Alergia na paradajky

Rysom alergie na paradajky je, že sa môže objaviť neočakávane, dokonca aj u ľudí, ktorí ich predtým konzumovali bez akýchkoľvek následkov. Z tohto dôvodu je dôležité vedieť, čo môže túto chorobu vyprovokovať..

Prečo dochádza k negatívnej reakcii tela

Hlavnými zložkami, ktoré spôsobujú alergiu na paradajky, sú antokyanín alebo lykopén. Alergici tiež poznamenávajú, že farba zeleniny ovplyvňuje aj jej vzhľad. Telo vníma farbiaci pigment ako cudzí proteín. Výskyt alergických prejavov môžu tiež spôsobiť látky, ktoré sa používajú na spracovanie ovocia počas kultivácie a na účely ďalšieho skladovania. Imunita ich vníma ako nebezpečné a nezdravé prvky.

Je dôležité si uvedomiť, že paradajky môžu niekedy spôsobiť falošné alergie. Príznaky budú podobné skutočnej reakcii tela, ale testy ukážu negatívny výsledok. Medzi jeho hlavné vlastnosti patrí:

  1. Prejavuje sa najčastejšie po zjedení väčšieho množstva paradajok. Skutočnú reakciu tela dokáže vyprovokovať iba jeden lobule.
  2. S vylúčením zeleniny príznaky choroby zmiznú. Následné zavedenie paradajok do potravy nemá vplyv na pohodu.
  3. Niekedy sa vyvíja pri užívaní určitých liekov. Preto v čase liečby stojí za to vzdať sa zeleniny s červeným pigmentom..

Skutočná alergia sa môže objaviť na sadeniciach, paradajkovej šťave, vôni rastlín. Takže pri vdychovaní jeho arómy vyrážka na koži, začervenanie.

Mimochodom, je dokázané, že žlté a oranžové plody menej pravdepodobne spôsobujú alergie. Znižuje alergénnosť na paradajky a tepelné ošetrenie. Je potrebné poznamenať, že plody trhané zeleným a umelo dozreté môžu najčastejšie viesť k negatívnym následkom. Medzi nebezpečné druhy patria skleníkové paradajky. Preto by ste mali jesť iba tie, ktoré vyrástli na zemi..

Príznaky alergickej reakcie

Negatívna reakcia tela sa môže objaviť okamžite po použití a o niečo neskôr. Prvé príznaky sú viditeľné v ústach. V jazyku a hrdle je pocit pálenia, môžu sa začať opuchať pery.

Alergické príznaky reakcie u dospelých sú:

  • bolesť brucha;
  • nevoľnosť, niekedy zvracanie;
  • žalúdočná nevoľnosť;
  • žihľavka;
  • vyrážka okolo úst;
  • šupinaté škvrny, svrbenie.

Je potrebné poznamenať, že len u niekoľkých pacientov sa vyvinie alergická stomatitída. Najskôr sa prejaví miernym pálením a mravenčením, potom sa objavia bubliny na ďasnách a vo vnútri líca..

Nepríjemné pocity zostávajú až do úplného vylúčenia alergénov z tela. A ak neprijmete opatrenia na liečbu a prevenciu včas, potom sa na tele môže objaviť ekzém..

Kto z nás je v ohrození

Vývoj alergickej reakcie je najpravdepodobnejší u ľudí s genetickou predispozíciou. Niekedy negatívna reakcia tela na paradajky môže naznačovať poruchu v práci vnútorných orgánov. Často - to je dysfunkcia pankreasu, pečene, ako aj zníženie imunity. Pravdepodobnosť vzniku patológie u detí sa zvyšuje, ak boli paradajky zavedené do stravy príliš skoro.

Respiračné prejavy

Vďaka produkcii histamínu sa zvyšuje priepustnosť krvných ciev. Tak sa z nich začne hojne vylučovať tekutá časť krvi a v dôsledku toho sa objaví nádcha a / alebo slzenie..

Neznášanlivosť často začína malými príznakmi, ktoré sa rýchlo zmiernia. Existujú však aj prípady anafylaktického šoku. Prejavuje sa zvýšením opuchu pier, očných viečok, jazyka, dýchavičnosti, dýchavičnosti. V krku sa objaví pocit cudzieho telesa, ktorý sťažuje dýchanie.

Je dôležité pamätať. Pri prvom náznaku anafylaktického šoku by ste mali zavolať sanitku, pretože môže spôsobiť smrť.

Príznaky u detí

Hlavné príznaky intolerancie rajčiakov u detí sú podobné ako u dospelých. Ale keďže imunita detí nie je úplne vyvinutá, môžu byť výraznejšia. Po konzumácii paradajok sa môžu vyvinúť:

  • kolika v bruchu;
  • žihľavka;
  • upchatie nosa;
  • bronchospazmus.

Je dôležité vedieť, že keď sú deti alergické na paradajky, môže sa vyskytnúť precitlivenosť na iné červené ovocie..

Veľmi malé deti môžu tiež zažiť začervenanie a odlupovanie líca..

Aby ste minimalizovali riziko alergií u dieťaťa počas tehotenstva, najmä v treťom trimestri, stojí za to obmedziť používanie paradajok.

Ako je choroba diagnostikovaná?

Aby sa vylúčil najnebezpečnejší alergén, je pacientovi pridelené nasledujúce vyšetrenie:

  1. Skúška vstrekovaním. Počas nej sa na pokožku nanáša malé množstvo alergénu. Po podaní injekcie. Takto sa alergén dostane do tela. Ak sa objaví začervenanie, test je pozitívny.
  2. Odber krvi. Takto sú definované antigény. Táto metóda sa považuje za najjednoduchšiu a najspoľahlivejšiu..
  3. Denník výživy. Pacientovi sa odporúča, aby si zapísal všetky jedlá, ktoré konzumuje..

Výsledok analyzuje alergológ. Vykonávajú sa tiež kožné testy: vertikutácia, aplikácie, vpichový test.

Ak existujú podozrenia na poruchy trávenia, sú predpísané:

  • rozbor stolice;
  • Ultrazvuk pečene a pankreasu;
  • všeobecný rozbor krvi a moču;
  • gastroskopia.

Základy liečenia chorôb

Toto ochorenie sa lieči rovnako ako iné druhy potravinových alergií. Počas tohto časového obdobia stojí za to užívať iba tie lieky, ktoré predpisujú lekári. Nemalo by sa samoliečiť.

Lieky

Počas diéty by mali byť paradajky vylúčené z potravy a z potravín, v ktorých sú obsiahnuté. Po vykonaní potrebného výskumu lekári často predpisujú nasledujúce lieky:

  1. Antihistaminiká. Odstraňujú opuchy, svrbenie a kŕče a tiež pomáhajú predchádzať bronchospazmom..
  2. Glukokortikoidy. Majú silné imunoregulačné účinky.
  3. Adrenalín. Používa sa pri podozrení na anafylaktický šok.
  4. Bronchodilatátor. Eliminuje prejavy bronchiálnej astmy.
  5. Protidiarrheálne a antiemetické lieky.
  6. Kortikosteroidné hormóny.
  7. Serotonergné lieky.
  8. Sorbenty. Používa sa na urýchlenie eliminácie alergénov z tela.
  9. Prípravky na znecitlivenie tela. Pomáha vyrovnať sa so zvýšenou citlivosťou tela.

