Môže existovať zápcha z alergií?

Alergia v širšom zmysle je reakcia ľudského tela na chemické a iné faktory podráždenia, vyjadrená v príliš zhoršenej forme. Príznaky ochorenia sa prejavujú v dôsledku syntetizovaných dráždivých látok, ktoré sa dostali do tela, imunoglobulínov E, ktoré spúšťajú tieto reakcie. Najčastejšie sa takéto reakcie vyskytujú pri konzumácii potravín a sú spôsobené nadmerne aktívnym imunitným systémom na bielkoviny. Vnímaním týchto proteínov ako parazitov imunitný systém zapína obranný mechanizmus, ktorý ich zničí a odstráni z tela..

Častou príčinou potravinových alergií sú určité potraviny. Dôvodom je zároveň často banálne prejedanie sa. Nestrávené nadbytočné množstvo potravy sa premení na jedovaté látky, ktoré sa vstrebávajú do krvi a šíria sa po tele. Aby sa zabránilo ďalšiemu rozvoju závažnej reakcie, je potrebné zabezpečiť číru funkciu čriev. Preto je zápcha, ktorá sa vyvíja s takouto reakciou tela, vo svojich následkoch veľmi nebezpečná..

Mechanizmus zápchy pri alergiách na potravinový typ je spazmodické kontrakcie rôznych častí čreva. Medzi faktory prispievajúce k rozvoju tohto procesu patria:

  1. Dedičná predispozícia k akútnej reakcii na potraviny.
  2. Zápalové procesy v gastrointestinálnom trakte, zvyšujúce priepustnosť črevnej sliznice a dostupnosť expozície patogénnym mikroorganizmom.
  3. Nesprávna výživa (konzumácia potravín so silnými dráždivými vlastnosťami, nedostatok stravovacieho režimu).
  4. Porušenie pomeru zložiek potravy k hmotnosti a veku, to znamená nadmerné kŕmenie dieťaťa.
  5. Nedostatočný obsah vápenatých solí v potravinách a znížená kyslosť žalúdočnej šťavy.

Zápcha sprevádzajúca alergie sa eliminuje nasledujúcimi opatreniami:

  1. Vylúčenie dráždivej látky z potravy.
  2. Správne stravovanie.
  3. Vykonávanie obnovovacích činností.

Užívanie preháňadiel sa vykonáva iba na základe lekárskych odporúčaní. Samotné lieky na zápchu niekedy spôsobujú alergie. To platí pre lieky na báze laktulózy. Najbezpečnejším liekom na zápchu z alergií sú glycerínové čapíky Glycelax. Schopnosť glycerínu zmäkčiť stolicu, zvýšiť pohyb čriev vpred, uľahčiť defekáciu a znížiť bolestivé pocity počas pohybu čriev..

Ochorenie spojené s poškodením gastrointestinálneho traktu sa prejavuje nasledujúcimi klinickými príznakmi:

  • nutkanie na zvracanie;
  • črevná kolika;
  • enterokolitída;
  • zápcha.

Najbežnejšie príčiny potravinových alergií sú:

  • ryby a predovšetkým morské ryby;
  • rôzne morské plody vrátane mäkkýšov, kôrovcov, morských rias a podobne;
  • arašidy, kuracie vajcia;
  • kôstkové ovocie a paradajky;
  • obilniny.

Laktulóza vstupuje v nezmenenej podobe do hrubého čreva, kde ju baktérie rozkladajú na mastné kyseliny. Zvýšenie osmotického tlaku súčasne spôsobuje ďalšie uvoľňovanie tekutiny do črevného lúmenu a zjemňuje výkaly. Vďaka tomu sa stimuluje intestinálna motilita a uľahčuje sa proces defekácie. Spolu s laxatívnym účinkom laktulóza dráždi črevnú sliznicu a s predispozíciou na alergie sa reakcia zosilňuje. V žiadnom prípade nie je možné bojovať proti zápche samostatne, najmä ak sú zaznamenané u dojčiat, aby sa situácia nezhoršovala. Môže existovať zápcha z alergií? Môžeme povedať, že „áno“, musí to však určiť lekár.

Vlastnosti vzťahu medzi alergiou a črevami

Alergie a črevá

Ľudský tráviaci systém je komplexný funkčný komplex, ktorého úlohou nie je len trávenie vstrebávanej potravy s následným odstránením balastných zložiek.

Črevo od prvých dní života (a predtým - in utero) ovplyvňuje tvorbu imunitnej odpovede.

Tvorba ochranných mechanizmov a ich činnosť v budúcnosti závisí od toho, ako stabilné a vyvážené zloženie mikroflóry, ktorá začína obývať sterilný povrch sliznice tráviaceho traktu novorodenca.

Predpoklady výskytu porúch v imunitnom systéme sa tak objavujú už v ranom detstve. Nezrelý organizmus malého dieťaťa je nútený prispôsobiť sa novým, pre neho niekedy nepriateľským podmienkam. Ochrana, ktorú matka dostáva, spočiatku pomáha zvládať hrozby (protilátky alebo špeciálne proteínové komplexy sa prenášajú cez placentu a do materského mlieka). Stačí to však iba na pár mesiacov - po tomto období musí mať dieťa svoju vlastnú, aj keď nedokonalú imunitu.

Tráviaci trakt je fyziologickou bariérou pre antigény, to znamená látky cudzie pre telo. Denne zachytáva stovky a tisíce patogénov, ako napríklad:

  • vírusy;
  • baktérie;
  • parazity;
  • potravinové bielkoviny.

Mikrobiálna flóra, ktorá osídľuje črevá, sa aktívne podieľa na udržiavaní miestnej (miestnej) a všeobecnej (systémovej) imunity. Interaguje s bunkami lymfoidného tkaniva (fyziologická štruktúra, ktorá plní ochrannú funkciu) - v tomto vedci vidia základ vzťahu medzi systémom „alergie a čriev“. Ak je flóra normálna a obsahuje hlavne „správne“ typy mikroorganizmov (bifidobaktérie a laktobacily atď.), Imunitný systém reaguje iba na potrebné antigény - napríklad infekčné agens. A mechanizmus vytvárania tolerancie, teda imunity voči bielkovinám z potravy, funguje harmonicky a presne.

Alergia ako patologicky zvýšená citlivosť na antigény potravín, vlny a sliny zvierat, kozmetiku, domáci prach a iné prostredie môže byť súčasne spojená so zmenou pomeru prospešnej a oportunistickej flóry alebo s dysbiózou. Posledná skupina žije vždy v črevách, ale ak zvíťazia „správne“ mikróby, nepredstavuje to nebezpečenstvo. Za určitých okolností však dochádza k prudkému nárastu kolónií nepriaznivých mikroorganizmov, už nie je možné potlačiť ich rast, čo ovplyvňuje procesy trávenia a imunitnej obrany.

Prečo vzniká črevná alergia??

