Známky alergie na jablko

Jablko je zdravé ovocie. Obsahuje veľké množstvo vitamínov, aminokyselín a ďalších telu užitočných zložiek. Z tohto dôvodu je alergia na jablko diagnostikovaná zriedka..

  1. Príznaky
  2. U dospelých
  3. U detí
  • Príčiny alergií
  • Krížové alergické prípady
  • Diagnostické metódy
  • Liečba alergie
  • Prevencia
  • Známky alergie na jablko

    Príznaky

    Ako každá iná špecifická reakcia na vonkajší stimul, aj alergia na tieto plody má svoje vlastné príznaky. Patrí medzi potravinové druhy a svojim pôsobením sa rozširuje na orgány tráviacej sústavy a pokožku..

    U dospelých

    Príznaky sa líšia v závislosti od toho, aký systém tela je ovplyvnený. Okrem toho to závisí od stupňa vývoja reakcie. Alergia na jablká u dospelých sa môže prejaviť ako nasledujúce príznaky:

    • najškodlivejšie prejavy, ktoré sa dajú ľahko odstrániť, sú ústne. Začína sa pálenie, svrbenie, hyperémia v ústach, pery môžu trochu opuchnúť a začervenať. Môže sa vyskytnúť kašeľ, bolesť hrdla. Takéto príznaky nie sú nebezpečné so zlými následkami, pretože zvyčajne sa dajú ľahko zmierniť. Zvyčajne sa objavujú 5-10 minút po zjedení ovocia alebo pri žuvaní prvého kúska. Musíte len odstrániť zvyšky jablka z úst a opláchnuť ho vodou;
    • druhým typom znakov je koža. Vyskytuje sa vyrážka, hyperémia, pľuzgiere, žihľavka, svrbenie, opuch. Všetko závisí od stupňa alergie. Takéto príznaky sa zvyčajne objavia hodinu po požití ovocia, ale niektorí precitlivení ľudia ho môžu mať okamžite, ak si jablko len vyzdvihnú;
    • tretí typ sa týka tráviaceho systému. Žalúdok a črevá trpia. Objavujú sa pálenie záhy, nevoľnosť, zvracanie, kŕče a poruchy stolice. Tieto príznaky sa môžu vyskytnúť, ak žalúdočná šťava nerozloží všetky zložky, ktoré sú v jablku..

    Reakcia môže mať tiež vplyv na dýchací systém. Začne sa dýchavičnosť, nádcha, kašeľ, kýchanie, svrbenie a pálenie v nose. Táto symptomatológia je nebezpečná, pretože ak človeku nepomôžete včas, môže sa udusiť..

    Najzávažnejšou reakciou je anafylaktický šok, ktorý sa stáva zriedka, ale vyžaduje si okamžitú pomoc.

    U detí

    Príznaky alergie na jablká u dieťaťa a dospelého sú trochu odlišné. Je to preto, že u kojencov sa gastrointestinálny trakt stále vytvára a žalúdok nemôže vždy ovocie úplne stráviť..

    Je lepšie dať prvé kŕmenie jablkom deťom po šiestich mesiacoch, pretože ovocie aj šťava z neho u malých detí môžu spôsobiť negatívnu reakciu tela..

    Diatéza je charakteristickým príznakom alergie na plod u detí. Je to malá červenkastá vyrážka na koži. Častejšie je lokalizovaná na lícach a rukách detí. Rozrušený žalúdok je ďalším znakom. Objavuje sa kolika, nadúvanie, zvracanie a riedka stolica.

    Boli zaznamenané prípady, keď je reakcia charakterizovaná orálnymi príznakmi, ktoré ovplyvňujú aj dýchací systém. Pysky, jazyk, hltan začnú bobtnať, čo spôsobuje dýchavičnosť, Quinckeho edém.

    Už u starších detí sa reakcia na koži prejavuje vo forme vyrážok, hyperémie, opuchov. Spravidla to sprevádza svrbenie, pálenie alebo bolestivosť..

    Príčiny alergií

    Každý organizmus je individuálny

    Príčiny alergie na jablká sa líšia v závislosti od individuálnych charakteristík tela, kvôli ktorým môže každý človek vnímať dráždidlo vlastným spôsobom. Najbežnejšie pre jeho vzhľad sú:

    • individuálna intolerancia. Každá osoba môže mať neznášanlivosť na niektorú zložku ovocia;
    • chemické prísady. Aby sa zmenila farba jabĺk, sú ošetrené rôznymi konzervačnými látkami a farbivami, ktoré spôsobujú špecifickú reakciu. Môže sa vyskytnúť v dôsledku dlhodobého kontaktu s ovocím, ak človek pracuje v záhrade alebo v závode, kde sa spracovávajú jablká. Najčastejšie sa diagnostikuje reakcia na chemické prísady, a nie na samotné plody;
    • genetická predispozícia. Ak má matka alebo otec neznášanlivosť na jablká, potom s pravdepodobnosťou 50% ju bude mať dieťa, a ak majú obaja rodičia reakciu, potom - 90%;
    • pri nadmernej konzumácii ovocia sa môžu vyskytnúť alergie.

    Ak ovocie nie je dôkladne umyté alebo šupka nie je olúpaná, môže sa alergén dlho hromadiť v tele a po určitom čase sa objaví. Existujú určité prípady reakcií na sušené ovocie a jablkový džús, ale sú zriedkavé.

    Krížové alergické prípady

    Krížová alergia je reakcia na dráždivé látky, ktoré obsahujú zložky podobnej štruktúry. Negatívnu reakciu tak môže spôsobiť nielen jablko, ale aj produkt, ktorý sa dá nazvať jeho dvojčaťom v zmysle súboru aminokyselín..

    V jablkách sa nachádza 5 druhov bielkovinových alergénov, na ktoré je pravdepodobnejšie, že na ne zareagujú. Pozoruhodným príkladom je profilín, ktorý sa nachádza aj v peľu brezy..

    Krížová reakcia na tento alergén sa vyskytuje u 10% ľudí. Tento proteín sa pri vysokých teplotách rýchlo ničí, takže môžete jesť pečené ovocie, džem a piť kompóty..

    Táto alergia sa pozoruje aj pri interakcii bielkovín s lipidmi. Pravdepodobnosť negatívnej reakcie je 35%. Táto bielkovina sa nachádza nielen v jablkách, ale aj v broskyniach, čerešniach, slivkách, orechoch, nektarinkách a hrozne..

    Perzistencia tohto proteínu je vysoká, po reakcii spôsobuje závažné príznaky a pri vysokých teplotách sa nerozkladá. Pečené ovocie, džem a kompóty preto nemožno zaviesť do jedálnička..

    Diagnostické metódy

    Nie je ťažké diagnostikovať reakciu, pretože sa prejaví takmer okamžite po zjedení ovocia. Osoba s jej príznakmi ide k alergológovi. Lekár najskôr vykoná prieskum a potom príslušné vzorky.

    Vykonávajú sa injekciou niekoľkých druhov alergénov pod kožu. Potom sa reakcia tela monitoruje 15-20 minút. Ak sa v mieste vpichu vyskytne hyperémia, svrbenie alebo vyrážka, určí sa dôvod.

