Správna strava pre ekzém na rukách u dospelých, základy výživy a ukážka jedálnička

Diéta pre ekzém je povinnou súčasťou komplexnej terapie. Úlohou lekárskej výživy je predĺžiť štádium remisie, znížiť intenzitu klinických prejavov. Ponuka a zoznam povolených a zakázaných produktov závisia od typu patológie.

Pravidlá výživy

Všetky typy ekzémov sú chronické ochorenia. Kontakt s alergénmi, stres, prechladnutie môže vyvolať exacerbáciu. Veľa pri liečbe tejto patológie závisí od správnej výživy..

Minimálne trvanie diéty pri ekzémoch je 5-7 týždňov. Je však lepšie neustále sa držať správnej výživy. Je kontraindikované dlhodobé hladovanie, výrazné zníženie objemu porcií a zníženie obsahu kalórií v jedlách. Pri nevhodnej strave sa príznaky ekzému objavujú intenzívnejšie..

Diéta pre ekzémy u dospelých - pravidlá:

  • je povolené používať iba paru, varené, dusené jedlá;
  • jedlo sa vstrebáva rýchlejšie v čistej, jemne nasekanej forme;
  • obmedziť množstvo potravín s vysokou alergénnosťou v strave - nie viac ako 2 krát týždenne, v malých dávkach;
  • určite používajte zeleň, zeleninu.

Potravinový denník pomôže kontrolovať výživu, reakcie tela, pripraviť správne diétne menu pre ekzémy rúk.

Podstata hypoalergénnej stravy

Hypoalergénna strava pre akýkoľvek ekzém pomáha zmierniť alebo úplne eliminovať prejavy patológie.

Hypoalergénna strava pre ekzémy - potravinový stôl:

Je to nemožnéMôcť
  • sladkosti, pečivo, pečivo;
  • konzervy;
  • údené mäso, marinády;
  • korenie - soľ, korenie;
  • vajcia;
  • vysokotučné mäso, morské plody;
  • syry, plnotučné mlieko a výrobky na ňom založené, med;
  • majonéza a iné omáčky, polotovary, rýchle občerstvenie;
  • zemiaky, paradajky, cesnak, citrusové plody;
  • alkoholické, energetické, sýtené nápoje;
  • orechy, výrobky z červených rastlín, melón;
  • pšenica alebo výrobky z pšeničnej múky.
  • zelenina, akékoľvek zelené;
  • obilniny, okrem krupice;
  • diétne, vegánske polievky;
  • riečne ryby;
  • diétne mäso, vnútornosti;
  • prírodné fermentované mliečne výrobky;
  • čerstvé džúsy, ovocie, sušené ovocie;
  • sušený chlieb z pohánky, ražná múka;
  • rastlinné oleje.

Je bezpodmienečne nutné dodržiavať pitný režim. Denný objem kvapaliny je 1,5 litra. Môže to byť čistená alebo liečivá voda, bylinné čaje, džúsy, odvar zo šípok..

Pri alergickom ekzéme by sa mala prísne dodržiavať hypoalergénna strava. Potravinové alergény, vlna a páperie, peľ, hygienické výrobky môžu vyvolať výskyt vyrážok. Ale výživová terapia pomáha eliminovať prejavy choroby bez ohľadu na dôvody. Pri iných formách ochorenia sú povolené mierne odchýlky v strave.

Diéta na exacerbáciu ekzému

Počas aktívnej fázy je najlepšie jesť iba vegetariánske jedlá. Ak chcete vylúčiť silné svrbenie a pálenie, môžete deň hladovať alebo si zariadiť pôst. Ale za prítomnosti vážnych patológií tráviaceho systému sa to nedá urobiť..

Diéta pre akútny ekzém:

  • do ponuky nemôžete zahrnúť pestrofarebné rastlinné produkty, citrusové a exotické ovocie;
  • varte prílohy a prvé jedlá vo vode, pridajte trochu mlieka alebo diétneho vývaru;
  • úplne vylúčte soľ, mäso, zemiaky, akékoľvek sladkosti;
  • piť čerstvé, svetlé šťavy, zvýšiť počet jedál z kapusty, mrkvy a strukovín v týždennej strave.

Ak nie sú zjavné prejavy patológie kože, môžete do ponuky pridať bobule, orechy, byliny, melóny.

Diéta pre mikrobiálny ekzém

Bakteriálny ekzém je zápalová dermatologická patológia alergickej povahy. Vyvíja sa na pozadí oslabenej imunity, pokrýva oblasti postihnuté patogénnymi mikroorganizmami. Základom stravy sú rastlinné potraviny, mliečne výrobky, mäsité jedlá v obmedzenom množstve.

Zoznam zakázaných produktov:

  • alkoholické a sýtené nápoje, káva, silný zelený alebo čierny čaj;
  • čokoláda;
  • syry;
  • soľ;
  • korenie.

Je povolené jesť diétne mäsové jedlá, ryby, chudé polievky, obilniny. Na vylepšenie chuti pridajte do jedál rôzne bylinky. Po uvoľnení plynu by ste mali piť minerálnu vodu.

Pri tomto type kožného ochorenia je povolené jesť potraviny s rastlinnými alergénmi. Za predpokladu, že tieto výrobky nevedú k exacerbácii, vzniku nových ložísk zápalu.

Diéta pre suchý ekzém na rukách, tvári

V asteatotickej forme ochorenia je zápal sprevádzaný olupovaním a praskaním kože. Základom jedálnička sú zeleninové jedlá vo varenej, parnej, sviežej podobe. Pri neúplnej alebo úplnej remisii je povolené používať diétne jedlá z mäsa a rýb, slabé bujóny, vajcia, syr.

Určite kašu každý deň, aby ste zlepšili fungovanie tráviaceho systému a celého tela ako celku. Prírodná mrkvová šťava pomáha pri veľmi suchej pokožke. Fermentované mliečne výrobky urýchľujú proces opravy poškodených tkanív.

Pri ekzémoch je nedostatok vitamínov B. Deficit pomôžu vyplniť tekvica, uhorka, jablká, hrušky, granátové jablká, marhule. Dermatologické ochorenie je často sprevádzané hypertenziou. Potraviny, ktoré sú prospešné pre srdce, obsahujú karotén, horčík, jód, draslík, kyselinu askorbovú. Ak sa jedná o dyspeptické poruchy, do šalátov a smoothies by sa mal pridávať kôpor..

Plačúci ekzém: pravidlá stravovania

Tento typ ochorenia je najbežnejší. Vyrážky postihujú otvorené oblasti tela, musia sa neustále liečiť, infekcia sa často dostáva do rán, tvoria sa abscesy, rozvíjajú sa sprievodné ochorenia.

Pri idiopatickom type dermatologickej patológie je predpísaná prísna strava. Výživová terapia znamená vylúčenie potravín, ktoré môžu spôsobiť výskyt nových ekzémových vyrážok.

  1. Každý deň musíte jesť ovocie a zeleninu. Ale nemôžete jesť citrusy a exotické a kyslé ovocie..
  2. Všetky potraviny sú iba prírodné, bez akýchkoľvek škodlivých prísad. Pohodlné jedlá a rýchle občerstvenie sú kontraindikované.
  3. Proteín je najlepšie používať zeleninu a mlieko. Prípustný denný objem mäsových jedál - 200 g.
  4. Môžete jesť kašu, diétne polievky, varené riečne ryby.

