Aká by mala byť strava pri ekzémoch

Ekzém je zápalové ochorenie kože, ktoré spôsobuje svrbenie, pálenie a vyrážky. Je náchylná na relapsy, exacerbácie sa môžu vyskytnúť počas celého života. Pacient s ekzémom potrebuje občas ošetrenie, ktorého súčasťou je aj strava. Úpravou stravy je možné nielen zmierniť príznaky, ale aj predĺžiť obdobie remisie.

Čo je to ekzém

Ekzém je chronické zápalové ochorenie kože u dospelých a detí, ktoré je odolné voči mnohým liečeniam. Jeho skutočné dôvody často zostávajú nejasné..

Kožné lézie prebiehajú v niekoľkých fázach. Najskôr sa objavia oblasti zápalu, potom malé červené uzliny s jasnými hranicami, ich povrch je pokrytý seróznymi vezikulami. Keď sa otvoria, z erózií sa uvoľní tekutina a vytvorí sa premočenie. Po nich zostávajú žltkasté kôrky, pod ktorými prebieha proces obnovenia hornej vrstvy kože. Potom kôry odpadnú a pokožka sa postupne vyhladzuje.

Najčastejšie toto ochorenie postihuje pokožku rúk. Tiež sa môže vyskytnúť ekzém na nohách, lakťoch, nohách, pokožke hlavy.

Choroba má mnoho podôb. Líšia sa povahou kurzu a reakciou na podnet. Ekzém môže byť skutočný, mikrobiálny, dyshidrotický, cornus, seboroický, atopický, suchý, mykotický, alergický, profesionálny.

Kedy je indikovaná strava?

V akútnom štádiu ochorenia musí byť predpísaná strava pre ekzém. Zvyčajne by sa malo dodržiavať 3 týždne..

Počas tohto obdobia sa odporúča jesť iba varené alebo dusené jedlo. Ovocie, zelenina a červené bobule, mäsové bujóny sú vylúčené, na kuchynskú soľ sa vzťahuje obmedzenie. Výživa pre ekzémy by nemala preťažovať pečeň, obličky a gastrointestinálny trakt.

Vo fáze remisie sa obmedzenia stávajú menej prísnymi. Ale čím menej alergénov v potravinách, tým nižšia je pravdepodobnosť relapsu..

Povolené produkty

Strava pacienta s ekzémom by mala byť rôznorodá. Výrobky sa dajú jesť čerstvé, pripravené sú polievky, občerstvenie a hlavné jedlá.

Základom stravy pri ekzémoch je veľké množstvo zeleniny: baklažán, cuketa, všetky druhy kapusty, zelená cibuľa a cibuľa, tekvica, petržlen, kôpor, šalát, zeler, sója, špargľa, topinambur, fazuľa, cesnak. Z ovocia môžete použiť zelené jablká, broskyne, nektárinky, hrušky. V ponuke bobúľ sú egreše a čierne ríbezle, povolené sú aj slnečnicové a ľanové semienka.

Pri ekzémoch sú povolené takmer všetky druhy obilnín: pohánka, ovsené vločky, pšenica. Môžete použiť fermentované mliečne výrobky, kefír a nízkotučný tvaroh, tofu. V ponuke je dusené a varené hovädzie, kuracie a morčacie filety varené alebo dusené. Jedzte morské plody z morských plodov.

Na zálievku použite slnečnicový, olivový a ľanový olej. Jesť trochu masla je tiež užitočné. Z nápojov sú vhodné minerálky, čakanka, zelený čaj, šípkový vývar.

Zakázané jedlá

Pri ekzémoch sú zo stravy vylúčené potraviny, ktoré obsahujú ľahko stráviteľné uhľohydráty a potravinové prísady alebo majú vysoký alergénny potenciál. Akékoľvek koreniny, huby a tiež zelenina, ovocie a bobule červenej a oranžovej farby sú zakázané..

Zo zeleniny, mrkvy, papriky, paradajok je zakázané. Z ovocia - citrusy, banány, granátové jablko, mango. Z bobúľ - hrozno, červené ríbezle. Zákaz sa týka orechov, hrozienok. Neodporúča sa varenie jedál s bielou ryžou. Nejedzte sladkosti, čokoládu, dezerty, zmrzlinu, džem, lekvár, krém na pečivo, med.

Šaláty neochucujte horčicou, kečupom, majonézou, octom. V mliečnych výrobkoch je zakázané kondenzované mlieko, smotana, kyslá smotana, jogurty s ovocnými prísadami. Bude tiež potrebné vylúčiť syr, vrátane plesní, tavený, 18% -ný tuk.

Z mäsových výrobkov platia obmedzenia pre baranie, bravčové, bravčový tuk, slaninu. Polodené, nevarené údené klobásy, malé klobásy a klobásy sú zakázané. Údené kuracie mäso, rovnako ako kačica, husacie mäso sa neodporúčajú. Kuracích vajec je vhodné sa vzdať. Z rybích výrobkov sú zakázané všetky údené a solené ryby, červený kaviár, konzervované ryby a konzervy, sardinky, makrela, treska vrátane pečene v oleji. Z tukov sa zákaz týka maslového margarínu, kokosového a palmového oleja, tuku na varenie a ghí.

Počas diéty pre ekzém spadajú všetky alkoholické nápoje pod výnimku: dezertné víno, suché biele víno, vodka, koňak, likér, pivo. Z nealkoholických nápojov, sladkej sódy, čiernej kávy, tonikov a energetických nápojov je zakázané. Zákaz sa vzťahuje aj na želé z brusníc.

Menu na týždeň

Deň 1

Raňajky: proso kaša na vode, zelený čaj bez cukru.

Snack: jablko, jogurt.

Obed: kurací vývar, morčacie rezne, pečené zelené jablko.

Popoludňajšie občerstvenie: ovocná a zeleninová šťava.

Večera: zeleninový guláš, egrešové želé.

2. deň

Raňajky: ovsené vločky s kúskami broskýň, čerstvo vylisovaná šťava z povolenej zeleniny alebo ovocia.

Obed: obilná polievka so zeleninovým vývarom, zemiaková kaša a morčacie filety, harmančekový čaj.

Večera: šalát z uhoriek a šalátu s olivovým olejom, grilované morské ryby, kompót z orechov.

3. deň

Raňajky: mäkký tvaroh s lyžicou nízkotučnej kyslej smotany, zelený čaj.

Obed: tekvicová polievka s bylinkami, parné kuracie rezne, pohánková kaša, kompót.

Popoludňajšie občerstvenie: nízkotučné fermentované pečené mlieko.

Večera: králik pečený so zeleninou, čínskou kapustou a šalátom zo zeleného jablka, zelený čaj.

4. deň

Raňajky: tekvicová kaša, šípkový vývar.

Snack: zeleninový šalát s kozím syrom, ochutený jogurtom.

Obed: polievka s pohánkou, varené teľacie mäso so zeleninou.

Popoludňajšie občerstvenie: polievka zo zeleninového pyré.

Večera: cuketa plnená morčacím mäsom, jablkový džús.

5. deň

Raňajky: pohánková kaša, zelený čaj.