    Existujú aj laboratórne metódy diagnostiky špecifických reakcií. Na rozdiel od alergických testov sa môžu vykonávať u malých detí. Robia sa jednoducho: z žily sa odoberá krv, ktorá sa potom kontroluje na prítomnosť imunoglobulínov voči jablkovým alergénom. Ak je ich veľa, liečba by sa mala začať okamžite..

    Liečba alergie

    Existujú metódy bez drog. Ak si je človek istý, že má reakciu na ovocie, mal by byť z jedálnička vylúčený. Ak ste alergický na červené jablká, buďte opatrní pri konzumácii podobného ovocia a zeleniny (napr. Slivky, hrozno, broskyne)..

    Metódy liečby zahŕňajú symptomatickú liečbu. Ak chcete odstrániť príznaky alergie, ako je nádcha, kašeľ, sucho v ústach, pocit pálenia, môžete užiť antihistaminiká druhej generácie. Patria sem "Loratadin", "Zodak", "Elset". Pri užívaní liekov je potrebné vziať do úvahy dávkovanie pre deti a dospelých.

    Na odstránenie kožných vyrážok, začervenania, opuchov, svrbenia, pálenia použite rôzne hormonálne masti. Jedná sa o „prednizolón“, „prednicarb“, „hydrokortizón“.

    Ako sa prejavuje a lieči alergia na jablko?

    Jablká sú jedným z ľahko dostupných zdrojov živín. Obsahujú vitamíny, minerály, vlákninu a ovocné kyseliny. Plody posilňujú imunitný systém, stabilizujú krvný tlak, normalizujú prácu srdca, gastrointestinálneho traktu a žliaz s vnútornou sekréciou. Aj keď sa jablká považujú za hypoalergénne, v niektorých stále vyvolávajú imunitnú odpoveď..

    Dôvody

    Alergie sú spôsobené priamym kontaktom s dráždivými látkami. Reakciu môže spustiť špecifický proteín (Mal d1), betakarotén alebo jablkové pigmenty v ovocí. Väčšina z týchto látok sa nachádza v šupke, dužina je menej alergénna.

    Koncentrácia alergénov v ovocí závisí od pestovateľských podmienok, odrody a zrelosti. Červené jablká spôsobujú imunitnú odpoveď s väčšou pravdepodobnosťou ako zelené jablká. Najalergénnejšie odrody sú Golden Delicious, Coke Orange Pipin a Granny Smith. Veľmi zriedka sa choroba vyvíja pri použití "medu ostrý", "plášťa", "gloucesteru" a "prima". Po tepelnej úprave strácajú jablká časť dráždivých látok..

    Častou príčinou alergie na jablká je individuálna intolerancia voči látkam používaným na ich pestovanie, skladovanie a prepravu..

    Nasledujúce faktory zvyšujú riziko vzniku alergie:

    • genetická predispozícia: pravdepodobnosť ochorenia u dieťaťa, ktorého jeden z rodičov je alergický, je 50%, ak majú obaja rodičia 90%;
    • krížová reakcia: vyskytuje sa na zložkách podobných zloženiu ako hlavný alergén (pozorované pri použití dule, hrušky, mrkvy, zeleru alebo brezového peľu);
    • oslabená imunita v dôsledku zápalu alebo infekčných chorôb;
    • zneužívanie surových jabĺk;
    • nedostatočné spracovanie ovocia pred jedlom.

    Počas tehotenstva sa môžu vyskytnúť alergie. Je to spôsobené zmenami v hormonálnych hladinách a imunitnom stave..

    Príznaky

    Alergia na jablká sa prejavuje rôznymi spôsobmi v závislosti od stupňa vystavenia dráždivej látke a od individuálnych vlastností organizmu. Zvyčajne sa príznaky poruchy u dospelých objavia v priebehu niekoľkých prvých hodín po konzumácii surového ovocia. V niektorých prípadoch je reakcia oneskorená: po 1–2 dňoch.

    Spočiatku je okolo úst mierne brnenie. V blízkosti pier, na sliznici úst, je vyrážka. Vyrážka je sprevádzaná silným svrbením, menej často - bolesťou. Vyskytujú sa opuch kože, olupovanie, začervenanie a červené škvrny. Kožné reakcie sa často objavujú na tvári, niekedy sa šíria do ďalších častí tela.

    V prípade závažného priebehu ochorenia sú možné respiračné a črevné prejavy. Príznaky alergie z dýchacích ciest: silné vylučovanie alebo upchatie nosa, zápal slizníc, ťažkosti s dýchaním, kašeľ, bronchiálna astma. Pri akútnej intoxikácii dochádza k poruchám tráviaceho systému: zvracanie, hnačka, bolestivosť v epigastrickej oblasti. Ak lekárska pomoc nebude poskytnutá včas, môže dôjsť k anafylaktickému šoku..

    Alergia na jablká u detí je poznačená diatézou. Prvým znakom je vyrážka. Vyrážka je lokalizovaná v konkrétnej oblasti alebo sa šíri po celom tele. U dojčiat sú často zaznamenané hnačky, zvracanie, plynatosť, pretože ich orgány tráviaceho traktu nie sú úplne vytvorené.

    Príznaky alergie u dospelých a starších detí sú rovnaké.

    Liečba

    Ak zistíte príznaky neznášanlivosti, kontaktujte alergológa. V prípade potreby sa poraďte s dermatológom, imunológom alebo pediatrom. Na potvrdenie diagnózy sa robí špecifický krvný test a kožný test..

    Lekár predpisuje liečbu liekom s prihliadnutím na závažnosť alergie a individuálne parametre pacienta. Vylúčte surové jablká a všetky potraviny, ktoré ich obsahujú. Vykonajte kompletný orálny debridement a výplach žalúdka.

    Alergická terapia na jablká zahŕňa určité lieky.

    • Antihistaminiká: Claritin, Suprastin, Diazolin. Zmierňujú príznaky ochorenia, najmä v akútnom priebehu, zlepšujú stav pacienta. Dostupné vo forme tabliet, sirupu, spreja, gélu.
    • Prostriedky na topické použitie na vyrážky a svrbenie pokožky: Desitin, Wundehil, Bepanten.
    • Kortikosteroidy (prednizolón) sa predpisujú, keď sa antihistaminiká neliečia. Normalizujte prácu dýchacieho systému.
    • Prípravky na stabilizáciu zažívacieho traktu: Enterosgel, Atoxil, Polyphepan.
    • Homeopatické lieky sú indikované, keď sa zistí presný alergén. Užívané dlho.

    Pri silnej intoxikácii je na čistenie krvi predpísaná plazmaferéza. Procedúra pomáha predĺžiť pozitívny účinok liečby o niekoľko mesiacov.

    Niekedy sa uchýlia k imunoterapii, ktorá spočíva v podaní mikro dávok alergénu. Dávka sa zakaždým mierne zvyšuje, aby si imunitný systém zvykol na tento druh dráždivých látok. Priebeh liečby trvá 3-4 roky.