Jeho vývoj sa vysvetľuje prítomnosťou dysbakteriózy u pacienta - stavu spôsobeného prevahou oportunnej mikroflóry v čreve. Táto skupina baktérií na rozdiel od tej „správnej“ nepomáha realizovať imunitnú toleranciu, ale naopak prispieva k vzniku senzibilizácie - zvýšenej citlivosti špecifickej povahy (vo vzťahu ku konkrétnym antigénom). Ak sa vyvinie, dôjde k imunitným reakciám. Spočiatku ochranné, stávajú sa nebezpečnými a útočia na nepotrebný cieľ, poškodzujú vlastné tkanivá tela a vyvolávajú alergický zápal.

Dysbióza však nie je konečnou diagnózou, pretože porušenie zloženia mikroorganizmov nie je vôbec nezávislou chorobou. V mnohých vedeckých prácach sa zdôrazňuje sekundárny charakter tejto patológie - formuje sa v dôsledku dôvodov, ako sú:

  1. Choroby tráviaceho systému (enteritída, kolitída, cystická fibróza, celiakia, nedostatok laktázy).
  2. Zlá výživa, používanie antibakteriálnych liekov (obzvlášť dôležité pre deti v prvých mesiacoch života).
  3. Neskoré dojčenie alebo žiadne dojčenie.
  4. Predĺžený pobyt novorodenca v liečebni (kde môže dôjsť ku kolonizácii čreva nepriaznivými mikroorganizmami).
  5. Infekcie u matky a dieťaťa komplikované počas tehotenstva a pôrodu.

Alergia môže byť dôsledkom aj primárnou príčinou rozvoja dysbiózy.

Vytvára sa nielen v dôsledku zmien v zložení mikroflóry - to je iba jeden z faktorov. Dôležitá je dedičná predispozícia, masívny príjem antigénov na pozadí oslabenia imunity (infekcie, nesprávne zostavená strava, užívanie liekov). Ak sa spúšťače (provokujúce faktory) skombinujú, výsledkom je vznik citlivosti. V takom prípade môže mať rozhodujúcu úlohu porušenie fyziologickej bariéry čreva..

Príznaky

Alergie spôsobené poruchami tráviaceho systému sa môžu prejavovať rôznymi spôsobmi a vôbec sa neobmedzujú iba na príznaky poškodenia žalúdka a čriev. Nasledujúce skupiny antigénov môžu spôsobiť reakciu:

  • potraviny (ryby, kravské mlieko, citrusové plody, arašidy);
  • vdýchnutie (chlpy zvierat, domáci prach, peľ);
  • liečivé (antibiotiká, vitamíny, nesteroidné protizápalové lieky);
  • infekčné (baktérie, vírusy, huby, parazity);
  • kontakt (kovy, chemikálie, kozmetika, latex).

Existuje niekoľko hlavných foriem toku, ktoré sa vyvíjajú citlivo na tieto spúšťače. Zvážme ich podrobnejšie.

Atopická dermatitída

Toto je choroba, ktorej vývoj je založený na dedičnej predispozícii - to je prítomnosť génov, ktoré spôsobujú nadmernú produkciu protilátok IgE. U detí prvých rokov života zohrávajú najvýznamnejšiu úlohu bielkoviny získané z potravy: mlieko, vajcia, obilniny. Práve v tomto okamihu môže črevná dysbióza viesť k významným zmenám v imunitnej reakcii a k ​​rozvoju ochorenia, ktoré sa vyznačuje príznakmi ako:

  1. Vyrážky na pokožke. Predstavujú ho uzliny, vezikuly, škvrny, plaky; prvky často navlhnú, sú chrumkavé. Lokalizačné oblasti - tvár (bez ovplyvnenia nasolabiálneho trojuholníka), končatiny, zadok, rôzne časti tela.
  2. Svrbenie Dostatočne silné na to, aby aj pri rýchlom vyšetrení spôsobilo poškriabanie, ktoré je viditeľné na pokožke pacientov.
  3. Suchosť Pacienti sa sťažujú na tesnosť, odlupovanie a niekedy praskliny..

Tiež charakterizované zhrubnutím pokožky a posilnením jej vzoru (lichenifikácia), prítomnosťou oblastí sčervenania, erózie. Pravdepodobne poškodenie nechtových platničiek.

Žihľavka

Toto je patológia, ktorá sa prejavuje akútne - vo forme jednej epizódy alebo opakujúcich sa príznakov (odznenie príznakov a potom - obnovenie po krátkom čase). Vyznačuje sa takými kožnými zmenami, ako sú:

  • začervenanie;
  • edém;
  • svrbenie;
  • vyrážka.

Všetky poruchy sa vyskytujú náhle - „črevná alergia“ môže spôsobiť senzibilizáciu na peľ alebo jedlo; kontakt s provokujúcou látkou vedie k takmer okamžitému rozvoju príznakov. Nevydržia však dlho - najčastejšie niekoľko hodín (až deň). Vyrážku predstavujú pľuzgiere červenej alebo porcelánovej farby. Veľmi ich svrbia a môžu byť malé alebo veľké, často sa navzájom spájajú.

Alergická rinokonjunktivitída

Toto je komplexná lézia sliznice nosa a očí. Príznaky sú akútne a rýchlo sa hromadia. Črevná alergia sa prejavuje takými znakmi ako:

  1. Začervenanie.
  2. Svrbenie.
  3. Lachrymácia.
  4. Nadmerné vylučovanie hlienových sekrétov z nosa.
  5. Paroxysmálne kýchanie.
  6. Opuch (zvlášť zreteľný na očných viečkach, ktoré sa niekedy takmer zatvoria).

Charakteristická je prítomnosť nepriaznivých zmien na oboch stranách. Nie vždy sa objaví výrazný výtok z nosa - v niektorých prípadoch hlien steká po zadnej časti hltana, zatiaľ čo nos kvôli edému nedýcha. Česanie očí vyvolané svrbením môže spôsobiť sekundárnu infekciu (charakteristická je bolesť, hnis)..

Alergická enterokolitída

V jednoduchom zmysle ide o poruchu funkcie čriev spôsobenú zápalovým procesom spôsobeným kontaktom s provokujúcimi látkami. Môže sa prejaviť v nasledujúcich zmenách:

  • znížená alebo nedostatok chuti do jedla;
  • nevoľnosť, zvracanie;
  • bolesť brucha;
  • plynatosť;
  • hnačka.

Alergia na črevo je akútna alebo chronická, môže viesť k vyčerpaniu, rozvoju anémie (zníženie počtu červených krviniek a hemoglobínu v krvi)..

Niektorí pacienti pociťujú zápchu, to znamená zadržiavanie výkalov v črevách. Pretože včasné čistenie balastných látok je nemožné, dochádza k intoxikácii - absorpcii produktov rozpadu do krvi a otrave tela. To zhoršuje poruchy trávenia, dysbiózu a následne individuálnu intoleranciu - vzniká „začarovaný kruh“.