Snack: pečené jablko, tvaroh.

Obed: kurací vývar, dusené teľacie fašírky, zeleninové pyré.

Popoludňajšie občerstvenie: ovocný šalát s jogurtom.

Večera: rybie filé na pare, zeleninový šalát, kefír.

6. deň

Raňajky: tvaroh s ovocím a kyslou smotanou, zelený čaj.

Snack: bobuľové želé.

Obed: tekvicová polievka s kyslou smotanou, morčacie fašírky, pohánková kaša, želé.

Večera: uhorkový šalát, grilovaný králik.

7. deň

Raňajky: jačmenná kaša na vode, zelený čaj.

Snack: nízkotučný kefír.

Obed: polievka s obilninami a zeleninou, parné kuracie rezne, želé.

Popoludňajšie občerstvenie: hruška, kúsok nízkotučného kozieho syra.

Večera: šalát z morských rias, morčacie filé.

Napriek prísnym obmedzeniam stravovania môžete každý deň pripravovať nové jedlá. V takom prípade bude diétna strava pre ekzém úplná a rozmanitá. V budúcnosti sa môžete držať tejto diéty, postupne pridávať nové jedlá. Keď sa ekzém zhorší, je najlepšie vrátiť sa k hypoalergénnej strave..

Diéta pre ekzémy: čo môžete a čo nemôžete, týždenné menu

Ekzém je neinfekčné ochorenie a je celkom možné ho liečiť, kým ochorenie neprechádza do chronického štádia. Začervenanie kože, svrbenie a vredy, ktoré sa tvoria, zasahujú do normálneho života, ale vďaka modernej medicíne je celkom možné navždy odstrániť príznaky choroby.

Okrem užívania liekov musíte starostlivo dodržiavať pravidlá špeciálnej stravy, ktorá je predpísaná pre pacientov s ekzémom. Spolu s tým sa zvýši účinnosť liečby. Správna výživa zvyšuje imunitnú obranu, zlepšuje metabolizmus, zmierňuje príznaky z dôvodu absencie alergénov.

Neodporúča sa zostavovať menu pre seba, pretože môžete nielen pomôcť telu, ale aj ho poškodiť, pretože každý človek sa osobne líši od druhého a k stravovacej schéme dochádza v závislosti od výsledkov testov. Zostavenie menu je nevyhnutné pre ošetrujúceho lekára, ktorý pacientovi poskytne odporúčania týkajúce sa výživy. Je dôležité úplne vylúčiť alergény z potravy..

Pri ekzémoch sa musia pravidlá dodržiavať veľmi prísne, bez odchýlenia sa od nich. Vďaka normalizácii fungovania tela sú orgány stabilizované a v dôsledku toho sa príznaky zmierňujú. Aká by mala byť výživa na liečbu chorôb nôh, tváre, rúk? Aké potraviny by ste mali zahrnúť do svojej stravy a čo je prísne zakázané? O tom sa bude diskutovať v článku.

Príčiny ekzému

Etiológia ekzému nebola dermatológmi zatiaľ objasnená, rovnako ako hlavné príčiny mnohých ďalších dermatologických ochorení. Všeobecne sa uznáva, že choroba sa neobjavuje z jednej príčiny, ale z dvoch alebo viacerých provokujúcich faktorov. Podľa vedcov sa veľká úloha vo výskyte príznakov venuje emočnému stavu pacienta a práci endokrinného systému, pretože sa prejavom ekzému objavujú práve problémy s nervami a hormónmi. Okrem nich sú to provokujúce faktory:

  • Stres, napätie, obavy, vzrušenie.
  • Ochorenie gastrointestinálneho traktu.
  • Poruchy metabolizmu.
  • Kontakt s chemikáliami (čistiace prostriedky, lepidlá, farby a laky, zásady, kyseliny, iné syntetické výrobky).
  • Látky uvoľňované bodnutím hmyzom.
  • Topánky a odevy vyrobené z umelých syntetických materiálov.
  • Používanie nekvalitnej kozmetiky.
  • Zlá imunitná obrana.
  • Dedičná predispozícia.
  • Zmeny vysokých a nízkych teplôt.
  • Alergická reakcia na prach alebo jedlo. V takom prípade je potrebné striktne dodržiavať stravu, aby sa vylúčila alergia a zmiernili sa príznaky choroby..
  • Porušenie činnosti centrálneho nervového systému.
  • Infekčná choroba.
  • Mechanické poškodenie kože.

Tabuľka jedál s ekzémom

Všetky potraviny v špeciálnej strave na liečbu ekzémov možno rozdeliť do troch skupín: tie, ktoré sú prísne zakázané, pretože obsahujú veľké množstvo alergénov, potraviny s nízkym obsahom alergénnych látok (je dovolené jesť raz za tri dni) a potraviny bez alergénov v zloženie, ktoré je dovolené konzumovať v akomkoľvek množstve. Táto tabuľka obsahuje produkty, ktoré sa odporúčajú vo všeobecných prípadoch. Mnoho ľudí má individuálnu neznášanlivosť na potraviny, má tiež zakázané jesť..

U dospelých spôsobuje ekzémová diéta nedôveru, že budete musieť veľa hladovať. Ale nie, je povolených veľa produktov. Ale čo môžete a nemôžete jesť s ekzémom?

ZakázanéPovolené každé tri dniPlne autorizované
Vyprážané jedlo.Pre pár. Môžete tiež piecť, vyvárať.
Mastné mäso. Je zle trávený a nedostatočne vyživuje organizmus.Chudé mäso, ako je morčacie, kačacie a králičie mäsoJahňacie, konské mäso.
Morské ryby, morské plody.Mastné ryby.
Paradajky, granátové jablko, červená repa.Marhule a broskyne, zemiaky, paprika, bobule. Cereálie ako pohánka, ryža, rovnako ako hrášok, kukurica, raž.Zelení, slivky, tekvica, jablká, banány, uhorky, fazuľa, kapusta.
Mäkké jedlo, žemle, chlieb.Chlieb.
Cukor, všetko sladké, vrátane medu.Cukor je možné nahradiť fruktózou.
Klobása, pretože obsahuje nekvalitné mleté ​​mäso a potravinové prísady, ktoré obsahujú alergény.Nahradené pečeným mäsom.
Jogurty v obchodoch.Vlastnoručne vyrobený jogurt.
Majonéza v obchodoch.Domáca majonéza pozostávajúca z kyslej smotany, horčice a citrónovej šťavy.
Káva.Prírodné šťavy bez prísad a farbív.
Plnotučné mlieko.Kvasené mliečne výrobky, zvlášť odporúčané pre deti.
Citrusy (pomaranč, limetka, citrón, grapefruit a iné).
Vajcia
Orechy.
Korenené jedlá (korenie, cesnak, iné korenie)
Údené výrobky.
Alkoholické nápoje.
Uč sa viac

Čo nejesť s ekzémom

Je potrebné čo najopatrnejšie dodržiavať stravovacie odporúčania pre ekzémy, pretože akýkoľvek alergén môže vyvolať návrat príznakov ochorenia. Trvanie diéty je v priemere 3 týždne, počas ktorých sú zakázané nasledujúce jedlá:

  • Mastné mäso, napríklad bravčové mäso. Je slabo žuvaný a telo zle prijíma živiny..
  • Maslo.
  • Orechy zhoršujú svrbenie a vyrážky.
  • Citrusy, teda pomaranče, citróny, grapefruity.
  • Klobása. Obsahuje minimálny obsah vysoko kvalitného mletého mäsa, ako aj rôzne prísady, ktoré môžu zvyšovať príznaky..
  • Káva.
  • Údené, korenené.
  • Sladké vrátane medu.
  • Plnotučné mlieko.
  • Vajcia.
  • Alkoholické nápoje.
  • Syntetické prísady do potravín.