Vegetariánske jedlá sú v poriadku, ale nepridávajte korenie ani nepoužívajte minimálne množstvo.

Výživa pre dyshidrotické typy ekzémov

Diéta pre pravý ekzém typu 2 na rukách pozostáva výlučne z potravín s nízkym alergénnym indexom. Zoznam zakázaných potravín obsahuje pestrofarebné rastlinné potraviny, citrusové plody, múku, cukor v akejkoľvek forme. Pikantné, slané, vyprážané jedlo vyvoláva exacerbáciu choroby, zvyšuje svrbenie, narušuje prácu tráviaceho systému. Závažné alergické reakcie sa vyskytujú po konzumácii údenín, živočíšnych tukov.

Užitočné sú jedlá z nízkotučných rýb a diétneho mäsa, čerstvá sezónna zelenina a ovocie, bylinky. Prírodné fermentované mliečne výrobky obsahujú laktobacily, ktoré obnovujú rovnováhu črevnej mikroflóry, pomáhajú posilňovať lokálnu imunitu.

Diéta pre ekzém na rukách, nohách, tvári u dospelých

Diéta pre ekzém na rukách je založená na potravinách, ktoré obsahujú veľké množstvo vitamínov B1, B2, B9. To pomáha zjemniť pokožku a eliminovať podráždenie. Odporúča sa užívať špeciálne vitamínové komplexy dvakrát ročne, pretože iba pomocou výživy nie je vždy možné odstrániť nedostatok vitamínov.

Výskyt ekzematóznej vyrážky na nohách často naznačuje nesprávnu rovnováhu vody a soli. Mali by ste zvýšiť denný príjem tekutín. Liečivá stolová minerálna voda, domáci kvas, mrkvovo-jablkový džús, fermentované mliečne výrobky so stredným obsahom tuku pomáhajú dobre.

Vyrážky na lícach a čele sa objavujú pri dysfunkcii imunitného systému. Diéta pre takýto ekzém je zameraná na odstránenie nepríjemných prejavov choroby, posilnenie ochranných funkcií tela. Z potravy úplne odstráňte všetky sladké a škrobové jedlá, škodlivé a ťažké jedlá, syry. Základom jedálnička je rastlinná potrava.

Ako urobiť správne menu?

Pri ekzéme musíte jesť v malých dávkach, 4-6 krát denne. Večera by mala byť ľahká, 2-3 hodiny pred spaním.

Diéta pre ekzém na rukách u dospelých - možnosti ponuky:

Raňajky
  • tekvicová kaša, kompót alebo bylinkový čaj;
  • ryža s bobuľami alebo sušeným ovocím, džús;
  • tvaroh s bobuľami alebo bylinkami, ochutíme kyslou smotanou;
  • nesladené ovsené alebo obilné vločky.
Večera
  • kurací vývar, chudý boršč alebo pyré;
  • parné morčacie fašírky, kuracie alebo rybie koláče;
  • hnedá ryža, varené mäso, zeleninový guláš.
Večera
  • dusená alebo grilovaná ryba so šalátom z bylín a zeleniny, kompót;
  • zeleninový kastról;
  • králičie mäso s prílohou z dusenej zeleniny;
  • pečené zemiaky alebo pohánková kaša, mrkvový šalát.

Na občerstvenie použite bobule, ovocný šalát s nízkotučným jogurtovým dresingom a pečené jablko. Pred spaním vypite pohár kefíru alebo fermentovaného pečeného mlieka, aby ste zlepšili tráviaci trakt.

Jednoduché recepty

V prípade ekzémov je zoznam povolených potravín malý. Ale aj z nich si môžete pripraviť chutné a originálne jedlá, zostaviť pestré menu. Byliny pomôžu eliminovať nevýraznú chuť jedla.

Kastról z cukety:

  1. Nastrúhajte 2 stredné cukety, nechajte pôsobiť štvrťhodinu, odlejte prebytočnú šťavu.
  2. Pridajte 100 ml kefíru, 150 g nasekaných ovsených vločiek, trochu nadrobno nasekanej zeleniny. Ak nie je alergia, môžete pridať 2 vajcia.
  3. Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom, cesto vylejeme.
  4. Pečieme pri 180 stupňoch 45 minút.

Namiesto cukety môžete dať do rajnice karfiol, brokolicu, tekvicu.

Zdravé smoothie recepty:

  1. Olúpte a nakrájajte na kocky banán a zelené jablko. Pridajte 180 ml nízkotučného jogurtu, 80 g brusníc, každý štipku škorice a muškátový oriešok. Všetko zomelieme v mixéri.
  2. Nakrájajte 2-3 malé očistené uhorky, pridajte 120 g tvarohu, trochu zeleru, kôpor a petržlenovú vňať. Zabite v mixéri, zalejte 170 ml paradajkovej šťavy bez soli.

Lahodný vitamínový čaj sa dá pripraviť z listov špagátu a brusnice. Zmiešajte 10 g každej zložky, varte 500 ml vriacej vody. Nechajte v uzavretej nádobe 1,5 hodiny. Pite 70 ml pred jedlom.

Je potrebné dodržiavať diétu pre ekzémy rúk a iných častí tela, aby sa odstránili nepríjemné príznaky choroby, posilnila imunita a zlepšilo sa fungovanie tráviaceho systému. Porušenie pravidiel výživy vedie k exacerbácii choroby, rozvoju ďalších sprievodných patologických stavov.

DÔLEŽITÉ! Informačný článok! Pred použitím sa musíte poradiť s odborníkom.

Diéta na ekzémy

Všeobecné pravidlá

Ekzém patrí do skupiny dermatóz s chronickým recidivujúcim priebehom, ktorý sa prejavuje charakteristickou seróznou reakciou zápalu epidermy a dermy (vo forme zoskupených malých bubliniek), svrbenia a výrazného plaču. Toto ochorenie je založené na zvýšenej citlivosti pokožky na exogénne / endogénne podnety s rozvojom senzibilizácie tela na fyzikálne, chemické, infekčné, potravinové antigény, ktorá určuje rozmanitosť foriem ekzému. Choroba spravidla prebieha na pozadí sekundárnej imunodeficiencie, genetickej predispozície, infekčných a alergických procesov, dysfunkcie nervového systému, gastrointestinálnych ochorení..

Pri liečbe pacientov (bez ohľadu na formu ekzému) hrá dôležitú úlohu diéta. Pri ekzémoch u dospelých sa odporúča predpísať kompletnú stravu s ostrým obmedzením jednoduchých sacharidov a chloridu sodného. Diéta by mala obsahovať fyziologickú normu bielkovín, čo sa dosiahne zahrnutím potravín obsahujúcich kompletné bielkoviny (nízkotučné odrody červeného mäsa, biele ryby, hydina, mliečne výrobky, tvaroh). Dostatočná vitaminizácia stravy má veľký význam. Mali by ste do toho zahrnúť dostatočné množstvo zeleniny a ovocia, ako aj potraviny bohaté na vlákninu, ktoré prispievajú k vylučovaniu toxických metabolických produktov z tela a normalizácii črevných funkcií (celozrnné výrobky, otruby, mandle, šošovica, ovocné šupky, arašidy, hrozienka).

