Diétna terapia pre bronchiálnu astmu

Bronchiálna astma je ochorenie charakterizované prítomnosťou chronického zápalového procesu v bronchiálnej sliznici. Jeho zhoršenie často vyvolávajú najrôznejšie alergény. Z tohto dôvodu by jedlo pre bronchiálnu astmu malo obsahovať čo najmenej takýchto látok, väčšinou bielkovín..

Základné pravidlá výživy

Diéta pre bronchiálnu astmu u detí a dospelých by mala vylúčiť tie potraviny, ktoré majú zvýšenú alergénnu aktivitu. Výsledkom je, že pacient musí vo svojej strave obmedziť nasledujúce kategórie potravín:

  • citrus,
  • orechy,
  • ostré korenie vrátane korenín rastlinného pôvodu,
  • vajcia,
  • kondenzované mlieko,
  • plnotučné mlieko,
  • väčšina doplnkov výživy, vrátane glutamanu sodného,
  • príliš slané jedlo,
  • bohaté vývary,
  • morské plody,
  • akékoľvek konzervované jedlo.

Nie je nevyhnutné, aby diéty s astmou úplne vylúčili všetky tieto kategórie potravín. V malom množstve by nemali mať výrazný vplyv na priebeh ochorenia..

Pokiaľ ide o exacerbáciu bronchiálnej astmy, počas tohto obdobia je lepšie úplne opustiť vyššie uvedené produkty. To prispeje k rýchlemu uzdraveniu pacienta..

Okrem odmietnutia vyššie uvedených skupín výrobkov počas exacerbácie tohto ochorenia by sa mali dodržiavať niektoré ďalšie pravidlá, z ktorých hlavné sú tieto:

  1. Obmedzte príjem cukru.
  2. Znížte množstvo soli v strave ešte viac.
  3. Jedzte viac potravín bohatých na vitamíny B, A, C a P.
  4. Užívajte jedlo v malých čiastkových dávkach (jeho veľkosť by mala približne zodpovedať objemu zaťatej päste pacienta) 6-krát denne.
  5. Večera by sa mala jesť najneskôr 2 hodiny pred spaním..
  6. Ak je to možné, dohodnite si „pôstne“ dni každý týždeň alebo dve zvyčajných jedál. V takom prípade môžete piť iba slabý, mierne osladený čaj..

Ak budete dodržiavať všetky tieto dosť jednoduché pravidlá, potom to výrazne prispeje k skorému prechodu priebehu ochorenia do štádia remisie..

V nemocniciach je zvyčajne predpísaná tabuľka pre bronchiálnu astmu so zahrnutím výlučne hypoalergénnych výrobkov. Po prepustení odborníci odporúčajú astmatikom, aby ho naďalej dodržiavali. Diéta povolená alergikmi a pulmonológmi pre túto chorobu zahŕňa nasledujúce produkty:

  • zelené,
  • repa,
  • zemiaky,
  • kapusta,
  • mrkva,
  • Cibuľa,
  • chudá ryba,
  • chudé mäso („zlatý“ štandard - králik),
  • chudá hydina (najlepšou voľbou sú varené kuracie prsia),
  • sušené ovocie (je lepšie používať nové druhy tohto produktu vo veľmi obmedzenom množstve, pretože v niektorých prípadoch môžu spôsobiť alergické reakcie),
  • čerstvé ovocie (je lepšie vylúčiť zo stravy exotické druhy a obmedziť sa na tradičné, napríklad jablká a hrušky),
  • akékoľvek fermentované mliečne výrobky bez prísad,
  • biely, obilný a ražný chlieb,
  • akékoľvek cestoviny,
  • čaj (najlepšie slabý),
  • šípkový vývar,
  • priamo vylisovaný jablkový džús,
  • nízkotučné pasterizované mlieko (najlepšie 1 - 2%).

Ktorýkoľvek z týchto produktov s bronchiálnou astmou sa dá jesť prakticky bez obmedzení..

Aktívna diétna terapia počas exacerbácie

Diétna strava pre túto chorobu vám umožňuje zabrániť rozvoju astmatických záchvatov v dôsledku príjmu potravy. Ak sa aktivita exacerbácie zvyšuje z iných dôvodov, môžete sa ju pokúsiť znížiť pomocou špeciálnych výrobkov a jedál. Najobľúbenejšie z astmatikov sú:

  1. 3 sušené figy namočte na noc do vody. Po prebudení by mali byť vytiahnuté z vody a zjedené. V takom prípade by ste nemali jesť 3 ovocie naraz. Lepšie je zjesť 1 na raňajky, obed a večeru.
  2. Napriek tomu, že cesnak možno pripísať korenistým jedlám, s bronchiálnou astmou to diéta nezakazuje. Okrem toho sa tento produkt môže použiť aj počas exacerbácie na zlepšenie stavu pacienta. Za týmto účelom vezmite tucet strúčikov cesnaku a vložte ich do hrnca. Ďalej by sa malo do tej istej misky naliať 0,3 litra mlieka. Potom musíte dať panvicu na oheň, nechať mlieko v nej vrieť. Jedlo odstavte z ohňa iba štvrť hodiny po začiatku aktívneho varu. Po ochladení cesnakového vývaru by mal prejsť cez tenkú vrstvu zloženú do niekoľkých vrstiev. V budúcnosti sa výsledný produkt musí piť 3-krát denne, 0,1 l.
  3. V ponuke hypoalergénnej stravy pre bronchiálnu astmu môžete zahrnúť zázvorový džús alebo čaj. Má mierny pozitívny vplyv na stav sliznice dýchacích ciest a je schopný oslabiť závažnosť astmatických záchvatov..
  4. Mnoho ľudí uvádza zlepšenie po vypití silnej šálky kávy. V takom prípade musíte byť čo najviac opatrní, pretože tento nápoj je schopný výrazne zvýšiť srdcovú frekvenciu, ako aj hladinu krvného tlaku. V prípade chorôb kardiovaskulárneho systému sa odporúča opustiť ho. Dieťa by tento nápoj samozrejme nemalo konzumovať..
  5. Pomocou ľanového čaju je možné zabrániť rozvoju silného záchvatu dusenia a dokonca status asthmaticus. Za týmto účelom vezmite čajovú lyžičku semien tejto rastliny a rozdrvte ju. Po tejto zvláštnej kašičke sa naleje 250 ml vody a zapáli sa a privedie sa k varu. Rozdrvené ľanové semienko povaríme 15 minút. Potom sa tento vývar nechá prejsť gázou zloženou do niekoľkých vrstiev, rozdelených na 4 rovnaké časti a opitých počas dňa.

Ak budete dodržiavať takú stravu pre astmatikov, môžete dosiahnuť najväčší účinok..

Exacerbácia bude postupne znižovať svoju závažnosť v dôsledku zníženia aktivity zápalového procesu v bronchiálnej sliznici.

Ukážka ponuky

Mnoho pacientov s astmou nevie, aké jedlá môžu jesť, a začína ísť do extrémov, ktoré sa vo všetkom obmedzujú. Výživa pre túto chorobu, najmä u detí, by mala byť zároveň čo najkompletnejšia. Približná denná strava môže vyzerať takto:

  1. Raňajky by mali byť vysoko kalorické, aby dodali telu energiu na celý deň. Vynikajúcou možnosťou ako ranné jedlo pre astmatika je pohánková kaša s mäsovou paštétou. Môžete piť také jedlo so slabým čajom..
  2. Druhé raňajky by mali byť „pôstne“. Najlepšou možnosťou tohto jedla sú ovocie všetkých druhov, najmä čerstvé jablká..
  3. Pri bronchiálnej astme u dospelých a najmä u detí by mal byť obed hlavným jedlom dňa. Varené mäso so zemiakovou kašou bude pre neho tou správnou voľbou. Zeleninová polievka sa perfektne hodí ako teplé jedlo. Všetko to môžete umyť dolu kompótom zo sušeného ovocia.
  4. Popoludňajšie občerstvenie by malo obsahovať nápoje. Vynikajúcou voľbou by bol zeleninový džús alebo šípkový kompót.
  5. Ľudia sa viac ako iné jedlá zvyčajne starajú o to, čo majú jesť na večeru. V ideálnom prípade by malo byť toto jedlo z hľadiska obsahu kalórií minimálne o tretinu horšie ako raňajky a večere. Varená ryba s tvarohom a mrkvou zraz je v tomto prípade dokonalá. Môžete piť také jedlo so slabým čajom..
  6. Klasickou verziou konečného jedla bude pohár kefíru, opitý v noci..