Čo môžete jesť s ekzémom

Povolené jedlo je rozdelené do dvoch typov: výrobky s určitým obsahom alergénov a bez alergénov v zložení. Prvý typ je dovolené jesť v obmedzenom množstve.

Pri ekzémoch je strava hypoalergénna, to znamená, že sú zakázané farbivá, konzervačné látky a iné prídavné látky v potravinách..

Pacienti s ekzémom majú používať:

  • Chudé mäso ako králik, morka, konské mäso, jahňacie mäso, kačica.
  • Chudé ryby.
  • Všetky obilniny.
  • Fazuľa.
  • Ovocie a zelenina, okrem výrobkov s červeným pigmentom.
  • Fermentované mliečne výrobky. Výrobky v obchode sa najlepšie nahradia domácimi. Napríklad majonézu je možné nahradiť kyslou smotanou a jogurt si môžete pripraviť aj sami.
  • Namiesto pečiva a chleba by ste mali v zložení jesť chlieb bez droždia.
  • Bobule a strukoviny.

Denná strava pre ekzémy

Diétu by mal pripravovať ošetrujúci lekár, pretože ten si môže sám vyberať výrobky pre pacienta podľa jeho potrebných parametrov. Odporúča sa plánovať jedlo týždeň vopred a kúpiť si všetky produkty vopred, aby ste predišli zbytočným nákupom a zvýšili riziko konzumácie niečoho zakázaného.

V ponuke jedál s ekzémom sú nasledujúce jedlá:

StravovaniePokrmy
RaňajkyKaša, ovocie, zelenina, tvaroh, jogurty a iné fermentované mliečne výrobky, chlieb a sendviče so zeleninou, kompóty, zelený čaj.
VečeraZeleninové šaláty, varené mäso, mäsové alebo rybie kotlety, polievky s mäsovým vývarom, chlieb, cereálie, čaj, kompóty.
OlovrantOvocie a zelenina (nie červené), jogurty, mliečne výrobky, zelený čaj.
VečeraČerstvá alebo spracovaná zelenina, chudé mäso, chlieb, obilniny, kompóty a prírodné šťavy, čaj.

Aké diétne menu pre ekzém bude presne, vám povie lekár.

Je dôležité dodržiavať pravidlá, existujú však aj ďalšie pokyny. Mal by napríklad obsahovať potraviny, ktoré nie sú ťažké pre pečeň a gastrointestinálny trakt. Mali by byť ľahko stráviteľné, takže mastné mäso, morské ryby, zemiaky sú vylúčené. Alergickú reakciu môžu spôsobiť slané, údené, korenené jedlá.

Podrobné menu pre týždeň (tabuľka)

Stravovací plán by mal zostaviť odborník na výživu alebo ošetrujúci lekár s prihliadnutím na osobné údaje a analýzy, ale nižšie uvádzame príklad ponuky, na ktorú sa môžete spoľahnúť. Odchýlka od priebehu výživy môže vyvolať nárast príznakov, ako aj obmedzenia v jedle. Diétne menu na ekzém na týždeň:

Deň v týždniRaňajkyVečeraOlovrantVečera
PondelokHruška, domáci jogurt s hrozienkami, džús.Polievka z kuracieho vývaru, zeleninový šalát, kompót.Pečené jablko.Zeleninový šalát, pečené zemiaky, chlieb.
UtorokTvaroh, akékoľvek ovocie, zelený čaj.Dusená ryba, ryža, dusená zelenina.Pohár kvaseného pečeného mlieka a sušienky.Zeleninový kastról, chlieb, čaj.
StredaJogurt, povolené ovocie a čaj.Varená alebo dusená morka, varená zelenina, kompót.Tvaroh a prírodná šťava.Jačmenná kaša, zeleninový šalát, čaj.
ŠtvrtokKukuričná kaša, kompót.Pečené ryby, zemiaková kaša, zelenina.Tvaroh s bobuľami, zelený čaj.Varené kuracie mäso, šalát, čaj.
PiatokOvsené vločky, kompót.Borsch, parený rezeň, zeleninový šalát.Pečené jablká, pohár fermentovaného pečeného mlieka.Dusená morka so zeleninou, kompót zo sušeného ovocia.
SobotaOvsené vločky, chlieb, hrsť bobúľ (brusnice, brusnice).Zeleninové pyré, parené rezne, čaj.Zelený čaj, tvaroh.Dusené šampiňóny, zemiaková kaša, kapustový šalát.
NedeľaPšeničná kaša, chlieb.Rybí rezeň, pohánka, šalát a čaj.Ovocný šalát s jogurtom.Zeleninový guláš, kuracie mäso, kompót.

Prevencia ekzému

Pri ekzémoch je prevencia veľmi dôležitá. Je možné vyliečiť chorobu do chronického štádia.

  • Hlavným pravidlom je dodržiavanie správnej hygieny. Čistota pokožky, jej stav, vlhkosť a výživa zabezpečia ochranu pred rôznymi patológiami.
  • V prípade relapsu pacienta sa nedotýkajte vody.
  • Dodržujte pravidlá stravovania. Vylúčte zo zloženia všetky alergény a čo konkrétne máte jesť s ekzémom, opýtajte sa svojho lekára.
  • Nepite alkohol a nefajčite.
  • Dodržujte odporúčania lekára.
  • Nedotýkajte sa chemikálií, domácich výrobkov.
  • Noste kvalitné oblečenie a dobrý mejkap.
  • Pravidelne sa poraďte s dermatológom.

Diéta a výživa pre ekzémy

Ekzém, rovnako ako iné kožné ochorenia spôsobené imunitným posunom genetickej etiológie, môže zmeniť život človeka na ťažké a dlhotrvajúce muky. Vyskytujú sa exacerbácie, keď je pacient pokrytý od hlavy po päty svrbivou vyrážkou, na koži sa tvoria hlboké krvácajúce trhliny a vredy a oblečenie sa drží pri sušiacich kôrkach. Tento článok bude analyzovať otázku, ako ovplyvňuje strava pacienta s ekzémom priebeh jeho choroby. A je možné ekzematózne lézie postupne neutralizovať zavedením závažných úprav stravy?.