    V prípade akútneho záchvatu alebo anafylaxie je nevyhnutná prvá pomoc. Núdzové lieky - roztok adrenalínu alebo Bronchodilatátor - zmierňujú bronchospazmus, uvoľňujú dýchacie cesty. Aj keď akútne príznaky zmizli, určite vyhľadajte lekára.

    Dieťa môže mať počas zavádzania doplnkových potravín príznaky alergie. V takom prípade skúste dieťaťu dať pečené jablká. Ak príznaky intolerancie nezmiznú, mali by ste použitie produktu obmedziť. Po niekoľkých mesiacoch dieťaťu opäť ponúknite ovocie a sledujte jeho reakciu..

    Prevencia

    Po ukončení akútnych prejavov alergie na jablká je dôležité kontrolovať stravu. Obmedzte príjem surových jabĺk. Nejedzte viac ako tri stredne veľké plody denne. Uprednostnite zelené jablká. Pred konzumáciou ovocia ich dôkladne umyte pod teplou tečúcou vodou..

    Dajte svojmu dieťaťu jablkovú omáčku, aby ste znížili riziko alergií. Pred varením ovocie ošúpte. Pripravte si pečené ovocné pyré. Môžu byť tiež v pare..

    Pite iba domáci jablkový džús. Prírodný nápoj neobsahuje žiadne farbivá a iné umelé prísady, ktoré môžu vyvolať imunitnú odpoveď.

    Jablká sú zdravé ovocie, ktoré zriedka spôsobuje alergie. Ale ak máte pri ich používaní príznaky reakcie tela, vylúčte ovocie zo stravy a poraďte sa s lekárom.

    môže byť alergia na zelené jablko.

    bol aspoň niekto taký? Ráno som dal jablko, teraz som si to všimol. Stále chápem, že ide o alergiu. prepac za zlu fotku

    Komentáre používateľov

    Môže to samozrejme byť, ak je jablko niečím spracované. Lepšie kúpiť červené, ale domáce. Bol som v Poľsku a šiel so sprievodcom do záhrady, kde rastú tieto jablká. Nočná mora, nesmeli sme sa ani len dotknúť jabĺk na strome, pretože boľačky sú otrávené jedom. Takáto drvina sa môže kŕmiť enterosgélom najmenej jeden deň, odstráni alergény. Pretože tam nie je žiadne zvláštne začervenanie. Všeobecne sa pozrite na allergy-treatment.rf, tam je o výrobkoch a ich tepelnom spracovaní dobre napísané..

    Alergia na jablká

    Alergie na jablká sú zriedkavé. A hoci sa toto ovocie považuje za hypoalergénne, jeho neznášanlivosť sa vyskytuje u dospelých aj detí..

    Dôvody, prečo môže byť alergia na jablká

    Hlavným faktorom v pozadí alergií je dedičná predispozícia. Takže ak dieťa trpí neznášanlivosťou na jablko, jeden z rodičov, potom sa šanca na rozvoj alergickej reakcie zvyšuje o 50%, a ak obe - potom o 80%.
    Medzi hlavné dôvody patria tiež:

    • nadmerná konzumácia ovocia;
    • paralelné používanie iných alergických výrobkov;
    • samotné jedenie surových jabĺk;
    • alergická náchylnosť na peľ rastlín;
    • precitlivenosť na jablkové pigmenty;
    • precitlivenosť na bielkoviny obsiahnuté v ovocí;
    • neznášanlivosť na toxické látky, ktoré sa používajú na skladovanie ovocia.

    Ohrození sú aj ľudia, ktorí pracujú v jablkových sadoch alebo v obchodoch na oddelení ovocia a zeleniny..

    Krížové alergické prípady

    V prípade skríženej reakcie na brezu alebo jelšu, organizmus vníma jablkový proteín ako alergénne proteíny peľu týchto stromov. Koniec koncov, majú navzájom veľmi podobnú štruktúru..
    V prípade skríženej reakcie môže byť alergia na proteín Mal d 1. Je podobná brezovým alergénom nachádzajúcim sa v ovocnej dužine. Množstvo tejto bielkoviny v jablkách je ovplyvnené zrením, miestom a spôsobom skladovania..

    Proteín Mail d 2 sa nachádza aj v buničine. Je mimoriadne odolný voči vysokým teplotám a v gastrointestinálnom trakte zostáva nezmenený až dve hodiny.

    Proteín Mai d 3 sa nachádza v šupke. Rovnako sa nerozpadá pri tepelnom spracovaní.

    Pri konzumácii hrušiek, dule, broskýň sa tiež môže vytvoriť krížová reakcia, pretože obsahujú alergény podobné tým, ktoré sa nachádzajú v jablkách..

    Tento výrobok obsahuje aj fruktózu, glukózu a sacharózu. Neovplyvňujú tvorbu intolerancie, ale spôsobujú fermentáciu v gastrointestinálnom trakte, čo vedie k zvýšeniu alergickej reakcie..

    Existujú nejaké alergie na zelené jablká?

    Každá odroda jabĺk obsahuje iné množstvo hlavných alergénov. Takže kvôli vysokému obsahu alergénnych bielkovín červené odrody najčastejšie spôsobujú negatívnu reakciu. Alergia na zelené ovocie sa vyskytuje menej často..

    Je potrebné poznamenať, že jablká sa po zmrazení stávajú menej alergénnymi. Ak chcete skontrolovať, či je táto metóda vhodná, mali by ste zjesť malý kúsok ovocia.

    Je tiež dôležité poznamenať, že niektorí alergici môžu bezpečne konzumovať žlté a červené plody, ale môžu byť alergickí na červené jablká. Ak takúto potravinovú alergickú reakciu neliečite, je možné spektrum alergénov ďalej rozširovať..

    Alergia na potraviny vyrobené z jabĺk

    Samozrejme, ak má človek neznášanlivosť na jablká, potom bude mať negatívnu reakciu aj na jablkový džús. Ale sú chvíle, keď môže bez ujmy použiť sterilizovaný vyčerený nápoj. Všetko závisí od jednotlivých charakteristík organizmu..
    Ak osoba nie je alergická na jablká, ale reaguje negatívne na jablčný mušt alebo ocot, potom v tomto prípade s najväčšou pravdepodobnosťou dôvod spočíva v intolerancii kvasiniek. Medzi príznaky tejto reakcie patria tráviace ťažkosti a ďalšie problémy s tráviacim systémom..

    Vlastnosti prejavu choroby

    Medzi príznaky alergie na jablko patria:

    • pocit mravčenia v ústach;
    • vyrážky okolo pier a na sliznici ústnej dutiny;
    • svrbenie a opuch na tvári;
    • lúpanie;
    • hyperémia;
    • začervenanie.

    Medzi črevné prejavy patrí:

    • vzhľad bolesti brucha;
    • nevoľnosť a zvracanie;
    • rozrušená stolica.

    Nasledujúce respiračné príznaky sú menej časté: nádcha, dýchavičnosť, kašeľ, ťažkosti s dýchaním. Ak v tom čase neposkytnete pomoc, môže sa vyvinúť asfyxia alebo anafylaktický šok..