Takáto hypoalergénna strava pre astmu pomôže zmierniť exacerbáciu a dodá telu všetky potrebné vitamíny a stopové prvky..

Vyššie uvedené odporúčania možno bezpečne použiť nielen na bronchiálnu astmu, ale aj na alergie akejkoľvek etiológie..

Pokiaľ ide o prítomnosť sprievodných ochorení kardiovaskulárneho, tráviaceho, urogenitálneho, endokrinného a iného systému, je tu dôležitý názor špecialistu. Zostaviť si skutočne kvalitné menu sami je bez špeciálnych znalostí takmer nemožné..

Skúsený odborník na výživu vám povie nielen to, čo by ste nemali jesť v prípade bronchiálnej astmy, ale aj to, aké jedlá by ste nemali jesť, alebo naopak, ktoré by ste mali konzumovať v prípade chorôb iných orgánov a systémov. Zároveň zohľadní možný alergický stav výživy, požadovaný počet kalórií a frekvenciu príjmu potravy..

Diéta pre bronchiálnu astmu u dieťaťa

Ahojte milí čitatelia! Dnes sa zameriame na stravu pri liečbe bronchiálnej astmy u detí. Naučíte sa, ako správne kŕmiť svoje dieťa, aby ste znížili pravdepodobnosť exacerbácií a relapsov.

V tomto článku nájdete zoznam zdravých a nebezpečných potravín, ako aj všeobecné odporúčania týkajúce sa kŕmenia astmatického dieťaťa..

  1. Je diéta nevyhnutná pri bronchiálnej astme
  2. Ako pripraviť jedlo pre dieťa s bronchiálnou astmou
  3. Výrobky na povolenom zozname
  4. Tabuizované jedlá pre deti s bronchiálnou astmou
  5. Ako jesť s bronchiálnou astmou
  6. Je dôležité pamätať!

Je diéta nevyhnutná pri bronchiálnej astme

Pretože táto choroba má alergickú povahu, potom je samozrejme potrebné stravovanie pri liečbe bronchiálnej astmy u detí.

Racionálna a dobre organizovaná výživa, s výnimkou provokatívnych a nebezpečných potravín, výrazne zníži riziko exacerbácie a rozvoja nepredvídaných útokov..

Bronchiálna astma je prejavom alergickej reakcie tela dieťaťa na bielkoviny vrátane tej, ktorá sa do nich dostane s jedlom alebo nápojmi..

Lekári trvajú na tom, že astmatici by mali dodržiavať ešte tvrdšiu stravu ako ostatní pacienti s alergickými ochoreniami, pretože závažný záchvat môže byť smrteľný..

Preto by rodičia detí trpiacich bronchiálnou astmou mali pochopiť, že diéta sa musí dodržiavať nie jeden týždeň alebo mesiac, ale neustále, kým sa dieťa nezotaví..

Ako pripraviť jedlo pre dieťa s bronchiálnou astmou

Diéta pre bronchiálnu astmu u detí znamená nielen odmietnutie nebezpečných potravín, ale aj správnu prípravu povolených.

Najlepšou možnosťou je varenie v pare, môžu byť tiež pečené, varené, dusené.

Niektoré výrobky je potrebné predbežne ošetriť, napríklad pri varení mäsa, niekoľkokrát vymeniť vodu a vopred namočiť zemiaky, obilniny, zeleninu, aby sa znížilo množstvo lepku, škrobu atď..

Je dobré, ak strava pre bronchiálnu astmu u detí pozostáva z:

  • chudé polievky, prívarky;
  • obilniny varené vo vode bez mlieka a medu;
  • zeleninové šaláty;
  • para alebo varené mäso povolených odrôd;
  • nízkotučný tvaroh, fermentované mliečne výrobky s nízkym percentom tuku;
  • ovocie, džúsy, pyré a šaláty z nich.

Ak racionálne kŕmite svoje dieťa, dodržiavate diétu a dodržiavate pravidlá varenia, ovplyvní to telo nasledovne:

  • zápalový proces klesá,
  • úroveň imunitnej ochrany sa normalizuje,
  • zmierňuje bronchospazmus,
  • znižuje počet a intenzitu záchvatov kašľa,
  • bunky a steny priedušiek a pľúc sa obnovia,
  • znížená črevná priepustnosť pre alergénne látky.

Dodržiavanie diéty teda ovplyvňuje najpriaznivejšie blaho a stav dieťaťa..

Mnoho rodičov to vníma ako prísne obmedzenie, neschopnosť rozmaznávať dieťa, dať mu niečo chutné..

Choroba samozrejme vyžaduje určité obmedzenia, ale ak premýšľate nad stratégiou boja, nájdete zaujímavé recepty, potom diéta nebude spôsobovať nepríjemnosti ani malému, ani jeho matke..

Takto pripravené jedlo je navyše oveľa užitočnejšie a odporúčané pre tých, ktorí sa snažia o udržanie optimálnej hmotnosti a zdravia..

Výrobky na povolenom zozname

Diéta pre bronchiálnu astmu u detí by mala obsahovať zoznam určitých potravín, je dosť široký a cenovo dostupný:

  • Zelené jablká, ktoré sa dajú použiť ako džúsy, zemiaková kaša, surové, pečené. Sú skvelým zdrojom pektínu a vlákniny..
  • Rastlinný olej je zdrojom esenciálnych mastných kyselín.
  • Zelená zelenina a záhradné bylinky: petržlen, kôpor, šalát, cuketa, karfiol, zelený hrášok, ktoré sa konzumujú aj surové alebo varené.
  • Diéta musí obsahovať použitie celozrnných výrobkov, strukovín, sóje, šošovice, ľanu a sezamu..
  • Na zníženie oxidačných reakcií sa odporúča zaviesť do stravy slivky, hrušky, ľahké čerešne a biele ríbezle, ktoré sú zdrojom bioflavonoidov..
  • Aby ste zvýšili imunitu a podporili ochranné funkcie tela, musíte dieťaťu dať mrkvu, brokolicu, sladkú zelenú papriku.
  • Základom stravy sú nespracované obilniny a rôzne obilniny, ktoré sú zdrojom sacharidov a vlákniny. Môžete jesť akékoľvek obilniny, okrem krupice a pšenice, rovnako ako chlieb s otrubami, obilný chlieb, obilniny.
  • Nezabudnite do svojej stravy zahrnúť prírodný jogurt (najlepšie domáci) a tvaroh - to sú bohaté zdroje zinku a vápnika. Tieto prvky sú veľmi potrebné pre tých, ktorí trpia bronchiálnou astmou..
  • Zo živočíšnych produktov si môžete dať pečeň, chudé bravčové mäso, chudé hovädzie mäso, morčacie, králičie a dokonca aj konské mäso, bohaté na vlákninu a živočíšne bielkoviny.

Ako vidíte, zoznam výrobkov, z ktorých vyplýva strava pre bronchiálnu astmu, je pomerne široký, z nich si môžete uvariť množstvo rôznych, originálnych a chutných jedál..

Ak sa nesústredíte na to, že je dieťa choré a neustále mu opakujete prísnu diétu, ale nájdete kompetentné východisko zo situácie a alternatívu k zakázaným potravinám, bude sa dieťa vedieť choroby zbaviť a zároveň nebude čeliť psychickým problémom a pocitom podradnosti..