Ťažkosti pri liečbe ekzému

Prečo toľko ľudí trpí roky ekzematickými léziami? Otázka, ktorej odpoveď obsahuje niekoľko bodov:

  1. Ako ukazuje prax, a na základe dialógov pacientov na špecializovaných fórach, úroveň medicíny v Ruskej federácii ešte nie je schopná zabezpečiť skutočne kvalitný program liečby ekzematóznych lézií. A popredné svetové kliniky tento problém ešte úplne nevyriešili. Situáciu zhoršuje nielen zložitosť biochemických zmien prebiehajúcich na bunkovej úrovni, ale aj ich rozmanitosť. Existuje veľa scenárov vývoja ekzému. Ekzém úzko súvisí s dvoma málo skúmanými javmi - alergickými a autoimunitnými reakciami. Alergia, t.j. atypická imunitná odpoveď na niektoré chemické alebo fyzikálne látky môže vyvolať tvorbu autoprotilátok. Naopak, autoimunitné ochorenia môžu tiež u pacienta spôsobiť alergiu. Kľúčovým problémom je, že medicína nie je schopná poskytnúť presnú odpoveď na to, ako sa vyskytujú abnormálne imunitné reakcie. Sú úplne závislé od genotypu? Alebo sú spôsobené exogénnymi faktormi?
  2. Dôsledkom prvého bodu bolo, že dermatológovia predpisujú liečbu zameranú na elimináciu príznakov. Pokiaľ ide o dôvody, lekári tu dávajú iba všeobecné odporúčania týkajúce sa zmien denných návykov. Pri úprave životného štýlu ide výlučne o individuálny program. A pacienti sú o tom rýchlo presvedčení, často objavujú neúčinnosť dodržiavania všeobecného terapeutického režimu. Spomedzi iných ako liečebných metód liečby väčšina dermatológov berie stravu najskôr ako najsilnejší prostriedok, ktorý pravidelne ovplyvňuje telo. Výživa je skutočne veľká skupina rôznych chemických zlúčenín, ktoré pravidelne vstupujú do nášho tela a menia biochémiu a prácu vnútorných orgánov. V prvom rade tráviaci trakt. Predpokladá sa, že práve fungovanie tráviacich orgánov je najsilnejšie spojené so stavom dermy. Existujú dva problémy - každý pacient je nútený zvoliť si stravu sám, a to nie vždy pomáha.
  3. Ďalším bodom sú druhy ekzému, ktorých je okolo 10. Ale v skutočnosti sa všetky typy ekzému tiež znižujú na tri javy: alergie, autoimunitné procesy, genetika. Aj protidrogová symptomatická liečba je pre nich podobná. Podľa toho to platí pre podobnú stravu v strave..

Všeobecná strava pre ekzémy

Stojí za to začať s analýzou najtradičnejšej stravy, ktorá bola predpísaná sovietskymi dermatológmi. Podľa hlavných postulátov takejto výživy je zápal kože spôsobený zvýšenou senzibilizáciou tela. Prvý rad - tieto výrobky sa etablovali ako potenciálne silné alergény, pretože u väčšiny alergikov spôsobujú rôzne reakcie.

Zoznam produktov prvej línie:

  • citrus;
  • väčšina bobúľ - jahody, lesné jahody, černice, maliny, čierne ríbezle, čučoriedky;
  • ananás;
  • mučenka;
  • veľa ovocných stromov: mango, avokádo, broskyne, čerešne, marhule (aj keď tieto podľa štatistík majú najmenej dráždivý účinok);
  • tomel;
  • melóny;
  • niektoré orechy a ovocie podobné orieškom, ale to je individuálne: niekto netoleruje iba lieskové orechy, niekto píniové oriešky, niekto ich nepoužíva vôbec, existujú však alergici, pre ktorých orechy nie sú nebezpečné;
  • arašidy;
  • termíny;
  • niektoré rastlinné oleje, napríklad olivový olej, sezamový olej
  • med, ale tu je všetko tiež veľmi ťažké: existujú hypoalergénne odrody medu, napríklad akáciový med, a sú veľmi alergické, najmä s prísadami (peľ, propolis, korenie);
  • veľa korenín a bylín, najmä tých, ktoré dávajú ostrú, štipľavú, korenistú chuť;
  • kuracie mäso, hovädzie mäso - alergické na bielkoviny, ktoré obsahujú;
  • morské ryby a morské plody - alergia na organické zlúčeniny obsahujúce jód;
  • vajcia - alergické na vaječný bielok (ale takmer vždy iba na surové vajcia);
  • celé kravské mlieko - alergia na bielkovinu kazeínového mlieka;
  • kombinované výrobky čiastočne obsahujúce vyššie uvedené.

Potravinové alergie však nie sú jediným problémom..

Patológie gastrointestinálneho traktu a rôzne intolerancie

U všetkých pacientov s ekzémom sa potravinová alergia vyskytuje asi v 40% všetkých prípadov. Bez ohľadu na počiatočné príčiny ekzému je to jedlo, ktoré sa v nasledujúcich rokoch stane hlavným spúšťacím faktorom, ktorý vyvoláva exacerbácie. Koniec koncov, alergia je zápalový proces. Ak je v dermis zaznamenaný trvalý zápal, dôjde k jeho zosilneniu pod vplyvom iného zápalu.

Približne 30% tiež trpí alergiami, ktoré vyvolávajú ekzémy, ale nie jedlom. Toto je kontaktná forma pre rôzne chemikálie, ktoré sa dostávajú na pokožku a / alebo sliznice, lieková forma (môže sa vyvinúť po preniknutí farmaceutického liečiva do tela) a fyzická forma (slnečné svetlo, tvrdá voda, mráz, suché teplo atď.). Zvyšných 30% nie je alergických, lekári im však predpisujú aj stravu. Prečo?

Faktom je, že ekzém (a mnoho ďalších podobných ochorení) je často dôsledkom gastrointestinálnych ochorení. Patológia tráviaceho systému môže byť navyše u tých, ktorí nie sú alergickí, a u tých, ktorí navyše trpia senzibilizáciou na jedlo. Posledne menované majú obzvlášť ťažké obdobie kvôli najširšiemu možnému rozsahu potravinových obmedzení. Na pokožke sú najviac postihnuté choroby čriev a pečene. A otázka sa netýka iba šírenia zápalu mimo gastrointestinálneho traktu. Črevá a pečeň sú hlavnými líniami detoxikácie tela. A toxíny sa tvoria pri trávení väčšiny potravín. Ak zlyhá hlavná línia, je spojená druhá línia rozkladu toxínov - dermis. Prirodzene, na koži to bude vyjadrené zápalovým procesom..

Charakteristické červené bodky na koži naznačujú dysfunkciu pečene.

