časti hlavy),
  • závraty;
  • modré sfarbenie nechtov, pier, slizníc;
  • príznaky poškodenia pečene: bolesť na pravej strane, horká chuť v ústach, zožltnutie očného bielka;
  • kŕče;
  • vláknitý impulz;
  • rýchle dýchanie, dýchavičnosť;
  • nedostatok koordinácie.

Prvá pomoc pri otrave melónom

Ak sa objavia príznaky otravy, musíte:

  1. vyprázdnite žalúdok a spôsobte zvracanie, ak nie je prítomné (v prípade silnej otravy by sa to malo robiť opakovane), čo zabráni vstupu toxických látok do krvi. Aby ste to dosiahli, musíte vypiť najmenej 0,5 litra vody (buď bledoružový roztok manganistanu draselného, ​​alebo soľný roztok v pomere 0,5 lyžičky na 0,5 litra vody) a stlačiť na koreň jazyka;
  2. užívajte enterosorbenty na báze aktívneho uhlia alebo smektitu, ktoré viažu toxíny a podporujú ich elimináciu. Ak je ťažké vypiť celú dávku lieku naraz kvôli záchvatom zvracania, sorbenty sa odoberajú v malých dávkach každých 5-10 minút;
  3. obnoviť rovnováhu vody a solí narušenú stratou tekutín zvracaním a hnačkami pomocou rehydratačných prostriedkov (Rehydron, Gastrolit) alebo jednoduchého pitia vody, slabého soľného roztoku alebo čierneho čaju;
  4. odmietajte užívať akékoľvek jedlo, kým nezmiznú akútne príznaky otravy (asi deň);
  5. držať do postele.

Pozor! V prípade otravy jedlom nemôžu byť antiemetické, antidiareálne a analgetické lieky použité bez lekárskeho predpisu lekára..

Ak je potrebné lekárske ošetrenie?

Okamžite musíte zavolať lekára, ak:

  • zvracanie a / alebo hnačka neprestávajú do 24 hodín;
  • existujú príznaky poškodenia centrálneho nervového alebo kardiovaskulárneho systému: kŕče, zlyhanie dýchania, zmätenosť alebo strata vedomia.

V nemocnici sú v prípade otravy dusičnanmi obsiahnutými v melóne predpísané lieky, ktorých činnosť je zameraná na zníženie hypoxie, ako aj hepatoprotektory.

V prípade otravy baktériami sa používa špecifická antibiotická terapia (liek sa vyberie po vyšetrení citlivosti na pôvodcu črevnej infekcie).

Bez ohľadu na príčinu otravy sa prijímajú opatrenia na urýchlenie eliminácie toxínov a obnovenie vodno-soľnej rovnováhy.

Možné následky otravy melónom

Pri včasnej a správnej pomoci nedôjde ku komplikáciám po otrave, úplné zotavenie tela nastane do týždňa. V prípade ťažkej otravy (infekčnej aj chemickej) a nedostatku lekárskej starostlivosti sú možné závažné následky spojené s poruchami pečene, kardiovaskulárneho a dýchacieho systému..

Prevencia

Aby ste zabránili otrave melónom, musíte dodržiavať niekoľko pravidiel:

  1. kupujte melóny v sezóne (koniec augusta - začiatok septembra), zníži sa tak riziko nákupu produktu s vysokým obsahom toxických chemických zlúčenín;
  2. nakupovať melóny iba v miestach oficiálneho obchodu: na trhoch a v obchodoch, kde môže predávajúci predložiť doklady o výsledkoch laboratórnych testov na obsah dusičnanov a pesticídov vo výrobku;
  3. nekupujte poškodené a rezané ovocie, ani nesprávne skladované (t. j. nájdené na zemi a na priamom slnku);
  4. pred konzumáciou melón dôkladne umyte;
  5. nakrájaný melón skladujte v chladničke najviac 1 deň. Po prvé, inhibuje množenie baktérií a po druhé, pri nízkych teplotách v zelenine a ovocí sa dusičnany menej intenzívne premieňajú na dusitany;
  6. nejedzte dužinu v blízkosti šupky, pretože sa v nej hromadí najväčšie množstvo toxických chemických zlúčenín.

A nakoniec, aby ste z melónu získali iba úžitok a potešenie, musíte vedieť, kedy prestať, a pokúsiť sa ho použiť oddelene od ostatných produktov..

Hnačka po melóne u dospelého človeka

Melón (latinsky Cucumis melo) je rastlina z čeľade tekvicovité (Cucurbitaceae). Jedna rastlina, v závislosti od odrody a miesta pestovania, môže vyprodukovať od dvoch do ôsmich plodov s hmotnosťou od 1,5 do 10 kg. Ovocie melónu sa nazýva „tekvica“ a má valcovitý alebo guľovitý tvar. Melónová kôra môže byť zelená, žltá, hnedá alebo biela, zvyčajne so zelenými pruhmi. Dužina tejto rastliny je nazelenalá alebo svetlooranžová. Melón, podobne ako melóny, môžu jesť aj tehotné ženy.

Užitočné vlastnosti MELONU:

Buničina melónu obsahuje vitamíny: retinol, P, C, karotén (provitamín A), kyselinu listovú a askorbovú, ako aj soli železa, draslíka, sodíka, vlákniny. Dobre uhasí smäd a je cenným potravinovým a diétnym produktom. Vodný nálev melónových semienok má močopudný účinok a používa sa pri ochoreniach obličiek. Melónový odvar sa používa ako dobrá kozmetika na akné, pehy a starecké škvrny.