    Príznaky u dospelých sa môžu prejaviť rýchlo (do hodiny) alebo pomaly (po niekoľkých dňoch).

    Na koho sa obrátiť, keď sa objavia príznaky choroby

    Pri prvých príznakoch alergie na jablká by ste sa mali poradiť s alergikom. Predpíše potrebné vyšetrenie, ktoré pomôže zistiť príčinu reakcie. Často to sú kožné testy a laboratórne krvné testy..
    Pri kožných testoch sa malé množstvo alergénu vstrekuje pod pokožku pacienta. Po 20 minútach sa vyhodnotí reakcia tela.

    V laboratórnej štúdii krvi sa určuje hladina špecifických imunoglobulínov. Na rozdiel od kožných testov je táto diagnostická metóda vhodná aj pre malé deti..

    Primárne príznaky zvyčajne nevyžadujú veľký zásah. Ale sú chvíle, kedy musíte užiť špeciálne lieky..

    Aké prostriedky sa používajú pri liečbe choroby

    Ak existujú rozsiahle kožné vyrážky a silné svrbenie, potom sa používajú masti a krémy. Prispievajú k rýchlemu hojeniu pokožky.
    Keď je jablkám nevoľno, pozorujú sa tráviace ťažkosti, používajú sa prostriedky, ktoré pomôžu eliminovať konkrétny príznak.

    Ak sa alergia rozšírila do dýchacích ciest a pre človeka je ťažké dýchať, je potrebné zavolať záchrannú službu. V opačnom prípade je možná smrť..

    Dôležité. Ak sa v procese konzumácie jabĺk objaví pocit mravčenia v ústach a ďalšie príznaky alergie, stojí za to vzdať sa nielen nich, ale aj akýchkoľvek výrobkov, v ktorých sú obsiahnuté. Iba po vyšetrení môže lekár povoliť ich použitie v pečenej forme alebo iba v určitých odrodách..

    Pri liečbe choroby je dôležité sledovať vašu stravu. Takže počas alergie sa môže objaviť negatívna reakcia na iné potraviny. Zvyčajne sú to červené plody: slivky, čerešne a pod. Mali by byť tiež vylúčené z potravy..

    Na odstránenie alergénov z tela sa používa aktívne uhlie, Enterosgel a ďalšie lieky..

    Ľudia trpiaci neznášanlivosťou produktu môžu tiež podstúpiť proces znecitlivenia. Takže alergén sa do tela pravidelne zavádza v mikroskopickom množstve a imunitný systém si na to postupne zvykne..

    Tipy na tradičnú medicínu

    V jablkách je veľa vitamínov a minerálov, preto je vhodné sa ich používania nevzdávať. Preto sa ľuďom náchylným na alergie odporúča kôru prerezávať. Je lepšie zvoliť biele alebo zelené odrody. Dobré sú aj nezrelé plody. Mali by ste jesť aj pečené jablká, nie čerstvé..
    Lesklé ovocie by ste si nemali kupovať v obchodoch. S najväčšou pravdepodobnosťou sú ošetrené chemikáliami..

    Z tradičnej medicíny na liečbu intolerancie na jablká sa odporúča piť šalviové infúzie. Za týmto účelom sa do litra vody pridá 100 gramov trávy. Roztok sa dá na 10 minút na malý oheň. Po ochladení sa infúzia prefiltruje. Malo by sa konzumovať pol pohára dvakrát denne..

    Tinktura z skorocelu tiež pomôže eliminovať útoky. Takže lyžica rastliny sa naleje s dvoma miskami vriacej vody. Trvajte na tom, 4 hodiny. Konzumované denne, dvakrát denne, pol pohára 15 minút pred jedlom.

    Príznaky sa dajú zmierniť bežným medom. Musíte si kúpiť špeciálne voštinové viečka a žuť ich v malých dávkach. Ak je to žiaduce, môžu sa pridať do teplých nápojov..

    Môžete byť alergický na jablká? Príčiny, príznaky a liečba reakcie

    Jablko je chutné a zdravé ovocie, ktoré miluje veľa ľudí. Nie každý ho však môže použiť kvôli individuálnym vlastnostiam organizmu a samotného produktu..

    Môže existovať alergia?

    Jablká sa považujú za najmenej alergénne potraviny. Ale bohužiaľ, ich intolerancia je úplne bežná..

    Alergia môže mať rôznu závažnosť, ale príznaky by sa mali rozpoznať čo najskôr, aby sa zabránilo možným negatívnym následkom.

    Intolerancia je častejšia u detí ako u dospelých, a to z dôvodu nezrelosti imunitného a tráviaceho systému. Posledne menované môžu spôsobiť výskyt pseudoalergie z dôvodu nedostatku enzýmov potrebných na trávenie jabĺk..

    Pozrime sa podrobnejšie na možné príčiny vývoja alergických prejavov pri používaní tohto produktu.

    Čo spôsobuje?

    Najsilnejším alergénom sú bielkoviny, ktoré sa nachádzajú v jablkovej šupke. Ide o bielkoviny Mal d1, Mal d3 a Mal d4, ktoré chránia ovocie pred účinkami patogénov. Množstvo týchto bielkovín sa postupne zvyšuje v závislosti od trvanlivosti jabĺk. V súlade s tým je šupka najalergickejšou časťou celého ovocia..

    Bielkoviny podobné jablkom sa nachádzajú aj v pele rôznych stromov (breza, jelša, lieska). Pri intolerancii bielkovín môže dôjsť ku krížovej alergii. Preto, ak sa najskôr prejavila reakcia na peľ, môže sa objaviť alergia na jablká. Podobné proteíny sa nachádzajú aj v hruškách, broskyniach, marhuliach, dule, slivkách, hrozne, orechoch, čerešniach a mrkve..

    Je tiež dôležité vziať do úvahy pigmenty, ktoré farbia ovocie. Zelené jablká ich obsahujú menej ako červené, takže v takom prípade bude alergia menej výrazná. Príznaky sa však môžu stále vyskytovať..

    Pri výraznej predispozícii môžu červené jablká spôsobiť ťažké alergie až anafylaktický šok. Intolerancia pigmentov sa často kombinuje s citlivosťou na proteín Mal d1.

    Nie je žiadnym tajomstvom, že ovocie je kvôli dlhšiemu skladovaniu a správnemu vzhľadu často ošetrené chemikáliami. Tieto látky môžu tiež spôsobiť alergické reakcie..

    Takzvaná pseudoalergia môže byť spôsobená nedostatkom enzýmov, ktoré štiepia jablkové sacharidy (glukóza, fruktóza a sacharóza). V takom prípade zvíťazia črevné prejavy..

    Medzi faktory prispievajúce k rozvoju alergie na jablká patria:

    • Dedičná predispozícia.
    • Jesť veľa ovocia.
    • Sklon k ďalším alergickým reakciám.
    • Prítomnosť chorôb, ako je bronchiálna astma, atopická dermatitída, phcutosemia (nedostatok enzýmu, ktorý rozkladá fruktózu obsiahnutú v jablkách).

    Príznaky

    Prvé prejavy alergie sa môžu prejaviť do 15 minút po konzumácii jabĺk. Toto sa nazýva precitlivenosť okamžitého typu..