Liečba

Nerovnováha v črevnej mikroflóre je sekundárna porucha; cieľom terapie je ovplyvniť základnú príčinu patologického procesu. Môže to byť zápal (nie vždy infekčnej povahy), nedostatok enzýmov, funkčné zmeny - napríklad neúčinná pohyblivosť tráviaceho traktu. Musí sa vylúčiť hlavný provokujúci faktor; na to sa používajú metódy opísané v tabuľke:

Metódy
HlavnýDodatočné
VylúčenieUžívanie antialergických liekovStravaUžívanie probiotíkLiečba primárnej patológie tráviaceho traktu
cieľChráňte citlivé telo pred kontaktom so spúšťou.Zastavte vývoj reakcie a odstráňte príznakyZlepšiť stav žalúdka, čriev, eliminovať podráždenie sliznice.Korekcia zloženia mikroflóry a kvalita imunitnej odpovedeZníženie aktivity zápalového procesu, normalizácia funkcie čriev
Algoritmus vykonaniaVylúčenie provokačných látok z kontaktnej oblasti: mokré čistenie prachu, odmietnutie použitia kauzálne významného potravinového produktu, držanie zvierat, odchod do bezpečnej oblasti počas poprašovania rastlín.Menovanie tabliet, masti, kvapiek s antihistaminikami (Zyrtec, Fenistil), kromónmi (Intal, Ketotifen) a lokálnymi glukokortikosteroidmi (Elokom, Mometasone) na obmedzené časové obdobie (niekoľko dní, týždňov). V akútnom štádiu môžu byť potrebné sorbenty (Smecta, biele uhlie).Jedlo sa odporúča dusiť, variť, dusiť alebo piecť. Stojí za výber potraviny bohaté na vlákninu (zelenina, ovocie, obilniny), ako aj potraviny s nízkou úrovňou alergénnosti (s výnimkou citrusových plodov, paradajok, morských plodov, arašidov). Nemôžete jesť ostré korenie, piť sýtené nápoje, alkohol, tučné a vyprážané jedlá.Užívanie liekov obsahujúcich užitočné baktérie a látky stimulujúce ich rast (Lacidophil, Bifiform, Lactulose, Hilak forte).Potrebujete vyváženú stravu, užívanie liekov: prokinetika (Motilium), enzýmy (Mezim), niekedy antibiotiká (Imipenem).

Neexistuje teda jediný liek - je potrebný integrovaný prístup..

Nepoužívajte príliš agresívne metódy - napríklad čistenie čriev nalačno je kontraindikované.

Vedie k vzniku porúch sliznice zažívacieho traktu, vyčerpanosti, chudokrvnosti, znižuje odolnosť proti infekciám a vo všeobecnosti neposkytuje účinok, ktorý je možné dosiahnuť úpravou stravy (s jej normálnym obsahom kalórií) a adekvátnou liekovou terapiou..

11 neočakávaných príznakov alergie, ktoré by ste nemali ignorovať

Varovnými signálmi môžu byť bolesť hlavy, zápcha alebo dokonca kruhy pod očami..

Alergia je najbežnejšia alergia. Štatistika chronických chorôb v Európe. Jedna alebo druhá forma tohto ochorenia postihuje 10 až 40% svetovej populácie a do roku 2025 sa počet postihnutých môže zvýšiť na 50%.

Existuje stereotyp, že alergie sa dajú ľahko rozpoznať. Vodnaté oči, nádcha, vyrážky - to sú skutočne najbežnejšie príznaky. Existujú však aj ďalšie. Nemenej orientačné.

Lifehacker zhromaždil príznaky, ktoré môžu naznačovať, že máte chronickú alergickú reakciu. Aj keď nie ste pripravení klasifikovať sa ako alergický.

1. Bolesti hlavy

Bolesť hlavy môže mať desiatky príčin. Je možné predpokladať, že sa hlava štiepi v dôsledku alergií v dôsledku povahy alergických bolestí hlavy nepríjemných pocitov. Existujú dve možnosti:

  1. Bolesť je lokalizovaná v oblasti nosových dutín a vyžaruje sa do mosta nosa.
  2. Jednostranná bolesť (postihuje iba ľavú alebo pravú stranu hlavy), pulzujúca. Môže sa zhoršovať na prudkom slnečnom svetle a sprevádzať nevoľnosťou.

Ak sa takéto záchvaty opakujú pravidelne, má zmysel kontaktovať terapeuta alebo priamo alergológa. Môže to byť jasný príznak sennej nádchy..

2. Zápcha

Zápcha je jedným z bežných znakov potravinových alergií. Toto je zvlášť výrazné u malých detí..

Štúdia Potravinová alergia ako príčina zápchy u detí v prvých troch rokoch života - vlastné pozorovania, ktoré zahŕňali takmer 9 500 detí vo veku do troch rokov, zistili, že u 73% detí s problémami so zápchou bola neskôr diagnostikovaná alergia na bielkoviny. kravske mlieko.

U dospelých nie je spojenie medzi zápchou a potravinovou alergiou také priame. Recenzný článok: Chronická zápcha a precitlivenosť na jedlo - zaujímavý vzťah. Napriek tomu sa predpokladá, že je. Ak máte pravidelne problémy s vyprázdňovaním, vaše telo môže trpieť alergénom vo vašej strave..

3. Neustály pocit únavy

Alergia na peľ, prach a chlpy domácich miláčikov je sprevádzaná opuchom nosových priechodov. Edém, aj keď je nevýznamný a takmer neviditeľný, môže zhoršiť. Dôvody, pre ktoré nemáte dych dýcha kyslík do pľúc a orgány a tkanivá. Ale to nie je všetko.

Z dôvodu ťažkostí s nazálnym dýchaním sa človek nemôže dostatočne vyspať. Často sa budí v noci, ráno vstáva a necíti sa odpočinutý. Deň po dni sa objavujú príznaky alergie. Únava. A to je jednoznačná indikácia pre návštevu terapeuta..

4. Zhoršenie pamäti

Vzhľadom na pretrvávajúci nedostatok spánku sú problémy so sústredením a pamäťou 7 častými príčinami zabúdania..

5. Popraskané pery

Zvyk dýchať ústami vedie k tomu, že pery sú popraskané, suché a popraskané. Často sú praskliny na perách takmer prvým príznakom, ktorý si lekári všimnú u alergikov, ktorí práve prišli na prvé „tematické“ stretnutie.

6. Bolesť žalúdka

Podľa potravinových problémov: Je to na klinike v Clevelande alergia alebo intolerancia, pravidelné a mierne kŕče v bruchu sú pomerne častým, ale často prehliadaným príznakom potravinových alergií..

Príčinou bolesti sú histamíny, ktoré sa vytvárajú v gastrointestinálnom trakte ako reakcia na kontakt s alergénom.

7. Tmavé kruhy pod očami

Alergický opuch v dutinách vedie k Čo sú alergické leskliny? k stagnácii krvi v malých vlásočniciach pod očami. Krvné cievy sa rozširujú, stmavujú a sú viditeľné pod najtenšou pokožkou okolo očí.