Účinok antialergických liekov úplne závisí od toho, ako správne bol zvolený integrovaný prístup k liečbe. Je potrebné poznamenať, že samotné užívanie liekov nedáva dobrý výsledok. Lekári odporúčajú kombinovať lieky s ľudovými prostriedkami.

Strava

Liečba akéhokoľvek druhu alergie spočíva v vylúčení produktu, ktorý je nebezpečný pre alergikov. Mali by ste odmietnuť paradajkové pasty, omáčky, kečupy. Ak kupujete polotovary, nezabudnite sa pozrieť na zloženie, pretože aj malá časť alergického produktu môže vyvolať búrlivú reakciu tela.

Zo stravy by ste mali vylúčiť aj všetky červené plody, citrusové plody, údeniny, nakladané jedlá. Je potrebné obmedziť používanie tučných, slaných jedál. Pri príprave jedla sa nenechajte uniesť korením. Ak chcete rýchlo odstrániť alergény z tela, môžete zvýšiť príjem vody. Po celú dobu liečby liekom by ste mali jesť správne..

Populárna tradičná medicína

Dobrý efekt je daný sériou. Aby ste z neho vytvorili infúziu, mali by ste polievkovú lyžicu (so šmýkačkou) rastliny zaliať vriacou vodou a nechať pôsobiť 20 minút. Pre toto množstvo bude sekvencia vyžadovať jeden a pol pohára vody.

Ak chcete čo najskôr odstrániť alergény z tela, musíte koreň lopúcha, púpavy, sladkého drievka skombinovať v rovnakom pomere, pridať ovocie fenikla a kôru z rakytníka. Po 5 lyžiciach zmesi zalejte litrom vriacej vody a nechajte pôsobiť cez noc. Výsledná kompozícia musí byť filtrovaná a odobratá v pol pohári pol hodiny pred jedlom.

Ako teda predchádzať chorobe? Najskôr sa musíte postarať o posilnenie imunitného systému. Lekári odporúčajú piť vitamínové a minerálne komplexy, ktoré obsahujú vápnik. Po druhé, choroby tráviaceho systému by sa mali liečiť včas. Prerušenie ich práce môže vyvolať vývoj alergií. A nakoniec sa neoplatí zavádzať červenú zeleninu deťom príliš skoro a začať s doplnkovými jedlami v minimálnom množstve..

Alergia na paradajky

Celý obsah iLive je kontrolovaný lekárskymi odborníkmi, aby sa zabezpečilo, že je čo najpresnejší a najaktuálnejší.

Máme prísne pokyny pre výber informačných zdrojov a odkazujeme iba na renomované webové stránky, akademické výskumné inštitúcie a, pokiaľ je to možné, overený lekársky výskum. Upozorňujeme, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú interaktívnymi odkazmi na tieto štúdie.

Ak sa domnievate, že niektorý z našich obsahov je nepresný, zastaraný alebo inak pochybný, vyberte ho a stlačte kombináciu klávesov Ctrl + Enter..

  • Dôvody
  • Príznaky
  • Komplikácie a následky
  • Diagnostika
  • Aké testy sú potrebné?
  • Odlišná diagnóza
  • Liečba
  • Na koho sa obrátiť?
  • Dodatočná liečba
  • Prevencia
  • Predpoveď

Potravinová alergia sa dnes považuje za najbežnejšie ochorenie na svete. Existuje názor, že alergia na paradajky sa objavuje v dôsledku skutočnosti, že obsahujú červený pigment, ktorý spôsobuje podobnú reakciu u ľudí..

Príčiny alergie na paradajky

Tento typ alergie sa nazýva potravinová alergia. Vyskytuje sa v dôsledku alergickej reakcie človeka na jednu z látok nachádzajúcich sa v paradajkách - antokyanín alebo lykopén. Malo by sa však tiež chápať, že niekedy existujú prípady neznášanlivosti na rôzne chemické prísady a iné škodlivé zložky, ktoré sa do paradajok dostávajú v dôsledku procesu ich pestovania vo výrobe - sú to prídavné látky v potravinách, dusičnany, rôzne farbivá a konzervačné látky. Je potrebné poznamenať, že v tomto prípade môžu byť samotné paradajky prenesené celkom normálne..

Príznaky alergie na paradajky

Známky precitlivenosti na paradajky sú veľmi podobné ako pri akejkoľvek inej potravinovej intolerancii. Môžu sa objaviť ako po 1-1,5 hodinách po konzumácii alergénu, tak až po niekoľkých dňoch.

Najbežnejšie príznaky alergie na paradajky sú:

  • Bolesť v žalúdku, hnačky a zvracanie s nevoľnosťou;
  • Kŕče priedušiek, výskyt konjunktivitídy, závažné záchvaty bronchiálnej astmy, ako aj pretrvávajúca rinitída;
  • Zníženie krvného tlaku;
  • Sliznice (najmä hrdlo a pery), rovnako ako pokožka, začnú napučiavať, objavia sa veľké pľuzgiere, žihľavka a silné svrbenie. Koža sa stáva na dotyk suchá a drsná;
  • Zriedkavo môžu alergie spôsobiť anafylaxiu;
  • Krvný test odhalí zvýšenú koncentráciu imunoglobulínu E v sére - tento faktor naznačuje, že alergia sa stala silnou. Ak má tento indikátor priemernú hladinu, znamená to, že alergia je latentná..

Alergia na žlté paradajky

Oranžové alebo žlté paradajky zvyčajne nespôsobujú intoleranciu, pretože neobsahujú takmer žiadny alergén, ktorý je obsiahnutý v mnohých druhoch ovocia, zeleniny a červených bobúľ - antokyan..

Alergia na peľ paradajok

Alergia na peľ paradajok sa niekedy vyskytuje pri práci v skleníku alebo v dôsledku výsadby sadeníc v mestskom byte. V tomto prípade dochádza k vysokej saturácii alergénu vo vzduchu malej, zriedka vetranej miestnosti..

Alergia na paradajky u dieťaťa

Alergia dieťaťa na paradajky sa môže objaviť ihneď po prvom konzumovaní tejto zeleniny. Pretože deti môžu na rozdiel od dospelých naraziť na rôzne komplikácie, je potrebné, aby rodičia predtým, ako dajú dieťaťu prvýkrát paradajky, o tejto otázke diskutovať s pediatrom.

Komplikácie a následky

Ak nezačnete liečiť alergie včas, časom sa to môže najskôr zmeniť na chronickú bronchiálnu astmu alebo alergodermatitídu. A neskôr, po 3 rokoch, sa okrem intolerancie paradajok objaví aj intolerancia na vlnu, peľ, kozmetiku, bežný prach a iné dráždivé látky..

Diagnostika alergie na paradajky

Aplikačný test na zistenie alergickej neznášanlivosti, vďaka ktorému je možné zistiť, či má človek precitlivenosť na paradajky. Na testovanie musíte aplikátor namazať vzorkou produktu (paradajka) a potom ho 1-2 dni zafixovať na chrbát pacienta. Ak dôjde k podráždeniu na otvorených miestach pokožky, znamená to, že neznášate.

Pichací test, pri ktorom sa alergia zistí nasledujúcim spôsobom: pomocou sterilnej ihly sa pod kožu vloží trochu jedla obsahujúceho alergén. Ak sa u človeka neskôr vyskytne ekzém, podráždenie alebo pľuzgiere, potvrdí to prítomnosť alergie..