Melón je vhodný pre vyčerpaný a starecký organizmus, ľudí trpiacich melanchóliou, pacientov s tuberkulózou. Melón má mierne sedatívny účinok na nervový systém. Dve hodiny pred a po jedle melónu je lepšie nejesť nič iné - potom bude toto ovocie najúčinnejšie pre telo chorého človeka..

Poškodenie melónom:

Cantaloupe sa príliš neprejedajte, pretože prebytok môže spôsobiť hnačky a nepríjemné pocity v čreve. Melón sa trávi hlavne v črevách, preto by ste ho nemali jesť hneď po obede, mali by ste počkať dve až tri hodiny. Melón sa teda správne konzumuje oddelene od ostatných potravín. V opačnom prípade to pretrváva v žalúdku, čo môže spôsobiť zvýšenú tvorbu plynov a nepríjemné pocity..

Melón je kontraindikovaný pri cukrovke, žalúdočných vredoch a dvanástnikových vredoch, úplavici a iných črevných poruchách. Melón sa neodporúča konzumovať s alkoholickými nápojmi, medom alebo zapíjať studenou vodou, inak sa objaví nadúvanie, črevná kolika a silné hnačky. Melón je tiež kontraindikovaný pre dojčiace matky, pretože u detí sa môžu vyskytnúť závažné dyspeptické príznaky..

Melón je veľmi dobrý pri skladovaní dusičnanov a iných chemikálií používaných ako hnojivá. Otravu dusičnanmi sprevádzajú nevoľnosť, zvracanie, hnačky, celková slabosť, dehydratácia, silné bolesti hlavy atď. Vodné melóny a melóny kupujte od polovice augusta do začiatku septembra. Pravdepodobnosť, že narazíte na plod dusičnanov, je v tomto období menšia.

Voňavý a šťavnatý melón je chutný a zdravý. Tento obľúbený letný dezert obsahuje veľké množstvo vitamínov, makro- a mikroelementov, vlákniny. Otrava melónom však nastáva najmä začiatkom leta..

Ako k otrave dochádza?

Otrava je dvoch typov:

  1. chemický (hlavne dusičnan);
  2. mikrobiálna (toxikoinfekcia).

Otravu jedlom spôsobujú pri konzumácii melónu častejšie chemikálie používané v poľnohospodárstve - dusičnany, pesticídy. Dusičnany, soli kyseliny dusičnej používané ako hnojivá sa môžu hromadiť v melónoch a vo vysokých koncentráciách sú zdraviu nebezpečné. V dôsledku chemických reakcií sa menia na dusitany, ktorých toxický účinok na organizmus je mnohokrát silnejší. Dusičnany a dusitany interagujú s hemoglobínom v krvi, v dôsledku čoho sa vytvára methemoglobín, ktorý nie je schopný transportovať kyslík, čo vedie k rozvoju tkanivovej hypoxie (nedostatok kyslíka v tkanivách) a narušeniu funkcií centrálneho nervového systému, kardiovaskulárneho systému a ďalších životne dôležitých orgánov.

K mikrobiálnej kontaminácii melónov dochádza hlavne vtedy, ak sú počas prepravy a na miestach predaja porušené pravidlá skladovania. Baktérie prenikajú do ovocia, keď je narušená celistvosť šupky, a rýchlo sa množia za prítomnosti veľkého množstva cukrov.

Príznaky otravy melónom

Otravu je možné zameniť za prejedanie sa. Melón je dosť ťažko stráviteľný a nemieša sa dobre s väčšinou ostatných jedál, jeho nadmerné užívanie môže sprevádzať nepríjemný pocit (ťažkosti v bruchu, nadúvanie, zvýšená tvorba plynov, nevoľnosť, hnačky). Tieto príznaky sa objavia do 1 - 2 hodín po zneužívaní melónov, netrvajú dlho, nespôsobujú výrazné zhoršenie celkovej pohody a behom niekoľkých hodín samé odoznejú..

Prvé príznaky otravy jedlom sa prejavia do 24 hodín, zvyčajne prvých 6 - 8 hodín po zjedení melónu, bez ohľadu na to, či je otrava spôsobená infekciou alebo toxickými chemickými zlúčeninami..

Hlavné príznaky otravy pri mikrobiálnej aj chemickej otrave sú podobné:

  • nevoľnosť a zvracanie;
  • hnačka;
  • kŕčová bolesť v bruchu;
  • všeobecná nevoľnosť a slabosť;
  • zvýšená telesná teplota (od subfebrilných po febrilné znamienka).

V prípade otravy melónmi obsahujúcimi vysoké koncentrácie dusičnanov môžu byť pridané uvedené príznaky:

  • zníženie krvného tlaku (slabosť, tmavnutie očí, ospalosť);
  • silné a dlhotrvajúce bolesti hlavy (zvyčajne v zadnej časti hlavy),
  • závraty;
  • modré sfarbenie nechtov, pier, slizníc;
  • príznaky poškodenia pečene: bolesť na pravej strane, horká chuť v ústach, zožltnutie očného bielka;
  • kŕče;
  • vláknitý impulz;
  • rýchle dýchanie, dýchavičnosť;
  • nedostatok koordinácie.