8. Strata čuchu

Ak sa nelieči upchatie nosa spojené s alergiou (napríklad keď si to nevšimnete a zvyknete si dýchať ústami), môže to viesť k zhoršeniu alebo dokonca strate čuchu - anosmia Strata čuchu.

9. Znížená chuťová citlivosť

Schopnosť prijímať chuť úzko súvisí s čuchom. Ak máte problémy s vôňou, potom je chuť otupená. Jedlo sa začína zdať nevýrazné, „žiadne“.

Zníženie citlivosti na chuť si môžete všimnúť nepriamymi znakmi. Napríklad ste začali siahať po trepačkách na soľ a korenie častejšie ako predtým, aby ste vylepšili chuť svojich jedál..

10. Chrapľavý hlas

Pri závažných alergiách sa sťahuje hlasový trakt. To môže viesť k chrapotu. Ak sa zachrípnutie, ktoré sa objaví, do 7 - 10 dní nezastaví, je nutná návšteva terapeuta.

Známkami alergie môže byť aj pretrvávajúci suchý kašeľ bez dôvodu, ktorého sa len tak jednoducho nezbavíte..

11. Zvýšená úzkosť

Anafylaktický šok, ťažká forma alergickej reakcie, niekedy pripomína záchvaty paniky. Opakované záchvaty paniky / úzkosti: Maškarný ples anafylaxie a výzva na uskutočnenie komplexnej histórie. Ak pravidelne zažívate záchvaty paniky a nerozumiete tomu, čo ich spôsobuje, dávajte pozor na okolie..

Čo ste práve jedli? Čo dýchaš? Dali ste si latexové rukavice? Alebo ste možno užili nejaký liek? Panika môže byť pre vás osobne reakciou tela na stretnutie s nebezpečným alergénom. A malo by to byť nainštalované.

Ak si myslíte, že máte alergiu, kontaktujte svojho terapeuta a podrobne mu povedzte o príznakoch, ktoré sa vám zdajú podozrivé. Lekár vykoná vyšetrenie, spýta sa vás na váš životný štýl, stravu, zlé návyky. S najväčšou pravdepodobnosťou ponúkne absolvovanie niekoľkých testov na vylúčenie iných chorôb.

Ak sa terapeutovi zdá byť hypotéza o latentnej alergii rozumná, dostanete odporúčanie k užšiemu odborníkovi - alergiológovi. A už pod jeho vedením budete testovaní na alergény, aby ste našli látku, ktorá vo vašom tele vyvoláva nadmerne prudkú reakciu..

Všetko o alergiách

Agresívna reakcia (reakcia) imunitného systému na určité potraviny sa vyznačuje produkciou chemických látok (histomíny), ktoré spôsobujú alergickú reakciu v tele - tak sa charakterizujú potravinové alergie..

To naznačuje zvýšenú citlivosť tela na určité druhy zložiek potravy priamo spojené s prácou imunitného systému, keď jeho proteín (imunoglobulín „E“), ktorý vstupuje do chemickej reakcie s alergénmi, spôsobuje prejav vonkajších alebo vnútorných príznakov.

Zlyhanie imunitných procesov začína už v ranom veku a môže nepriaznivo ovplyvniť prácu mnohých orgánov a systémov tela - dýchacích a kardiovaskulárnych systémov, prácu tráviaceho traktu.

Klasifikácia

Imunitná odpoveď na potravinový alergén sa môže vyvinúť v dôsledku rôznych faktorov - pri konzumácii jedla, pri jeho zápachu alebo dokonca pri kontakte.

Potravinová alergia u detí a dospelých sa delí na dva typy - latentnú a výraznú. Skrytý pohľad je dynamický. Pravidelné alebo nadmerné používanie provokujúceho produktu vedie k chronickej forme ochorenia. Jeho vylúčenie z jedálnička vedie k pokojovej fáze..

Skrytá forma potravinových alergií rozdelené do skupín:

  1. 1) Celoročne - prejavuje sa priebežne počas celého dňa;
  2. 2) Prerušovaný - prejav neobvyklej reakcie na potraviny, ktoré nie sú ani alergénne, a sú vyjadrené hlavne bolesťami hlavy;
  3. 3) Teplota, pri ktorej sa alergia prejaví aj pri miernom podchladení tela, čo spôsobuje zrýchlený prejav príznakov;
  4. 4) Spoločník, ktorý je zmiešaným druhom. Známky potravinovej alergie sa zhoršujú nielen jedlom, ale aj zápachom.

Výrazný vzhľad je charakterizovaný prejavom alergických reakcií ihneď po užití alergénového produktu. Alergické reakcie u dospelých sa najčastejšie prejavujú pri použití:

  • rybie výrobky a morské plody;
  • nejaké ovocie a bobule;
  • vajcia
  • arašidy a rôzne druhy orechov;
  • med a čokoláda.

Alergénové výrobky sa zvyčajne delia do skupín na základe stupňa ich aktivity. Skupina vysokého stupňa činnosti zahŕňa:

  • vajcia a mrkva;
  • melón a citrusové plody;
  • med, čokoláda a káva;
  • ryby, huby, červené bobule a veľa ďalších jedál.

Skupina strednej aktivity zahŕňa:

  • kukurica a hrášok;
  • bravčové mäso a zemiaky;
  • broskyne;
  • ryža a pohánka.

Skupina slabej aktivity zahŕňa:

  • jahňacie a jablkové;
  • slivky a agrus;
  • cuketa.

Alergická reakcia často nie je spôsobená samotnou potravinou, ale rôznymi druhmi farbív, prísad, emulgátorov a rôznych príchutí..

Príčiny potravinových alergií

Vývoj choroby začína v ranom detstve a príčiny potravinových alergií sú veľmi rozmanité..

U dospelých reakcia sa prejaví ako výsledok:

  • dedičná predispozícia;
  • vplyv črevnej mikroflóry;
  • oslabená imunita;
  • zvýšená citlivosť gastrointestinálnej sliznice;
  • pravidelné vystavenie alergénu na tele

Čo sa týka detí, potom je predispozícia dieťaťa k alergickým reakciám položená aj počas vnútromaternicového vývoja a pokračuje ihneď po jeho narodení. Všetko sa začína nesprávnou stravou tehotnej ženy..

V budúcnosti sa alergické prejavy vyvinú v dôsledku:

  1. 1) Požitie protilátok do tela dieťaťa materským mliekom v dôsledku podvýživy dojčiacej matky;
  2. 2) Krátkodobé dojčenie - zavedenie umelých zmesí do doplnkových potravín, ktoré sa väčšinou pripravujú v kravskom mlieku a ktorého bielkovina spôsobuje alergickú reakciu. Ak nie je pre dieťa dostatok materského mlieka, na odporúčanie lekára sa vyberú hypoalergénne zmesi.
  3. 3) Veľké množstvo jedla počas prvého kŕmenia.

Táto alergia sa dá rozpoznať podľa najbežnejších príznakov. Pozri tiež Príčiny alergie na Bloom.