Analýzy

Alergia na paradajky je najpresnejšie zistená krvným testom. Ľudské telo po vystavení alergénu začne produkovať IgE - takzvané protilátky imunoglobulínu E a analýza vám umožní skontrolovať prítomnosť týchto látok v krvi. Ak je výsledok testu pozitívny, dá sa bezpečne povedať, že osoba trpí alergiou na paradajky..

Aké testy sú potrebné?

Odlišná diagnóza

Potravinová alergia by sa mala rozlišovať od otravy, duševných porúch, metabolických porúch, chorôb a abnormalít gastrointestinálneho traktu, infekcií. Okrem toho by sa mala vykonať diferenciálna diagnostika so stavom imunodeficiencie, endokrinných ochorení, IBS, predávkovania drogami, deficitu disacharidázy, porušenia endokrinnej aktivity pankreasu, ako aj s gluténovou enteropatiou atď..

Na koho sa obrátiť?

Liečba alergie na paradajky

Ak chcete vylúčiť alergie na paradajky, môžete použiť špeciálnu diétu. Ako každá iná potravinová intolerancia, musí byť liečená vylúčením alergénu z potravinovej dávky. Aby ste to dosiahli, mali by ste prestať jesť paradajky a akýkoľvek z jeho derivátov - kečup, akékoľvek červené omáčky a paradajkové džúsy. Okrem toho by ste si mali vždy a s veľkou starostlivosťou preštudovať zloženie všetkých jedál, ktoré sa chystáte jesť. Okrem toho, pretože je známe, že antigény, ktoré sú pôvodcami alergií, je možné vylúčiť tepelnou úpravou, mali by ste sa pokúsiť namiesto čerstvej zeleniny použiť varenú..

Lieky

V procese liekovej terapie sa môžu použiť nasledujúce lieky:

Antihistaminiká, ktoré pomáhajú zlepšovať stav a znižovať závažnosť príznakov. Lekári v zásade predpisujú tieto lieky: Dimebon a Dimetinen, ako aj Difihydramin a Doxylamine; ďalej Kestin a Clemastin, Mebhydrolin, Loratadin a Meklozin. Môžu byť tiež predpísané prometazín, Sekhifenadín a Telfast, ako aj Fexofenadín; Cetirizín, hifenadín a cyproheptadín.

Lieky môžete používať iba na lekársky predpis. Liečebný kurz trvá približne 2 - 3 týždne.

Glukokortikoidy, odstránenie zápalu. Medzi tieto lieky patria hydrokortizón, betametazón, triamcinolón a flutikazón. Okrem toho môžu byť predpísané prednizolón, dexametazón a fluocinolón acetonid.

Adrenalín, ktorý sa podáva intramuskulárne. Pomocou tohto lieku sú svaly dýchacích ciest uvoľnené, čím sa zmierňuje narušené dýchanie. Používa sa, ak existuje riziko anafylaxie..

Bronchodilatátor, ktorý pomáha zmierňovať príznaky bronchiálnej astmy.

Lieky, ktoré eliminujú hnačku: Attapulgit, ako aj hydrolýza lignínu.

Liek proti zvracaniu Meklozín.

Kortikosteroidy, ktoré sú predpísané iba pri závažných alergiách. Je potrebné ich konzumovať v mimoriadne krátkych kúrach, pretože dlhodobé užívanie môže spôsobiť vznik závažných komplikácií..

Serotonergný liek Cyproheptadín.

Sorbenty, z toho: Attapulgit, uhličitan vápenatý, hydrolytický lignín, Lactofiltrum a Filtrum. Okrem toho sú predpísané Enterosgel a Eubikor..

Vykonáva sa proces desenzibilizácie, pri ktorom sa liek Zaditen (Ketotifen) užíva 1,5 - 3 mesiace - 1 mg 2 r. / Deň.

Alternatívne ošetrenie a bylinné ošetrenie

Alternatívne liečby alergií:

  • Recept číslo 1. Odvar z liečivých bylín. Medzi prísadami, 1,5 lyžice. koreň a reťazec valeriánov, rovnako ako 1 polievková lyžica. tymian, oregano, listy fialky, žihľava a harmanček, koreň sladkého drievka a bylina praslička.

Tinktúru musíte pripraviť nasledovne: vezmite 2 lyžice. nasekané bylinky a zalejeme ich 0,5 litrom vriacej vody. Tento vývar varte 5 minút, potom preceďte. Musíte použiť tinktúru v 0,5 stohoch. štyrikrát denne.

  • Recept číslo 2. Tinktura, ktorá pomáha eliminovať alergény. Medzi prísadami, 1 polievková lyžica. kôra z rakytníka, koreň sladkého drievka, koreň lopúcha a púpavy a fenikel.

Príprava tinktúry: nakrájajte ingrediencie a premiešajte, potom pridajte 5 polievkových lyžičiek. zmes v termoske. Ďalej by mal byť vývar vylúhovaný 12 hodín a potom by mal byť prefiltrovaný cez sito. Musíte použiť vývar v 0,5 stohoch. pred jedlom (30 minút). Je potrebné opakovať príjem, kým nezmiznú všetky príznaky choroby..

  • Recept číslo 3. Bylinkový čaj zo šnúrky. Medzi komponentmi: 1,5 stohu. vriacej vode a 1 polievková lyžica. postupnosť.

Príprava: nasekanú sekvenciu zalejte vriacou vodou a nechajte lúhovať 20 minút, potom preceďte cez sitko. Nápoj musíte piť po celý deň a nahradiť ho jednoduchým čajom alebo kávou. Nezabudnite si pre každý nový čas uvariť čerstvú dávku byliniek.

  • Recept číslo 4. Zbierka na pomoc pri eliminácii potravinových alergií. Medzi prísady: 5 dielov každej zo série bylín, listy šalvie a oddenky pšeničnej trávy, 10 dielov farby viburnum, 3 diely koreňa elecampane a 2 diely koreňa sladkého drievka.

Musíte pripraviť tinktúru týmto spôsobom: komponenty tinktúry rozomlejte cez mlynček na kávu, 1 polievková lyžica. Výslednú zmes nalejte do termosky, potom ju zalejte vriacou vodou (250 g). Potom nechajte vývar 8 hodín a potom preceďte cez sitko. Tinktúru musíte piť štyrikrát denne, pred jedlom..

Alergia na paradajky, príčiny, príznaky, liečba

Alergia na paradajky sa prejavuje tak veľmi malými príznakmi, ako aj zmenami, ktoré ovplyvňujú všetky životne dôležité orgány človeka.

Neznášanlivosť na čerstvé paradajky, džúsy a jedlá z tejto zeleniny sa často objavuje, aj keď predtým toto ovocie neviedlo k nepríjemným následkom.

Liečba tohto typu alergie bude účinná, iba ak je možné zistiť hlavnú príčinu a faktory vyvolávajúce patológiu.

Čo je to alergia na paradajky

Alergia na paradajky je potravinová intolerancia. Keď sa paradajka dostane do tráviaceho traktu, imunitný systém začne vnímať určité zložky ovocia ako cudzie bielkoviny.

V reakcii na to začne telo produkovať zápalové mediátory, ktoré vedú k objaveniu sa príznakov alergie..