Pri nasledujúcich patológiách gastrointestinálneho traktu sa na koži nachádza ekzematická lézia:

  • Celiakia. V tenkom čreve je narušený enzýmový reťazec rozkladu lepku. Výsledkom je, že intaktné molekuly tohto proteínu začnú byť imunitným systémom považované za patogénne látky. A útočia a spôsobujú kaskádový zápal. Systematické imunitné útoky vyvolávajú produkciu protilátok proti bunkám vlastného tela, vrátane buniek v dermis. Pri celiakii zmiznú závažné príznaky samy, ak sú z jedálnička vylúčené všetky potraviny obsahujúce zdroje lepku (pšeničná a ražná múka, jačmeň a ovos, sú vylúčené všetky potraviny, pri príprave ktorých bola použitá ktorákoľvek z uvedených zložiek)..
  • Hypolaktázia. Analogicky s gluténom chýba enzým, ktorý štiepi mliečny cukor (laktózu) - laktáza. Keď sa dostane do čriev, dôjde k podobnému scenáru, aj keď nie tak opojne ako pri celiakii. Miera intolerancie je u každého iná. Niekto môže v malých dávkach konzumovať nielen fermentované mliečne výrobky, ale aj plnotučné kravské mlieko. Niekto je obmedzený na jedno kyslé mlieko. A existujú prípady, keď sa laktóza vôbec nerozkladá a človek nie je schopný zjesť ani tvaroh alebo syr. Kozie mlieko obsahuje o 14% menej laktózy ako kravské mlieko a o 41% menej ako ženské mlieko.
  • Autoimunitné ochorenia gastrointestinálneho traktu a pečene - NUC, Crohnova choroba, chronická hepatitída B a C. Z hľadiska dodržiavania nejakej diéty je všetko čo najindividuálnejšie. Teoreticky by mal byť z jedálnička vylúčený celý rad potravín, pretože dráždi už zapálenú črevnú sliznicu alebo stresuje pečeň. Jedná sa o akútne (ďalšie podráždenie), údené (toxické zaťaženie), tučné (zaťaženie žlčových ciest), surové ovocie a zelenina (príliš hrubá štruktúra a zvýšené fermentačné reakcie), alkohol (spôsobuje prekrvenie stien tráviaceho traktu), múka (lepok sa zhoršuje) už narušená peristaltika), huby (kvôli chitínu v bunkových stenách, ktorý ľudský gastrointestinálny trakt takmer nestrávi). V praxi však významné percento pacientov s uvedenými patológiami nedrží žiadnu diétu a na pozadí farmakoterapie sa pacienti cítia normálne..
  • Infekčné choroby gastrointestinálneho traktu a pečene. Úzko spojené s autoimunitnými poruchami (považované za jednu z príčin). Okrem toho, čo už bolo povedané, by ste mali venovať pozornosť takémuto známemu jedlu, ako je cukor. A všetky sladkosti, ktoré ho obsahujú vo veľkom množstve. Cukor vytvára živnú pôdu pre patogénne baktérie a plesne v črevách. Mnoho odborníkov na výživu tomu venuje pozornosť. Niektorí trpiaci ekzémami (nie alergici!) Všimli si, že po zjedení sladkostí po chvíli začne pokožka viac svrbieť.

Ak ťažko alergickí pacienti a pacienti s celiakiou nemajú lekársku registráciu, ale v praxi rýchlo určia, čo by nemali jesť, pre ostatných je ťažšie vysledovať súvislosť medzi ekzémom a výživou. Ľudia často pociťujú najsilnejšiu frustráciu, že si odmietajú svoje obľúbené jedlo, a pokožka sa nestane ľahšou..

Rotačná strava a prerušovaný liečebný pôst

Prvým riešením „problému výživy“ je rotačná strava. Jeho podstatou je, že človek začne nejaký nežiaduci (ale žiaduci) produkt používať v malom množstve s prerušením. Napríklad pondelok v obedňajších hodinách. Potom bude povolené jesť toto jedlo iba v sobotu na obed (interval 4 dni). Pri dodržiavaní rotačnej diéty vytvárajú malé dávky alergénnych potravín biochemický návykový účinok.

Keď dráždidlo nestačí na vznik alergie, ale stále na ňu existuje vnútorná reakcia. Množstvo produktu sa môže postupne zvyšovať a intervaly sa môžu skracovať. Týmto spôsobom môžete vylúčiť alergie na výrobok. Ale pri silnej senzibilizácii rotačná diéta nebude fungovať a pri porušeniach nealergického charakteru je zvyčajne zbytočná.

Druhou možnosťou je terapeutický pôst. Existuje veľa metód terapeutického pôstu (podľa Walkera, podľa Ohanyana, podľa Sheltona).

Všeobecné body liečebného pôstu:

  • minimalizácia výživy - voda, kaša na vode, nízkotučné mäsové vývary, varená zelenina, prírodný zelený čaj bez prísad, čaj z ivanu, čerstvo vylisované džúsy (niekedy je jedálniček ešte skromnejší, existuje priama súvislosť s dĺžkou pôstu - dni, týždne, mesiace, a niekedy dokonca roky);
  • počas pôstu sa nahromadené produkty potravinového metabolizmu odstraňujú z tela, a to nielen pečeňou a gastrointestinálnym traktom, ale aj pokožkou, a preto sú ľudia pri tejto metóde často sklamaní, keď sa kožné vyrážky zhoršujú iba pri silnom strihu jedálnička, odborníci však ubezpečujú, že je to tak naopak, naznačuje to, že pôst funguje, trosky vychádzajú;
  • samočistenie tela môže a malo by sa pomôcť: tráviaci trakt je dokonale vyčistený ľanovým olejom a pečeň repným vývarom;
  • predĺžený pôst vedie k čiastočnej alebo úplnej eliminácii dyslipidémie (poruchy metabolizmu lipidov), ktorá sa často pozoruje pri ekzémoch ako v dermis, tak na úrovni celého organizmu.

Pôst nie je všeliekom. Po prvé, táto metóda je kontraindikovaná u detí, dospievajúcich, tehotných a dojčiacich žien. Pre týchto ľudí sú akékoľvek obmedzenia týkajúce sa stravovania všeobecne nežiaduce (čo vytvára ďalší problém, keď sú nútení k zavedeniu). Po druhé, pôst nerieši základné príčiny ekzémov. Preto sa k tomu musíte uchýliť pravidelne (mesiac, dvakrát ročne, týždeň každé 2 mesiace atď.). Po tretie, všetko by malo byť s mierou. Pôst je pre telo vážnou skúškou. Ak existujú patológie vnútorných orgánov tretích strán, anémia alebo pacient jednoducho pristupuje k veci s nadmerným fanatizmom, môže metóda poškodiť, nie pomôcť.

Pred kurzom je potrebné starostlivo preštudovať metodiku, vykonať testy krvi a moču (tu je dôležitá hlavne biochémia) a poradiť sa s lekármi (dermatológ, výživový odborník, terapeut). Účastníkom pôstu sa odporúča, aby sa pred začatím kurzu „zásobili“ glykogénom. pár dní predtým, ako začnete zvyšovať príjem „pomalých sacharidov“ (chlieb z celozrnnej múky, tvrdé cestoviny, zemiaky atď.).

PH pokožky a liečba vitamínmi

Predpokladá sa, že všetky príznaky ekzému sú spôsobené jedným hlavným príznakom - zmenou pH dermy. Toto nie je hlavná príčina, je to druh príznaku, ktorý spôsobuje všetky ďalšie príznaky. A ak ho budete mať pod kontrolou, zmiznú ďalšie nepríjemné príznaky. Normálne pH dermy je 4 - 6 jednotiek. Suchý peeling znamená posun smerom k kyslej strane (menej ako 4) a mokrý ekzém, hojný mazový výtok naznačujú alkalizáciu prostredia pokožky (viac ako 6).