    Všetky príznaky možno rozdeliť do nasledujúcich skupín:

    • Črevné. Patria sem kŕče, bolesti brucha, hnačky, nevoľnosť, zvracanie.
    • Respiračné. Vyvíja sa dýchavičnosť, hlavne pri výdychu, dochádza k hojnému oddeleniu hlienu od nosa, je možný edém hrtana a zástava dýchania..
    • Koža a sliznice. Na pokožke sa môže objaviť vyrážka vo forme červenkastých, svrbivých pľuzgierov - žihľavky. U dojčiat sa častejšie pozoruje začervenanie a mokvajúce rany na lícach. Vyskytuje sa opuch hornej pery, oblasti okolo očí, ktorá sa šíri nadol krku a môže siahať až do hrdla. Toto porušenie má zvláštne meno - Quinckeho edém. Vyskytuje sa pocit pálenia v krku, potenie, ťažkosti s prehĺtaním. To všetko sprevádza slzenie..
    • Sú bežné. Akákoľvek alergia je spočiatku sprevádzaná zvýšenou excitabilitou a potom ustupuje ospalosti a bolesti hlavy. Zovšeobecnenie procesu, najmä v prípade predčasného poskytnutia lekárskej starostlivosti, vedie k anafylaktickému šoku.

    Na internete nájdete fotografiu všetkých klinických prejavov tejto alergie..

    Diagnostika

    Ak chcete stanoviť presnú diagnózu, musíte požiadať o radu alergológa. Potrebuje poznať všetky klinické prejavy. Potom špecialista predpíše laboratórne testy.

    Na stanovenie intolerancie sa používajú alergické testy. Môže to byť intradermálna injekcia proteínu alebo pigmentu z jablkovej kôry. Potom do 30 minút pozorujte zmeny na koži na vnútornej strane predlaktia (v mieste vpichu). Ak dôjde k silnému začervenaniu, svrbeniu, rôznym vyrážkam, potom to naznačuje prítomnosť alergií.

    Vykonávajú sa tiež vertikutačné skúšky. Za týmto účelom sa na vnútornej strane predlaktia urobia malé rezy, do ktorých sa nakvapká malé množstvo alergénu. Ďalej, rovnako ako v predchádzajúcej štúdii, sledujte zmeny na koži a celkový stav.

    Jednou z najmodernejších metód je krvný test na prítomnosť protilátok (imunoglobulínov triedy E) na jablkové proteíny. Ak sa ich obsah zvýši, znamená to neznášanlivosť..

    Liečba

    Hlavnou liečbou alergie na jablká je úplné vylúčenie tohto produktu z potravy v akejkoľvek forme (surové, pečené, v džúsoch, kompótoch, marmeláde atď.).

    Ak sa objavia akékoľvek príznaky, mali by ste okamžite vyhľadať lekára alebo zavolať sanitku. Ak máte antihistaminikum, musíte ho užiť.

    U dospelých

    Ak chcete vylúčiť akútne príznaky alergickej reakcie, mali by ste zavolať lekára. Bude podávať glukokortikoidové lieky, ako sú:

    • Prednizolón.
    • Dexametazón.
    • Hydrokortizón.

    V závažných prípadoch používajte adrenalín.

    V budúcnosti sa na odstránenie alergií používajú antihistaminiká 1., 2. a 3. generácie:

    • Suprastin.
    • Tavegil.
    • Diazolín.
    • Difenhydramín.
    • Cetrin.
    • Loratadin.
    • L-Cet.
    • Aleron.
    • Zodak.
    • Eden.
    • Klaritín.
    • Fexofast.

    Na rýchlejšie odstránenie alergénu z tráviaceho systému sa používajú sorbenty (aktívne uhlie, Enterosgel, Smecta, Polysorb).

    Presné dávkovanie a trvanie liečebného cyklu určuje lekár..

    Je tiež potrebné dodržiavať eliminačnú diétu - vylúčiť jablká.

    Dieťa má

    Keď sa u detí objaví alergia, musíte určite zavolať sanitku. Deti sú náchylné na opuch sliznice hrtana. Na zmiernenie prejavov sa používajú glukokortikoidy (prednizolón, dexametazón).

    Inhalácia s bronchodilatátormi, ako sú Salbutamol, Berodual, Nebutamol, Ventolin, sa používa na silný brochospazmus, najmä pri súčasnej bronchiálnej astme..

    Najprv sa musia použiť antihistaminiká. Pre deti sú preferované lieky 1. generácie (Suprastin, Tavegil, Diazolin, Difenhydramin). Tieto prostriedky majú okrem antialergických aj upokojujúci účinok. Po chvíli ich možno nahradiť liekmi 2. a 3. generácie.

    Pri atopickej dermatitíde sa používajú vyrážky na lícach a tele, masti a krémy s kortikosteroidmi:

    • Advantan.
    • Elokom.
    • Moleskin.
    • Locoid.
    • Delors.

    Všetky lieky sa majú užívať iba na lekársky predpis. To platí najmä pre lieky s hormónmi, ktoré, ak sa používajú iracionálne, môžu spôsobiť veľké množstvo nežiaducich účinkov..

    Prevencia

    Ak osoba nie je alergická na jablká, ale bojí sa, že sa nezačne, musia sa dodržiavať nasledujúce pravidlá:

    • Jedzte väčšinou zelené plody a v malom množstve.
    • Olúpte jablká.
    • Snažte sa jesť domáce ovocie, nie kupované ovocie.
    • Jedzte z väčšej časti pečené jablká, nie surové.

    Ak už máte na toto ovocie alergiu, nemali by ste ho jesť vôbec. Mali by ste pamätať aj na krížové reakcie. V takom prípade by sa malo zabrániť kontaktu s peľom stromov a vyššie uvedenými plodmi, aby nevyvolávali alergie.

    Pri miernej forme neznášanlivosti je povolené používať dobre umyté, olúpané zelené jablká.

    Ako predchádzať bábätkám?

    Zdravé dieťa dostáva prvé doplnkové potraviny od 6 mesiacov. Vo väčšine prípadov ide o zeleninové a ovocné pyré, džús.

    Všetky výrobky obsahujúce jablká by sa mali zavádzať s mimoriadnou opatrnosťou, najmä ak aspoň jeden z rodičov neznáša toto ovocie..

    Nie je vhodné začať s podávaním doplnkových potravín príliš skoro. Ak je dieťa dojčené, mala by matka tiež starostlivo sledovať stravu..

    Aby ste sa spoľahlivo ubezpečili, či existuje alergia na ovocie alebo nie, musíte vykonať diagnostickú štúdiu, najmä - na stanovenie hladiny IgE..

    Zriedkavo, ale trefne: alergia na zelené jablko

    Alergia sa považuje za jednu z najnepredvídateľnejších diagnóz. Niektorí z alergikov vám povedia, že jeho choroba prebiehala nepostrehnuteľne a pomaly, a preto niekoho priviedla na nemocničné oddelenie.