Reakcia intolerancie vzniká nielen na čerstvom ovocí. Ak je osoba alergická na paradajky, pravdepodobnosť vzniku príznakov sa zvyšuje pri použití čerstvo stlačenej paradajkovej šťavy, pretože koncentrácia všetkých látok v nej je vyššia.

Nebezpečné sú aj konzervované ovocie, rovnako ako všetky polotovary s paradajkami.

Existuje názor, že tepelné ošetrenie ničí niektoré látky vyvolávajúce intoleranciu, ale toto pravidlo sa nevzťahuje na všetkých alergikov..

Druhy paradajok

Paradajky sú pôvodne divo rastúce rastliny. Ich kultivácia ľuďmi nakoniec umožnila získať chutné, zdravé a výživné ovocie počas kultivácie..

V súčasnosti sa vďaka úspechom v šľachtení aktívne používajú stovky odrôd rastlín..

Niektoré z nich sú vhodné do oblastí s miernym podnebím, iné rastú iba v južných oblastiach.

Paradajky možno bežne rozdeliť na:

  1. Používa sa výlučne na čerstvú konzumáciu.
  2. Pestované na morenie, konzervovanie, výrobu paradajkových pást a omáčok.

Zrelé paradajky nie sú len červené plody. Oranžová a žltá zelenina sa vyrába v priemyselnom meradle, veľa záhradníkov sa zaoberá pestovaním čierneho ovocia.

Je dokázané, že u paradajok oranžovej a žltej farby je oveľa menej pravdepodobné, že spôsobia alergické reakcie.

Sú to tiež spôsoby čistenia medzibunkového priestoru, ktorý sa považuje za prirodzenú vlastnosť antialergénneho rastlinného produktu.

Riziková skupina

Pravdepodobnosť alergie na paradajky sa zvyšuje u ľudí s genetickou predispozíciou k tvorbe imunoglobulínu E, to znamená protilátok proti skupine chemických zložiek rastliny..

Deti nemusia nutne dediť po rodičoch tendenciu k alergickým reakciám pri konzumácii paradajok, môže sa u nich vyskytnúť aj iný druh potravinovej intolerancie..

Alergická reakcia na paradajky, ktorá sa prvýkrát objavila u dospelého človeka, môže naznačovať určité poruchy v práci vnútorných orgánov.

Najčastejšie s touto chorobou, dysfunkciou pankreasu a pečene je diagnostikovaná aj porucha fungovania imunitného systému..

Pravdepodobnosť patológie u malých detí sa zvyšuje, ak sú paradajky zavedené skoro v strave..

Príčiny ochorenia

Pri prvej konzumácii týchto plodov nedochádza k alergii na paradajky. Pre rozvoj príznakov ochorenia je potrebné, aby si telo vytvorilo protilátky.

Procesy v tele.

Keď sa paradajka znovu dostane do tráviaceho traktu, protilátky rozpoznajú zložky zeleniny ako cudzie bielkoviny.

V dôsledku toho sa vytvárajú antigény, ktoré majú schopnosť narušiť integritu vonkajšej membrány mastocytov.

To zase vedie k uvoľneniu histamínu a množstva ďalších mediátorov zápalu z poškodených buniek do okolitých tkanív..

Pod ich vplyvom sa zvyšuje priepustnosť cievnych stien, objavujú sa opuchy, hyperémia, svrbenie a ďalšie prejavy alergických reakcií..

Imunoglobulín E sa netvorí okamžite. Niekedy na svoju výrobu potrebuje telo iba jediný vstup paradajok do tela, v iných prípadoch môže trvať niekoľko rokov pravidelnej konzumácie rajčiakov, kým začnú byť precitlivené..

Čo spôsobuje alergickú reakciu.

Hlavné látky v rajčiakoch, ktoré môžu vyvolať alergickú reakciu, sú antokyanín alebo lykopén..

Mnoho alergikov spája výskyt choroby s tým, že táto zelenina má červenú farbu. To znamená, že farbiaci pigment v tomto prípade pôsobí ako cudzí proteín pre ľudské telo..

Ak k reakcii na paradajky došlo najskôr po ich opakovanej konzumácii, potom by mal byť vylúčený vplyv chemických látok na imunitný systém.

Nie je žiadnym tajomstvom, že mnohé rastlinné produkty sú počas kultivácie a skladovania ošetrené špeciálnymi látkami. Práve ich imunitu je možné vnímať ako zdroj nebezpečenstva..

Je celkom jednoduché vylúčiť vplyv chemických látok na organizmus - pri použití domácich paradajok nie sú pozorované žiadne negatívne zmeny v blahobyte a fungovaní vnútorných orgánov..

Je tiež potrebné vedieť, že paradajky môžu spôsobiť falošné alergie alebo inak pseudoalergie..

Symptomatológia tohto patologického procesu je podobná skutočnej alergickej reakcii, ale alergické testy budú negatívne..

Ide o to, že paradajky sú schopné priamo ovplyvňovať žírne bunky bez reakcie s komplexmi produkovanými imunitným systémom..

Účinok na žírne bunky tiež vedie k uvoľňovaniu zápalových mediátorov.

Je možné odlíšiť pseudoalergiu od bežnej formy ochorenia niekoľkými spôsobmi:

  • Falošné alergie sa najčastejšie vyskytujú pri konzumácii veľkého množstva paradajok. Skutočnú alergickú reakciu môže vyvolať aj konzumácia iba jedného plátku zeleniny.
  • Vylúčenie paradajky z potravy na niekoľko mesiacov vám umožní úplne sa vyrovnať s problémom. Ďalšie zavedenie paradajok do stravy v obmedzenom množstve nezmení obvyklý zdravotný stav.
  • Pseudoalergia sa často vyvíja pri užívaní určitých liekov, ktoré môžu zvýšiť hladinu histamínu v krvi. V tomto ohľade by ste mali v priebehu liečby akýchkoľvek chorôb buď dočasne úplne opustiť červenú zeleninu, alebo obmedziť jej použitie na minimum..

Skutočná alergická reakcia sa môže vyskytnúť nielen na samotnom paradajke. Popísané sú prípady neznášanlivosti sadeníc, respektíve vône rastliny alebo jej šťavy.

Pri vdýchnutí arómy a peľu rajčiaka sa objavia respiračné príznaky a pri intolerancii šťavy z kmeňa rastlín môže dôjsť k podráždeniu, začervenaniu, vyrážkam na koži.

Príznaky alergie na paradajky a sadenice

Alergia na paradajky sa prejavuje všetkými príznakmi charakteristickými pre potravinovú intoleranciu.

Prvé zmeny sa môžu prejaviť ako do hodiny po zjedení jedál z paradajok alebo čerstvej zeleniny, tak aj na druhý deň.

Reakcia neznášanlivosti začína v ústach. Niektorí ľudia, ktorí sú alergickí na paradajky, zaznamenajú výskyt pálenia na jazyku, hrdle a môže dôjsť k opuchu pier..

Potom sa objavia nasledujúce príznaky:

  • Bolesť v žalúdku;
  • Nevoľnosť, menej často zvracanie;
  • Hnačka. Paradajky urýchľujú pohyb potravinovej hrudky a tým vyvolávajú vzhľad skvapalnenej stolice.

Nepohodlie je do istej miery znepokojujúce, kým sa alergény z tela úplne neodstránia.

U niektorých pacientov bola zistená alergická stomatitída, ktorá sa najskôr prejaví miernym pocitom pálenia a brnenia, potom sa na ďasnách vnútornej časti líca tvoria bubliny..