Ako sa budete zotavovať, zoznam produktov sa dá postupne rozširovať..

Tabuizované jedlá pre deti s bronchiálnou astmou

Je potrebné poznamenať, že potraviny uvedené nižšie by sa nemali obmedzovať iba na choré deti, ale aj na úplne zdravých dospelých. Niektoré z nich majú najlepší vplyv na zdravie a pohodu. „Čierna listina“ obsahuje:

  • bohaté mäsové, rybie, hubové bujóny;
  • konzervované jedlá s množstvom korenia;
  • korenie, údené mäso, klobásy, párky a podobné výrobky;
  • omáčky, horčica, majonéza atď.;
  • orechy, med;
  • akékoľvek morské plody, najmä kraby a krevety;
  • čerstvé paradajky, jahody, citrusové plody;
  • tvrdé syry;
  • potraviny s vysokou hladinou histamínu: kyslá kapusta, nakladané a nakladané paradajky, konzervy.

Ako jesť s bronchiálnou astmou

Pri bronchiálnej astme u detí je potrebná zdravá a správna strava, lekár vám pomôže zostaviť vzorový jedálny lístok.

Spravidla ide o liečebnú tabuľku číslo 9, strava je nízkokalorická a pre lepšiu asimiláciu znamená časté jedlo (5 - 6-krát denne)..

Toto je hypoalergénna sada potravín, ktoré spoločne poskytujú určitý denný príjem kalórií a množstvo bielkovín, tukov, sacharidov.

Takáto výživa pomáha stabilizovať uhľohydráty a všeobecné metabolické procesy, zmierňovať zápaly a bronchospazmy, zlepšovať stav dieťaťa a znižovať riziko exacerbácie.

Terapeutická strava pre bronchiálnu astmu

Väčšina pacientov, u ktorých bola diagnostikovaná bronchiálna astma, musí celý život znášať následky tohto závažného ochorenia. Diéta pre bronchiálnu astmu je nevyhnutná pre tých, ktorí chcú znížiť negatívne následky choroby.
Útoky dusenia sa zhoršujú kontaktom s alergénmi. Ak ich vylúčite, telo môže účinne bojovať proti chorobe. V prvom rade medzi dráždivé látky patrí prach, chlpy zvierat, peľ. Rovnako dôležitá je kontrola nad tým, čo pacient zje..

Základné pravidlá zdravej výživy

Výživa pre bronchiálnu astmu by mala byť premyslená a vyvážená. Nevylučujte všetky potenciálne nebezpečné jedlá, inak by mohol byť jedálniček príliš vzácny..
Najlepšie je, ak pacient vie presne, na aké jedlo reaguje telo. Potom môžete úplne odstrániť dráždivé látky. Je potrebné dodržiavať základné odporúčania vyvinuté špeciálne pre pacientov:

  • soľ a cukor by mali byť obmedzené alebo vylúčené;
  • konzumované potraviny by mali mať dostatok tukov a bielkovín, ale stojí za to obmedziť jedlá z mäsa a rýb;
  • musíte jesť často a v malých dávkach;
  • je lepšie nahradiť sladkosti ovocím;
  • posledné jedlo by sa malo jesť 2 až 3 hodiny pred spaním;
  • raz za pár týždňov si môžete zariadiť „pôstne“ dni.

Diéta pre astmatikov poskytuje vysoko kvalitné varenie. V takom prípade musíte vyprážanie opustiť. Je lepšie dusiť alebo piecť mäso a ryby. Ak jedálny lístok obsahuje nespracovanú zeleninu alebo ovocie, musia byť čerstvé, pretože pacienti majú často reakciu na plesne.
Ak budete postupovať podľa týchto jednoduchých pravidiel, bude ľahšie znížiť negatívne prejavy choroby..

Potraviny, ktoré sa majú vylúčiť

Potraviny v konzervách, údeniny, polotovary podliehajú najprísnejšiemu zákazu kvôli vysokému obsahu chemických prísad a konzervačných látok v nich. Existuje tiež množstvo výrobkov, ktoré hypoalergénnou stravou pre bronchiálnu astmu úplne vylučujú:

  • morské plody;
  • jahody, maliny, broskyne, citrusové plody;
  • orechy a strukoviny;
  • paradajky;
  • med a čokoláda;
  • vajcia.

V malom množstve sa tieto výrobky môžu konzumovať, iba ak osoba vie, že to nijako neovplyvní jej stav..
Znížte množstvo pšeničného chleba, mastných druhov mäsa, mliečnych výrobkov, sódy, kávy a alkoholu.

Aké produkty sú povolené

Napriek rozsiahlemu zoznamu obmedzení by mala byť výživa pre astmu rozmanitá a úplná. Odborníci odporúčajú zahrnúť do ponuky:

  • chudé mäso (králičie, teľacie);
  • zeleň;
  • pohánka, jačmeň, ovsené vločky;
  • zelenina (zemiaky, cibuľa, mrkva, uhorky, cukety);
  • ovocie (jablká, hrušky);
  • fermentované mliečne výrobky (kefír, fermentované pečené mlieko);
  • maslo a slnečnicový olej;
  • cukrovinky určené pre diabetikov.

Robíme menu na deň

Diéta pre bronchiálnu astmu by mala byť nasýtená sacharidmi. Dominujú v pacientovom jedálnom lístku. Denne musíte skonzumovať až 700 g sacharidov, 100 g bielkovín a 70 g tukov.
Ukážka denného menu:

  • K prvému jedlu patrí tvaroh s ovocím alebo varené ovsené vločky. Ako nápoj odporúčame slabý čaj, domáci kompót alebo prírodný džús..
  • Druhé raňajky zvyčajne pozostávajú z ovocia.
  • Na obed môžete jesť polievku so zeleninovým vývarom. Ako druhý chod je vhodný zeleninový guláš a kúsok mäsa alebo ryby..
  • Najlepšou voľbou na popoludňajšie občerstvenie by boli mliečne výrobky alebo ovocné želé bez cukru..
  • Na večeru si môžete dať kus chudého mäsa so zeleninou.
  • Posledným jedlom bude pohár kefíru, ktorý sa vypije krátko pred spaním..

Menu pre deti

Je lepšie, ak stravu pre bronchiálnu astmu u detí vypracuje odborný lekár. Je zameraná na zabezpečenie toho, aby dieťa dostávalo celú škálu vitamínov a minerálov potrebných pre rast. V takom prípade by zjedené jedlo malo pomôcť odstrániť hlien a hlien..
Zvyčajne sa pri zostavovaní ponuky stav dieťaťa pozoruje mesiac alebo dva. Diéta pokračuje s pozitívnym výsledkom.
Aj keď nedôjde k zhoršeniu stavu, deťom by sa nemali dávať klobásy, konzervy, tvrdé syry a kyslá kapusta. Med je dobrým prírodným expektorans, ale je to on, kto často provokuje útoky. Môže sa použiť iba vtedy, ak je pevne presvedčený, že produkt nespôsobí reakciu.
Všeobecné pokyny pre zostavovanie stravovacieho plánu pre deti sú rovnaké ako pre dospelých. V ponuke by malo byť chudé mäso, obilniny, mliečne výrobky, zelenina a ovocie.

Vylučovacia diéta

Je predpísaný pacientom, ktorí majú potravinovú alergiu. Na identifikáciu dráždivých látok sa zvyčajne vedie potravinový denník, kde sa zaznamenávajú informácie o všetkých zjedených jedlách. Po identifikácii alergénov z jedálneho lístka sú vylúčené. Táto diéta znižuje zaťaženie imunitného systému a minimalizuje útoky choroby..
Odmietajú nielen z potravín, ktoré spôsobujú reakcie, ale aj z tých jedál, ktoré ich obsahujú. Napríklad v prípade silnej alergie na kuracie vajcia je potrebné vylúčiť majonézu a všetky cukrárske výrobky, ktoré ich obsahujú..