    Každý citlivý človek má svoj vlastný koncept alergií, individuálny. Takmer každý výrobok je schopný spôsobiť chorobu, ale často ho provokujú rastliny z čeľade ružovité. Na stole sú častými hosťami, najmä jablkami. Bohužiaľ, niekedy spôsobujú aj nepríjemné pocity.

    Predispozícia

    Alergia je ochorenie, ktoré sa vyskytuje v dôsledku patológií vo fungovaní imunitného systému. Za normálnych podmienok imunita chráni telo pred škodlivými vírusmi a baktériami. Len čo sa určitá hrozba zakliní do metabolizmu, imunitné bunky začnú pracovať na jeho neutralizácii..

    Ak dôjde k chybám a poruchám v práci ochranného systému, môžu sa bežné potravinové látky zameniť za skutočne nebezpečné zlúčeniny. Spôsobujú podráždenie a negatívnu reakciu tela..

    Ak by sa alergia vyvinula u všetkých ľudí bez rozdielu, migrovala by z chorôb najmä do štruktúry.

    Alergické podráždenie imunitného systému charakterizujú nasledujúce predisponujúce faktory:

    • dedičnosť;
    • imunita oslabená chorobami;
    • znášali silný emočný alebo fyzický stres;
    • veková špecifickosť tela (deti a starší ľudia);
    • prudká zmena hormonálnych hladín;
    • zlá ekológia, ktorá podkopáva ľudský stav a zároveň ovplyvňuje zloženie potravy.

    Dôležité! Ideálnym alergikom sú deti, najmä kojenci. Bábätká sa stávajú obeťami alergií v dôsledku stresu, ktorý zažívajú počas pôrodu.

    Dôvody

    Existuje nespočetné množstvo odrôd jabĺk. Líšia sa navzájom zložením, chuťou, ale všetky za určitých podmienok spôsobujú alergie..

    Niektoré možnosti diagnostiky sú ale bežné a iné zriedkavé. Napríklad alergia na červené jablká je známa skutočnosť, častý výskyt, ale alergia na zelené odrody je diagnostikovaná niekedy menej často. Napriek tomu sa zelené záhradné ovocie môže tiež stať provokujúcim faktorom..

    Zaujímavé! Zelené jablká sa považujú za bezpečnejšie ako červené alebo žlté jablká, pretože obsahujú pigmentové bielkoviny v nižších koncentráciách, ktoré sú zodpovedné za jas farby. Sú to práve tieto proteíny, ktoré vzhľadom na veľkosť a štruktúru molekuly spôsobujú, že imunitný systém odoláva.

    Alergie na zelené jablká sa vyskytujú z rôznych dôvodov. Najbežnejšie rizikové faktory sú:

      1. Neznášanlivosť na konkrétne rastlinné bielkoviny.
      2. Prekračovanie miery spotreby v danom čase. Zdravý dospelý človek by mal mať 3 jablká denne, nie viac. Ak zjete 4 kusy, nie je to veľmi strašidelné, ale ak zjete 7-8 ovocia, môže sa u vás vyskytnúť alergia. Norma pre deti sa meria v gramoch.
      3. Vysoká koncentrácia syntetických látok v ovocí. Ak boli jablká bohato postriekané chémiou od parazitov a strom bol pravidelne a vo veľkom množstve kŕmený neprirodzenými hnojivami, niet pochýb o tom, že všetky plody sa zhromaždili v sebe.
    1. Niekedy za to nemôže samotné jablko, ale spôsob, ako ho prezentovať. V obchode sa ovocie veľkoryso natiera parafínom a podobnými látkami, ktoré vedú k alergiám.
    2. Jesť pokazené ovocie je potenciálne riziko. Môžu sa vyvinúť sprievodné alergie na plesne, baktérie atď.
    3. Nesprávne párovanie. Zelené jablká sú alergénom, aj keď zriedkavým. Ale ak ich používate spolu s iným nebezpečným ovocím, mliekom a jeho derivátmi, sójou, mäsom, zvyšuje sa dráždivý potenciál..

    Hlavné príznaky

    Telo vždy dáva signály, ak existujú určité odchýlky v práci orgánov a metabolizmu. Pri kontakte s dráždivým produktom sa objavia určité príznaky.

    Ak viete, ako ich rozpoznať a odlíšiť od bežného nachladnutia alebo zažívacích ťažkostí, môžete začať s liečbou včas a zabrániť vážnym následkom. Potravinové alergie sa môžu prejaviť až za 5 minút.

    Príznaky u detí a dospelých sú podobné, ale deti ochorejú dlhšie a v ľahšej forme a dospelí ľudia znášajú túto chorobu v akútnej forme a „v celej svojej kráse“.

    Medzi základné príznaky alergie na zelené jablko patria nasledujúce kategórie:

    • poruchy príjmu potravy;
    • kožné problémy;
    • namáhavé dýchanie;
    • zápal slizníc;
    • poruchy nervového systému.

    Tráviaci

    Pri konzumácii alergénu reaguje gastrointestinálny trakt najrýchlejšie. Alergický človek čelí hnačkám, plynatosti, páleniu záhy, nevoľnosti a bolestiam v oblasti žalúdka. Pri prudkom priebehu ochorenia sú hnačky a zvracanie také silné, že vedú k dehydratácii.

    V stolici sú pozorované stopy krvi a hlienu. Črevá sa zapália, žalúdok zasiahne silné, dlhotrvajúce kŕče. U detí je jasným indikátorom biely povlak na jazyku. Bábätká, ktoré sú vystavené pôsobeniu negatívnych látok, pľujú častejšie ako obvykle a stolica sa im spení.

    Dermatologické

    Ak sa alergikom niečo pokazí, všetko je skutočne napísané na tvári. Alergia „maľuje“ človeka, najmä deti, ktorých pokožka je obzvlášť citlivá. Hlavnými príznakmi sú červené škvrny, pichľavé teplo, olupovanie a tvorba kôry a vyrážka vo forme pľuzgierov. Koža môže byť horúca a opuchnutá.

    Dôležité! Ak opuch postihuje oblasti tváre a krčka maternice, je plný dusenia a angioedému..

    Najzraniteľnejšie oblasti sú tvár a pokožka hlavy, ruky a nohy, zadok, pohlavné orgány, ako aj rôzne priehlbiny a záhyby..

    Respiračné

    Prvými a veľmi jednoduchými prejavmi alergie na zelené jablko sú kýchanie, nádcha, bolestivé prehĺtanie, kašeľ. Ak ich ignorujete alebo prehliadate (často sa to stáva u detí), sú to záchvaty kašľa, bolesti pri vdýchnutí a výdychu na hrudníku, bronchiálny edém..

    V dôsledku toho - udusenie, pokles tlaku, anafylaktický šok. U detí, keď nedokážu vysvetliť malátnosť slovami, modrý nasolabiálny trojuholník svedčí o hladovaní kyslíkom.

    Zápal slizníc

    Pokiaľ ide o sliznice, vo väčšine prípadov sa zapália očné bulvy (silné slzenie, zápal spojiviek, svrbenie) alebo ústna dutina (zápaly, rany, svrbenie, praskliny)..