Zmeny na pokožke sa vyskytujú v dôsledku potravinovej intolerancie alebo v reakcii na kontakt s rastlinnou šťavou.

Alergia na paradajky sa vyznačuje:

  • Úle, ktoré sa často vyvíjajú ako veľké vodnaté pľuzgiere.
  • Vzhľad vyrážky po celom tele. Vyrážka často obklopuje oblasť úst, čo je spôsobené tým, že šťava z čerstvých paradajok, keď sa konzumuje vo vnútri, padá na túto časť tváre.
  • Tvorba jednotlivých opuchnutých alebo šupinatých miest, svrbenie.

Nedostatok včasnej liečby často spôsobuje transformáciu kožných zmien na ekzémy..

Produkcia histamínu vedie k zvýšeniu priepustnosti krvných ciev a tekutá časť krvi ich začína opúšťať..

Takže pri alergii na paradajky majú niektorí ľudia:

  • Výtok z nosa;
  • Nosová kongescia a kýchanie;
  • Lachrymácia.

Pri intolerancii na paradajky sa najčastejšie vyskytujú menšie a rýchlo sa zmierňujúce príznaky choroby.

Stáva sa však tiež, že alergia sa začne rozvíjať okamžite a prejaví sa anafylaktickým šokom..

Takýto nebezpečný stav spoznáme podľa zväčšujúceho sa opuchu pier, jazyka, očných viečok, ťažkostí s dýchaním, dýchavičnosti..

Príznakom šoku je pocit cudzieho predmetu v krku, ktorý narúša normálne dýchanie..

Pomoc s anafylaxiou by mala byť poskytnutá okamžite, pretože aj malé množstvo paradajok, ak je neznášanlivé, môže byť smrteľné..

Vlastnosti priebehu alergií u dieťaťa

Neznášanlivosť na paradajky u detí a dospelých sa prejavuje rovnakými príznakmi..

Ale keďže imunitný systém detí ešte nie je úplne vyvinutý a tráviaci systém nie vždy úplne odbúrava všetky potravinové výrobky, môžu byť ich príznaky intolerancie oveľa výraznejšie..

Je možné podozrenie na alergiu na paradajky u dieťaťa po jeho konzumácii, ak sú zaznamenané nasledujúce zmeny:

  • Bolesť a kolika v bruchu;
  • Vyrážka okolo úst a po celom tele;
  • Nevoľnosť;
  • Hnačka;
  • Žihľavka;
  • Nosová kongescia, výtok z nosových priechodov veľkého množstva priehľadného sekrétu;
  • Bronchospazmus.

U detí v prvých rokoch života sa alergia na paradajky často prejavuje začervenaním a olupovaním líčok..

Pri kontakte s rastlinnou šťavou sa môže vyskytnúť kontaktná dermatitída.

Mali by ste tiež vedieť, že keď sa u detí objaví alergická reakcia na paradajky, zvyšuje sa pravdepodobnosť precitlivenosti na iné ovocie s jasne červenou farbou..

Diagnostika

Stanovenie presnej diagnózy sa začína návštevou lekára. Alergik musí starostlivo počúvať všetky sťažnosti pacienta, zistiť, aký je dôvod vzniku rušivých symptómov.

Na určenie typu alergie použite:

  • Analýza množstva imunoglobulínu E. S rozvojom alergickej reakcie sa tento indikátor mnohonásobne zvyšuje.
  • Aplikačný test. Táto technika spočíva v pripojení aplikátora s podozrením na alergén na 1-2 dni do oblasti chrbta. Vyrážka, ktorá sa objaví, je indikátorom alergickej reakcie..
  • Kožné testy alebo prick testy. Jedno alebo viac podozrivých dráždivých látok sa vstrekne do kože a odpoveď sa vyhodnotí po 20 minútach. Pľuzgiere sú indikátorom alergie.

Kožné testy budú informatívne, iba ak počas ich konania nedôjde k akútnym prejavom alergie.

Musíte tiež vedieť, že po dobu ich plánovania je potrebné opustiť antihistaminiká..

Liečba alergie na paradajky

Účinnosť eliminácie prejavov alergie na paradajky závisí od toho, ako správne sa zvolí integrovaný prístup k liečbe choroby.

Samotné užívanie liekov na potravinovú intoleranciu nepomôže úplne a natrvalo poraziť túto chorobu.

Alergici zvyčajne kombinujú liečbu s diétou, liekmi a niektorými ľudovými prostriedkami.

Liečba alergie na paradajky, ako každý iný druh potravinovej intolerancie, sa začína vylúčením provokatívneho produktu z potravy..

Je potrebné vzdať sa nielen čerstvých paradajok, ale aj šťavy z paradajok, omáčok, cestovín, kečupu.

Pri nákupe polotovarov v obchode by ste si mali starostlivo prečítať zloženie - aj minimálne množstvo paradajok môže spôsobiť búrlivú reakciu tela.

Okrem samotných paradajok by malo byť zo stravy dočasne vylúčené všetko ovocie červenej farby, citrusové plody, údeniny, nakladané jedlá.

Obmedzte používanie tučných a príliš slaných jedál, pri varení sa radšej nenechajte uniesť používaním korenia.

Určite musíte piť viac - voda pomôže vylúčiť alergény.

Dodržiavanie hypoalergénnej stravy je potrebné minimálne po celú dobu liečby liekom. Po jeho dokončení musíte postupne rozširovať zoznam odporúčaných jedál..

Pri liečbe potravinových alergií sa zvyčajne používa štandardná lekárska liečba, ktorá zahŕňa:

  • ANTIHISTAMÍNOVÉ DROGY. Ich užívanie zabraňuje ďalšiemu rozvoju alergickej reakcie a zmierňuje jej príznaky. Alergici môžu predpisovať Cetirizín, Loratadín, Doxylamín, Kestin, Telfast. Dávkovanie sa vyberá na základe veku pacienta a trvanie užívania týchto liekov zvyčajne dosahuje 2 - 3 týždne. Deťom sa často predpisujú kvapky Fenistil.
  • Glukokortikoidy - prípravky s hormónmi. Predpisuje ich iba lekár v prípadoch, keď konvenčné antihistaminiká nepomáhajú alebo sa alergická reakcia od prvých minút prejaví akútnymi príznakmi. Lekár môže predpísať dexametazón, prednizolón.
  • EPINEPHRINE je liek s vazokonstrikčnými a bronchodilatačnými vlastnosťami. Používa sa na podozrenie na anafylaxiu.
  • Enterosorbenty sú lieky, ktoré neutralizujú pôsobenie toxínov a alergénov, po ktorých sa prirodzene vylučujú z tela. V prípade alergie je vhodné niekoľko dní piť aktívne uhlie, Laktofiltrum, Enterosgel.

Zvyšok liekov sa vyberá v závislosti od príznakov alergie. Ak sa choroba prejaví hnačkou, potom je predpísaný hydrolytický lignín, attapulgit. Na zvracanie používajte meklozín.

Ak sa alergia na paradajky prejaví výraznými a ťažkými zmenami, potom je potrebná desenzibilizácia.

Zaditen (Ketotifen) sa s touto úlohou vyrovnáva, ale bude sa musieť užívať iba dlho - až tri mesiace - 1 mg dvakrát denne.

Tradičné metódy liečby alergií by sa mali používať iba na pozadí primárnej terapie alebo po nej.