Prvá pomoc pri otrave melónom

Ak existujú príznaky naznačujúce otravu, musíte:

  1. vyprázdnite žalúdok a spôsobte zvracanie, ak nie je prítomné (v prípade silnej otravy by sa to malo robiť opakovane), čo zabráni vstupu toxických látok do krvi. Aby ste to dosiahli, musíte vypiť najmenej 0,5 litra vody (buď bledoružový roztok manganistanu draselného, ​​alebo soľný roztok v pomere 0,5 lyžičky na 0,5 litra vody) a stlačiť na koreň jazyka;
  2. užívajte enterosorbenty na báze aktívneho uhlia alebo smektitu, ktoré viažu toxíny a podporujú ich elimináciu. Ak je ťažké vypiť celú dávku lieku naraz kvôli záchvatom zvracania, sorbenty sa odoberajú v malých dávkach každých 5-10 minút;
  3. obnoviť rovnováhu vody a solí narušenú stratou tekutín zvracaním a hnačkami pomocou rehydratačných prostriedkov (Rehydron, Gastrolit) alebo jednoduchého pitia vody, slabého soľného roztoku alebo čierneho čaju;
  4. odmietajte užívať akékoľvek jedlo, kým nezmiznú akútne príznaky otravy (asi deň);
  5. držať do postele.

Pozor! V prípade otravy jedlom nemôžu byť antiemetické, antidiareálne a analgetické lieky použité bez lekárskeho predpisu lekára..

Ak je potrebné lekárske ošetrenie?

Okamžite musíte zavolať lekára, ak:

  • zvracanie a / alebo hnačka neprestávajú do 24 hodín;
  • existujú príznaky poškodenia centrálneho nervového alebo kardiovaskulárneho systému: kŕče, zlyhanie dýchania, zmätenosť alebo strata vedomia.

V nemocnici sú v prípade otravy dusičnanmi obsiahnutými v melóne predpísané lieky, ktorých činnosť je zameraná na zníženie hypoxie, ako aj hepatoprotektory.

V prípade otravy baktériami sa používa špecifická antibiotická terapia (liek sa vyberie po vyšetrení citlivosti na pôvodcu črevnej infekcie).

Bez ohľadu na príčinu otravy sa prijímajú opatrenia na urýchlenie eliminácie toxínov a obnovenie vodno-soľnej rovnováhy.

Možné následky otravy melónom

Pri včasnej a správnej pomoci nedôjde ku komplikáciám po otrave, úplné zotavenie tela nastane do týždňa. V prípade ťažkej otravy (infekčnej aj chemickej) a nedostatku lekárskej starostlivosti sú možné závažné následky spojené s poruchami pečene, kardiovaskulárneho a dýchacieho systému..

Prevencia

Aby ste zabránili otrave melónom, musíte dodržiavať niekoľko pravidiel:

  1. kupujte melóny v sezóne (koniec augusta - začiatok septembra), zníži sa tak riziko nákupu produktu s vysokým obsahom toxických chemických zlúčenín;
  2. nakupovať melóny iba v miestach oficiálneho obchodu: na trhoch a v obchodoch, kde môže predávajúci predložiť doklady o výsledkoch laboratórnych testov na obsah dusičnanov a pesticídov vo výrobku;
  3. nekupujte poškodené a rezané ovocie, ani nesprávne skladované (t. j. nájdené na zemi a na priamom slnku);
  4. pred konzumáciou melón dôkladne umyte;
  5. nakrájaný melón skladujte v chladničke najviac 1 deň. Po prvé, inhibuje množenie baktérií a po druhé, pri nízkych teplotách v zelenine a ovocí sa dusičnany menej intenzívne premieňajú na dusitany;
  6. nejedzte dužinu v blízkosti šupky, pretože sa v nej hromadí najväčšie množstvo toxických chemických zlúčenín.

A nakoniec, aby ste z melónu získali iba úžitok a potešenie, musíte vedieť, kedy prestať, a pokúsiť sa ho použiť oddelene od ostatných produktov..

Video z YouTube súvisiace s článkom:

Vzdelanie: Rostovská štátna lekárska univerzita, špecializácia „Všeobecné lekárstvo“.

Informácie sú zovšeobecnené a poskytované iba na informačné účely. Pri prvom príznaku choroby navštívte svojho lekára. Samoliečba je zdraviu škodlivá!

Vo Veľkej Británii existuje zákon, podľa ktorého chirurg môže odmietnuť vykonať operáciu u pacienta, ak fajčí alebo má nadváhu. Človek sa musí vzdať zlých návykov a potom možno nebude potrebovať operáciu..

Ľudský mozog váži asi 2% celkovej telesnej hmotnosti, ale spotrebuje asi 20% kyslíka vstupujúceho do krvi. Táto skutočnosť robí ľudský mozog mimoriadne náchylným na poškodenie spôsobené nedostatkom kyslíka..

Štyri plátky tmavej čokolády obsahujú asi dvesto kalórií. Takže ak sa nechcete zlepšovať, je lepšie nejesť viac ako dva plátky denne..

Pád z osla vám skôr zlomí krk ako odpadnutie z koňa. Len sa nepokúšajte vyvrátiť toto tvrdenie..

Okrem ľudí trpí prostatitídou iba jeden živý tvor na planéte Zem - psy. Toto sú skutočne naši najvernejší priatelia.

Antidepresívum klomipramín indukuje orgazmus u 5% pacientov.

Americkí vedci uskutočnili experimenty na myšiach a dospeli k záveru, že šťava z melónu zabraňuje rozvoju vaskulárnej aterosklerózy. Jedna skupina myší pila čistú vodu a druhá pila melónovú šťavu. Výsledkom bolo, že cievy druhej skupiny neobsahovali cholesterolové plaky..

Skôr sa myslelo, že zívanie obohacuje telo kyslíkom. Tento názor však bol vyvrátený. Vedci dokázali, že človek pri zívaní ochladzuje mozog a zlepšuje jeho výkonnosť.