Diéta v období exacerbácie

Pri bronchiálnej astme sa diéte predchádza zhoršeniu stavu. V niektorých prípadoch sú však exacerbácie spôsobené inými faktormi, ktoré nesúvisia s výživou. Môže to byť sezónne kvitnutie bylín. V takejto situácii sa odporúča dodržiavať predchádzajúce menu a pridať do svojej stravy špeciálne jedlá..

  • Odvar z fíg sa považuje za účinný. 3 sušené ovocie sa zalejú vodou a nechajú sa stáť cez noc. Ráno sú vytiahnuté a zjedené po jednom na raňajky, obed a večeru..
  • Cesnak môže tiež pomôcť zmierniť astmatické záchvaty. Nalejte pár klinčekov do pohára mlieka a priveďte k varu. Filtrujte vývar a používajte 100 ml trikrát denne.
  • Infúzia ľanového semena môže tiež zmierniť príznaky. Rozdrvte lyžicu semien a povarte ich 15 minút v pohári vody. Vývar sa pije za deň.
  • Dobrý účinok má zázvorová šťava a zázvorový čaj.

Odborníci sa zhodujú, že diéta pre astmu, aj keď nedokáže chorobu vyliečiť, pomôže vyhnúť sa častým atakom dusenia. Aby sa prejavil účinok, strava by sa nemala meniť po celý život..
Ak je pre vás ťažké obmedziť sa v strave a na aké potraviny ste alergický, povedzte nám do komentárov.

Pravidlá stravovania pre bronchiálnu astmu u dospelých a detí: výber potravy

Astma sa môže vyskytnúť z rôznych dôvodov. Jedným z nich je požitie alergénu do dýchacích ciest. Z choroby sa dnes nedá úplne vyliečiť, je však možné pomocou liekovej terapie zastaviť záchvat a výrazne znížiť pravdepodobnosť exacerbácie.

Terapia sa vykonáva komplexným spôsobom a pre úspešnú liečbu je okrem inhalácie a užívania liekov povinná aj strava pre astmu. Konzumácia určitých potravín, ktoré obsahujú látky, ktoré môžu spôsobiť alergickú reakciu, vedie k zhoršeniu. Preto sa bronchiálna astma vždy lieči obmedzením stravy pacienta..

Aká je strava pre bronchiálnu astmu

Pri astme môže spôsobiť záchvat mnoho faktorov - studený alebo horúci vzduch, peľ alebo mechanické dráždidlá - prach, kúsky jedla. V takom prípade sú podráždené sliznice pokrývajúce steny dýchacích ciest. Svaly priedušiek sa prudko zúžia, čo vyvoláva silné kŕče a upchatie dýchacích ciest. Pre pacienta je veľmi ťažké dýchať.

Správna voľba stravy na astmu prispieva k posilneniu imunitného systému. Telo vydáva oveľa menej energie na trávenie ľahko stráviteľnej potravy, vďaka čomu môže efektívnejšie bojovať proti zápalovým procesom v prieduškách. Diétna terapia pri bronchiálnej astme tiež pomáha znižovať citlivosť slizníc orgánov na alergény.

Pri astme s aspirínom je nevyhnutná diéta, aby sa znížila pravdepodobnosť vstupu látok, ktoré spôsobujú alergickú reakciu, do tela. Mnoho potravín obsahuje rovnaké látky ako nesteroidné protizápalové lieky. Používanie týchto výrobkov vedie k záchvatu choroby a komplikáciám..

Pre udržanie normálneho života je pre pacienta nevyhnutná strava pre bronchiálnu astmu. Správna výživa znižuje riziko zhoršenia choroby, znižuje citlivosť na alergény a čiastočne eliminuje nepríjemnosti.

Všeobecné stravovacie pravidlá pre astmu

Výživové pravidlá pre bronchiálnu astmu u dospelých sú založené na princípe hypoalergénnosti. Potraviny používané na astmu by sa mali ľahko stráviť bez alergickej reakcie. Strava je určená formou choroby. Ak má pacient reakciu na potravinové alergény, je predpísaná špeciálna strava.

Odporúčania odborníkov na výživu a gastroenterológov pre bronchiálnu astmu - tabuľka liečby č. 9. Diéta obsahuje zoznam potravín potrebných na normalizáciu metabolizmu, zníženie účinku prejavov ochorenia na životné funkcie a zníženie rizika opakovaných záchvatov. Princíp tvorby jedálnička je založený na úplnom vylúčení všetkých výrobkov, ktoré môžu viesť k alergickej reakcii.

Je tiež žiaduce vylúčiť zo stravy množstvo potravín, ktoré zvyšujú citlivosť sliznice hltana. Najlepšie je tiež vyhnúť sa extrakčným látkam: karnozín, kreatín, anserín, purínové bázy. Výrazne zvyšujú prah podráždenosti sliznice, čo zvyšuje riziko exacerbácie. Veľké množstvo extraktívnych látok sa nachádza v tučnom mäse.

V skutočnosti je tabuľka číslo 9 kompletnou stravou, pri ktorej je množstvo alergénnych potravín obmedzené. Niektoré potraviny obsahujúce sacharidy a cukry sú vylúčené. Pokrmy sú dusené a varené. Vyprážané jedlo môže poškodiť oslabené telo. Pečenie alebo dusenie jedla je povolené. Množstvo korenia je obmedzené na minimálne hodnoty.

Normálny príjem kalórií u pacientov s astmou nepresahuje 2 500 kilokalórií. Musíte jesť často, ale v malých dávkach, aby ste znížili zaťaženie tela a zlepšili stráviteľnosť jedla. Čo môžete piť astmu?

Najlepšie čistá neperlivá voda. Množstvo kvapaliny za deň musí presiahnuť 1,8 litra. Veľké množstvo tekutiny je užitočné na dodanie vody do slizníc dýchacích ciest.

Okrem neperlivej vody môžete piť džúsy a kompóty zo sušeného ovocia. Obsahujú veľké množstvo karoténu, vitamínov, flavonoidov.

Pitie alkoholu je prijateľné s mierou. Predpokladá sa, že malé porcie nie sú škodlivé. Vína vyrobené z čistého hrozna sú dobré pre telo pacienta.

Povolené produkty

Diéta pre bronchiálnu astmu zahŕňa mnoho potravín, ktoré neobsahujú alergény, a tým výrazne znižujú riziko záchvatu. Povolené jedlo pre bronchiálnu astmu zahŕňa:

  • obilná kaša - pohánka, ovsené vločky, proso, ryža alebo perličkový jačmeň;
  • zelenina, ovocie - kapusta, varené zemiaky, tekvicové semiačka, jablká, slivky, hrušky;
  • zeleň bohatá na minerály - kôpor alebo petržlen;
  • tuky a oleje - rastlinný olej, hlavne slnečnicový olej. Je povolené používať olivový olej;
  • mliečne výrobky - nízkotučný kefír a výrobky na spracovanie mlieka, nízkotučný tvaroh, syr bez prísad;
  • sú povolené vnútornosti z mäsa, najmä pečeň. Môžete tiež jesť chudé hovädzie, morčacie a bravčové mäso, králiky;
  • povolené ryby - sleď, makrela, červená ryba, tuniak;
  • môžete piť bylinné čaje, šípky, nekoncentrované džúsy, napríklad zmiešané s vodou;
  • z pekárenských výrobkov sú povolené odrody chleba z pšenice druhej, šedej a ražnej.

Hlavnými jedlami pre pacientov sú zeleninové polievky, rajnice, šaláty, obilniny a varené mäsové výrobky. Pri varení sa musíte snažiť čo najviac zachovať množstvo vitamínov v potravinách bez toho, aby ste zvýšili obsah kalórií v miske..

Nedodržanie požiadaviek významne zvyšuje riziko exacerbácie.