Je potrebné pamätať na to, že takáto liečba choroby môže trvať dlho..

Pri potravinových alergiách používajte:

  • PRÍRODNÉ Z RASTLÍN. Koreň sladkého drievka, púpava, lopúch, rakytník a fenikel musia byť odobraté v rovnakom objeme a nasekané. Potom sa tri polievkové lyžice výsledného zberu nalejú do termosky a to všetko sa naleje do dvoch litrov vriacej vody. Po 12 hodinách sa infúzia môže vypiť, použite ju 30 minút pred jedlom do pol pohára.
  • ČAJ Z ČEREŠNE. Lyžičku byliny zalejte pohárom vriacej vody a nechajte pôsobiť asi 20 - 30 minút. Potom je infúzia filtrovaná, môžete ju piť kedykoľvek počas dňa a nahradiť ju kávou a čajom..
  • KOLEKCIA BYLIN. Kvety kaliny, korene pšeničnej trávy, listy šalvie, bylinná bylina, koreň sladkého drievka, koreň elecampanu. Všetky tieto zložky musia byť prijaté v pomere 10: 5: 5: 5: 2: 3. Oddenky sa pomelú v mixéri a potom sa zmiešajú so zvyškom bylín. Polievková lyžica zmesi by mala byť nalievaná pohárom vriacej vody a udržiavaná v termose 8 hodín. Infúzia sa pije po namáhaní, frekvencia prijatia je 4 krát denne pred jedlom. Môžu sa použiť aj iné bylinky na alergie..

Prevencia chorôb

Aby sa zabránilo rozvoju potravinových alergií, najmä na paradajky, iba posilnením imunitného systému.

K tomu sa odporúča piť vitamínové a minerálne komplexy, ich zloženie musí nevyhnutne obsahovať vápnik.

Je nevyhnutné liečiť akékoľvek choroby tráviaceho systému, pretože zmena ich funkcií môže byť impulzom pre vznik alergických reakcií..

Aby ste predišli alergii na paradajky u detí, nepridávajte túto zeleninu do jedálnička príliš skoro..

Nakŕmte svoje malé paradajky minimálnym množstvom.

Ak nájdete chybu, vyberte časť textu a stlačte kombináciu klávesov Ctrl + Enter.

Alergické reakcie na paradajky a sadenice

Paradajka je jednou z najobľúbenejších a najbežnejších druhov zeleniny. Je k dispozícii kedykoľvek počas roka. Mimochodom, z botanického hľadiska sa paradajka považuje za bobuľu, ľudia ju však zvyknú klasifikovať ako zeleninu. Paradajky sa konzumujú surové, sú súčasťou lecha, omáčok, šalátov, polievok, pripravuje sa z nich šťava. Okrem vynikajúcej chuti majú paradajky aj veľa prospešných vlastností. Zlepšujú činnosť tráviaceho traktu, posilňujú srdcový sval a cievy, normalizujú proces krvotvorby, odstraňujú toxíny, obohacujú organizmus o vitamíny a minerály. Vďaka nízkemu obsahu kalórií (20 kcal na 100 g) sa zelenina odporúča pre tých, ktorí chcú schudnúť. Vďaka obsahu antioxidantov je riziko rakoviny znížené. Ale nie každý môže zahrnúť tento produkt do stravy, pretože niektorí ľudia sú alergickí na paradajky..

Prečo dochádza k negatívnej reakcii?

Neznášanlivosť sa môže vyskytnúť:

  • čerstvá zelenina;
  • výrobky z ich spracovania (džús, kečup, konzervovaná zelenina atď.);
  • sadenice a peľ.

Telo nevníma niektoré zložky v zelenine a rozpoznáva ich ako cudzie. Začína sa nadmerná produkcia histamínu a imunoglobulínu E. Výsledkom je alergický zápal so zvýšenou permeabilitou kapilár. Existuje podráždenie stien žalúdka, čriev, kožných receptorov. Objavujú sa vyrážky, opuchy, svrbenie atď.

Látky provokatéri

Nachádzajú sa v buničine, semenách a koži. Celkovo existuje viac ako 15 potenciálne nebezpečných zlúčenín pre alergikov.

Alergény, ktoré najčastejšie spôsobujú intoleranciu:

  • antokyanín a lykopén sú rastlinné glykozidy. Tmavočervená farba paradajok je výsledkom ich zvýšeného počtu;
  • profilín (proteín, ktorý vyvoláva hlavne krížové reakcie);
  • beta-fruktofuranozidáza;
  • Luc e З - proteín, ktorý odolá tepelnému ošetreniu;
  • Tomatín je alkaloid, ktorý obsahuje všetky zelené časti rastliny - nezrelé plody, listy, stonky. To je dôvod, že pri výsadbe, odchode existuje kontaktná alergia na sadenice paradajok. Počas obdobia kvitnutia sa príznaky zhoršujú, pretože dráždidlo sa usadzuje na slizniciach nosa, očí, úst.

Faktory, ktoré zvyšujú riziko intolerancie:

  • dedičná predispozícia;
  • nadmerná konzumácia zeleniny;
  • použitie pri pestovaní pesticídov a pesticídov;
  • spracovanie paradajok s rôznymi zloženiami pre „predajný“ vzhľad a dlhodobé skladovanie. Príkladom je zelenina z Číny. Vyzerajú perfektne, ale často je vyprovokovaná precitlivenosť;
  • pridávanie konzervačných látok, farbív, látok zvyšujúcich chuť do šťavy a zeleninových prípravkov;
  • chronické patológie tráviaceho systému;
  • znížená imunita v dôsledku minulých alebo existujúcich chorôb;

Provokujúcim faktorom môže byť aj tehotenstvo. Činnosť všetkých systémov tela sa mení a u ženy sa môže vyvinúť alergia na paradajky, aj keď také príznaky neboli predtým pozorované. Tretí trimester je obzvlášť nebezpečný, pretože na nenarodené dieťa sa môže prenášať neznášanlivosť. Reakcia sa môže objaviť aj u dieťaťa, aj keď mu samotný produkt nebol podaný, ale dojčiaca matka predtým zjedla zeleninu. Spravidla sú na lícach a na zadku drobkov vyrážky. Potom, na obdobie kŕmenia, je potrebné odmietnuť paradajky v akejkoľvek forme.

Aký je rozdiel medzi pravou a falošnou alergiou??

Pri pseudoalergiách sa pozorujú charakteristické príznaky intolerancie, ale hladina histamínu a imunoglobulínu E sa nezvyšuje. Falošná reakcia tela nie je spôsobená dráždivými látkami, ale vedľajšími faktormi. Najčastejšie ide o nadmerné používanie produktu, najmä deťmi. Na vývoj skutočnej reakcie stačí malý kúsok.

Ktoré paradajky sú pre alergika najnebezpečnejšie?

Možnosť akútnej imunitnej reakcie sa zvyšuje konzumáciou červených paradajok. Oranžové a žlté plody zriedka vyvolávajú precitlivenosť. Vyznačujú sa jemnejšou dužinou a tenkou pokožkou a ich hladiny lykopénu a antokyánu sú nižšie..

Paradajky pestované vonku sú zdravšie. Pri pestovaní rastlín v skleníku sa zvyčajne používa viac hnojív. Je tiež žiaduce, aby bola zelenina v posteliach úplne zrelá. Ak sa paradajky zbierajú nazeleno a nechajú sa vyzrieť, zvyšuje sa riziko pre alergikov.