    Neurologické

    Fyzické nepohodlie vedie k podráždenosti, únave, nespavosti a apatii. Choroba vedie k stresu, ktorý zasahuje do zotavenia. To je obzvlášť nebezpečné pre deti, pretože choroba brzdí rast a vývoj..

    Vlastnosti neznášanlivosti u dojčiat

    Jablko je jednou z prvých potravín, ktoré rodičia zavádzajú do jedálnička dieťaťa. Už od 4-5 mesiacov pediatri umožňujú „jablkové“ doplnkové jedlá. Za najvhodnejšie sa považujú zelené odrody, kde je menej cukru a dráždivých pigmentov..

    Nie vždy však deti ovocie strávia na prvýkrát úspešne. Na postupnú prípravu tela na nové jedlo sa zavádza 1 ČL jablka. ráno kŕmenie, a potom sledujte pohodu dieťaťa počas dňa.

    Ak imunita dieťaťa zaznela pri kontakte s jablkom poplachom, je skoro pre rodičov, aby sa rozčúlili. Nie skutočnosť, že dieťa bude celoživotnou alergiou. S najväčšou pravdepodobnosťou je odmietnutie produktu spojené s nezrelosťou trávenia a promiskuitou imunitných buniek..

    Dieťa stále pozná iba veľmi malé množstvo komponentov, všetko nové je nebezpečné. Ak prvý experiment zlyhal, stojí za to to skúsiť znova o 1,5 - 2 mesiace, keď dôjde k zosilneniu orgánov. Deti vo väčšine prípadov „prerastú“ z alergie.

    Špeciálnym prípadom sú deti kŕmené mliekom. Alergénne molekuly dostávajú prostredníctvom materského mlieka. Strava zdravotnej sestry priamo ovplyvňuje pohodu dieťaťa.

    Ak sa matka opiera o jablká, existuje riziko alergickej reakcie u dieťaťa. Preto je potrebné veľmi opatrne zavádzať nové zložky do jedálnička ženy, počnúc jedným alebo dvoma lobulami..

    Dôležité! Alergická predispozícia u detí sa vytvára v maternici. Nesmie sa nadmerne používať žiadne jedlo, vrátane zelených jabĺk. Alergén sa bude hromadiť u dieťaťa, prvý priamy kontakt povedie k imunitnej explózii.

    Liečba dieťaťa

    Ak existuje podozrenie na chorobu, musíte zo stravy vylúčiť zelené jablká. Okrem toho bude potrebné obmedziť konzumáciu alergénov - „dvojčiat“:

    • hrušky;
    • dule;
    • broskyne;
    • nektarinky;
    • šípky;
    • slivky;
    • čerešne.

    Ak je choroba ťažká, v ponuke nie je miesto pre jablká, a ak choroba nie je v najnebezpečnejšej podobe, môžu sa jesť, ale až po tepelnom ošetrení. Jablká z pobočky - odmietnuť. Jablká v kompóte, zemiaková kaša alebo kastról - povoľte.

    Lieky

    Liečba alergie sa nemôže uskutočniť bez lekárskeho dohľadu. Samoliečenie je vážne zbytočné riziko. Lekár predpisuje každému pacientovi individuálnu liečbu od vekových charakteristík, celkového zdravotného stavu.

    Na boj proti alergiám sa používajú nasledujúce skupiny liekov:

    1. Blokátory histamínu. Keď je produkcia histamínu pod kontrolou, opuchy a zápaly zmiznú. Znižuje sa ohrozenie života. Veľký zoznam obsahuje lieky pre dospelých i deti. Ale antihistaminiká môžu mať vedľajšie účinky, takže si nemôžete sami zvoliť liek metódou „prstom k nebu“..
    2. Hormóny. Sú to oni, ktorí v čo najkratšom možnom čase zmiernia Quinckeho edém a anafylaxiu, eliminujú ohrozenie života. Ale pre deti sú hormóny príliš silným liekom. Používajú sa na liečbu dospelých pod prísnym lekárskym dohľadom, aby sa výhody nezmenili na škodu..
    3. Sorbujúce látky sú povolené pre ľudí všetkých vekových skupín. Fixujú molekuly agresívnej látky a prirodzene ich odstraňujú, čím sa znižuje nebezpečenstvo situácie.
    4. Miestne prípravky na ošetrenie slizníc, gastrointestinálneho traktu, pokožky. Tieto výrobky (pleťové vody, kvapky, spreje, masti atď.) Poskytujú antialergickú ochranu, dezinfekciu, hojenie.
    5. Sedatíva upokojujú nervový systém, obnovujú normálny spánok, aktivitu, schopnosť rásť a rozvíjať sa.

    etnoveda

    Liečba alergií ľudovými prostriedkami je zložitá otázka. Na jednej strane je ich účinnosť nižšia ako pri liekoch. Na druhej strane sú prírodné a nemajú žiadne vedľajšie účinky. V každom prípade sa musíte poradiť s alergikmi. Ak nevidia žiadne prekážky, môžu byť oficiálne opravné prostriedky vylepšené prírodnými receptami..

    Bežné liečby:

    1. Kúpele s liečivými bylinami. Na základe odvaru z povrázku, harmančeka, vŕby a dubovej kôry pripravujú liečivý kúpeľ na alergickú dermatitídu.
    2. Pri zápaloch slizníc pomáha šalviový vývar. Môžu si utrieť oči alebo vypláchnuť ústa.
    3. Roztok múmie je vynikajúcim liekom na alergie na perorálne podanie. Pred každým jedlom stačí pol pohára.
    4. Posilňuje dýchací systém vdýchnutím pomocou eukalyptu alebo borovicového oleja.

    Dôležité! Tradičná medicína je pre deti bezpečná. Kúpať sa dá už od detstva.

    Prevencia

    Bohužiaľ, ak alergia v detstve nezmizla, nikdy nezmizne. Musíte sa naučiť žiť s chorobou, aby ste minimalizovali exacerbácie. Samotná medicína na to nestačí..

    Alergici potrebujú:

    • neustále dodržiavať hypoalergénnu stravu, čo je dôležité najmä pre akútnych alergikov a dojčiace matky, ktorých deti sú náchylné na podráždenie imunity;
    • posilniť imunitný systém otužovaním, fyzickou aktivitou, vzdaním sa zlých návykov;
    • vyhnúť sa prepracovaniu;
    • profylakticky navštíviť alergológa, aby sledoval zmeny.

    závery

    Na alergii nie je nič príjemné. Ale vyhýbať sa niektorým potravinám nie je až taký veľký problém. Riziko pre život v krízových situáciách je skutočným nebezpečenstvom. Môžete sa vyhnúť závažným následkom, ale nemôžete sa zaobísť bez prísnej sebadisciplíny. Život alergika sa riadi neobchodovateľnými pravidlami.

    Alergia na jablká: môže to byť, ako sa prejavuje, príznaky, fotografia

    Alergie na jablká nie sú nezvyčajné, pretože sú veľmi populárne medzi deťmi i dospelými. Čo je príčinou alergickej reakcie - prečítajte si článok.

    Alergia na jablká u dospelých - príčiny

    Jablko je jedinečné ovocie, ktoré obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov, ktoré sú základom silnej imunity. Existuje alergia na jablká?