Príznaky potravinovej alergie

Prvé príznaky potravinovej alergie u dospelých môžu byť rôzne, objavia sa okamžite po užití alergénového produktu:

  • vo forme svrbenia v ústach;
  • necitlivosť a opuch pier a jazyka;
  • upchatý nos a vodnatý výtok

Z tráviaceho traktu príznaky sú vyjadrené:

  1. 1) Znížená chuť do jedla, ťažkosť v žalúdku;
  2. 2) Kolika, zápcha alebo hnačka s hlienom - riedka stolica u dospelých, charakteristický príznak potravinových alergií;
  3. 3) Nevoľnosť a zvracanie - môže sa objaviť zvracanie, a to v priebehu niekoľkých minút aj po niekoľkých hodinách „vydaním nestráveného jedla na povrch“;
  4. 4) Alergická enterokolitída s plynatosťou, riedka stolica s nečistotami priehľadného hlienu, slabosť a bolesť hlavy..

Príznaky koža sa prejavuje:

  • atopická dermatitída;
  • žihľavka;
  • Quinckeho edém.

Príznaky potravinovej alergie u detí

Aj bez lekárskeho vzdelania možno bez väčších problémov spozorovať príznaky potravinovej alergie u dieťaťa. Vyjadruje sa:

  1. 1) Kožné reakcie. Rôzne kožné vyrážky sú prvým znakom tohto ochorenia u detí. Vyzerajú ako červené škvrny rôznych veľkostí, uzlíky a bubliny. Silne svrbia, čo dieťaťu spôsobuje nepríjemné pocity. Dieťa je neposlušné, zle spí, odmieta jedlo.
  2. 2) Poruchy gastrointestinálneho traktu. Pozorujú sa poruchy trávenia vyjadrené hnačkami, črevnou kolikou, ktoré spôsobujú nevoľnosť a zvracanie.
  3. 3) Opuchy. V obzvlášť závažných prípadoch sa vyskytuje opuch. Ruky a nohy, sliznica nosa a podnebia, uši, očné viečka a pohlavné orgány napučiavajú. V takýchto prípadoch je nevyhnutná okamžitá lekárska pomoc, aby sa zabránilo pľúcnemu edému..

Riziková skupina zahŕňa deti, ktoré majú genetickú predispozíciu. V takýchto prípadoch by sa mala venovať osobitná pozornosť strave dieťaťa. A dokonca aj pri miernych príznakoch by ste mali okamžite konzultovať s lekárom.

Pozri tiež príznaky slnečnej alergie.

Liečba potravinových alergií

Pri liečbe potravinových alergií sa používa integrovaný prístup, ktorý ho rozdeľuje na etapy. Terapia je zameraná na elimináciu symptómov a prevenciu exacerbácie ochorenia. Jednou z hlavných podmienok je udržiavanie správnej vyváženej stravy..

  1. Kedy akútna forma choroby sú predpísané lieky, ktoré intenzívne eliminujú príznaky - Suprastin alebo Tavegil.
  2. Kedy stredné a mierne, najintenzívnejšie antihistaminiká - Telfast, Loratadin, Kestin, Cetirazín.

Takéto lieky nemajú „úskalia“ vo forme vedľajších účinkov, preto sú bezpečné a sú predpísané aj pre najmenšie deti. Ak dieťa trpí alergiou, zvyčajne sa to prejaví dysbiózou. Liečba je primárne zameraná na obnovenie fyzického stavu mikroflóry.

Užívanie akýchkoľvek liekov sa niekedy nevyžaduje, stačí len odstrániť z potravy provokujúci faktor.

Alergénová špecifická imunoterapia je jednou z moderných metód liečby. Nie je určené dospelým. Vykonáva sa iba vtedy, keď je alergén nevyhnutný a nie je možné ho vylúčiť zo stravy. Týka sa detí, ktoré sú dojčené, ale alergické na mlieko.

Ohľadne závažnosti potravinových alergií vyhľadajte lekára. Samoliečba môže samozrejme priniesť výsledky, ale nie sú vylúčené relapsy..

Ako sa prejavuje potravinová alergia??

Keď sa látky alergénov z potravy dostanú do ľudského tela, začne sa proces signalizujúci inváziu alergénu. Prejav skutočnej alergie nijako nezávisí od množstva zjedeného alergénového produktu. Minimálne množstvo alergénu môže vyvolať reakciu až po anafylaktický šok.

Je obvyklé, že lekári rozdelia príznaky do troch všeobecných skupín. Ich podrobný popis je uvedený v tabuľke.

Bežné prejavy

Kožné prejavy

Gastrointestinálne prejavy

Začiatok vývoja alergickej reakcie je skôr prejavom chladnej povahy:

  • všeobecná slabosť;
  • výtok z nosa vo forme tekutého priehľadného výboja;
  • upchatie nosa;
  • možné mierne zvýšenie telesnej teploty.
Najčastejšie sa vyskytujú alergické kožné vyrážky vo forme:

  • atopická dermatitída: malé nepretržité vyrážky na brade, lícach, rukách, chrbte, bruchu, nohách;
  • žihľavka: svrbivé pľuzgierovité vyrážky, ktoré môžu tvoriť izolované ostrovy
  • na začiatku reakcie sa môžu okamžite objaviť malé vyrážky v ústach, ktoré spôsobujú silné svrbenie, pocit prasknutia bublín zo sýtenej vody.

Alergia môže spôsobiť Quinckeho edém - najnebezpečnejší prejav potravinových alergií, keď je lokalizovaný v dolnej časti tváre a krku. Príležitostne sa môžu vyskytnúť na očiach, rukách a chodidlách, genitáliách.

V niektorých prípadoch sa môžu vyskytnúť nasledujúce príznaky:

  • paroxysmálna nevoľnosť / zvracanie;
  • strata chuti do jedla;
  • zápcha alebo hnačka;
  • zvýšená plynatosť;
  • pocit plnosti v žalúdku.

Ak sa takéto príznaky potravinovej alergie objavia u dospelých (fotografie sú uvedené nižšie), je potrebné ihneď pokračovať v liečbe. V prípade anafylaktických reakcií (angioedém) by ste mali zavolať sanitku a okamžite prijať opatrenia prvej pomoci vo forme adrenalínových injekcií a po podaní hormonálnych liekov. Pri iných, menej nebezpečných prejavoch je potrebné prerušiť kontakt s alergénom a ísť na lekára na diagnostiku a určenie priebehu terapie.

Diagnostika

Alergik je zodpovedný za liečbu a diagnostiku potravinových alergií. Prejavené príznaky potravinovej alergie u dospelých by mali pomôcť určiť produkt, v súvislosti s ktorým sa vyvinula reakcia, ak sa tak nestalo, musíte ísť na lekára na diagnostiku a predpísanie liečby (fotografie vonkajších alarmujúcich prejavov sú uvedené nižšie)..