Diéta pre ekzém na rukách a nohách by mala obsahovať potraviny obsahujúce antioxidanty (vitamíny A, C, E), ktoré znižujú riziko nových kožných lézií. Vitamín C je bohatý na listové zelené šaláty, čierne ríbezle, citrusové plody, šípky, brokolica, jahody, melón, ružičkový kel, jahody, jablká, paprika, kiwi, rakytník, paradajky. Nemali by ste však prekročiť jeho dennú dávku (100 mg), pretože stimuluje rast spojivového tkaniva. Je potrebné mať na pamäti, že tepelné ošetrenie výrobkov znižuje jeho obsah vo výrobkoch až o 50%.

Je dôležité, aby ekzém na rukách a nohách zahrnul do stravy potraviny bohaté na vitamín A a betakarotén, ktoré zlepšujú stav pokožky a posilňujú imunitu - rybí olej, špenát, tekvica, zelený hrášok, mrkva, brokolica, slivky, kuracie vaječné žĺtky, pečeň... Strava by mala obsahovať aj potraviny bohaté na vitamíny B, ktoré pomáhajú normalizovať metabolizmus a zlepšovať trávenie - bravčové, hovädzie, arašidy, pohánka, hnedá ryža, proso, píniové oriešky, mandle, tekvicové semená, ovsené a jačmenné krúpy, ryby, kukurica, pečeň, vajcia. Strava by mala obsahovať 1,2 - 1,5 litra voľnej tekutiny vo forme štiav, neperlivej minerálnej vody, kompótov a rôznych druhov čaju.

Strava pacienta s ekzémom je obmedzená na jedlá a pokrmy obsahujúce ľahko stráviteľné sacharidy: cukor, džem, cukrovinky, med, sladkosti, koláče. Cukor je možné nahradiť aspartámom, xylitolom, sacharínom. Nie je dovolené zahrnúť do stravy silné mäsové, rybie a hubové bujóny, vyprážané a korenené jedlá, konzervované jedlá, nakladaná a nakladaná zelenina, živočíšne tuky, údené mäso, káva, sýtené nápoje a nápoje obsahujúce alkohol.

Pri ekzémoch, ktoré sa vyskytujú s výraznou alergickou zložkou, sa pacientovi podáva všeobecná hypoalergénna strava. Diéta vylučuje všetky potraviny s vysokým potenciálom pre alergénnu aktivitu a výrazným senzibilizačným účinkom, ako aj potraviny, ktoré dráždia gastrointestinálnu sliznicu. Potenciálne alergénne jedlá sú kuracie vajcia, mlieko, ryby a morské plody, kaviár, husacie a kačacie mäso, slede, strukoviny, ustrice, huby, droždie, med, citrusové plody, špenát, rôzne orechy, strukoviny, melón, paradajky, maliny, broskyne, kakao., jahody, čokoládová zelenina a ovocie červeno-oranžovej farby. Tieto potraviny by mali byť vylúčené z potravy počas exacerbácie ekzému. Je tiež dôležité obmedziť ľahko stráviteľné uhľohydráty (med, cukrové sirupy, džem, konzervy), ktoré môžu zhoršiť zápalový proces. Na mastné odrody bravčového / hovädzieho mäsa, pšeničného chleba, kyslej smotany, plnotučného mlieka, krupice sa vzťahujú obmedzenia.

Osobitná pozornosť v strave by sa mala venovať potravinám, ktoré obsahujú veľké množstvo histamínu a tyramínu, ktoré sa aktívne podieľajú na vzniku alergických reakcií. Tieto látky obsahujú výrobky vyrobené pomocou technológií s fermentačnými procesmi (kyslá kapusta, tvrdý syr, surová údená klobása, rybie konzervy, klobásy a klobásy). Na výrobky, ktoré urýchľujú vstrebávanie alergénov, sa tiež vzťahujú obmedzenia: sýtené, sladké a alkoholické nápoje, káva, korenie a korenie, solené ryby a zelenina. Diéta pre ekzém rúk stanovuje prísne obmedzenie potravín, ktoré zahŕňajú umelé prísady do potravín (arómy, antioxidanty, konzervačné látky, farbivá).

V akútnom období ochorenia sa pacientovi odporúča dodržiavať mliečno-rastlinnú stravu (tvaroh, mliečne výrobky, povolená zelenina a ovocie) po dobu 7-10 dní a potom, ako sa zmierňujú klinické príznaky, stravu postupne rozširovať. Pri kombinácii ekzému rúk s intestinálnou dysbiózou je nevyhnutné zaradiť do stravy prebiotiká a v závažnejších prípadoch aj probiotiká (Lactofit Forte, Lactobacterin, Biosporin, Linex, Bifiform), ktoré účinne obnovujú prirodzenú intestinálnu biocenózu. Z metód kulinárskeho spracovania s cieľom ušetriť gastrointestinálnu sliznicu pred chemickou expozíciou sa odporúča použiť pečenie alebo varenie výrobkov, vyprážanie nie je povolené. Príjem potravy - frakčný, v malých dávkach. Pri zostavovaní stravy a príprave jedál je potrebné dodržiavať niekoľko pravidiel:

  • Spotreba surovej zeleniny a ovocia by mala byť minimalizovaná, uprednostňovať by sa mali výrobky, ktoré boli tepelne ošetrené, čo výrazne znižuje alergickú aktivitu výrobkov.
  • Prvú vodu po uvarení vypustite, keď pripravujete bujóny, cereálie, zeleninové pyré a polievky.
  • Namočte zemiaky na niekoľko hodín do studenej vody, aby ste znížili obsah škrobu.

Indikácie

Povolené produkty

Diéta pre ekzém zahŕňa polievky varené v slabom vývare bez vyprážania s prídavkom záhradných bylín. Druhý chod sa pripravuje z nízkotučného vareného (pečeného) alebo duseného diétneho mäsa z králika, morky alebo kuracieho mäsa. Ako prílohu môžete použiť zemiaky (vopred namočené vo vode) a varené vo vode v rôznych formách (samostatné kúsky, zemiaková kaša).

Z obilnín sa uprednostňujú ovsené vločky, pohánka a pšeničná kaša. Je povolené zahrnúť do stravy celozrnný chlieb, cestoviny z tvrdej pšenice, suché sušienky. Z mliečnych výrobkov - jogurt bez ovocných prísad, nízkotučné mliečne výrobky, nízkotučný čerstvý tvaroh.

Zelenina (hlávkový šalát, uhorka, cibuľa, cuketa, kapusta) sa musí podávať varená alebo dusená. Z tukov je do stravy zaradený slnečnicový alebo olivový olej. Odporúčanými nápojmi sú džúsy z povolenej zeleniny a ovocia, zelený čaj, neperlivá minerálna voda, šípkový odvar.

Diéta pre ekzémy: čo môžete a čo nemôžete, týždenné menu

Ekzém je neinfekčné ochorenie a je celkom možné ho liečiť, kým ochorenie neprechádza do chronického štádia. Začervenanie kože, svrbenie a vredy, ktoré sa tvoria, zasahujú do normálneho života, ale vďaka modernej medicíne je celkom možné navždy odstrániť príznaky choroby.

Okrem užívania liekov musíte starostlivo dodržiavať pravidlá špeciálnej stravy, ktorá je predpísaná pre pacientov s ekzémom. Spolu s tým sa zvýši účinnosť liečby. Správna výživa zvyšuje imunitnú obranu, zlepšuje metabolizmus, zmierňuje príznaky z dôvodu absencie alergénov.