Alergia na paradajkovú šťavu nie je nezvyčajná, najmä skladujte šťavu obsahujúcu rôzne konzervačné látky. Najčastejšie sa to prejavuje u bábätiek. Ich tráviaci trakt ešte neprodukuje dostatok enzýmov a imunitný systém ešte nebol posilnený. Preto sa šťava a dužina paradajok bez šupky a semien zavádza do detského jedálnička najskôr o rok. Musíte začať s polovičkou čajovej lyžičky. Plody so šupkou môžete dať dieťaťu od 3 rokov. Zároveň je vhodné brať si nie zakúpené produkty, ale osobne vypestované, v kvalite ktorých ste si istí. Šťava pre dieťa, ideálne pre dospelého, je tiež lepšie vytlačiť z nej samu seba.

Alergény sa pri tepelnom spracovaní čiastočne zničia. Preto je vhodné jesť varené, dusené paradajky. Ale pre ľudí s precitlivenosťou to nemusí stačiť. Radšej sa úplne vzdajú paradajok.

Krížové reakcie

Toto je citlivosť na inú zeleninu, ovocie, rastliny, ktoré obsahujú podobné alergény. Musia sa používať opatrne. Mali by sa ich báť aj ľudia precitlivení na peľ..

Alergia je možná na:

  • vňať - korenie (horké, sladké), baklažán, zemiaky, physalis, cuketa, tabak, belladonna;
  • peľ jelše, brezy, liesky, obilnín, buriny;
  • arašidy, banány, zeler, melón, vodné melóny.

Príznaky

Najčastejšie sa objavujú v období od 10 do 15 minút do 2 hodín. Ale ak je syntéza histamínu pomalá, môže k nej dôjsť po dvoch dňoch.

  • bolestivé kŕče v bruchu, plynatosť, nevoľnosť, vracanie, hnačky;
  • opuch pier, slizníc ústnej dutiny, pľuzgiere v ústach, kašeľ, dýchavičnosť, pocit pálenia;
  • sčervenanie kože, opuch;
  • vyrážky na koži, olupovanie, silné svrbenie. Ak sa nelieči, existuje riziko ekzému;
  • výtok z nosa, kýchanie;
  • sčervenanie spojiviek očí, slzenie, opuch očných viečok;
  • letargia, závraty, bolesti hlavy;
  • najťažšími prejavmi sú Quinckeho edém a anafylaxia, ktoré si vyžadujú okamžitú pomoc.

Diagnostika

Diagnózu stanoví alergik, terapeut, deti - pediater. Lekár bude schopný s určitosťou povedať, či ide o alergiu na paradajky, alebo o metabolickú poruchu, infekciu, otravu jedlom atď..

  • krvný test na hladinu imunoglobulínu a na stanovenie konkrétneho alergénu;
  • kožný test - urobí sa injekcia malého množstva pravdepodobne dráždivého prostriedku. Ak dôjde k opuchu, začervenaniu, svrbeniu, test sa považuje za pozitívny;
  • aplikačný test. Princíp je podobný. Možný alergén sa aplikuje na aplikátor a fixuje sa na chrbte pacienta po dobu 1-2 dní.

Liečba

Pri prvom náznaku by ste si mali vypláchnuť ústa vodou, umyť si ruky a tvár. Samozrejme, použitie ovocia sa musí úplne zastaviť. Ak sú príznaky výrazné a veľmi rušia pacienta, lekár predpíše liečbu.

Lieková terapia

  1. Antihistaminiká - Loratadin, Kestin, Suprastin, Zyrtec, Fenistil, Telfast, Claritin, Ketotifen atď..
  2. Prostriedky, ktoré eliminujú svrbenie a vyrážku - Bepanten, Zodak, Wundehil, Lorinden, Fenistil-gel atď..
  3. Kortikosteroidy - hydrokortizón, beklametazón, prednizolón atď. Pôsobia rýchlo, ale majú vedľajšie účinky a používajú sa krátkodobo. Nepriradené deťom.
  4. Vasokonstrikčné lieky - naftyzín, metazón, Irifrin, Nazol atď..
  5. Prostriedky, ktoré odstraňujú zápal slizníc - Alergokrom, Kronasol, Kromoheksal atď..
  6. Sorbenty, ktoré odstraňujú toxíny - Enterosgel, Polyphepan, Filtrum, Polysorb atď..

Tradičné metódy

Používajte ich opatrne, pretože výrobky môžu vyvolať ďalšie alergické prejavy. Lepšie je porozprávať sa so svojím lekárom.

  1. 5 suchých vavrínových listov zalejte 250 ml vriacej vody, povarte ich 15 minút. Naneste pleťové vody na svrbenie a vyrážky. Predpokladá sa, že vavrínový vývar je bezpečný aj pre kojencov..
  2. Zmiešajte v 1 lyžičke. sóda a med, pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. múka, rozšľaháme vajíčko. Udržujte zloženie na postihnutých miestach po dobu 15 minút.
  3. 6 polievkových lyžičiek. l. Nalejte postupnosť do 500 ml vriacej vody. Trvajte na tom, 15 minút. Výsledné množstvo vypite v troch dávkach počas dňa (u detí sa dávka znižuje). Svrbivé miesta môžete umyť infúziou.
  4. 300 g čerstvo narezaných vŕbových prútikov zalejte 5 litrami vriacej vody. Počkajte 10 hodín, potom infúziu nalejte do kúpeľa. Metóda je vhodná aj pre malé deti..
  5. 20 g kvetov nechtíka lekárskeho zalejte 400 ml vriacej vody, nechajte pôsobiť 2 hodiny. Pijte dvakrát denne na 1 polievkovú lyžičku. l.

Prevencia

Nasledujúce opatrenia znížia pravdepodobnosť exacerbácie:

  1. Mali by ste jesť paradajky v malom množstve, lepšie tepelne spracované a starostlivo sledovať svoj stav. Aj keď nemá sklon k alergiám, dospelý človek môže zjesť najviac 500 g ovocia denne a vypiť najviac liter šťavy. V prípade ťažkej formy neznášanlivosti na zeleninu a jedlá s jej pridaním je potrebné ju úplne opustiť. Podľa chuti je možné nahradiť podobné výrobky. Fajnšmekri napríklad radia používať japonské slivky umeboshi s mrkvou alebo namiesto kečupu varenú repu..
  2. Pravidelne užívajte vitamíny a glukonát vápenatý. Znižujú precitlivenosť.
  3. Je dôležité opustiť zlé návyky a posilniť imunitu.

Alergia na paradajky je určite nepríjemný jav, pretože zelenina je prísadou mnohých známych jedál. Ale ak nie je úplná intolerancia, dodržiavanie preventívnych opatrení, niekedy si môžete vychutnať svoj obľúbený produkt.

Alergia na paradajky (paradajky) a sadenice: fotografie, príznaky, liečba

Alergia na paradajky u detí a dospelých sa za posledné desaťročia stala oveľa bežnejšou, pretože táto zelenina sa nachádza takmer všade: od omáčok až po rýchle občerstvenie. O tom, či existuje alergia na paradajky, ako sa prejavuje a aké lieky existujú na zmiernenie príznakov, si prečítajte článok.