Tu sa môžete pokúsiť upraviť stravu tak, aby sa pH pokožky vrátilo do normálu. Niektoré produkty napokon znižujú pH (okysľujú), iné zvyšujú pH (zásadité):

  • „Alkalické“ potraviny: všetko čerstvé a sušené ovocie, čerstvá zelenina, obilniny, naklíčené strukoviny;
  • „Kyslé“ potraviny: všetky potraviny živočíšneho pôvodu, orechy, múka, káva, čaje, alkohol, cukor, oleje a živočíšne tuky, dezerty a sladkosti.

Zoznam produktov ovplyvňujúcich pH fyziologického prostredia tela.

Pravidelný príjem vitamínov by sa nemal zanedbávať. Vitamíny B12, A a E hrajú kľúčovú úlohu pre zdravie pokožky..

Video s ekzémom

Video predstavuje príbeh o univerzálnej hypoalergénnej strave.

Predpoveď

Je veľmi ťažké hovoriť o účinnosti diét, keď existujú takí pacienti s ekzémom, ktorí tvrdia, že ekzém sa dá liečiť iba morom, slnkom a „pozitívnym psychologickým prístupom“. Podnebie, ekológia a psychologické faktory sú skutočne dôležité, pravdepodobne nie sú horšie ako ich sila. Bolo by najpravdepodobnejšie vyvodiť záver nasledovne. Žiadny lekár a nikto všeobecne nemôže dať záruku konkrétnemu pacientovi, či takú a takú stravu potrebuje alebo či pomôže. Tu zostáva konať iba prostredníctvom ťažko vybojovanej praxe a oboznámenia sa s príbehmi, ktoré zdieľajú pacienti s ekzémami na tematických fórach..

Diéta na ekzémy

Všeobecné pravidlá

Ekzém patrí do skupiny dermatóz s chronickým recidivujúcim priebehom, ktorý sa prejavuje charakteristickou seróznou reakciou zápalu epidermy a dermy (vo forme zoskupených malých bubliniek), svrbenia a výrazného plaču. Toto ochorenie je založené na zvýšenej citlivosti pokožky na exogénne / endogénne podnety s rozvojom senzibilizácie tela na fyzikálne, chemické, infekčné, potravinové antigény, ktorá určuje rozmanitosť foriem ekzému. Choroba spravidla prebieha na pozadí sekundárnej imunodeficiencie, genetickej predispozície, infekčných a alergických procesov, dysfunkcie nervového systému, gastrointestinálnych ochorení..

Pri liečbe pacientov (bez ohľadu na formu ekzému) hrá dôležitú úlohu diéta. Pri ekzémoch u dospelých sa odporúča predpísať kompletnú stravu s ostrým obmedzením jednoduchých sacharidov a chloridu sodného. Diéta by mala obsahovať fyziologickú normu bielkovín, čo sa dosiahne zahrnutím potravín obsahujúcich kompletné bielkoviny (nízkotučné odrody červeného mäsa, biele ryby, hydina, mliečne výrobky, tvaroh). Dostatočná vitaminizácia stravy má veľký význam. Mali by ste do toho zahrnúť dostatočné množstvo zeleniny a ovocia, ako aj potraviny bohaté na vlákninu, ktoré prispievajú k vylučovaniu toxických metabolických produktov z tela a normalizácii črevných funkcií (celozrnné výrobky, otruby, mandle, šošovica, ovocné šupky, arašidy, hrozienka).

Diéta pre ekzém na rukách a nohách by mala obsahovať potraviny obsahujúce antioxidanty (vitamíny A, C, E), ktoré znižujú riziko nových kožných lézií. Vitamín C je bohatý na listovo zelené šaláty, čierne ríbezle, citrusové plody, šípky, brokolica, jahody, melón, ružičkový kel, jahody, jablká, paprika, kiwi, rakytník, paradajky. Nemali by ste však prekročiť jeho dennú dávku (100 mg), pretože stimuluje rast spojivového tkaniva. Je potrebné mať na pamäti, že tepelné ošetrenie výrobkov znižuje jeho obsah vo výrobkoch až o 50%.

Je dôležité, aby ekzém na rukách a nohách zahrnul do stravy potraviny bohaté na vitamín A a betakarotén, ktoré zlepšujú stav pokožky a posilňujú imunitu - rybí olej, špenát, tekvica, zelený hrášok, mrkva, brokolica, slivky, kuracie vaječné žĺtky, pečeň... Strava by mala obsahovať aj potraviny bohaté na vitamíny B, ktoré pomáhajú normalizovať metabolizmus a zlepšovať trávenie - bravčové, hovädzie, arašidy, pohánka, hnedá ryža, proso, píniové oriešky, mandle, tekvicové semená, ovsené a jačmenné krúpy, ryby, kukurica, pečeň, vajcia. Strava by mala obsahovať 1,2 - 1,5 litra voľnej tekutiny vo forme štiav, neperlivej minerálnej vody, kompótov a rôznych druhov čaju.

Strava pacienta s ekzémom je obmedzená na jedlá a pokrmy obsahujúce ľahko stráviteľné sacharidy: cukor, džem, cukrovinky, med, sladkosti, koláče. Cukor je možné nahradiť aspartámom, xylitolom, sacharínom. Nie je dovolené zahrnúť do stravy silné mäsové, rybie a hubové bujóny, vyprážané a korenené jedlá, konzervované jedlá, nakladaná a nakladaná zelenina, živočíšne tuky, údené mäso, káva, sýtené nápoje a nápoje obsahujúce alkohol.

Pri ekzémoch, ktoré sa vyskytujú s výraznou alergickou zložkou, sa pacientovi podáva všeobecná hypoalergénna strava. Diéta vylučuje všetky potraviny s vysokým potenciálom pre alergénnu aktivitu a výrazným senzibilizačným účinkom, ako aj potraviny, ktoré dráždia gastrointestinálnu sliznicu. Potenciálne alergénne jedlá sú kuracie vajcia, mlieko, ryby a morské plody, kaviár, husacie a kačacie mäso, slede, strukoviny, ustrice, huby, droždie, med, citrusové plody, špenát, rôzne orechy, strukoviny, melón, paradajky, maliny, broskyne, kakao., jahody, čokoládová zelenina a ovocie červeno-oranžovej farby. Tieto potraviny by mali byť vylúčené z potravy počas exacerbácie ekzému. Je tiež dôležité obmedziť ľahko stráviteľné uhľohydráty (med, cukrové sirupy, džem, konzervy), ktoré môžu zhoršiť zápalový proces. Na mastné odrody bravčového / hovädzieho mäsa, pšeničného chleba, kyslej smotany, plnotučného mlieka, krupice sa vzťahujú obmedzenia.