Lekár zhromažďuje anamnézu rozhovorom s pacientom. V prípade potreby predpíše kožné alergické testy a OAM, DUB. Laboratórne testy identifikujú produkt, na ktorý je pacient alergický. V budúcnosti lekár predpíše antihistaminiká a diétu, ktorá striktne vylučuje alergén identifikovaný diagnózou.

Dnes je k dispozícii diagnostická metóda, ako je odber krvi z žily na zistenie prítomnosti protilátok v porovnaní so špeciálnou tabuľkou (panel alergénov)..

Táto metóda je dosť presná a je k dispozícii všetkým bez obmedzenia (aj deti a tehotné ženy). Často sa stáva, že samotný pacient dokáže sledovať produkt, ktorý dáva takúto reakciu..

Liečba alergie

Liečba potravinovej alergie u dospelých závisí od jej príznakov a intenzity prejavu (fotografie rôznych kožných prejavov nižšie).

Pacienti, u ktorých sa vyvinuli anafylaktické reakcie (Quinckeho edém), musia stavať na liečbe podľa princípu: najskôr najsilnejšie lieky, potom nižšie dávky a prejsť na bežné antihistaminiká.

S rozvojom Quinckeho edému je prvou okamžitou a povinnou pomocou, najmä ak je edém lokalizovaný na krku, injekcia adrenalínového lieku. Môže to zachrániť životy. U týchto pacientov sa zobrazuje krátkodobá hormonálna liečba (maximálne 2 - 3 dni), potom dlhodobá liečba antihystaminikami (niekoľko mesiacov alebo rokov).

Povinné a úplné vylúčenie alergénu z potravy. Pacienti, ktorí mali Quinckeho edém aspoň raz, by mali mať vždy pri sebe ampulku adrenalínu alebo jednu dávku adrenalínu v špeciálnej injekčnej striekačke. Je veľmi dôležité zabezpečiť, aby sa potravinové alergény nedostali do jedla, ale často sa stáva, že napríklad v reštaurácii môže nealergické jedlo obsahovať stopy orechov alebo oleja, ktorý sa používal na vyprážanie rýb pred dovarením..

Pacientom s kožnými prejavmi a slabšou reakciou sa zvyčajne podáva diéta a antihistaminiká.

Najčastejšie potravinové alergény

Alergia na akékoľvek jedlo sa môže vyskytnúť u osoby náchylnej na potravinové reakcie, ak dôjde k požitiu najmenšieho množstva potravy. Nasledujúce skupiny potravín môžu spôsobiť alergické reakcie:

  • morské plody (ryby, krevety, maluski, rybí kaviár);
  • mlieko (a mliečne výrobky: syr, kyslá smotana, tvaroh, maslo a iné);
  • pšenica (všetky potraviny, ktoré ju obsahujú, napríklad chlieb, cestoviny);
  • orechy (najmä arašidy, mandle, lieskové orechy);
  • sója, sójové výrobky;
  • vajcia (často kuracie mäso a všetky výrobky, ktoré ich obsahujú);
  • čokoláda (výrobky obsahujúce kakaové maslo);
  • citrusové plody (najmä mandarínky).

Existujú niektoré potraviny, ktoré spôsobujú pseudoalergické reakcie:

  • Jahoda;
  • údené mäso;
  • príchute, korenie (glutaman sodný);
  • červené víno (akýkoľvek alkohol).

Zdieľajú také pojmy ako alergická reakcia na mlieko a intoleranciu mliečnej laktózy. Samotné alkoholické nápoje navyše nemôžu samy osebe vyvolávať alergie, môžu však pri jednorazovom použití významne zvýšiť takúto reakciu na ktorýkoľvek z uvedených výrobkov..
Lekári delia potravinové alergény do dvoch skupín:

  1. Tie, ktoré možno úplne opustiť bez poškodenia zdravia, to znamená, že ich absencia v strave nebude viesť k nedostatku vitamínov a stopových prvkov potrebných pre ľudský život. Sú to napríklad sója, čokoláda, citrusy.
  2. Výrobky, ktorých odmietnutie môže narušiť rovnováhu vitamínov, bielkovín a stopových prvkov v ľudskom tele. Medzi také výrobky patrí napríklad mlieko, vajcia. V niektorých prípadoch môže lekár dovoliť alergickej osobe, u ktorej tieto výrobky spôsobujú reakciu, aby ich konzumovala v malom množstve a s povinným dostatočným tepelným spracovaním: varením mlieka, dlhodobým varením vajec..

Takzvaná krížová alergia je úplne bežná. Ak sa zaznamená pacientova patologická reakcia na peľ a plesne, existuje množstvo potravinárskych výrobkov, ktoré vyvolávajú úplne rovnakú reakciu tela na ich požitie. Napríklad:

Ak ste alergický na peľ, alergickú reakciu môžu spôsobiť: mrkva, petržlen a zeler, bobule a ovocie, niektoré orechy, všetky pekárske výrobky, klobásy, kvas, káva a kakao, výrobky obsahujúce semená alebo slnečnicový olej..

Ak je diagnostikovaná alergia na huby, krížovú reakciu spôsobujú: výrobky z kvasnicového cesta, kvas a pivo, syry, vína.

Príčiny potravinových alergií

Potravinovú alergiu spôsobujú látky s vysokými alergénnymi vlastnosťami, a to môžu byť: živočíšne bielkoviny a vitamíny, najmä skupina C. Všetky výrobky, ktoré obsahujú uvedené zložky, sú automaticky klasifikované ako „riziková skupina“. Ryby, kaviár a morské plody, vajcia a mliečne bielkoviny, všetky červené bobule, citrusové plody a dokonca aj mrkva možno klasifikovať ako „alergén“. Pre oslabený organizmus so zníženými ochrannými funkciami a predispozíciou na alergické reakcie môže ako alergén slúžiť čokoľvek, dokonca aj ražný chlieb. Preto by sa k každému prípadu prejavu takého stavu, ako je potravinová alergia, malo pristupovať individuálne a komplexne..

Potravinové alergie by sa mali rozlišovať od neimunitných reakcií na potraviny (napr. Intolerancia laktázy, syndrómu dráždivého čreva, infekčnej gastroenteritídy) a reakcií na potravinové prísady (napr. Glutaman sodný, metabisulfit, tartrazín), ktoré spôsobujú väčšinu potravinových reakcií. Merná hmotnosť sa pohybuje od menej ako 1 do 3% a líši sa v závislosti od geografie a metód detekcie; pacienti si často mýlia intoleranciu s alergiou. Normálne trávenie zabraňuje rozvoju príznakov potravinovej alergie u dospelých. Akákoľvek potravina alebo doplnok môže obsahovať alergény, ale najbežnejšími alergénmi u dojčiat a malých detí sú mlieko, sója, vajcia, arašidy, pšenica a orechy a morské plody. Najčastejšie alergény u starších detí a dospelých. Medzi potravinovými a nepotravinovými alergénmi existuje skrížená reakcia a senzibilizácia sa nemusí vyskytnúť enterálne. Napríklad pacienti s orálnymi alergiami (svrbenie, začervenanie, opuch ústnej sliznice po konzumácii zeleniny a ovocia) mohli byť senzibilizovaní na peľ; deti s alergiou na arašidy môžu byť senzibilizované lokálnym krémom na vyrážky obsahujúcim arašidové maslo. Pacienti s alergiou na latex sú zvyčajne alergickí na banány, kivi, avokádo alebo na kombináciu týchto potravín. Alergiu na latexový prach v potravinách, ktorý po sebe zanechali latexové rukavice pracovníkov, možno ľahko zameniť s potravinovou alergiou.