Neodporúča sa zostavovať menu pre seba, pretože môžete nielen pomôcť telu, ale aj ho poškodiť, pretože každý človek sa osobne líši od druhého a k stravovacej schéme dochádza v závislosti od výsledkov testov. Zostavenie menu je nevyhnutné pre ošetrujúceho lekára, ktorý pacientovi poskytne odporúčania týkajúce sa výživy. Je dôležité úplne vylúčiť alergény z potravy..

Pri ekzémoch sa musia pravidlá dodržiavať veľmi prísne, bez odchýlenia sa od nich. Vďaka normalizácii fungovania tela sú orgány stabilizované a v dôsledku toho sa príznaky zmierňujú. Aká by mala byť výživa na liečbu chorôb nôh, tváre, rúk? Aké potraviny by ste mali zahrnúť do svojej stravy a čo je prísne zakázané? O tom sa bude diskutovať v článku.

Príčiny ekzému

Etiológia ekzému nebola dermatológmi zatiaľ objasnená, rovnako ako hlavné príčiny mnohých ďalších dermatologických ochorení. Všeobecne sa uznáva, že choroba sa neobjavuje z jednej príčiny, ale z dvoch alebo viacerých provokujúcich faktorov. Podľa vedcov sa veľká úloha vo výskyte príznakov venuje emočnému stavu pacienta a práci endokrinného systému, pretože sa prejavom ekzému objavujú práve problémy s nervami a hormónmi. Okrem nich sú to provokujúce faktory:

  • Stres, napätie, obavy, vzrušenie.
  • Ochorenie gastrointestinálneho traktu.
  • Poruchy metabolizmu.
  • Kontakt s chemikáliami (čistiace prostriedky, lepidlá, farby a laky, zásady, kyseliny, iné syntetické výrobky).
  • Látky uvoľňované bodnutím hmyzom.
  • Topánky a odevy vyrobené z umelých syntetických materiálov.
  • Používanie nekvalitnej kozmetiky.
  • Zlá imunitná obrana.
  • Dedičná predispozícia.
  • Zmeny vysokých a nízkych teplôt.
  • Alergická reakcia na prach alebo jedlo. V takom prípade je potrebné striktne dodržiavať stravu, aby sa vylúčila alergia a zmiernili sa príznaky choroby..
  • Porušenie činnosti centrálneho nervového systému.
  • Infekčná choroba.
  • Mechanické poškodenie kože.

Tabuľka jedál s ekzémom

Všetky potraviny v špeciálnej strave na liečbu ekzémov možno rozdeliť do troch skupín: tie, ktoré sú prísne zakázané, pretože obsahujú veľké množstvo alergénov, potraviny s nízkym obsahom alergénnych látok (je dovolené jesť raz za tri dni) a potraviny bez alergénov v zloženie, ktoré je dovolené konzumovať v akomkoľvek množstve. Táto tabuľka obsahuje produkty, ktoré sa odporúčajú vo všeobecných prípadoch. Mnoho ľudí má individuálnu neznášanlivosť na potraviny, má tiež zakázané jesť..

U dospelých spôsobuje ekzémová diéta nedôveru, že budete musieť veľa hladovať. Ale nie, je povolených veľa produktov. Ale čo môžete a nemôžete jesť s ekzémom?

ZakázanéPovolené každé tri dniPlne autorizované
Vyprážané jedlo.Pre pár. Môžete tiež piecť, vyvárať.
Mastné mäso. Je zle trávený a nedostatočne vyživuje organizmus.Chudé mäso, ako je morčacie, kačacie a králičie mäsoJahňacie, konské mäso.
Morské ryby, morské plody.Mastné ryby.
Paradajky, granátové jablko, červená repa.Marhule a broskyne, zemiaky, paprika, bobule. Cereálie ako pohánka, ryža, rovnako ako hrášok, kukurica, raž.Zelení, slivky, tekvica, jablká, banány, uhorky, fazuľa, kapusta.
Mäkké jedlo, žemle, chlieb.Chlieb.
Cukor, všetko sladké, vrátane medu.Cukor je možné nahradiť fruktózou.
Klobása, pretože obsahuje nekvalitné mleté ​​mäso a potravinové prísady, ktoré obsahujú alergény.Nahradené pečeným mäsom.
Jogurty v obchodoch.Vlastnoručne vyrobený jogurt.
Majonéza v obchodoch.Domáca majonéza pozostávajúca z kyslej smotany, horčice a citrónovej šťavy.
Káva.Prírodné šťavy bez prísad a farbív.
Plnotučné mlieko.Kvasené mliečne výrobky, zvlášť odporúčané pre deti.
Citrusy (pomaranč, limetka, citrón, grapefruit a iné).
Vajcia
Orechy.
Korenené jedlá (korenie, cesnak, iné korenie)
Údené výrobky.
Alkoholické nápoje.
Uč sa viac

Čo nejesť s ekzémom

Je potrebné čo najopatrnejšie dodržiavať stravovacie odporúčania pre ekzémy, pretože akýkoľvek alergén môže vyvolať návrat príznakov ochorenia. Trvanie diéty je v priemere 3 týždne, počas ktorých sú zakázané nasledujúce jedlá:

  • Mastné mäso, napríklad bravčové mäso. Je slabo žuvaný a telo zle prijíma živiny..
  • Maslo.
  • Orechy zhoršujú svrbenie a vyrážky.
  • Citrusy, teda pomaranče, citróny, grapefruity.
  • Klobása. Obsahuje minimálny obsah vysoko kvalitného mletého mäsa, ako aj rôzne prísady, ktoré môžu zvyšovať príznaky..
  • Káva.
  • Údené, korenené.
  • Sladké vrátane medu.
  • Plnotučné mlieko.
  • Vajcia.
  • Alkoholické nápoje.
  • Syntetické prísady do potravín.

Čo môžete jesť s ekzémom

Povolené jedlo je rozdelené do dvoch typov: výrobky s určitým obsahom alergénov a bez alergénov v zložení. Prvý typ je dovolené jesť v obmedzenom množstve.

Pri ekzémoch je strava hypoalergénna, to znamená, že sú zakázané farbivá, konzervačné látky a iné prídavné látky v potravinách..

Pacienti s ekzémom majú používať:

  • Chudé mäso ako králik, morka, konské mäso, jahňacie mäso, kačica.
  • Chudé ryby.
  • Všetky obilniny.
  • Fazuľa.
  • Ovocie a zelenina, okrem výrobkov s červeným pigmentom.
  • Fermentované mliečne výrobky. Výrobky v obchode sa najlepšie nahradia domácimi. Napríklad majonézu je možné nahradiť kyslou smotanou a jogurt si môžete pripraviť aj sami.
  • Namiesto pečiva a chleba by ste mali v zložení jesť chlieb bez droždia.
  • Bobule a strukoviny.

Denná strava pre ekzémy

Diétu by mal pripravovať ošetrujúci lekár, pretože ten si môže sám vyberať výrobky pre pacienta podľa jeho potrebných parametrov. Odporúča sa plánovať jedlo týždeň vopred a kúpiť si všetky produkty vopred, aby ste predišli zbytočným nákupom a zvýšili riziko konzumácie niečoho zakázaného.