Zakázané alebo čiastočne obmedzené výrobky

Pri diéte počas liečby bronchiálnej astmy je zakázaná časť výrobkov obsahujúcich veľké množstvo nasýtených lipidov, cholesterolu, kyseliny šťaveľovej a iných ťažko odbúravateľných látok..

Pre oslabené telo je oveľa ťažšie stráviť ťažké jedlá, navyše niektoré jedlá môžu viesť k zhoršeniu choroby.

  • krupicová kaša, cestoviny a rezance;
  • orechy, slnečnicové a tekvicové semená, trochu zeleniny na skoré dozrievanie, cesnak a cibuľa, nakladaná kapusta;
  • citrusové plody, ananásy, brusnice, černice;
  • margarín, masť, jahňacie mäso;
  • surové a vyprážané vajcia, klobása, najmä údené, konzervované jedlá;
  • pikantná nakladaná zelenina, príliš kyslé alebo korenené jedlo;
  • horčica, feferónky, omáčky (adjika, kečup, majonéza);
  • čerstvé mlieko a mastná kyslá smotana;
  • mäso s vysokým obsahom lipidov, kuracie mäso, silné bujóny;
  • morské plody;
  • fermentované nápoje (kvas, pivo) obsahujúce choré percento plynu;
  • silné alkoholické a stimulačné nápoje (káva, kakao);
  • pečivo s vysokým obsahom cukru;
  • čerstvé pečivo.

Zoznam výrobkov povolených na spotrebu v obmedzenom množstve:

  • ražná a kukuričná kaša;
  • všetky druhy húb, baklažánov, reďkoviek a reďkoviek, hrozna;
  • maslo;
  • až 20 gramov cukru a až 8 gramov soli denne;
  • odstredené mlieko sa môže konzumovať iba po pridaní do kaše;
  • listové čaje, zelené a čierne;
  • chlieb z bieleho masla.

Vlastnosti stravy na astmu na pozadí sennej nádchy

Ak ste alergický na peľ, musíte pripraviť stravu s prihliadnutím na typ peľu, ktorý vedie k útoku. Je dôležité obmedziť množstvo alergénnych potravín, ktoré konzumuje človek s bronchiálnou astmou.

Ak ste alergický na peľ ambrózie alebo paliny, musíte odmietnuť nasledujúce produkty:

  • tekvica;
  • semená;
  • koreniny a bylinky;
  • balzamy.

V prípade alergickej reakcie na peľ stromov, najmä brezy, topoľa a jabloní:

  • orechy;
  • plody stromov rodiny Pink (jablko, hruška, broskyňa);
  • zeleň;
  • mrkva;
  • Brezová šťava.

V prípade abnormálnej reakcie na peľ obilnín sú obmedzené tieto možnosti:

  • čerstvý chlieb a pečivo;
  • kvasené nápoje (kvas, pivo);
  • cestoviny, vermicelli;
  • cereálne obilniny;
  • nápoje, ktoré stimulujú nervový systém.

Diéta pre aspirínovú astmu

Pri astme s aspirínom musí pacient rozhodne odmietnuť užívať lieky obsahujúce alergény. Počas liečby je potrebné vylúčiť všetky nesteroidné protizápalové lieky, ako aj iné lieky obsahujúce aspirín.

Je potrebné vzdať sa zeleniny a ovocia obsahujúcich salicyláty: jablká, čučoriedky, hrozno, čerešne, uhorky, brokolica, arašidy a citrusové plody.

Výrobky obsahujúce rôzne farbivá a prísady sú z ponuky vyradené. Z jedálnička sú vylúčené mastné a vyprážané jedlá, rovnako ako údené a konzervované jedlá.

Diéta je založená na čerstvej zelenine a ovocí: kapusta, mrkva, zeler. Obmedzenia sa tiež vzťahujú na alkohol a kvas. Je žiaduce znížiť počet paradajok v strave..

Diéta pre astmu u detí

Zloženie hypoalergénnej stravy pre bronchiálnu astmu u detí bude musieť obsahovať všetky živiny potrebné pre rast a vývoj, stopové prvky, vitamíny a makroživiny.

Správna výživa astmatického dieťaťa by mala obsahovať veľké množstvo čerstvých potravín, ktoré zlepšujú vylučovanie hlienu z priedušiek. Klesá aj počet alergénov v strave.

Ak med nespôsobuje alergickú reakciu, môže sa podať ako expektorans. V strave pre deti musíte pridať potraviny, ktoré rozširujú lúmen priedušiek. Túto vlastnosť vlastní zelenina a ovocie, ktoré obsahujú veľké množstvo horčíka..

Čerstvé morské ryby - tuniak, sleď, sardinky a sardely - obsahujú vysoké množstvo nenasýtených mastných kyselín. Pri ich pravidelnom používaní klesá množstvo spúta v orgánoch dýchacieho systému.

Pri bronchiálnej astme môžu deti jesť jedlá obsahujúce antioxidanty. Tieto látky spomaľujú oxidačné procesy v tele. Sú bohaté na potraviny bohaté na flavonoidy a antokyány..

Zo zeleniny a ovocia je ich veľa v čučoriedkach, brusniciach, hrozne a hrozienkach, malinách, kapuste, reďkovke, fazuli. Pravidelná konzumácia potravín obsahujúcich antioxidanty prispieva k posilneniu imunitného systému.

Medzi produkty, ktoré u detí vyvolávajú útok, patria: mlieko, vajcia, tvrdé syry s plesňou, pikantné syry, údené a mastné klobásy, morské plody.

Je nežiaduce používať potravinárske prísady a korenie. Sú obzvlášť bohaté na cukrovinky, sýtené nápoje a žuvačky..

U dieťaťa sa môže vyvinúť alergická reakcia po konzumácii mlieka. V ranom detstve telo dieťaťa prijíma väčšinu bielkovín z kravského mlieka..

Ak sa u dieťaťa objaví malé začervenanie, ktoré postupne vysychá a vytvára suché kôry na lícach, bruchu alebo končatinách, stojí za to vylúčiť z jedálnička mliečne výrobky.

Postupným starnutím alergie miznú. Je však potrebné mať na pamäti, že s vekom sa enzýmy štiepiace mlieko prestávajú uvoľňovať, takže dieťa s astmou ho bude musieť najskôr podávať v malých dávkach..

Záver

Pri ochoreniach dýchacích ciest, najmä pri astme, by ste sa mali snažiť dodržiavať diétu odporúčanú lekárom. Alergénne jedlo na astmu umožňuje človeku žiť život naplno, znižuje riziko útoku vylúčením potravy z jedálneho lístka, ktorá vedie k zhoršeniu choroby.

Diétu vyberie dietetik po vyšetreniach. Pri zohľadnení vybraných produktov sa berie do úvahy zdravotný stav pacienta, individuálne reakcie na jedlo a príčiny alergií. Prudká zmena stravovania môže viesť k slabosti, nedostatku pocitu sýtosti, ale pacient si časom zvykne na jedálny lístok.

Diéta pre bronchiálnu astmu u detí

Bronchiálna astma je chronické ochorenie, ktoré je takmer úplne nevyliečiteľné. Samotný proces liečby je preto veľmi zdĺhavý. Liečba choroby je založená na eliminácii alergickej reakcie a boji proti infekcii. Druhým dôležitým aspektom je zvýšenie ochrannej funkcie tela, ktoré sa dosahuje úspešnou liečbou, zdravým životným štýlom a správnou stravou..

Zhrnutie článku

Tabuľka výživy číslo 9 pre bronchiálnu astmu u detí

Zvláštnou vlastnosťou stravy pri alergickej bronchiálnej astme je v prvom rade konzumácia potravín, ktoré neobsahujú provokatéri alergénov: histamín a tyramín. Telo na tieto látky reaguje obzvlášť ostro.