Všeobecne je potravinová alergia sprostredkovaná IgE, T lymfocytmi alebo oboma. Alergia sprostredkovaná lgE (napr. žihľavka, astma, anafylaxia) má akútny nástup, zvyčajne sa vyvíja v dojčenskom veku a vyskytuje sa najčastejšie u jedincov s atopiou v rodinnej anamnéze. Alergie sprostredkované T-bunkami (napr. Potravinová bielkovinová gastroenteropatia, celiakia) sú postupné a chronické. Alergie sprostredkované IgE a T-lymfocytmi (napr. Atopická dermatitída, eozinofilná gastroenteropatia) majú oneskorený nástup a sú chronické. Eozinofilná gastroenteropatia je neobvyklé ochorenie spojené s bolesťou, kŕčmi, hnačkami, eozinofíliou pri krvných testoch, eozinofilnými infiltrátmi v stene čreva, stratou bielkovín a anamnézou atopických porúch. Dojčatá majú zriedkavo alergiu na kravské mlieko sprostredkovanú IgG, ktorá vedie k pľúcnym krvácaním (pľúcna hemosideróza)..

Čo je to potravinová alergia

Vďaka jedlu dostanú ľudia bielkoviny, sacharidy, tuky, minerály a bioaktívne látky. Sacharidy a tuky nie sú alergény. Môžu u ľudí spôsobiť potravinovú intoleranciu, ale vývoj alergických prejavov je spojený s konzumáciou bielkovín. Potravinová alergia je reakcia na jedlo, keď spolu s vonkajšími príznakmi ochorenia existujú poruchy imunitného systému. Keď sa proteín (antigén) dostane do tela chorého človeka, začnú sa vytvárať protilátky, ktoré môžu spôsobiť vonkajšie prejavy.

Imunitný systém zdravého človeka na taký proteín nereaguje tvorbou protilátok. V závislosti od povahy vývoja reakcie tela na jedlo existujú typy:

  • skutočná alergická (s imunitou);
  • pseudoalergický.

Pseudoalergické reakcie sa môžu objaviť po konzumácii potravín obsahujúcich toxické zlúčeniny, syntetických prísad do potravín. Potravinová intolerancia bez zmeny fungovania imunitného systému sa môže vyskytnúť, keď:

  • choroby gastrointestinálneho traktu;
  • porušenie žlčového systému;
  • endokrinné zmeny;
  • psychologické poruchy.

Príznaky potravinovej alergie

Vonkajšie prejavy sa vyskytujú pri kontakte s jedlom alebo z vône jedla, ale častejšie sa charakteristické znaky prejavia po niekoľkých hodinách. Okamžité príznaky potravinovej alergie môžu zahŕňať:

  • opuch pier a úst, niekedy hrdla;
  • svrbenie v ústach.

Po vstupe antigénu do tráviaceho systému sa môžu vyskytnúť prejavy:

  • znížená chuť do jedla;
  • nevoľnosť;
  • zriedkavé pohyby čriev alebo zápcha;
  • zvracanie;
  • plynatosť;
  • bolesť brucha;
  • enterokolitída.

Ľudia môžu mať ťažkosti s dýchaním alebo alergickú nádchu, ktorá spôsobuje výtok z nosa a kašeľ. Po absorpcii produktov štiepenia alergénu do krvi možno na pokožke pozorovať zmeny:

  • vyrážky;
  • začervenanie;
  • Svrbivá pokožka.

Niekedy sa môže zvýšiť alergická reakcia a pokryť niekoľko systémov: spôsobiť zmeny na koži, opuch sliznice hltanu, ťažkosti s dýchaním, znížený tlak. Tieto znaky charakterizujú komplikáciu choroby - anafylaktický šok. Tento stav je pre pacienta nebezpečný, pri neprítomnosti alebo predčasnej pomoci môže dôjsť k smrti..

Ako sa prejavuje potravinová alergia u detí?

Môžete mať podozrenie na alergickú reakciu u novorodenca, keď dôjde k vyrážke plienky pri dodržaní hygienických pravidiel dieťaťa. Potravinové alergie u detí sa často prejavujú zmenami na koži. Na tvári sa objavia červené vyrážky na pokožke, deti trpia svrbením, sú nepokojné, zle spia. V priebehu času sa škvrny pokrývajú a môžu sa rozšíriť do paží a trupu..

Menej časté, ale dieťa má také alergické prejavy ako tráviace ťažkosti: zvracanie, hnačky. Potravinová intolerancia u detí môže zriedkavo spôsobiť opuch rúk, nôh, slizníc úst, nosa, príznaky nádchy, bronchospazmus a ťažkosti s dýchaním. Toto je nebezpečná exacerbácia choroby, takže dieťa musí byť okamžite preukázané lekárovi.

Príčiny potravinových alergií

Dieťa má reakcie na jedlo pravdepodobnejšie ako dospelý. Je to z dôvodu nedokonalosti imunitného systému detí. Vo vyššom veku môžu alergické prejavy zmiznúť. Medzi príčiny potravinových alergií patria:

  1. Zvýšená pravdepodobnosť vzniku alergickej potravinovej intolerancie sa pozoruje u ľudí, ktorí už majú alergické prejavy (astma, reakcia na peľ)..
  2. K rozvoju alergickej reakcie na jedlo dochádza častejšie u detí, ktorých rodičia majú alergické ochorenia. Toto ochorenie patrí ku genetickým chorobám..
  3. Jedlo by malo vstupovať do krvi v rozdelenej forme. K štiepeniu dochádza v zažívacom trakte. Pri zvýšenej priepustnosti črevných stien alebo hormonálnych poruchách (nedostatok potrebného množstva enzýmov) sa do krvi dostáva nedostatočne nadmerne vyleptaná potrava, ktorá môže spôsobiť tvorbu protilátok v tele.
  4. Nepravidelná výživa vedie k narušeniu žalúdočnej sekrécie a procesu úplného rozpadu, vzniku citlivosti tela na bielkoviny.
  5. U detí môžu mať na vznik alergických reakcií vplyv nasledujúce faktory:
    • použitie alergénov matkou počas tehotenstva;
    • nedodržiavanie diéty matkou počas dojčenia;
    • prechod na umelú výživu;
    • porušenie pomeru objemu potravy a hmotnosti dieťaťa.