V ponuke jedál s ekzémom sú nasledujúce jedlá:

StravovaniePokrmy
RaňajkyKaša, ovocie, zelenina, tvaroh, jogurty a iné fermentované mliečne výrobky, chlieb a sendviče so zeleninou, kompóty, zelený čaj.
VečeraZeleninové šaláty, varené mäso, mäsové alebo rybie kotlety, polievky s mäsovým vývarom, chlieb, cereálie, čaj, kompóty.
OlovrantOvocie a zelenina (nie červené), jogurty, mliečne výrobky, zelený čaj.
VečeraČerstvá alebo spracovaná zelenina, chudé mäso, chlieb, obilniny, kompóty a prírodné šťavy, čaj.

Aké diétne menu pre ekzém bude presne, vám povie lekár.

Je dôležité dodržiavať pravidlá, existujú však aj ďalšie pokyny. Mal by napríklad obsahovať potraviny, ktoré nie sú ťažké pre pečeň a gastrointestinálny trakt. Mali by byť ľahko stráviteľné, takže mastné mäso, morské ryby, zemiaky sú vylúčené. Alergickú reakciu môžu spôsobiť slané, údené, korenené jedlá.

Podrobné menu pre týždeň (tabuľka)

Stravovací plán by mal zostaviť odborník na výživu alebo ošetrujúci lekár s prihliadnutím na osobné údaje a analýzy. Nižšie je však uvedená ukážka ponuky, na ktorú sa môžete spoľahnúť. Odchýlka od priebehu výživy môže vyvolať nárast príznakov, ako aj obmedzenia v jedle. Diétne menu na ekzém na týždeň:

Deň v týždniRaňajkyVečeraOlovrantVečera
PondelokHruška, domáci jogurt s hrozienkami, džús.Polievka z kuracieho vývaru, zeleninový šalát, kompót.Pečené jablko.Zeleninový šalát, pečené zemiaky, chlieb.
UtorokTvaroh, akékoľvek ovocie, zelený čaj.Dusená ryba, ryža, dusená zelenina.Pohár kvaseného pečeného mlieka a sušienky.Zeleninový kastról, chlieb, čaj.
StredaJogurt, povolené ovocie a čaj.Varená alebo dusená morka, varená zelenina, kompót.Tvaroh a prírodná šťava.Jačmenná kaša, zeleninový šalát, čaj.
ŠtvrtokKukuričná kaša, kompót.Pečené ryby, zemiaková kaša, zelenina.Tvaroh s bobuľami, zelený čaj.Varené kuracie mäso, šalát, čaj.
PiatokOvsené vločky, kompót.Borsch, parený rezeň, zeleninový šalát.Pečené jablká, pohár fermentovaného pečeného mlieka.Dusená morka so zeleninou, kompót zo sušeného ovocia.
SobotaOvsené vločky, chlieb, hrsť bobúľ (brusnice, brusnice).Zeleninové pyré, parené rezne, čaj.Zelený čaj, tvaroh.Dusené šampiňóny, zemiaková kaša, kapustový šalát.
NedeľaPšeničná kaša, chlieb.Rybí rezeň, pohánka, šalát a čaj.Ovocný šalát s jogurtom.Zeleninový guláš, kuracie mäso, kompót.

Prevencia ekzému

Pri ekzémoch je prevencia veľmi dôležitá. Je možné vyliečiť chorobu do chronického štádia.

  • Hlavným pravidlom je dodržiavanie správnej hygieny. Čistota pokožky, jej stav, vlhkosť a výživa zabezpečia ochranu pred rôznymi patológiami.
  • V prípade relapsu pacienta sa nedotýkajte vody.
  • Dodržujte pravidlá stravovania. Vylúčte zo zloženia všetky alergény a čo konkrétne máte jesť s ekzémom, opýtajte sa svojho lekára.
  • Nepite alkohol a nefajčite.
  • Dodržujte odporúčania lekára.
  • Nedotýkajte sa chemikálií, domácich výrobkov.
  • Noste kvalitné oblečenie a dobrý mejkap.
  • Pravidelne sa poraďte s dermatológom.

Aká by mala byť strava pri ekzémoch

Ekzém je zápalové ochorenie kože, ktoré spôsobuje svrbenie, pálenie a vyrážky. Je náchylná na relapsy, exacerbácie sa môžu vyskytnúť počas celého života. Pacient s ekzémom potrebuje občas ošetrenie, ktorého súčasťou je aj strava. Úpravou stravy je možné nielen zmierniť príznaky, ale aj predĺžiť obdobie remisie.

Čo je to ekzém

Ekzém je chronické zápalové ochorenie kože u dospelých a detí, ktoré je odolné voči mnohým liečeniam. Jej skutočné dôvody často zostávajú nejasné..

Kožné lézie prebiehajú v niekoľkých fázach. Najskôr sa objavia oblasti zápalu, potom malé červené uzliny s jasnými hranicami, ich povrch je pokrytý seróznymi vezikulami. Keď sa otvoria, z erózií sa uvoľní tekutina a vytvorí sa premočenie. Po nich zostávajú žltkasté kôrky, pod ktorými prebieha proces obnovenia hornej vrstvy kože. Potom kôry odpadnú a pokožka sa postupne vyhladzuje.

Najčastejšie toto ochorenie postihuje pokožku rúk. Tiež sa môže vyskytnúť ekzém na nohách, lakťoch, nohách, pokožke hlavy.

Choroba má mnoho podôb. Líšia sa povahou kurzu a reakciou na podnet. Ekzém môže byť skutočný, mikrobiálny, dyshidrotický, cornus, seboroický, atopický, suchý, mykotický, alergický, profesionálny.

Kedy je indikovaná strava?

V akútnom štádiu ochorenia musí byť predpísaná strava pre ekzém. Zvyčajne by sa malo dodržiavať 3 týždne..

Počas tohto obdobia sa odporúča jesť iba varené alebo dusené jedlo. Ovocie, zelenina a červené bobule, mäsové bujóny sú vylúčené, na kuchynskú soľ sa vzťahuje obmedzenie. Výživa pre ekzémy by nemala preťažovať pečeň, obličky a gastrointestinálny trakt.

Vo fáze remisie sa obmedzenia stávajú menej prísnymi. Ale čím menej alergénov v potravinách, tým nižšia je pravdepodobnosť relapsu..

Povolené produkty

Strava pacienta s ekzémom by mala byť rôznorodá. Výrobky sa dajú jesť čerstvé, pripravené sú polievky, občerstvenie a hlavné jedlá.

Základom stravy pri ekzémoch je veľké množstvo zeleniny: baklažán, cuketa, všetky druhy kapusty, zelená cibuľa a cibuľa, tekvica, petržlen, kôpor, šalát, zeler, sója, špargľa, topinambur, fazuľa, cesnak. Z ovocia môžete použiť zelené jablká, broskyne, nektárinky, hrušky. V ponuke bobúľ sú egreše a čierne ríbezle, povolené sú aj slnečnicové a ľanové semienka.

Pri ekzémoch sú povolené takmer všetky druhy obilnín: pohánka, ovsené vločky, pšenica. Môžete použiť fermentované mliečne výrobky, kefír a nízkotučný tvaroh, tofu. V ponuke je dusené a varené hovädzie, kuracie a morčacie filety varené alebo dusené. Jedzte morské plody z morských plodov.