DÔLEŽITÉ! Lekári neodporúčajú, aby rodičia dávali svojim deťom (v ktoromkoľvek štádiu choroby, dokonca aj v období „pokoja“) také výrobky ako syr (tvrdé odrody), hovädzia klobása a kyslá kapusta, ako aj údené mäso a konzervy. Práve tu sa koncentruje veľké množstvo histamínu a tyramínu..

Diéta pre dieťa s diagnostikovanou astmou by mala vylúčiť požitie alergénnych potravín do tráviaceho systému a zabrániť ich vstrebávaniu. Aby ste sa tomu vyhli, nemali by ste dieťaťu pripravovať jedlá s rôznymi koreninami a chuťovými prísadami. Prispievajú totiž k rýchlejšej cirkulácii škodlivých látok krvou..

Pri rozhodovaní o diéte je veľmi dôležité identifikovať alergén. U starších detí je to kvôli rozmanitému menu oveľa náročnejšie. Ale s deťmi prvého roku je všetko oveľa jednoduchšie, pretože doplnkové jedlá sa zavádzajú postupne, je ľahké a jednoduché určiť a vylúčiť alergén z detského jedálneho lístka..

Pri bronchiálnej astme predpisujú lekári diétu číslo 9. Účelom tejto diéty je normalizácia metabolických procesov, zmiernenie príznakov ochorenia a tiež prevencia nových záchvatov..

Diéta číslo 9 znamená doplnenie tela všetkými základnými živinami. V takom prípade sa jedlo odporúča dusiť alebo piecť. Dusenie je povolené, ale vyprážanie je prísne zakázané..

Liečebná tabuľka číslo 9 sa nesie v duchu hesla „frakčné“ a časté jedlá (až 5-krát denne), ktoré má najlepší vplyv na všetky metabolické procesy. Táto diéta sa celkom úspešne používa nielen pri bronchiálnej astme, ale aj pri iných ochoreniach..

Hypoalergénna strava pre astmu

Organizmus rastúceho dieťaťa musí každý deň prijímať potrebné množstvo bielkovín, tukov, stopových prvkov a sacharidov. To platí pre zdravé deti aj pre deti s bronchiálnou astmou. Hypoalergénna strava znamená obmedzený príjem ľahko stráviteľných sacharidov, ktoré sú provokátormi alergií a môžu tiež zhoršovať príznaky choroby..

Aby deti dostali kompletnú a vyváženú stravu, lekári odporúčajú jesť také jedlá, ako sú:

  • hovädzie mäso, ako aj králičie a morčacie mäso;
  • zelenina pripravovaná na rôzne spôsoby (biela kapusta a karfiol, uhorka, zemiaky, cuketa)
  • ovocie (jablko, hruška);
  • kaša (najmä ovsené vločky);
  • rastlinné oleje a maslo;
  • nízkotučné výrobky z fermentovaného mlieka;
  • kompót, odvary zo sušeného ovocia a neperlivej minerálnej vody.

Pri dodržiavaní takejto stravy bude detský organizmus doplnený potrebnými vitamínmi a mikroelementmi prostredníctvom zeleniny a ovocia a použitie rôznych olejov zabezpečí doplnenie nenasýtených mastných kyselín..

DÔLEŽITÉ! U detí je 80% astmatických reakcií spôsobených alergickou expozíciou. V tejto súvislosti je potrebné jasne sledovať, čo dieťa zje počas celého dňa..

Hypoalergénna výživa a diagnostika alergénov

Jedlo s obmedzením v ponuke na bronchiálnu astmu sa používa nielen na prevenciu a liečbu choroby, ale aj na identifikáciu provokátorov alergénov. Význam metódy je dosť jednoduchý - prísne dodržiavanie diéty (2-3 týždne) s ďalším postupným návratom zložiek, ktoré môžu vyvolať alergickú reakciu. Každá zložka sa podáva injekčne jednotlivo a akékoľvek príznaky zhoršenia príznakov ochorenia naznačujú, že práve táto novozavedená zložka spôsobuje alergie..

Ak neprítomná negatívna reakcia, minimálne o 3 dni neskôr, môžete predstaviť niečo nové. Po ukončení takéhoto druhu diagnózy je deťom pridelená strava, ktorá pomáha eliminovať alergén. Samotný alergén a všetky jedlá, ktoré ho obsahujú, by mali byť vylúčené z jedálneho lístka.

Čo môžete jesť pri bronchiálnej astme?

Diéta pre bronchiálnu astmu je založená na zavedení takého jedla do stravy, ktoré najlepším spôsobom odstráni hlien a dokonale posilní imunitný systém. Preto by strava mala predovšetkým obsahovať:

  1. Ovocie a zelenina podľa sezóny.
  2. Chudé mäso a morské ryby.
  3. Med a propolis (ak na ne nemáte alergiu).
  4. Bylinné odvarky (citrónový balzam, mäta atď.).

Do jedálnička môžete zahrnúť aj:

  1. Tmavé chleby, pečivo a pečivo pre diabetikov.
  2. Polievky v 2. alebo 3. vývare.
  3. Zeleninové šaláty a huspeninové mäso.
  4. Šťavy a jedlá z čerstvého ovocia a bobúľ.
  5. Zelený alebo čierny čaj.

Diéta a neutrálne jedlo

Medzi neutrálne potraviny patria aj také, ktoré je možné zahrnúť do stravy. Nepatria medzi najužitočnejšie, ale môžu spestriť a doplniť jedálniček. Medzi tieto potraviny patria:

  • pšeničná a pohánková kaša;
  • tekvicové semená, sušičky ovocia a lupienky;
  • citrus.

Pri bronchiálnej astme by sa mal konzumovať každý deň, ale objem porcií by mal byť malý. Najužitočnejšie bude striedať tieto komponenty..

DÔLEŽITÉ! Pri „aktívnej“ strave odporúčajú lekári každý deň jesť cereálie a tekuté teplé jedlá.

Aby proces liečby a strava priniesli 100% výsledky, musí sa tiež kontrolovať zavádzanie neutrálneho jedla. Kontrola výživy pri bronchiálnej astme u detí napokon umožní pochopiť, ktorá zložka bola užitočnejšia.

Čo nejesť pri bronchiálnej astme?

Zoznam potravín, ktoré je potrebné zo stravy vylúčiť, je pomerne rozsiahly. Preto skôr, ako niečo použijete, mali by ste sa najskôr poradiť s dietológom.

Považované za mimoriadne nebezpečné:

  1. Vajcia.
  2. Ovocné jogurty a kyslá smotana.
  3. Údené, sušené, vysoko solené a korenené výrobky.
  4. Klobásy.
  5. Mastné mäso a bujóny z nich.
  6. Maslové žemle so sladkou plnkou aj bez nej.
  7. Majonéza, kečup a omáčky.
  8. Margarín.

Tento zoznam pokračuje stále, musíte si však pamätať na jednotlivé vlastnosti tela..

Diétne jedlo pre bronchiálnu astmu s aspirínom

Užívanie kyseliny acetylsalicylovej alebo iných nesteroidných protizápalových liekov môže viesť k dusivému záchvatu aspirínovej bronchiálnej astmy. Ak sa v tele už raz prejavila precitlivenosť na takéto lieky, potom takáto reakcia zostáva na celý život.

Okrem toho, že sa astmatikom dôrazne odporúča nepoužívať na liečbu akýchkoľvek chorôb lieky na báze kyseliny acetylsalicylovej a nesteroidné lieky, je pre týchto ľudí obzvlášť dôležitá strava..

E 102, tiež známy ako tartrazín, je farbivo, ktoré farbí potraviny a lieky žltou farbou. Nájdeme ho v sýtených sladkých nápojoch, krekroch a hranolkách, omáčkach, džúsoch, konzervách, cestovinách atď..