Ľudská krv „preteká“ cievami pod obrovským tlakom a pri porušení ich celistvosti môže vystreliť až do vzdialenosti 10 metrov.

Práca, ktorá sa človeku nepáči, je pre jeho psychiku oveľa škodlivejšia ako žiadna.

Najzriedkavejšou chorobou je Kuruova choroba. Chorí sú iba zástupcovia kmeňa Fur na Novej Guinei. Pacient zomiera od smiechu. Predpokladá sa, že príčinou choroby je konzumácia ľudského mozgu..

Mnoho liekov sa pôvodne predávalo ako drogy. Napríklad heroín sa pôvodne predával ako liek proti kašľu. A kokaín lekári odporúčali ako anestéziu a ako prostriedok na zvýšenie výdrže..

Zubný kaz je najbežnejšou infekčnou chorobou na svete, ktorej nemôže konkurovať ani chrípka.

Ľudské kosti sú štyrikrát silnejšie ako betón.

Vedci z Oxfordskej univerzity uskutočnili sériu štúdií, počas ktorých prišli k záveru, že vegetariánstvo môže byť pre ľudský mozog škodlivé, pretože vedie k zníženiu jeho hmotnosti. Vedci preto odporúčajú ryby a mäso úplne vylúčiť z jedálnička..

Bolesť v krku a suchý kašeľ sú nepríjemné kedykoľvek počas roka. Existuje veľa dôvodov pre tento stav. A zbavte sa nepríjemných pocitov bez bodu.

Voňavý sladký melón je obľúbeným dezertom mnohých, ktorý je obzvlášť chutný v horúcom letnom dni. Bohužiaľ, koncom júla a v auguste sú prípady otravy melónom alebo melónom čoraz častejšie. Mnoho lekárov tvrdí, že vinníkom nie je melónová kultúra, ale my sami, pretože sa často vyskytujú prípady použitia skorých látok, plných chémie, ovocia, porušenia ich skladovania a nadmernej konzumácie. Čo robiť, ak sa melón stal vinníkom nepohodlia: otrava, jej príznaky a zásady liečby, prečítajte si článok.

Ako sa prejavuje otrava

Je možné sa otráviť melónom, pretože nepríjemné príznaky môžu byť dôsledkom všetkého? V skutočnosti tento druh otravy nie je vôbec zriedkavý, ale je to najskôr. Pri nadmernom používaní sladkej dužiny sa môžu vyvinúť črevné ťažkosti. Je to spôsobené dráždivým účinkom vlákniny a cukru na sliznicu tráviaceho traktu. Tento stav nemožno nazvať otravou, pretože neexistuje žiadny patologický patogén, ale príznaky gastrointestinálnych porúch sa zároveň podobajú prejavom črevnej infekcie. Mohlo by vás znepokojovať:

  • ťažkosť, nadúvanie;
  • zvýšená produkcia plynu, plynatosť;
  • nevoľnosť;
  • hnačka.

Telesná teplota zároveň zostáva normálna a nepríjemné príznaky zmiznú ďalší deň. Vezmite prosím na vedomie, že aj po 1-2 plátkoch melónu sa obávate nadúvania, nepríjemných hnačiek, je to pravdepodobne spôsobené individuálnou neznášanlivosťou produktu. Preto budete musieť odmietnuť šťavnatý a sladký dezert..

Otrava melónom, ktorej príznaky si rozoberieme nižšie, môže predstavovať vážne zdravotné riziko. Existujú dva druhy otravy melónom.

Zistite, ako sa otrava melónom prejavuje u dieťaťa. Prvá pomoc pre deti.

O prevencii otravy jedlom si prečítajte tu.

Dusičnan

Otrava dusičnanmi sa vyskytuje pri konzumácii sladkých melónov mimo sezóny. Ako sa dá otráviť melón a aké sú príznaky choroby? Faktom je, že na rýchlejšie dozrievanie zeleniny a ovocia používajú poľnohospodári veľké množstvo dusičnanových hnojív. Niektoré z nich sa hromadia v plodoch a potom vstupujú do ľudského tela. Príznaky otravy dusičnanmi, ktoré sa zvyčajne vyskytujú 4-8 hodín po užití produktu:

  • silná nevoľnosť a zvracanie;
  • silná slabosť;
  • hučanie v ušiach, pocit slabosti;
  • hojná hnačka: charakteristickým znakom stolice v prípade otravy dusičnanmi je tekutá, takmer vodnatá konzistencia a tmavá, kávová farba;
  • pálenie záhy, horkosť v ústach;
  • intoxikácia tela, ochorenie pečene (ikterický odtieň kože a slizníc, tupá bolestivá bolesť v pravom hypochondriu).

V obzvlášť závažných prípadoch je možný vývoj záchvatov, zmätenosti, kómy. Otrava dusičnanmi je mimoriadne nebezpečná najmä pre deti, tehotné ženy a staršie osoby. Ak sa vyskytne jeden alebo viac príznakov, určite navštívte svojho lekára..

Mikrobiálne

V prípade otravy melónom spôsobenej pôsobením patogénnych baktérií sa vyvíja:

  • zvýšená telesná teplota;
  • kŕče v bruchu;
  • strata chuti do jedla;
  • nevoľnosť a zvracanie, čo prináša dočasnú úľavu;
  • riedka stolica.

Spravidla sa prvé príznaky ochorenia objavia do 3-4 hodín po konzumácii nekvalitného produktu.