Na zálievku použite slnečnicový, olivový a ľanový olej. Jesť trochu masla je tiež užitočné. Z nápojov sú vhodné minerálky, čakanka, zelený čaj, šípkový vývar.

Zakázané jedlá

Pri ekzémoch sú zo stravy vylúčené potraviny, ktoré obsahujú ľahko stráviteľné uhľohydráty a potravinové prísady alebo majú vysoký alergénny potenciál. Akékoľvek koreniny, huby a tiež zelenina, ovocie a bobule červenej a oranžovej farby sú zakázané..

Zo zeleniny, mrkvy, papriky, paradajok je zakázané. Z ovocia - citrusy, banány, granátové jablko, mango. Z bobúľ - hrozno, červené ríbezle. Zákaz sa týka orechov, hrozienok. Neodporúča sa varenie jedál s bielou ryžou. Nejedzte sladkosti, čokoládu, dezerty, zmrzlinu, džem, lekvár, krém na pečivo, med.

Šaláty neochucujte horčicou, kečupom, majonézou, octom. V mliečnych výrobkoch je zakázané kondenzované mlieko, smotana, kyslá smotana, jogurty s ovocnými prísadami. Bude tiež potrebné vylúčiť syr, vrátane plesní, tavený, 18% -ný tuk.

Z mäsových výrobkov platia obmedzenia pre baranie, bravčové, bravčový tuk, slaninu. Polodené, nevarené údené klobásy, malé klobásy a klobásy sú zakázané. Údené kuracie mäso, rovnako ako kačica, husacie mäso sa neodporúčajú. Kuracích vajec je vhodné sa vzdať. Z rybích výrobkov sú zakázané všetky údené a solené ryby, červený kaviár, konzervované ryby a konzervy, sardinky, makrela, treska vrátane pečene v oleji. Z tukov sa zákaz týka maslového margarínu, kokosového a palmového oleja, tuku na varenie a ghí.

Počas diéty pre ekzém spadajú všetky alkoholické nápoje pod výnimku: dezertné víno, suché biele víno, vodka, koňak, likér, pivo. Z nealkoholických nápojov, sladkej sódy, čiernej kávy, tonikov a energetických nápojov je zakázané. Zákaz sa vzťahuje aj na želé z brusníc.

Menu na týždeň

Deň 1

Raňajky: proso kaša na vode, zelený čaj bez cukru.

Snack: jablko, jogurt.

Obed: kurací vývar, morčacie rezne, pečené zelené jablko.

Popoludňajšie občerstvenie: ovocná a zeleninová šťava.

Večera: zeleninový guláš, egrešové želé.

2. deň

Raňajky: ovsené vločky s kúskami broskýň, čerstvo vylisovaná šťava z povolenej zeleniny alebo ovocia.

Obed: obilná polievka so zeleninovým vývarom, zemiaková kaša a morčacie filety, harmančekový čaj.

Večera: šalát z uhoriek a šalátu s olivovým olejom, grilované morské ryby, kompót z orechov.

3. deň

Raňajky: mäkký tvaroh s lyžicou nízkotučnej kyslej smotany, zelený čaj.

Obed: tekvicová polievka s bylinkami, parné kuracie rezne, pohánková kaša, kompót.

Popoludňajšie občerstvenie: nízkotučné fermentované pečené mlieko.

Večera: králik pečený so zeleninou, čínskou kapustou a šalátom zo zeleného jablka, zelený čaj.

4. deň

Raňajky: tekvicová kaša, šípkový vývar.

Snack: zeleninový šalát s kozím syrom, ochutený jogurtom.

Obed: polievka s pohánkou, varené teľacie mäso so zeleninou.

Popoludňajšie občerstvenie: polievka zo zeleninového pyré.

Večera: cuketa plnená morčacím mäsom, jablkový džús.

5. deň

Raňajky: pohánková kaša, zelený čaj.

Snack: pečené jablko, tvaroh.

Obed: kurací vývar, dusené teľacie fašírky, zeleninové pyré.

Popoludňajšie občerstvenie: ovocný šalát s jogurtom.

Večera: rybie filé na pare, zeleninový šalát, kefír.

6. deň

Raňajky: tvaroh s ovocím a kyslou smotanou, zelený čaj.

Snack: bobuľové želé.

Obed: tekvicová polievka s kyslou smotanou, morčacie fašírky, pohánková kaša, želé.

Večera: uhorkový šalát, grilovaný králik.

7. deň

Raňajky: jačmenná kaša na vode, zelený čaj.

Snack: nízkotučný kefír.

Obed: polievka s obilninami a zeleninou, parné kuracie rezne, želé.

Popoludňajšie občerstvenie: hruška, kúsok nízkotučného kozieho syra.

Večera: šalát z morských rias, morčacie filé.

Napriek prísnym obmedzeniam stravovania môžete každý deň pripravovať nové jedlá. V takom prípade bude diétna strava pre ekzém úplná a rozmanitá. V budúcnosti sa môžete držať tejto diéty, postupne pridávať nové jedlá. Keď sa ekzém zhorší, je najlepšie vrátiť sa k hypoalergénnej strave..

Výživa pre ekzémy

Všeobecný opis choroby

Ekzém je kožné ochorenie s vyrážkou a svrbením. Rozlišujte medzi suchým a plačúcim ekzémom. Ekzém môže byť lokalizovaný na rukách, nohách, tvári.

Príčiny ekzému.

  • všetky druhy alergických reakcií;
  • znížená imunita;
  • narušenie endokrinného systému;
  • nervové napätie, stres;
  • cukrovka;
  • dysbióza;
  • plesňové choroby.

Prvými príznakmi ekzému sú vyrážky. Na mieste postihnutej oblasti sa objaví suchosť, začervenanie, opuch a odlupovanie. Tvoria sa krusty a praskliny. Veľmi silné svrbenie.

Zdravé potraviny na ekzémy

Ak jete správne, vždy to prispieva k rýchlemu zotaveniu, zmierneniu exacerbácií choroby a dosiahnutiu stabilnej remisie..

Jedlo by malo byť iba varené a bez tukov.

V prvých kurzoch by sa mali uprednostňovať polievky z mäsového alebo rybieho vývaru. Mäso by malo byť ľahké a varené alebo dusené. Prednosť by malo mať chudé, ľahké a diétne mäso. Napríklad králik, morka, chudé hovädzie mäso, kuracie mäso sú dobré..

Môžete jesť varené ryby, ak sú čerstvé a čerstvé.

Užitočné sú rôzne obilniny: jačmeň, pohánka, pšenica, ovsené vločky, pretože sú bohaté na minerály a vitamíny.

Tvaroh, jogurt, kefír, fermentované pečené mlieko, môžete jesť v neobmedzenom množstve.

Je prospešné jesť rastlinné potraviny. Fazuľa je uznávaným liekom na ekzémy, skutočná špajza bielkovín, koncentrát aminokyselín, vysoký obsah kalórií, dobrý po uvarení. Užitočná je aj kapusta, cuketa, repa, čerstvé uhorky..

Jesť mrkvu každý deň pomáha obnoviť vitamíny, ako je vitamín A, B1, PP, B9.

Všetky druhy šalátu sú veľmi prospešné, pretože sú obohatené o železo, jód, karotén, vitamín C. Z rovnakého dôvodu sú prospešné aj okrúhlica a rutabaga..