    Samotné jablká sú preto zriedka alergické. Najbežnejším dôvodom prejavu alergických prejavov je skrížená reakcia na peľ brezy, jelše alebo liesky (senná nádcha)..

    Dôvodom je, že peľ týchto stromov obsahuje alergénne proteíny identické s jablkami:

    • Mal d 1 je homológ brezového alergénu Bet v1. Obsiahnuté v dužine ovocia. Úroveň tohto proteínu je ovplyvnená procesom dozrievania, trvaním, miestom a spôsobom skladovania ovocia..
    • Mal d2 je proteín podobný thaumatínu. Obsiahnuté v dužine ovocia. Vysoko odolný voči tepelnému spracovaniu. Zostáva nezmenený v gastrointestinálnom trakte dve hodiny.
    • Mal d3 je proteín prenášajúci lipidy. Hlavná alergénna zložka obsiahnutá v šupke jablka, ktorá sa nezničí tepelným spracovaním. Zrelé plody majú zvýšený alergický potenciál. Tento proteín je považovaný za hlavný alergén u broskýň, čerešní a sliviek..
    • Mal d 4 - profilín.

    Vďaka tejto podobnosti v proteínovej štruktúre imunitný systém rozpoznáva jablkové proteíny ako peľové alergény, čo spôsobuje alergické reakcie.

    Ako sa prejavuje alergia na jablká rôznych odrôd??

    Rôzne odrody jabĺk vykazujú výrazný rozdiel v exprimovaných hlavných alergénoch.

    Alergia na červené jablká sa vyskytuje pomerne často, kvôli vysokému obsahu alergénnych bielkovín v nich sú to odrody: Red Delicious, Fuji, Idared, Brebern.

    Alergie na zelené jablká sú menej časté ako červené alebo žlté. Menej alergické odrody sú: Granny Smith a Golden Delicious.

    Pesticídy, s ktorými sa plody dlhodobo ošetria, môžu tiež spôsobiť alergické reakcie.

    Alergénne bielkoviny v jablku sa počas tepelnej úpravy zvyčajne ničia, takže džúsy, kompóty a jablkové koláče a pečené jablká mnohí ľudia dobre znášajú..

    Alergia na jablká u dieťaťa - čo robiť?

    Populárna otázka medzi rodičmi - môžu byť deti alergické na jablká??

    Alergia na jablká u dojčiat sa môže vyskytnúť v prípade včasného zavedenia ovocia do stravy, keď imunitný systém detí nie je úplne vytvorený a gastrointestinálny trakt ešte nie je schopný tento produkt stráviť..

    Dieťa môže mať diatézu na lícach, riedku stolicu, nadúvanie, zvracanie.

    Výsledkom je, že pediatri odporúčajú dať dieťaťu jablko až po dosiahnutí šiestich mesiacov veku, na to je najvhodnejšia dužina zelených odrôd jabĺk. Najväčší počet alergénov sa nachádza v šupke jablka, preto by sa mal pred konzumáciou ovocia odstrániť..

    Z rovnakých dôvodov môžete byť alergickí na jablkové pyré, najmä na tie vyrobené z červených jabĺk..

    Alergia na jablká - príznaky

    Určité alergény nachádzajúce sa v jablku sa ničia pri trávení v črevách, takže môžu spôsobiť lokálne reakcie iba pri kontakte s ústami a hrdlom..

    Orálne príznaky sú najčastejším prejavom alergickej reakcie. U väčšiny ľudí sa bolesť hrdla a svrbenie, začervenanie a opuch pier prejavia do 10 minút po zjedení ovocia alebo dokonca pri jeho žuvaní alebo prehĺtaní. Toto je takzvaný „orálny alergický syndróm“. Príznaky zmiznú po 15-60 minútach.

    Alergická reakcia na jablko (foto)

    Niektorí ľudia majú ťažšie reakcie po konzumácii jabĺk s rôznym postihnutím kože, gastrointestinálneho traktu a dýchacích ciest a / alebo vaskulárneho systému.

    Na koži sa môžu vyvinúť žihľavky s edémom tkaniva alebo bez neho (Quinckeho edém). Ak je prítomný edém, sú najčastejšie postihnuté tváre, pery a očné viečka..

    Kožná reakcia vo forme vyrážky

    Postihnutie gastrointestinálneho traktu sa prejavuje pálením alebo bolesťou žalúdka, kŕčmi, vracaním a / alebo hnačkami.

    Problémy s dýchaním sú menej časté: u postihnutých sa môže vyskytnúť svrbenie nosa, časté kýchanie, nádcha (nádcha) a / alebo kašeľ, tlak na hrudníku, sipot a dýchavičnosť (astma)..

    Je tiež možné vyvinúť generalizovanú reakciu zahŕňajúcu kožu a ďalšie orgány - anafylaktický šok, vyžadujúci okamžitú lekársku pomoc. Toto je najťažšia a život ohrozujúca alergická reakcia, pri ktorej dôjde k prudkému poklesu krvného tlaku a strate vedomia..

    Diagnostické metódy

    Ak sa objavia príznaky, mali by ste sa poradiť s alergikom, ktorý vykoná kožné testy a predpíše laboratórne krvné testy.

    Kožné testovanie spočíva v zavedení malých dávok alergénu prepichnutím kože pacienta. Táto metóda umožňuje vyhodnotiť reakciu tela na podozrenie na alergény do 15-20 minút. Kontraindikácie pre kožné testy sú mladšie ako 5 rokov.

    Uskutočňujú sa laboratórne testy na stanovenie hladiny špecifických imunoglobulínov IgE voči jablkovým alergénom v krvi. Vysoký obsah naznačuje alergickú reakciu a vyžaduje ošetrenie. Táto diagnostická metóda je vynikajúca pre malé deti, pretože na rozdiel od alergických kožných testov úplne vylučuje vývoj nežiaducich alergických reakcií..

    Liečba alergie

    Po prvé, ak ste alergický na jablká, mali by ste dodržiavať eliminačnú diétu, to znamená vylúčiť alergénny produkt z potravy, pričom by ste mali venovať pozornosť prítomnosti jabĺk v rôznych jedlách: šaláty, pečivo, omáčky atď. A tiež sa vyhnúť ich použitiu..

    Kvôli prítomnosti podobných bielkovín môže dôjsť k alergii na červené ovocie (slivky, čerešne atď.), Preto je potrebné vylúčiť aj ich použitie..

    Liečba spočíva v užívaní antihistaminika druhej generácie, ktoré zmierni príznaky ako: nádcha (nádcha), časté kýchanie, žihľavka, opuch kože atď..

    Na zmiernenie kožných prejavov sa lokálne aplikuje antihistaminikum alebo kortikosteroidná (hormonálna) masť: gél Fenistil, hydrokortizón atď..

    Ak dôjde k závažnej potravinovej alergickej reakcii, majú sa užiť kortikosteroidy, ako je prednizolón.

    Na najrýchlejšie odstránenie potravinových alergénov z tela sa používajú sorbenty: aktívne uhlie, Polysorb, Enterosgel, Lactofiltrum atď..