Ľudia v akomkoľvek veku trpiaci bronchiálnou astmou môžu mať záchvat do niekoľkých minút po konzumácii výrobkov, ktoré obsahujú tartrazín. Preto musia astmatici pred kúpou starostlivo preštudovať zloženie produktu. Ak zloženie nie je uvedené na obale, musíte venovať pozornosť žltej farbe produktu. Ale sýtosť tieňa môže byť veľmi odlišná - od mierne žltého odtieňa po oranžovú alebo jedovatú žltú farbu.

Program stravovania detí

Štyri jedlá denne stačia na plný prejav efektívnosti stravovania. Raňajky by sa mali konať o 8:00 - 9:00 a obed po 3 - 4 hodinách. Práve toto časové obdobie je potrebné dodržiavať pri ďalších jedlách..

Lekári sa jednoznačne stavajú k poslednému jedlu pred spaním negatívne. Je lepšie jesť o niečo skôr, a nie dodatočne zaťažovať tráviaci systém v noci.

Časový interval 3 - 4 hodiny medzi jedlami prispieva k zlepšeniu metabolizmu a k zdokonaleniu boja proti chorobe.

Kombinácia stravy s liekmi

Strava prieduškovej astmy často úzko súvisí s užívaním liekov (prečítajte si o bezplatných liekoch na astmu). Preto je treba mať na pamäti niekoľko pravidiel:

  • cyklickosť užívania liekov by sa mala zhodovať s príjmom potravy;
  • niektoré lieky vylučujú určité potraviny z potravy;
  • kontrola bronchiálnej astmy vo všeobecnosti znamená kontrolu nad užívaním liekov aj kontrolu nad stravou. Preto je potrebné dennodenne kontrolovať pulz a pískanie..

DÔLEŽITÉ! Podľa štatistík sa u 1/3 astmatikov alergia aktivuje častým používaním rovnakých jedál. Preto stojí za to diverzifikovať stravu a navyše sa poradiť s odborníkom na výživu.

Samostatné tipy

Krížové alergické reakcie sú obzvlášť nebezpečné pri bronchiálnej astme. Alergie môžu byť spôsobené kombináciou zložiek, ako sú:

  1. Petržlen (zriedka zeler) s mrkvou.
  2. Strukoviny s arašidmi / mangom.
  3. Paradajky / baklažán so zemiakmi.
  4. Jahody s černicami / malinami / ríbezľami.
  5. Špenát s cviklou.

Je nevyhnutné vyhnúť sa takýmto kombináciám, pretože spolu s užívaním liekov určite spôsobia ďalší záchvat. Je potrebné pamätať na tieto neprijateľné kombinácie a je lepšie si ich pripomenúť. Starostlivý výber stravy pomôže vyhnúť sa novým útokom a uľahčiť priebeh ochorenia.

Bronchiálna astma je ochorenie dýchacích ciest, ktoré sa vyskytuje, keď nie je k dispozícii odpor z boku.

Bronchiálna astma (ďalej BA) je chronický alergický zápal priedušiek. Z dôvodu neustáleho.

Bronchiálna astma je závažná chronická patológia spôsobená nesprávnym fungovaním imunitného systému.

Bronchiálna astma sa nazýva zápalová patológia dýchacieho systému chronickej povahy. To.

Respiračné funkcie sú preto jednou z hlavných funkcií na udržanie ľudského života.

Ďakujeme za tak rozsiahlu a podrobnú odpoveď na všetky naše otázky. Naše dieťa má bronchiálnu astmu a odborník na výživu pre nás už pripravil stravu, ale po prečítaní článku vidím, že je lepšie niektoré jedlá do jedálnička dieťaťa nezaradiť. Váš článok si preštudujem, aby som sledoval rady nášho odborníka na výživu a konzultoval ho.

Váš článok mi veľmi pomohol pochopiť, aké dôležité je stravovanie pre túto chorobu. Budem analyzovať každé tvoje slovo a pokúsim sa pochopiť všetky tajomstvá tohto článku. Rád počkám a prečítam si vaše ďalšie výtvory. Zaujíma ma iba KOMBINÁCIA DIÉTY S LIEKMI ?, Inak tomu celkom nerozumiem. Dúfam, že to pomôže môjmu priateľovi, inak to výživový poradca nejako nezvládne ((((

Ahoj Anton. Musíte len jesť zdravé jedlo (viac zeleniny s kombináciou mäsa alebo kuracieho mäsa). Nejedzte potraviny, ktoré u pacienta vyvolávajú alergickú reakciu...

Dobrý deň! Mojej vnučke diagnostikovali astmu. Na jar sme absolvovali testy na alergény. Odhalil silný vplyv na mačacie chlpy. V novembri sme boli u alergológa-pulmonológa, nechali sme sa opäť podrobiť testom a on ukázal, že peľ brezy a jelše je pre ňu tiež silným alergénom, rovnako ako vplyv lepku (môžem sa mýliť písomne). Mala zakázané jesť všetko mliečne a fermentované mlieko: syry, hovädzie, bravčové, orechy, slnečnicový olej, jablká a hrušky, iba pečené, zmrzlinu, surovú mrkvu, vajcia, kuracie mäso, pečivo a všetko, čo sa vraj od pšeničnej múky minimalizovalo, pretože ďalším alergénom môže byť pšeničný alergén. Ako kŕmiť dieťa takýmito zákazmi? Má 6 rokov a záchvaty sa objavovali iba na mačacích chlpoch, záchvaty sa na jedle nezintenzívnili. Budem velmi vdacna za odpoved.

Presne tak, ako sa o nás píše. V 7 rokoch nám diagnostikovali tiež alergiu na mačky a brezy. Zatiaľ to netestovali na lepok, ale tuším, že existuje. Doktor nám dovolil jesť hovädzie mäso a jablká, ale tiež zelené a hrušky, ale buchty sú rôzne a chlieb nie je. Povedala, že chlieb bez droždia môže byť.

Odoslaním správy vyjadrujete súhlas so zhromažďovaním a spracovaním osobných údajov.
zásady ochrany osobných údajov.

Výživa pre astmu

Všeobecný opis choroby

Dýchací systém má také ochorenie, ako je astma. K jej záchvatom dochádza, keď sa cez priedušnicu dostane do pľúc cudzie telo alebo akýkoľvek alergén, studený alebo vlhký vzduch, a to v dôsledku fyzickej námahy, ktorá vedie k podráždeniu sliznice v dýchacích cestách, po ktorom nasleduje upchatie a vznik dusenia. Práve tento stav sa nazýva astma..

Slobodné dýchanie pri tomto ochorení je pre pacienta šťastnými minútami. Keď dôjde k záchvatu, priedušky sa spazmujú, lúmen sa zúži, čo zabráni voľnému prúdeniu vzduchu. Teraz je viac ako polovica všetkých prípadov astmy diagnostikovaná u detí mladších ako 10 rokov. Najčastejšie sa táto choroba vyskytuje u mužov. Lekári tiež zaznamenávajú dedičnú zložku tejto choroby. Astma je najbežnejšia u fajčiarov.

Vo väčšine prípadov pacientov s astmou nie je možné predpovedať trvanie záchvatu a závažnosť ochorenia. Záchvaty niekedy ohrozujú život a zdravie človeka, ak lekárska pomoc nie je poskytnutá včas.

Prečítajte si náš špecializovaný článok výživa pľúc a výživa priedušiek.

Medzi príznaky astmy patria:

  • sipot;
  • pocit paniky;
  • ťažkosti s dýchaním;
  • potenie;
  • bezbolestné zovretie hrudníka;
  • suchý kašeľ.

Závažná astma je charakterizovaná nasledujúcimi príznakmi:

  • pre človeka je ťažké dokončiť frázu kvôli silnej dýchavičnosti;
  • sipot sa stáva takmer nepočuteľným, pretože dýchacím traktom prechádza len veľmi málo vzduchu;
  • nedostatok kyslíka vedie k modrým perám, jazyku, prstom na rukách a nohách;
  • zmätenosť a kóma.