Výživová hodnota paradajok

Osoba, ktorá je alergická na paradajky, by si mala byť vedomá jej výživovej hodnoty, aby kompenzovala potrebu vitamínov a minerálov potravinami a biologickými prísadami..

Paradajka je známa svojimi protirakovinovými vlastnosťami, takže pravidelné používanie môže byť pre vaše zdravie veľmi prospešné..

Paradajka je bohatým zdrojom vitamínu A, folátu a vitamínu C. Okrem toho je to koncentrát živín a antioxidantov, ako sú lykopén, betakarotén a luteín.

Prečo je paradajka alergická?

Alergická reakcia je spôsobená nesprávne fungujúcim imunitným systémom, ktorý rozpoznáva daný proteín ako hrozbu pre telo a spôsobuje vedľajšie reakcie tvorbou protilátok imunoglobulínu E (IgE) a chemických látok, ako je histamín..

Tento proces nastáva, keď človek konzumuje potravinové výrobky obsahujúce zeleninu ako prísadu: kečup, paradajkový pretlak, omáčky, džúsy, ako aj solené alebo čerstvé paradajky.

Alergia na paradajky je dôsledkom proteínu Lyc e 1 obsiahnutého v šupke, džúse a semenách, ktorý je výlučne zodpovedný za prejav nepriaznivých účinkov na telo..

Lekári odporúčajú dojčiacim matkám dodržiavať obmedzenú stravu vrátane vylúčenia paradajok z jedálnička počas dojčenia..

Alergia na paradajky u dojčiat nie je nezvyčajná kvôli neformovanej imunite a navyše je často sprevádzaná kolikou. U detí je choroba vyjadrená vo forme diatézy, červených škvŕn na tele atď..

Mnoho obyvateľov leta je oboznámených s alergiou na sadenice paradajok. Ide o to, že zelenina obsahuje alkaloid nazývaný paradajka, preto pri interakcii so sadenicami, vrcholmi a peľom paradajok môže človek vyvinúť kontaktné alergie vo forme dermatitídy, rôznych vyrážok, začervenania kože atď..

Pri prácach na záhrade vždy noste ochranné rukavice

Ďalším dôvodom, ktorý môže spôsobiť alergie, môže byť spracovanie paradajok pomocou chemikálií a pesticídov, ako aj pridanie farbív a konzervačných látok do konzervovaných paradajok, švy atď..

Stojí za zmienku, že je možná krížová alergická reakcia medzi paradajkami a zemiakmi, baklažánom, tabakom, latexom, peľom stromov (breza, jelša, lieska), banánmi atď. Je to spôsobené podobnou štruktúrou antigénových proteínov..

Ostatné Solanaceae môžu tiež spôsobiť krížové alergické reakcie..

Rizikové faktory

U niektorých ľudí je zvýšené riziko vzniku potravinových alergických reakcií. Hlavné dôvody, ktoré vyvolávajú nástup príznakov, sú:

  1. Existujúce alergie. Prítomnosť akejkoľvek inej potravinovej alergie v minulosti môže v budúcnosti vyvolať vývoj negatívnej reakcie tela na paradajky..
  2. Dedičnosť. Potravinové alergie sa môžu dediť po celé generácie. Ak je aspoň jeden z rodičov alergický, riziko vzniku tohto ochorenia u dieťaťa je asi 50%.
  3. Atopické poruchy. Atopická dermatitída, ekzémy a astma zvyšujú pravdepodobnosť vzniku alergických reakcií na paradajky.

Ako vyzerá alergia na paradajky

Ak má dieťa alebo dospelý alergiu na paradajky, príznaky sa začnú objavovať do 60 minút po ich zjedení.

Známky potravinovej alergie:

  • Kožná vyrážka, svrbenie, opuch, žihľavka alebo ekzém;

Testovanie a diagnostika alergie na paradajky

Ak chcete zistiť, či môže existovať alergia na paradajky, a zistiť príčinu ochorenia, musíte sa poradiť s alergikom. Pri stretnutí by ste mali podrobne opísať anamnézu. Na základe získaných údajov lekár predpíše potrebné štúdie a určí ďalšiu liečbu.

Použité diagnostické metódy

Pri tomto teste sa na pokožku človeka aplikuje slabý roztok podozrivého alergénu, aby sa skontrolovala reakcia tela. Ak sa objavia menšie vyrážky ako bodnutie komárom, je možné zaznamenať pozitívnu reakciu na zodpovedajúci antigén.

Alergické testy na identifikáciu potravinových antigénov. Procedúra sa nevykonáva u detí do 5 rokov a starších ľudí nad 60 rokov.

Štúdia, pri ktorej sa v krvnom sére skúma prítomnosť protilátok imunoglobulínu E (IgE) na antigénny proteín. Pozitívny výsledok určuje prítomnosť alergénu (paradajkový proteín) a negatívny výsledok vylučuje jeho prítomnosť v tele.

Liečba alergie na paradajky

Rovnako ako pri všetkých druhoch potravinových alergií je účinnou liečbou hypoalergénna strava úplne zbavená paradajkových bielkovín..

Ďalším spôsobom liečby alergických reakcií na paradajky sú samozrejme lieky..

Sú to: tablety Claritin, Allegra, Desloratadine atď. Na závažné príznaky, ako sú Quinckeho edém a anafylaxia, sa používajú prednisolón a adrenalín..

Na úspešnú liečbu alergických reakcií na paradajky je možné použiť lieky obsahujúce antihistaminiká.

Alergické vyrážky je možné celkom účinne eliminovať pomocou lokálnej steroidnej masti: Hydrokortizón, Advantan, Akriderm atď. Ich použitie sa však odporúča podľa pokynov lekára a iba v krátkom priebehu kvôli veľkému počtu kontraindikácií a vedľajších účinkov..

Krém pomôže zmierniť svrbenie a ďalšie príznaky, ktoré sa na pokožke vyskytujú.

Ak je dieťa alergické na paradajky, pediatr predpíše nehormonálne masti používané na liečbu kožných prejavov, a to aj u novorodencov: Bepanten, gél Fenistil, zinková masť. Tieto lieky sú bezpečné, ale neodporúča sa ich nezávislý predpis a použitie..

Masť na podráždenie pokožky u kojencov a starších detí.

Na zmiernenie gastrointestinálnych symptómov sa používajú enterosorbenty: aktívne uhlie, Enterosgel atď. Tieto lieky urýchľujú odstránenie proteínov z tela, ktoré sú alergénne.

Bezpečné odstránenie toxínov a alergénov z gastrointestinálneho traktu je možné pomocou enterosorbentov.

Prevencia

Aby ste sa vyhli neočakávanému výskytu príznakov, musíte dodržiavať nasledujúce jednoduché pravidlá:

  1. V stravovacích zariadeniach by ste mali vždy informovať zamestnancov o svojich alergiách, aby ste predišli nepriaznivým účinkom na telo..
  2. Je potrebné vyhnúť sa Solanaceae a iným krížovým alergénom.
  3. Ak majú dospelí alebo deti alergiu na paradajkovú šťavu, môžete ju vymeniť za kvalitnejšiu, ktorá neobsahuje žiadne cudzie nečistoty. Dobrá šťava obsahuje iba paradajkový pretlak, soľ, vodu. Nápoj by však mal byť ochutený veľmi opatrne a vo veľmi malom množstve..
  4. Pri práci so sadenicami a vrcholmi na posteliach by ste mali používať ochranný odev, rukavice, respirátor.