Ako každá iná črevná infekcia, aj otrava mikrobiálnymi melónmi, ktorej príznaky a liečba sú popísané v tomto článku, je nebezpečná predovšetkým v dôsledku dehydratácie a straty vitálnych iónov s riedkou stolicou a vracaním..

Medzi príznaky dehydratácie patria:

  • smäd;
  • suchá pokožka a sliznice;
  • pokles objemu vylúčeného moču, ktorý má bohatú žltohnedú farbu a koncentrovaný zápach;
  • zatiahnutie očných buliev;
  • bolesť hlavy.

V prípade závažnej dehydratácie sa odporúča hospitalizácia na jednotke intenzívnej starostlivosti.

Rozrušenie čreva z otravy melónom

Nezanedbajte žiadne, ani najmenšie nepohodlie, ktoré ste pocítili po konzumácii sladkého ovocia. Takto telo signalizuje vzniknuté problémy. Čo robiť, ak je otrávený melónom? Poruchy čriev spôsobené prejedaním melónu sa zvyčajne vyriešia samy a nevyžadujú si vážny zásah. Aby ste minimalizovali nepríjemné príznaky:

  1. Pite akýkoľvek sorbent (Enterosgel, Polysorb, Smecta, aktívne uhlie) - pomôže viazať a odstraňovať z tela bubliny plynu, ktoré spôsobujú nadúvanie.
  2. Kým sa stav nezlepší, vynechajte jedlo a pite viac vody - to vám pomôže udržať si hydratáciu..
  3. Poruchy čreva zvyčajne ustúpia po 12-24 hodinách. Ak sa chcete v budúcnosti vyhnúť tejto situácii, nejedzte viac ako 1 - 2 plátky melónu naraz..

Pomoc pri otrave

Ak čelíte takej nepríjemnej chorobe, ako je otrava melónom: čo robiť, aby ste sa rýchlejšie postavili na nohy? Všetky opatrenia popísané nižšie sú štandardné a pomôžu iba pri miernej otrave. V prípade silnej intoxikácie a dehydratácie je nevyhnutný urgentný lekársky zásah. Aký je teda algoritmus akcie pri otrave melónom: čo robiť, aby sa choroba rýchlejšie vyrovnala?

  1. Pite veľa tekutín - prevarenú vodu, čaj bez cukru, ryžovú vodu. Na doplnenie stratených elektrolytov vezmite prášok Rehydron rozpustený vo vode.
  2. Vezmite sorbenty.
  3. Prestaňte jesť, kým neskončí zvracanie..

Odporúčanie! Ak sú príznaky intoxikácie závažné, zavolajte sanitku. Lekári budú môcť vykonať výplach žalúdka pomocou špeciálnej sondy. Neodporúča sa vyvolať zvracanie svojpomocne, môže to byť nebezpečné.

Keď sa stav obnoví, držte ľahkú stravu ešte niekoľko dní. V tejto dobe vylúčte zo stravy čerstvú zeleninu a ovocie (povolené sú iba tepelne upravené), cukor, tučné a vyprážané jedlá. Polotekuté obilniny na vode sa stanú ideálnym základom výživy..

V prípade otravy dusičnanmi v období rekonvalescencie je vhodné konzumovať nasledujúce potraviny:

  • kefír a iné fermentované mliečne nápoje;
  • uhorky;
  • potraviny bohaté na vitamín C (všetky citrusové plody, paprika, kivi).

To pomôže odstrániť jed z tela a rýchlo normalizovať črevnú mikroflóru..

Zistite, prečo hnačka pretrváva aj po otrave. Dôsledky hnačky.

Čo robiť, keď vás pri otravách bolí žalúdok, prečítajte si tu.

Pravidlá pre zotavenie po otrave sú napísané v tomto článku: https://otravlen.ru/vosstanovlenie-posle-otravleniya/. Stravovanie po črevnej infekcii.

Preventívne opatrenia

Aby ste sa vyhli takým nepríjemným javom, ako je otrava melónom, postupujte podľa odporúčaní lekárov:

  1. Melón jedzte iba v sezóne, v auguste až septembri. Ovocie predané v júni a začiatkom júla obsahuje vysoké množstvo dusičnanov.
  2. Dôverujte iba dôveryhodným predajcom.
  3. Jedzte iba zdravé ovocie s neporušenou, rovnomerne sfarbenou pokožkou (bez prasklín, rezov, hnilobných a kontrastných tmavých škvŕn).
  4. Zlikvidujte melón, ktorý bol uložený dlhšie ako jeden deň v odstrihnutej podobe (aj v chlade).

V tomto článku sme skúmali hlavné príznaky takej patológie ako otrava melónom, liečba stavu a preventívne opatrenia. Buďte pozornejší k svojmu zdraviu a nechajte šťavnaté sladké ovocie melónu priniesť iba pozitívne emócie.

Príznaky a liečba otravy melónom

Melón je obľúbeným jedlom nielen pre dospelých, ale aj pre deti. Má veľa prospešných vlastností a pri konzumácii zasýti telo rôznymi vitamínmi. Mali by ste s ním byť však opatrní. Prejedanie sa tohto produktu nie je povolené. Najmä pre tehotné ženy. Vysvetľuje to skutočnosť, že melón zadržiava tekutinu v tele, čo prispieva k vzniku edému. Počas obdobia nosenia dieťaťa to môže poškodiť ženu aj plod..