Pri moderných prístupoch k liečbe astmy sa lekári odvolávajú na povinné vyšetrenie na zistenie alergénov, školenie v oblasti reakcie a svojpomoc v prípade astmatických záchvatov a výber liekov. Existujú dve hlavné formy liečby - rýchlo pôsobiaca úľava od príznakov a kontrolná medikácia.

Zdravé potraviny na astmu

Lekári odporúčajú astmatikom dodržiavať prísnu diétu. Ak sú potraviny alergény, musia byť z potravy úplne vylúčené. Jedlo je najlepšie variť v pare, varené, pečené alebo dusené po uvarení. U niektorých výrobkov sa tiež odporúča vykonať špeciálne predbežné spracovanie. Napríklad pred varením zemiakov namočených na 12 - 14 hodín sa zelenina a obilniny namočia na 1 - 2 hodiny a mäso sa varí dvakrát..

Účelom stravy je:

  • normalizácia imunity;
  • zníženie úrovne zápalu;
  • stabilizácia membrán žírnych buniek;
  • zníženie bronchospazmu;
  • vylúčenie potravín, ktoré vyvolávajú záchvaty zo stravy;
  • obnovenie citlivosti bronchiálnej sliznice;
  • znížená črevná priepustnosť pre potravinové alergény.

Lekári odporúčajú jesť:

  • ghí, ľanové semienko, kukuričný, repkový, slnečnicový, sójový a olivový olej ako zdroj omega-3 a omega-9 mastných kyselín;
  • Jablká sú cenovo dostupným zdrojom pektínu, ktorý sa môže jesť surový alebo pečený, v jablkovej omáčke alebo pečený s inými potravinami;
  • zelená zelenina: kapusta, tekvica, cuketa, petržlen, mladý zelený hrášok, kôpor, zelené fazule, ľahká tekvica - ktoré sú vynikajúcim liekom na uvoľnenie spazmodických hladkých svalov priedušiek;
  • celozrnné výrobky, šošovica, hnedá ryža, sezamové semiačka, tvaroh, tvrdé syry - dodávajú telu potrebné množstvo vápniku, fosforu, horčíka v potrave a pomáhajú znižovať priepustnosť črevnej sliznice a normalizovať metabolické procesy;
  • citrusové plody sú bohaté na vitamín C a pomáhajú bojovať proti voľným radikálom, ktoré sa hromadia v stenách priedušiek a vedú k alergickej reakcii;
  • hrušky, slivky, ľahké čerešne, biele a červené ríbezle, egreše - sú bioflavonoidy a neutralizujú oxidačný proces v tele;
  • mrkva, paprika, brokolica, paradajky, listová zelenina - bohaté na betakarotén a selén a podporujú telo a zvyšujú jeho imunitu;
  • obilniny (okrem krupice) - zdroj vitamínu E, naplňte telo produktmi oxidačnej reakcie;
  • jogurty bez ovocných prísad, jemný syr - zdroj vápniku a zinku, taký potrebný pre pacientov s astmou;
  • pečeň je nielen vynikajúcim krvotvorným produktom, ale aj vynikajúcim zdrojom medi, ktorá je dôležitou súčasťou normálneho fungovania celého organizmu;
  • obilniny, pšeničný chlieb druhej triedy, strukoviny, tekvicové semiačka, obilné chleby, jednoduché sušenie, kukuričné ​​a ryžové vločky - pomáha obnoviť normálnu imunitnú reaktivitu tela a obohatiť ju o zinok;
  • chudé hovädzie mäso, králičie, bravčové, konské mäso, morčacie mäso je bohaté na fosfor a bielkovinové živočíšne produkty a obsahuje tiež vlákninu potrebnú pre naše telo.

Základom stravy pre astmu je:

  • vegetariánske polievky;
  • kaša;
  • chudý boršč varený vo vode;
  • varené alebo dusené mäso;
  • kalcinovaný tvaroh;
  • vinaigrette;
  • zeleninové a ovocné šaláty;
  • zemiaková kaša;
  • rajnice;
  • zeleninové rezne;
  • čerstvá surová zelenina;
  • ovocie;
  • odvar z ovsa a šípok;
  • zeleninový olej.

Ak sa zistia príznaky astmy alebo precitlivenosti na jedlo, malo by sa zostaviť individuálne menu a postupne sa rozširovať, keď sa zotavíte.

Tradičný liek na astmu

Ale nekonvenčné metódy liečby sľubujú nielen zastavenie astmatických záchvatov, ale aj úplné vyliečenie tejto choroby pri dlhodobom používaní receptov:

  • na zastavenie záchvatov môžete jesť zrelý ohriaty banán, posypaný čiernym korením;
  • pomáha infúzia borovicových zelených šišiek a borovicovej živice;
  • všetky typy astmatických záchvatov sa liečia zmesou rozdrvených rizómov kurkumy a medu;
  • kvapky peroxidu vodíka;
  • infúzia topinamburu dokonale pomáha pri astme;
  • med - účinne kontroluje astmatické záchvaty;
  • podľa babských receptov na chronickú astmu pomáha infúzia cibuľových šupiek.

Nebezpečné a škodlivé potraviny na astmu

Výrobky v tejto kategórii sú vystavené riziku pre astmatikov. Musia byť buď úplne vylúčení z potravy, alebo konzumované v dávkach.

  • ryby - sleď, makrela, losos, sardinky a orechy - vlašské orechy, kešu oriešky, brazílske jedlá, mandle, ktoré, hoci sú bohaté na omega-3 a omega-9 mastné kyseliny, môžu spôsobiť silné bronchiálne kŕče;
  • krupica, cestoviny;
  • plnotučné mlieko a kyslá smotana;
  • jogurty s ovocnými prísadami;
  • skorá zelenina - vyžaduje sa povinné predbežné namáčanie, pretože môže obsahovať pesticídy škodlivé pre telo;
  • kurčatá;
  • brusnice, brusnice, černice - bohaté na dráždivú kyselinu hlienovú;
  • čisté maslo;
  • chlieb najvyšších stupňov;
  • bohaté bujóny, ktoré obsahujú soli ťažkých kovov, zlúčeniny ortuti a arzénu;
  • korenené kyslé uhorky, vyprážané jedlá - dráždivé pre črevá a sliznice;
  • údené mäso a korenie;
  • klobásové a gastronomické výrobky - bohaté na dusitany a potravinové prísady;
  • vajcia sú najviac „astmogénnym“ produktom;
  • žiaruvzdorné tuky a margarín obsahujúce trans-tuky;
  • kvas, kakao, káva, želé;
  • marshmallows, čokoláda, karamel, žuvačky, vdolky, marshmallows, koláče, čerstvé pečivo - kvôli veľkému množstvu umelých prísad;
  • kuchynská soľ - ktorá je zdrojom zadržiavania vody v tele, čo môže pre astmatikov spôsobiť vážne záchvaty;

Alergické postoje možno znížiť, ak sú známe potravinové alebo inhalačné alergény. Tie obsahujú:

  • peľ tráv - potravinové zrná;
  • peľ slnečnice - slnečnicové semená;
  • peľ lieskových orieškov - orechy;
  • dafnie - kraby, raky, krevety;
  • peľ paliny - potravinárska horčica alebo horčicové omietky.

Tiež sa vyskytujú alergie na rôzne potraviny:

  • mrkva - petržlen, zeler;
  • zemiaky - paradajky, baklažány, paprika;
  • jahody - černice, maliny, ríbezle, brusnice;
  • strukoviny - mango, arašidy;
  • repa - špenát.

Je dôležité včas odhaliť tieto potravinové krížové alergény, aby sa zabránilo záchvatom. Aj keď sú alergény identifikované iba na rastlinné produkty, strava by nemala obsahovať veľké množstvo živočíšnych bielkovín, pretože práve cudzie bielkoviny z bakteriálneho, domáceho alebo potravinového sektoru sú hlavnými provokátormi astmatických záchvatov..