Osobitná pozornosť v strave by sa mala venovať potravinám, ktoré obsahujú veľké množstvo histamínu a tyramínu, ktoré sa aktívne podieľajú na vzniku alergických reakcií. Tieto látky obsahujú výrobky vyrobené pomocou technológií s fermentačnými procesmi (kyslá kapusta, tvrdý syr, surová údená klobása, rybie konzervy, klobásy a klobásy). Na výrobky, ktoré urýchľujú vstrebávanie alergénov, sa tiež vzťahujú obmedzenia: sýtené, sladké a alkoholické nápoje, káva, korenie a korenie, solené ryby a zelenina. Diéta pre ekzém rúk stanovuje prísne obmedzenie potravín, ktoré zahŕňajú umelé prísady do potravín (arómy, antioxidanty, konzervačné látky, farbivá).

V akútnom období ochorenia sa pacientovi odporúča dodržiavať mliečno-rastlinnú stravu (tvaroh, mliečne výrobky, povolená zelenina a ovocie) po dobu 7-10 dní a potom, ako sa zmierňujú klinické príznaky, stravu postupne rozširovať. Pri kombinácii ekzému rúk s intestinálnou dysbiózou je nevyhnutné zaradiť do stravy prebiotiká a v závažnejších prípadoch aj probiotiká (Lactofit Forte, Lactobacterin, Biosporin, Linex, Bifiform), ktoré účinne obnovujú prirodzenú intestinálnu biocenózu. Z metód kulinárskeho spracovania s cieľom ušetriť gastrointestinálnu sliznicu pred chemickou expozíciou sa odporúča použiť pečenie alebo varenie výrobkov, vyprážanie nie je povolené. Príjem potravy - frakčný, v malých dávkach. Pri zostavovaní stravy a príprave jedál je potrebné dodržiavať niekoľko pravidiel:

  • Spotreba surovej zeleniny a ovocia by mala byť minimalizovaná, uprednostňovať by sa mali výrobky, ktoré boli tepelne ošetrené, čo výrazne znižuje alergickú aktivitu výrobkov.
  • Prvú vodu po uvarení vypustite, keď pripravujete bujóny, cereálie, zeleninové pyré a polievky.
  • Namočte zemiaky na niekoľko hodín do studenej vody, aby ste znížili obsah škrobu.

Indikácie

Povolené produkty

Diéta pre ekzém zahŕňa polievky varené v slabom vývare bez vyprážania s prídavkom záhradných bylín. Druhý chod sa pripravuje z nízkotučného vareného (pečeného) alebo duseného diétneho mäsa z králika, morky alebo kuracieho mäsa. Ako prílohu môžete použiť zemiaky (vopred namočené vo vode) a varené vo vode v rôznych formách (samostatné kúsky, zemiaková kaša).

Z obilnín sa uprednostňujú ovsené vločky, pohánka a pšeničná kaša. Je povolené zahrnúť do stravy celozrnný chlieb, cestoviny z tvrdej pšenice, suché sušienky. Z mliečnych výrobkov - jogurt bez ovocných prísad, nízkotučné mliečne výrobky, nízkotučný čerstvý tvaroh.

Zelenina (hlávkový šalát, uhorka, cibuľa, cuketa, kapusta) sa musí podávať varená alebo dusená. Z tukov je do stravy zaradený slnečnicový alebo olivový olej. Odporúčanými nápojmi sú džúsy z povolenej zeleniny a ovocia, zelený čaj, neperlivá minerálna voda, šípkový odvar.

Diéta pre ekzém na rukách alebo nohách u dospelých - menu pre exacerbáciu, liečbu alebo ústup choroby

Za hlavnú zložku úspešnej liečby sa považuje strava proti ekzémom, ktorá spočíva v zaradení vitamínov a správne zvolenej vyváženej stravy do stravy. Ekzém je alergické ochorenie, ktoré môže byť spôsobené rôznymi príčinami vrátane potravín. V prvom rade alergológ odporučí pacientovi, aby dodržal základné zásady správnej výživy, ak mu na rukách, nohách alebo tvári vypadnú suché alebo plačúce vyrážky, ktoré pripomínajú diatézu. Táto vyrážka sa považuje za hlavný príznak choroby..

Výživa pre ekzémy

Alergici sa domnievajú, že hypoalergénna strava pre ekzém môže zmierniť jej prejavy alebo dokonca úplne eliminovať príznaky choroby. Mnoho ľudí odporúča dospelým, aby sa dva až tri dni postili, aby si zmiernili akútne príznaky, svrbenie a pálenie. Pre ľudí so sprievodnými ochoreniami, vrátane chorôb tráviaceho traktu, však táto možnosť nie je vhodná.

Čo môžete jesť na ekzémy

Človek je stratený, keď sa ocitne v tejto nepríjemnej chorobe, nevie, čo má jesť s ekzémom. Zoznam jedál, ktoré je možné variť, je dlhý, zákazy sa týkajú hlavne spôsobov varenia a obsahu tukov a sacharidov v nich. Odporúčania lekárov vyzerajú takto:

  • Jedzte iba jedlo varené na pare alebo na vode.
  • Jedené mäso by malo byť z chudých odrôd - kuracie, morčacie a králičie.
  • Môžete jesť kašu - ryžu, pohánku, jačmeň. Považujú sa za hypoalergénne potraviny a tiež dodávajú telu potrebné vitamíny..
  • Ryby sú v strave prípustné iba vo varenej forme, navyše musia byť morské, nie riečne.
  • Ak nie je alergia na tvaroh, jogurt, kefír, fermentované mliečne výrobky, potom sa môžu konzumovať v neobmedzenom množstve. Potrebujete, aby boli prírodné, bez konzervačných látok a aromatických prísad.

Čo nejesť s ekzémom

Mnoho potravín môže byť najsilnejším alergénom, preto by nemali byť v strave, aby nevyvolávali zhoršenie ochorenia. Ich zoznam nie je taký dlhý, ale pacient je ťažké toto jedlo odmietnuť. Ak sa však človek chce zlepšiť, musí sa držať diéty. Zakázané jedlá pre ekzémy sú:

  • všetky cukrárske výrobky z múky, ktoré obsahujú čokoládu, med, maslo;
  • citrusové plody, ktoré môžu spôsobiť ekzém - pomaranče, mandarínky, ananásy, citróny;
  • údené a konzervované jedlá ochutené korením;
  • všetky kyslé uhorky, majonéza, marinády, korenené prísady do jedál;
  • káva a alkohol.

Vitamíny na ekzémy

Pre udržanie imunity potrebuje každá osoba vitamíny. Potrebuje ich predovšetkým pacient s kožnými chorobami, pretože napríklad vitamíny na ekzémy na rukách tlmia prejavy alergických reakcií. Aké vitamíny teda môžete použiť na ekzémy? Lekári odporúčajú užívať tiamín (vitamín B1). Môže sa užívať v tabletách alebo sa podáva intramuskulárne. Terapeutickým účinkom tiamínu je pomôcť zmierniť svrbenie a zmierniť bolesť. Vitamíny B6 a B2 (riboflavín a pyridoxín), ktoré stimulujú obnovu kožných buniek, zmiernia priebeh seboroickej choroby..