Prečo dochádza k otrave melónom

Časté sú hnačky po melóne. Môže sa to stať nielen pri prejedaní, ale aj preto, že toto ovocie je často ošetrené pesticídmi a dusičnanmi. Akumulujú sa v tomto produkte a súčasne sa menia na dusitany, spôsobujú určité príznaky otravy melónom. Po vstupe do krvi interaguje s hemoglobínom. Výsledný methemoglobín nemôže poskytnúť tkanivám dostatok kyslíka. Vyvíja sa hypoxia, ktorá spôsobuje poruchy v práci kardiovaskulárneho systému, centrálneho nervového systému a ďalších orgánov.

Ďalším dôvodom, prečo sa po melóne a otrave tela objaví hnačka, je nevhodný stav miestnosti, kde je melón skladovaný, a nesprávna preprava. Ak v koži dôjde k prasknutiu, rozšíria sa po ovocí baktérie a choroboplodné zárodky. Vďaka vysokému obsahu cukru v melónoch sa rýchlo množia..

Ako rozpoznať tráviace ťažkosti a otravu melónom

Porucha gastrointestinálneho traktu sprevádzaná hnačkou po melóne u dospelého môže naznačovať dve veci: otravu alebo prejedanie. Ak osoba nekonzumovala veľa kvalitného ovocia naraz, ale stále sa objavuje riedka stolica, znamená to prítomnosť individuálnej neznášanlivosti tohto produktu. Existuje niekoľko dôvodov, prečo je konzumácia melónu zakázaná v akomkoľvek množstve..

Melónová plodina, ktorá má vysoký obsah cukru a vlákniny, má laxatívne a črevne dráždivé účinky. A obvyklé prejedanie sa môže vyvolať hnačky. Súbežne s hnačkami po jednej a pol až dvoch hodinách dôjde k nadúvaniu čriev, ťažkosti a bolesti v žalúdku a záchvatom nevoľnosti. Preto musíte sledovať, koľko ovocia sa spotrebuje, najmä u detí..

Zvláštnosťou otravy je, že prvé príznaky otravy melónom, ktoré sa vyskytnú po krátkom čase, budú podobné črevnej poruche. Osoba bude mať tiež pocit, že črevá sú opuchnuté, bolesti žalúdka a čriev a nevoľnosť sa prevalí. Charakteristickým znakom otravy je horúčka a zvracanie. To naznačuje, že neexistuje len očista čriev kvôli laxatívnemu účinku melónu, ale aj boj tela proti infekcii..

Hlavné príznaky otravy melónom

Ako už bolo spomenuté vyššie, otrava je možná kvôli vysokému obsahu dusičnanov alebo prítomnosti baktérií v skazenom a poškodenom produkte. Existujú určité príznaky otravy, ktoré môžu mať negatívny vplyv na telo..

Otrava dusičnanmi z melónov, ktoré boli zakúpené mimo sezóny, sa prejaví za 6-7 hodín. Vyznačuje sa nasledujúcimi príznakmi:

  • riedka stolica tmavohnedej farby;
  • časté záchvaty nevoľnosti;
  • hojné zvracanie;
  • pálenie záhy;
  • bolesť v žalúdku, vyžarujúca do správneho hypochondria;
  • pocit horkosti v ústach;
  • modrastý odtieň pier;
  • slabosť v celom tele;
  • zožltnutie kože a slizníc v dôsledku otravy pečene.

Ak je otrava ťažká, existuje riziko vzniku kŕčov, rozmazaného vedomia a zmeny v kóme.

Pri použití nekvalitného produktu sa príznaky objavia po niekoľkých hodinách a budú vyzerať takto:

  • vodnatá hnačka;
  • strata chuti do jedla;
  • zvýšená telesná teplota;
  • bolesť v bruchu;
  • nevoľnosť;
  • časté zvracanie.

Prvá pomoc pri otrave melónom

Otrava melónom môže spôsobiť dehydratáciu. Je mimoriadne nebezpečný pre deti, starších ľudí a ženy, ktoré majú dieťa..

Existuje niekoľko opatrení, ktoré je potrebné podniknúť:

  1. Vykonajte výplach žalúdka. Za týmto účelom vezmite liter prevarenej vody zohriatej na izbovú teplotu. Aby bol umývací účinok lepší, je potrebné rozpustiť niekoľko granúl manganistanu draselného alebo čajovú lyžičku kuchynskej soli vo vode. Je dôležité mať na pamäti, že je možné vypláchnuť žalúdok, keď je človek pri vedomí a nemá kŕčovitý syndróm..
  2. Vezmite sorpčné činidlo (polysorb, smektit, sorbex, aktívne uhlie).
  3. Na čistenie čriev použite mierny soľný klystír..
  4. Dodržiavanie diétnej stravy, ktorá úplne vylučuje melón, tučné jedlá, sladkosti, sýtené nápoje, alkohol.
  5. Pite veľa tekutín po celý deň (čistá voda, bylinkový alebo čierny čaj, ryžový nálev, kompót).
  6. Zostaňte v posteli, kým príznaky úplne nezmiznú.

Ak dôjde k zraneniu tehotnej ženy alebo dieťaťa mladšieho ako tri roky, potom je samoliečba zakázaná. Pre túto kategóriu osôb existujú jednotlivé lieky a terapeutické postupy..

Na základe vyššie uvedeného vyplýva, že otrava melónom: príznaky a liečba sú podobné ako pri akejkoľvek otrave jedlom. Ak príznaky otravy nezmizli ani po 24 hodinách, zvýšila sa hnačka a zvracanie, vedomie človeka bolo zakalené, dýchanie sa zhoršilo, musíte vyhľadať lekára.