Zelení majú vynikajúci vplyv na telo: petržlen, kôpor, zeler. Zlepšuje trávenie.

Z tekutiny môžete piť prírodné svetlé ovocné džúsy, minerálnu vodu, mlieko.

Ľudové lieky na ekzémy

Surové zemiaky potrieme, pridáme med, zabalíme ich do gázy a priložíme na postihnuté miesta.

Bylinkové čaje zo žihľavy, drvenej púpavy a koreňov lopúcha, bielej brezy priaznivo pôsobia na celé telo.

S opuchom pomáha odvar z kukuričného hodvábu.

Odvar z chmeľu má upokojujúci účinok (1 polievková lyžica. L. Nalejte 300 ml vriacej vody).

Pomôžte zmierniť svrbenie a zápal, nálev z mäty piepornej a cesnakovú masť (varený cesnak zomeliete s medom 1: 1).

Infúzia paliny sa užíva orálne a potiera sa postihnutou pokožkou.

Sušené korene púpavy spolu s medom je možné použiť ako masť a aplikovať na boľavé miesta. Púpava by sa mala používať v jedle do všetkých jedál, pretože je užitočná ako celok.

Byliny Ľubovník bodkovaný, nechtík (nechtík), borovica, čakanka, skorocel dobre pomáhajú. Tieto bylinky sa používajú vo forme odvarov, nálevov, krémov z nich sa vyrábajú.

Zelný list sa zmieša s vaječným žĺtkom a použije sa ako obklad na slzenie ekzémov.

Orechové listy sa používajú pri všetkých druhoch ekzémov. Z nich sa varia odvary, nálevy; okúpať sa.

Lopúchový olej sa používa na mazanie kožných lézií niekoľkokrát denne.

Záchranným liekom na ekzém je šťava z aloe (vezmite mladé listy aloe, opláchnite, osušte, odstráňte pokožku, rozdrvte, pridajte med 1: 1, naneste zmes na choré miesta).

Nebezpečné a škodlivé jedlá pre ekzémy

Mnoho jedál, ktoré bežný človek konzumuje každý deň, je pre ekzém prísne zakázané. Pretože môžu zhoršiť príznaky ochorenia (silné svrbenie) a komplikovať proces liečby.

Vyhýbajte sa údeným, slaným, korenistým jedlám. Prednosť sa dáva čerstvým a prírodným potravinám.

Mali by ste odmietnuť akékoľvek omáčky, feferónky, cesnak, majonézu.

Je neprijateľné používať konzervované potraviny, ako sú paštéty, ryby v konzervách, rôzne rožky.

Pekárne a cestoviny sú prísne zakázané. A tiež všetky druhy sladkostí: med, koláče, sladkosti, pečivo, čokoláda, džem, džem atď..

Mastné jedlá sú najhorším potravinovým nepriateľom pre ekzémy. Preto musíte úplne opustiť jahňacie a bravčové mäso..

Medzi zeleninou stojí za to vzdať sa zemiakov, ktoré sú bohaté na škrob..

Používanie citrusových plodov je prísne zakázané: mandarínka, citrón, ananás, pomaranč, kivi. Rajčiny, červené jablká, banány sú tiež vylúčené, pretože spôsobujú alergie.

Čaj, káva, džúsy iných než svetlých farieb (granátové jablko, jahoda, paradajka) sú tiež zakázané..

Tabak, alkohol a všetky druhy alkoholických nápojov sa považujú za škodlivé a nebezpečné.

V čase exacerbácie choroby je použitie bobúľ prísne zakázané, napríklad: jahody, jahody, maliny, horský popol, kalina, čučoriedky, ríbezle, morské plody, brusnice, brusnice, egreše, rakytník, čučoriedky.

Terapeutická strava pre ekzémy - príklady z jedálneho lístka

Ekzém je dermatologické neinfekčné ochorenie charakterizované zápalom kože. Prejavuje sa vo forme začervenania a opuchu kože, vyrážky, ktorú sprevádza svrbenie a pálenie.

Medzi príčiny choroby:

  • alergické reakcie;
  • hormonálne poruchy;
  • vystavenie stresu;
  • chronické infekcie;
  • gastrointestinálne choroby;
  • všeobecné zníženie imunity.

Ak budete dodržiavať špeciálnu diétu, môžete zastaviť rozvoj choroby a dokonca výrazne zlepšiť svoje zdravie..

Správna výživa pre ekzémy

Aká strava by sa mala dodržiavať pri ekzémoch - táto otázka by mala vzniknúť okamžite pri prvých príznakoch ochorenia. Proces liečby do značnej miery závisí od stravy, takže ak k liečbe choroby pristupujete komplexne, v prvom rade by ste mali venovať náležitú pozornosť produktom, ktoré konzumujete každý deň..

Čo robiť a čo nerobiť?

V prvom rade sa musíte vzdať sladkých, citrusových plodov, údených a korenených jedál, mastných omáčok, nálevu, alkoholu a tabaku. Bude tiež potrebné vylúčiť výrobky ako vajcia, mlieko, kukurica, sója, arašidy, cibuľa, cesnak, jahody, paradajky, červené jablká, zemiaky, droždie, sušienky, krémové koláče..

Zavádzajte do stravy vitamíny skupiny B, PP, E, A, kyselinu listovú a askorbovú. Jedlá by mali pozostávať výlučne zo zeleninových polievok, obilnín na vode, fermentovaných mliečnych výrobkov.

Ak je ťažké vzdať sa mäsa, potom jedzte iba králika alebo morku, vhodné sú aj riečne ryby.

Najzdravšie jedlá pre ekzémy sú:

  • kapusta;
  • hrach;
  • mrkva;
  • repa;
  • fazuľa;
  • listový šalát;
  • okrúhlice;
  • švédska;
  • petržlen;
  • kôpor;
  • zeleň;
  • bobule;
  • tekvica;
  • orechy;
  • vodný melón;
  • pohánka, ovsené vločky.

Počas exacerbácie dodržiavajte štíhlu stravu a čo najčastejšie si usporiadajte pôstne dni, počas ktorých musíte hladovať a dokonca znížiť príjem tekutín. Tento režim je potrebné dodržiavať od 4 do 6 týždňov pre viditeľný efekt a zlepšenie zdravotného stavu..

Klasické menu

Týždenné menu pre ekzémy, pozostávajúce z 3 jedál (raňajky, obed, večera):

1 deň

  • ovsené vločky vo vode s malinami, horským popolom alebo ríbezľami, pohár teplej vody;
  • dusená cuketa a baklažán, nízkotučný jogurt;
  • strúhanú varenú cviklu s vlašskými orechmi, ochutenú olivovým olejom.

2. deň

  • ovsené vločky vo vode s čučoriedkami alebo čučoriedkami;
  • pohánková kaša predparená vo vriacej vode s prídavkom nasekaného kôpru, šalát s hráškom a mrkvou;
  • šalát s kapustou a petržlenovou vňaťou, plátok chudej ryby.

3. deň

  • palacinky na squash, zelený čaj bez cukru;
  • zeleninová polievka;
  • bobuľový šalát s orechmi, pohár kefíru.

4. deň

  • pohánková kaša s kefírom;
  • polievková kaša z bielej fazule a karfiolu;
  • 3 dietetické chleby bez kvasníc s kaviárom z baklažánu a dusenými rybími koláčmi.