  • Caesarov šalát a tetrovo hniezdo s prepeličími vajcami
  • Krvný test na cholesterol - normálne ukazovatele. Ako zložiť a dešifrovať krvný test na cholesterol
  • Čo ukazuje duplexné vaskulárne skenovanie?

Diéta pri liečbe ekzémov

Akútne štádium ekzému vyžaduje od človeka vážne obmedzenia a rázne opatrenia, aby sa normalizoval jeho stav. Preto je strava na exacerbáciu ekzému veľmi dôležitá, predpisy lekára počas tohto obdobia sa musia dodržiavať čo najprísnejšie. V akútnom štádiu ekzému lekári odporúčajú dodržiavať nasledujúcu diétu:

  • nejedzte zeleninu, ovocie a červené bobule, ako sú paradajky, červená paprika, granátové jablko, jahody - provokujú chorobu;
  • vo vode alebo v mlieku sú obilniny a polievky, a nie v mäsových vývaroch;
  • výrazne obmedziť spotrebu kuchynskej soli;
  • zahrnúť do stravy veľké množstvo čerstvo vylisovaných štiav, ktoré sa snažia udržiavať ich svetlú farbu;
  • z mäsa a polotovarov v štádiu prudkého zhoršenia ekzému je lepšie sa úplne vzdať, používať vegetariánske jedlo;
  • kapusta a hrášok obsahujú veľké množstvo bielkovín, takže sú určené na choroby;
  • Mrkva sa musí jesť, pretože obsahuje veľa karoténu (vitamín A) a tiež vitamíny B1, PP, B9.

Ekzém v remisii umožňuje určitú relaxáciu v strave. Pacient môže jesť paradajky, orechy, cuketu, petržlen, zelenú cibuľu, kôpor. Môžete si dovoliť jesť maliny, čučoriedky, vodné melóny, melóny, čierne ríbezle, čučoriedky a čučoriedky. Všetky tieto bobule obsahujú veľa užitočných stopových prvkov a vitamínov, ktoré sú pre človeka v štádiu zotavenia také potrebné..

Plačúci ekzém

Idiopatická alebo plačlivá choroba môže byť spôsobená rôznymi dôvodmi. Medzi nimi lekári zahŕňajú poruchy imunitného systému, kontakt s dráždivými látkami chemickej a biologickej povahy, použitie výrobkov spôsobujúcich alergickú reakciu. Diéta pre plačúci ekzém by preto mala byť čo najmenej hypoalergénna, aby sa znížila závažnosť ochorenia. Na očistenie tela od toxických látok je vhodné piť viac vody.

Suchý ekzém

Ekzematická dermatitída sa považuje za reakciu tela na neustále vystavenie alergickým látkam, niekedy však slúži ako signál, že pečeň alebo obličky nepracujú správne. Preto je správna strava pre suchý ekzém spolu s liečením príčin, ktoré ju spôsobili, považovaná za kľúč k úspešnému zotaveniu a prevencii relapsu u pacienta. Je potrebné opustiť konzervované a údené potraviny, uprednostňovať stravu s prevahou mliečnych a rastlinných výrobkov.

Mikrobiálny ekzém

Keď mikróby preniknú cez pokožku, dôjde k zápalu, ktorý sa nazýva mikrobiálny ekzém. Je charakterizovaný výskytom pľuzgierov a prasklín na pokožke, ktoré chorým ľuďom spôsobujú veľa utrpenia. Vhodne zvolený priebeh terapie a diéta pre mikrobiálny ekzém však človeku s podobným ochorením pomôžu. V takom prípade by mala strava obsahovať veľa tvarohu, nízkotučnú kyslú smotanu, jogurt, prírodné jogurty. Do stravy možno pridať zeleninové vývary, obilniny, chudé ryby, morčacie mäso. Mäso sa môže piecť.

  • Ako otvoriť interkom s metakomom bez kľúča
  • Kašeľ u ľudí so srdcovým zlyhaním
  • Vyprážané banány - recepty s fotografiami. Ako pripraviť dezert s maslom v cestíčku alebo karamele

Ako sa stravovať pri ekzémoch

Pretože chronické kožné ochorenia sú často spôsobené poruchami činnosti vnútorných orgánov alebo poruchami imunitného systému, zohráva veľkú úlohu správne menu na zotavenie pre ekzém. Diéta by mala byť navrhnutá tak, aby zbytočnou prácou nepreťažovala pečeň, obličky a gastrointestinálny trakt. Z jedálnička by mali byť vylúčené vajcia, zemiaky, jahňacie mäso a iné tučné mäso. Základom stravy by malo byť dusené jedlo bez soli a korenia, vrátane fašírok a kotletiek z kuracieho alebo morčacieho mäsa..

Na rukách

Okrem základných princípov výživy by mala výživa pre ekzém na rukách obsahovať vitamíny, ktoré zmäkčujú a zmierňujú podráždenie pokožky rúk. Všetky vitamíny skupiny B, najmä B1, B2, B9, budú mať veľký prínos pre pacienta. Je vhodné užívať kyselinu listovú spolu s retinolom (vitamín A), čo je vynikajúci prostriedok na stimuláciu regeneračných procesov v kožných bunkách. Potraviny v strave by mali obsahovať veľa železa, jódu a vitamínu C..

Pešo

Pacienti majú často poruchy metabolizmu voda-soľ, takže strava pre ekzém na nohách by mala obsahovať veľké množstvo tekutín. Môžu to byť čerstvo vylisované nápoje z ľahkých jabĺk a mrkvy, minerálna voda „Essentuki 5“, „Narzan“ alebo kvas. Môžete použiť kefír alebo prírodný jogurt, pričom sa snažíte udržať celkový objem tekutiny za deň najmenej jeden a pol litra.

Na tvári

Poruchy v imunitnom systéme prispievajú k vzniku vyrážok na tvári. Preto má strava pre ekzém na tvári svoju hlavnú úlohu eliminovať alergénne faktory, aby nevyvolávala exacerbáciu. Vyprážané, mastné, škrobové a slané jedlá budú musieť byť vylúčené z jedálnička, kým príznaky choroby slabnú. Tiež by sa nemal jesť syr, med a všetky sladkosti, najmä umelého pôvodu, so zameraním na rastlinnú stravu..

Diétne menu pre ekzémy

Napriek vážnym obmedzeniam stravovania sú recepty na jedlá z ekzémov nápadné svojou rozmanitosťou, pretože strava obsahuje zeleninu, ovocie, obilniny, mliečne výrobky a chudé mäso. Zásady výživy pre túto chorobu sú nasledovné: musíte jesť často, ale v malých dávkach by počet jedál za deň mal byť minimálne 5. Približné denné menu vyzerá takto:

  1. Raňajky - tekvicová kaša s ryžou, slivkové želé.
  2. Snack - egreše alebo hrušky.
  3. Obed - kurací vývar, dusené morčacie alebo králičie fašírky, zelený čaj.
  4. Popoludňajšie občerstvenie - ovocný šalát s prírodným jogurtom.
  5. Večera - uhorkový a zelerový šalát, dusená ryba.
  6. V noci môžete vypiť pohár kefíru alebo nízkotučné fermentované pečené mlieko.