Na toxikologickom oddelení dostane pacient pomoc, ktorá zahŕňa zavedenie lieku zameraného na elimináciu hladovania tkanív kyslíkom. Ak je intoxikácia dôsledkom vystavenia baktériám, lekár predpíše antibiotiká. Spolu s tým vykonajú množstvo akcií, ktoré môžu odstrániť infekciu z tela a obnoviť rovnováhu voda-soľ.

Možné následky

Ak sa obeti poskytne včasná prvá pomoc alebo lekárska pomoc, môžete sa vyhnúť negatívnym zdravotným následkom. Konečné zotavenie príde o pár dní. Zároveň existuje riziko vzniku závažných porúch spojených s fungovaním kardiovaskulárneho systému a pečene. A tiež centrálny nervový systém, gastrointestinálny trakt a dýchacie orgány sú negatívne ovplyvnené.

Prevencia

  1. Kúpte si melón koncom augusta a začiatkom septembra. V tomto čase plody dozrievajú bez akýchkoľvek stimulantov na spracovanie alebo rast. Ovocie zakúpené pred augustom obsahuje nebezpečné množstvo toxických látok, ktoré sa používajú na skoré dozrievanie..
  2. Nakrájaný produkt skladujte v chladničke nie dlhšie ako 24 hodín.
  3. Kúpte si zrelé tvrdé ovocie, ktoré nemá rôzne poškodenia, je prehĺbené a príjemne vonia.
  4. Jedzte plátok až na polovicu. Polovica, ktorá je bližšie k pokožke, môže obsahovať nahromadené množstvo dusičnanov.
  5. Neponúkajte tento výrobok deťom do 12 mesiacov. V takom ranom veku deti nemajú špeciálne enzýmy, ktoré by dokázali melón spracovať..
  6. Nákup uskutočňujte iba v tých maloobchodných predajniach, kde je predajca schopný poskytnúť potrebnú dokumentáciu dokazujúcu, že melóny neobsahujú dusičnany a pesticídy..
  7. Nekupujte ovocie predávané na mieste, kde na ne dlho dopadajú slnečné lúče;
  8. Pred použitím produkt dôkladne umyte pod tečúcou vodou..
  9. Držte sa množstva, ktoré zjete, aby ste sa neprejedali (1 - 2 plátky).

Môže byť melón otrávený

Otrava melónom sa zvyšuje v strede a koncom leta. Lekári tvrdia, že vo väčšine prípadov za to nemôžu melóny, ale ľudia, ktorí zneužívajú toto chutné a zdravé ovocie. Ako rozpoznať - len sa prejedáte alebo sa otrávite nekvalitným výrobkom? - tráviace ťažkosti sa dajú získať aj pri konzumácii dobrých melónov a tekvíc. Aká nebezpečná je otrava melónom a čo robiť v takýchto prípadoch?

Na úvod si povieme, aký druh produktu je melón, aké sú jeho výhody a v akých prípadoch môže konzumácia tejto melónovej plodiny poškodiť zdravie..

Aké sú výhody melónu

Dužina melónu obsahuje veľa užitočných vitamínov, makro- a mikroelementov. Jedná sa o vitamíny skupiny B (vrátane kyseliny listovej, ktorá je dôležitá pre tehotné ženy), A, C, E, rutín. Z minerálnych prvkov - vápnik, fosfor, sodík, draslík, železo a kremík.

Títo aktívni účastníci metabolizmu majú priaznivý vplyv na pokožku a jej deriváty, posilňujú krvné cievy, zvyšujú imunitu, zlepšujú krvotvorbu a podporujú tvorbu hemoglobínu..

Konzumácia malého množstva melónu stimuluje obličky a odstraňuje nadbytočnú tekutinu, čo bráni vzniku opuchov. Dužina ovocia obsahuje veľa vlákniny. V miernych dávkach zlepšuje črevnú pohyblivosť, zmierňuje zápchu a normalizuje mikroflóru gastrointestinálneho traktu..

Kto by nemal jesť melón

Na druhej strane je melón ťažký na žalúdok kvôli vysokému obsahu živín a vlákniny. Odporúča sa užívať ho medzi jedlami - 2 hodiny pred alebo po ďalšom jedle.

Môže sa kvalitný melón otráviť? Ak sa zmieša s alkoholom, mliečnymi výrobkami a zapíja sa studenou vodou, je veľmi ľahké vyvolať hnačky a nadúvanie v črevách..

Kto by nemal jesť melón? Prísny zákaz sa týka iba osôb s individuálnou neznášanlivosťou. Ostatné kategórie by mali toto ovocie používať opatrne a obmedziť sa na niekoľko kusov - 100 - 200 gramov denne. Platí to najmä pre nasledujúce skupiny:

  • pacienti s diabetes mellitus;
  • trpiaci na žalúdočné a dvanástnikové vredy;
  • ľudia s chorobami močového systému, sprevádzané opuchom;
  • tehotné ženy s podozrením na gestózu.

Všeobecne sa tehotným ženám odporúča, aby nejedli viac ako 200 gramov melónu denne, pretože pri veľkom množstve produkt zadržiava tekutinu a vytvára opuchy..

Melón by sa nemal podávať malým deťom; z rovnakého dôvodu by ho dojčiace matky nemali jesť. Existuje vysoká pravdepodobnosť otravy toxínmi, navyše deti do jedného roka nemajú enzýmy na úplné trávenie tohto produktu. Po jednom roku veku môže byť dieťaťu ponúknutý malý kúsok a deťom starším ako dva roky - 100 - 200 gramov denne.