5. deň

  • ovsené vločky vo vode s bobuľami, pohár teplej vody s citrónom;
  • tekvica pečená v rúre s cviklou;
  • šalát s hlávkovým šalátom a mrkvou, ochutený olivovým olejom a pečeným jablkom s orechmi.

6 dní

  • pohánková kaša s kôprom;
  • tanier chudého boršče;
  • dusená cuketa, pohár kefíru.

7. deň

  • ovsené vločky na vode, squashové palacinky;
  • chudá repková polievka so zelerom, mrkvou a petržlenovou vňaťou;
  • plátok chudej ryby, šalát so zeleným hráškom.

Čo jesť, ak ekzém na rukách a rukách?

Na rukách a rukách sa ekzém javí ako malá vyrážka. Keď prasknú pľuzgiere z vyrážky, vzniknú rany.

Medzi príčiny nástupu ochorenia na rukách a rukách patria:

  • nedostatok vitamínov B;
  • narušenie vylučovacích systémov, čriev, žlčníka;
  • diabetes mellitus, stres;
  • nesprávna výživa.

Približné hypoalergénne menu na 1 deň pri ekzémoch na rukách:

  • Raňajky: pohánková kaša s pár sušenými slivkami, zelený čaj bez cukru;
  • Obed: morčacie kotlety na pare, pečené zelené jablko;
  • Večera: dusený zeleninový guláš.

Zásady výživy pre ekzém na nohách

Príčiny ekzému na nohách sú nasledujúce:

  • infekčné choroby;
  • hormonálne poruchy;
  • mechanické poranenie;
  • choroby vnútorných orgánov;
  • rôzne alergie;
  • aklimatizácia atď...

Približné hypoalergénne menu na 1 deň pri ekzémoch na nohách:

  • Raňajky: proso kaša na vode s bobuľami, čerstvo vylisovaná zeleninová šťava;
  • Obed: polievka z repného pyré, bylinkový čaj;
  • Večera: pečená cuketa, baklažán a tekvica, pohár kefíru.

Menu pre ekzém na tvári?

Ekzém na tvári je vyjadrený červenými škvrnami, ktoré sú pokryté malými pľuzgiermi.
Jednou z hlavných príčin chorôb na tvári je alergická reakcia na jedlo alebo uhryznutie hmyzom. Medzi ďalšie faktory6

  • hormonálne problémy;
  • predispozícia;
  • choroby vnútorných orgánov;
  • tehotenstvo.

Približné hypoalergénne menu na 1 deň pri ekzémoch na tvári:

  • Raňajky: pohánková kaša ochutená nízkotučným jogurtom, kompót zo sušeného ovocia;
  • Obed: zeleninové pyré, chudá ryba, bylinkový čaj bez cukru;
  • Večera: uhorkový šalát, pečené jablko, pohár kefíru.

Výživa pre mikrobiálny ekzém

Mikrobiálny ekzém je typ ekzému, ktorý sa vyvíja na miestach pokožky s mechanickým poškodením alebo na koži napadnutej plesňou a môže sa vyskytnúť aj pri kŕčových žilách. Strava by mala byť zeleninová a mliečna.

Približné hypoalergénne menu na 1 deň s mikrobiálnym ekzémom:

  • Raňajky: tvaroh ochutený nízkotučnou kyslou smotanou s hrozienkami, pohár neperlivej minerálnej vody;
  • Obed: zeleninová polievka, jablkový, mrkvový a brokolicový šalát;
  • Večera: varené biele fazule, egrešové želé.

Menu pre deti

Ekzém u detí sa vyskytuje pomerne často na rukách, nohách, tvári, bruchu.

Medzi dôvody patrí:

  • infekcie a vírusy;
  • dysbióza;
  • nedostatok alebo prebytok vitamínov;
  • alergia na potraviny, oblečenie alebo chemikálie atď..

V prvom rade by deti do 15 rokov mali vylúčiť zo stravy potraviny, ktoré vyvolávajú alergickú reakciu.

Približná strava pre ekzémy detí na 3 dni (raňajky, obed, večera):

1 deň

  • ovsené vločky vo vode s bobuľami, čaj bez cukru;
  • zeleninová krémová polievka;
  • varený ružičkový kel, rybie koláče, pečené jablko s orechmi.

2. deň

  • jablkové palacinky, čerstvo vylisovaná zeleninová šťava;
  • kastról z tvarohu, varená brokolica;
  • ovocný šalát s granátovým jablkom a tekvicovými semiačkami.

3. deň

  • tekvicové palacinky, kompót zo sušeného ovocia;
  • tanier chudého boršče;
  • zeleninový šalát so sušeným ovocím, dochutený olivovým olejom, lúpaný grapefruit.

Mliečno-zeleninová strava pre ekzémy - príklad jedálnička

Mliečno-rastlinná strava je indikovaná pre všetky druhy ekzémov..

Orientačné mliečno-zeleninové menu na 3 dni (raňajky, obed, večera):

1 deň

  • do 100g čistého jogurtu pridajte maliny, sušené slivky, čučoriedky, tekvicové semiačka; pohár neperlivej minerálnej vody;
  • zeleninový guláš z kapusty, mrkvy a bylín;
  • pečená repa so sušeným ovocím.

2. deň

  • bobuľový a ovocný šalát, zelený čaj bez cukru;
  • šalát z papriky, zelených a kapusty, nízkotučný tvaroh;
  • pečená zelenina, pohár kefíru.

3. deň

  • kastról z tvarohu;
  • zeleninová polievka z repy;
  • ovocný šalát oblečený s prírodným jogurtom.

Recepty na jedlo

Terapeutická strava proti ekzému sa dá ľahko dodržiavať doma. Existuje veľa receptov na zdravé jedlá, ktoré podporujú hojenie a čistenie..

Diétne recepty na liečbu ekzémov:

1. Chudý boršč s fazuľou

Chudý boršč s fazuľou

Zloženie: 0,5 kg kapusty, 1 veľká repa, 1 mrkva, 1 cibuľa, 1 plechovka bielej fazule, korenie, bobkový list.

Metóda varenia:

  • Cibuľu, cviklu, kapustu a mrkvu nakrájajte nadrobno;
  • Cviklu dusíme na panvici 15 minút;
  • Vložte kapustu do vriacej vody na 10 minút;
  • Pridajte repu na 10 minút;
  • Na panvici orestujte mrkvu a cibuľu;
  • Po 5 minútach pridajte do vývaru korenie;
  • Po 7 minútach pridajte fazuľu do boršče, povarte ju 10 minút;
  • Vypnite oheň a pridajte veľa čerstvých bylín.

2. Dusená kapusta s jablkami a hrozienkami

Dusená kapusta s jablkami a hrozienkami

Zloženie: kapusta - 1kg, 1 zelené jablko, tmavé hrozienka 40g, bobkové listy 2ks, čierne korenie, tymián, olivový olej.

Metóda varenia:

  • Nakrájajte cibuľu a jablká, osmažte ich na panvici pár minút;
  • Pridajte dusenú kapustu do mäkka;
  • Do kapusty pridáme tymián, bobkový list, hrozienka;
  • Dusíme ďalších 40 minút na miernom ohni.

Liečivá diéta môže byť pestrá, chutná a ľahko sa pripravuje.