Ďalšia otázka - dá sa melón jesť po otrave jedlom? Pretože sa jedná o produkt ťažko stráviteľný, odpoveď znie nie, toto ovocie by sa nemalo konzumovať pri žiadnej črevnej poruche..

Dôvody otravy

Okrem problémov spôsobených prejedaním sa s týmto produktom kvôli tráveniu môže byť melón v iných prípadoch otrávený. Najčastejšie sa v ňom nachádzajú dusičnany, ktoré sa hromadia v melónoch a tekviciach v dôsledku porušenia pravidiel poľnohospodárskej technológie..

V ľudskom tele sa dusičnany menia na dusitany a narúšajú priepustnosť kyslíka a oxidu uhličitého, paralyzujú dýchanie tkanív. Chýba kyslík - hypoxia. Je narušená práca srdca a mozgu. Klesne krvný tlak, čo ešte viac zhoršuje situáciu. Deti so známkami srdcového zlyhania sú veľmi citlivé na otravu dusičnanmi a dusitanmi.

Ďalším dôvodom, prečo sa melón môže stať nebezpečným produktom, je množenie baktérií, ktoré spôsobujú choroby prenášané potravinami, v buničine. Môže sa to stať v dôsledku rozpadu ovocia, nesprávneho skladovania, porušenia celistvosti šupky.

V buničine sa tiež môžu hromadiť rôzne pesticídy a stimulanty na skoré dozrievanie. Závisí to od toho, aký faktor spôsobil nepoužiteľnosť produktu, po akom čase sa otrava melónom prejaví.

Príznaky rôznych druhov otravy

Pri prejedaní sa tohto jedla, ktoré je ťažké pre žalúdok, sa prvé príznaky objavia po 2 hodinách:

  • nevoľnosť;
  • hnačka;
  • ťažkosť v bruchu;
  • zvýšené plynovanie.

Príznaky otravy melónom s vysokým obsahom dusičnanov sa prejavia po 6-8 hodinách:

  • nevoľnosť, zvracanie;
  • hnačka, niekedy zmiešaná s čokoládovo sfarbenou krvou (charakteristický príznak pre otravu dusičnanmi);
  • bolesť brucha;
  • závraty;
  • slabosť;
  • modré nechty a pery;
  • dýchavičnosť;
  • kŕče;
  • dysfunkcia pečene - bolesť v pravom hypochondriu, horkosť v ústach, žltnutie očných bielok.

V prípade otravy mikrobiálnym melónom budú príznaky nešpecifické - zvracanie, hnačky, horúčka.

Prvá pomoc a ošetrenie

V prípade otravy melónom liečba zahŕňa nasledujúce kroky.

  1. Vyvolajte zvracanie a prepláchnite žalúdok veľkým množstvom mierne ružového roztoku manganistanu draselného alebo slanej vody.
  2. Prijmite sorbent - aktívne uhlie, Enterosgel, Polysorb MP, Smecta.
  3. Klystír dobre čistí črevá.
  4. Po všetkých činnostiach je nevyhnutný odpočinok a dodržiavanie odpočinku v posteli..

Monitorujte doplňovanie strát tekutín. Je potrebné piť veľa tekutín, dobre funguje silný sladký čaj s citrónom. Jemnú stravu je potrebné dodržiavať niekoľko dní.

V prípade otravy dusičnanmi pomáhajú zotaviť sa:

  • kyslá kapusta;
  • uhorky;
  • vitamín C;
  • prírodný kvas na chlieb;
  • kefír.

V prípade otravy melónom počas tehotenstva alebo u detí do troch rokov je lepšie hrať na istotu a poradiť sa s lekárom. Tiež je potrebná lekárska starostlivosť, ak existujú príznaky poškodenia nervového systému - kŕče, strata vedomia; alebo hnačka neprestáva do 24 hodín, vracanie neprestáva, prudko klesá krvný tlak, je dýchacie ťažkosti.

Prevencia

Otrave melónom sa môžete vyhnúť preventívnymi opatreniami:

    kupujte ovocie iba v sezóne;

neberte pokazené a nezrelé ovocie, pokrájané alebo poškodené;

  • vyberte melóny s príjemnou vôňou a jednotným sfarbením pokožky;
  • rezané ovocie skladujte v chladničke najviac jeden deň.
  • Aby ste zabránili otrave melónu dieťaťom, nedovoľte mu jesť veľké množstvo a naučte tento produkt malé deti postupne.

    Zhrňme si to. Melón je zdravé jedlo, treba s ním však pracovať s mierou. Je potrebné dbať na to, aby sa melón ponúkol deťom, a nie týrať ho tehotným ženám, ľuďom s ulceróznymi ochoreniami gastrointestinálneho traktu, obličkami a niektorými ďalšími chorobami. Otrava melónom môže byť výsledkom prežierania kvalitného produktu a dôsledkom použitia melónov pestovaných pri nesprávnom použití hnojív a pesticídov..

    Príznaky otravy budú spoločné pre každú toxikózu potravín: zvracanie, hnačky, bolesti žalúdka. V prípade otravy produktom s vysokým obsahom dusičnanov sa vyvíja aj nedostatočnosť kardiovaskulárneho systému, v závažných prípadoch sú možné kŕče a strata vedomia..

    V miernych prípadoch je liečba otravy melónom štandardná - výplach žalúdka, klystír, príjem enterosorbentov a šetrná strava. V prípade závažných príznakov je nevyhnutné urgentne konzultovať s lekárom, najmä pokiaľ ide o malé deti alebo tehotné ženy.