Potravinové alergény

Potraviny môžu byť zložené z jedného alebo viacerých antigénov. Niekoľko bielkovín, ktoré spôsobujú alergické prejavy, sa nachádza v mlieku, vajciach a arašidoch. Keď sa mlieko varí, alergické vlastnosti bielkovín sa trochu znižujú a v arašidoch sa počas tepelnej úpravy zvyšujú. Vo vajciach je alergénnosť antigénov vyššia v bielkovinách ako v žĺtku. Krížové alergie sú bežné u ľudí:

  • neznášanlivosť na kravské mlieko je sprevádzaná prejavmi používania kozieho mlieka;
  • alergické reakcie na kuracie vajcia sú sprevádzané neznášanlivosťou kuracieho mäsa.

Pre konkrétnu osobu existuje individuálna sada antigénov. Medzi silné potravinové alergény patria:

  • mlieko;
  • vajcia;
  • arašidy;
  • lieskový orech;
  • ryby a morské plody;
  • sójové bôby a pšenica.

Produkcia protilátok proti niektorým antigénom imunitným systémom sa môže časom zastaviť, zotavenie je možné, ale reakcie na bielkoviny rýb a morských živočíchov, na arašidy, zostanú na celý život. Alergické prejavy sa môžu vyskytnúť aj pri vôni rýb. Arašidy a morské plody spôsobujú prejavy choroby vysokého stupňa závažnosti: astmatické záchvaty, anafylaktický šok. Je známe, že ďalšie potraviny obsahujú antigény:

  • kukurica;
  • červené jablká;
  • Jahoda;
  • marhuľa;
  • pohánka;
  • tekvica, melón, vodný melón;
  • hrozno;
  • avokádo;
  • citrus;
  • kakao, káva.

Diagnóza potravinových alergií

Vyšetrenie pacienta sa začína externým vyšetrením a výsluchom. Lekár skúma anamnézu pacienta a jeho rodičov. Prítomnosť reakcií na iné alergické dráždivé látky u pacienta alebo jeho rodičov, predkovia dáva lekárovi dôvod na predbežnú diagnózu. Kompletná diagnostika potravinových alergií zahŕňa ďalšie laboratórne testy.

Test na potravinovú alergiu

Na stanovenie metód liečby musí byť lekár istý v diagnostike a stanovení hlavného alergénu, ktorý spôsobuje imunitnú odpoveď tela. Lekár môže pacienta odkázať na ďalšie vyšetrenia:

  • cytologické vyšetrenie náterov zo slizníc úst, nosa na stanovenie povahy reakcie;
  • kožný test s roztokom potravinového alergénu;
  • rádioalergosorbentový test;
  • enzýmová imunotest na potravinové alergie;
  • špecifické vyšetrenie na alergiu.

Provokatívne testy poskytujú väčšiu spoľahlivosť, ale môžu spôsobiť akútny priebeh ochorenia, preto sa takéto vyšetrenie vykonáva pod dohľadom lekára v nemocnici. Dva týždne pred testom je pacientovi predpísaná strava, z ktorej sú vylúčené možné alergény, až kým príznaky úplne nezmiznú. Hmotnosť látky, ktorá sa bude podávať, závisí od hmotnosti a veku pacienta. Ak do jedného dňa nedôjde k žiadnej reakcii, dávka sa zdvojnásobí.

Liečba potravinových alergií

Alergických reakcií sa môžete zbaviť pomocou súboru opatrení. Liečba potravinových alergií u dospelých zahŕňa:

  • dodržiavanie diéty bez antigénov;
  • vymenovanie antihistaminík Tavegil, Suprastin a hormonálnych liekov v akútnej forme ochorenia;
  • užívanie Zirteku, Ebastinu, Claritinu na mierne ochorenie;
  • osobám trpiacim anafylaktickými prejavmi je predpísaný adrenalín na neustále nosenie v lekárničke;
  • liečba sprievodných ochorení, posilnenie imunity.

Liečba potravinových alergií u detí

Aby sa vylúčili alergické prejavy, lekár určí alergény pre dieťa a predpíše mu prísnu diétu. Deti majú často reakcie na mlieko, ktoré je pre detský organizmus nevyhnutným produktom. Niekedy sa môžete vyhnúť alergickým prejavom varením mlieka alebo predpísaním alergénovo špecifickej imunoterapie. V akútnom štádiu sú antihistaminiká predpísané na liečbu potravinových alergií u detí.

Diéta pre potravinové alergie

Dodržiavanie správnej stravy je hlavnou metódou prevencie reakcie tela na jedlo. Zloženie kupovaného jedla musí byť starostlivo preskúmané, pretože ako prísady môžu byť obsiahnuté alergény. Diéta pre potravinové alergie by mala zahŕňať jedlá z čerstvej zeleniny, ovocia a mäsa. Fermentované, suché, konzervované potraviny majú väčšiu pravdepodobnosť alergických prejavov.

Fotka z potravinovej alergie

Video: Ako liečiť potravinovú alergiu dieťaťa

Recenzie

Bol som alergický na jedlo, kuracie vajcia, prejavuje sa to vyrážkami na tvári. Jednoduchý prostriedok pomohol zbaviť sa nepríjemných prejavov. Naparila som suchú žihľavu s vriacou vodou, trvala na tom a každý mesiac som to brala päť dní. Snažím sa nezneužívať svoj obľúbený produkt, ale niekedy ho zaradím do jedálnička. Až som sledoval vyrážky.

Od detstva som alergický na potraviny, jahody, maliny, ríbezle. Bobule veľmi milujem a nemôžem odolať vyskúšať ich. Kamarát odporučil naparovanie a vypitie odvaru od suchej matky a nevlastnej matky. Pila som tri dni, vyrážky zmizli, nemyslím si to sama. Skôr to trvalo dlho. Dúfam, že vývar pomôže nabudúce.

Mojmu synovi sa objavili vyrážky na tvári, začal ich škriabať. Išli sme k lekárovi, určil, že ide o potravinovú alergiu u dieťaťa. Lekár predpísal enterosgel a odporučil diétu. Len za tri dni sa škvrny na tvári dieťaťa začali zosvetľovať a teraz vidím, že všetko zmizne. Vďaka lekárovi sme sa s chorobou rýchlo vyrovnali.

Čo je to potravinová alergia?

Najprv musíte okamžite rozhodnúť o dvoch konceptoch: skutočná potravinová alergia a pseudoalergia.

Prvý druh sa, pravda, nachádza asi u 2 percentách populácie, čo je dosť málo. V tomto prípade dôjde k alergickej reakcii na úplne neškodné jedlo, ktoré neobťažuje ostatných ľudí, ktorí touto chorobou vôbec netrpia.

Nie je to nadobudnuté, ale zdedené. Telo reaguje na bielkoviny v potravinách, niekedy na tuky a uhľohydráty, v dôsledku čoho sa imunoglobulín produkuje vo veľkom množstve a začínajú sa rôzne alergické procesy..

V medzinárodnom klasifikačnom systéme chorôb je mu pridelený kód T78.1 „Prejav patologických reakcií na potraviny“.

Pseudoalergia zase funguje trochu inak. Zhruba 80% ľudí, ktorí si myslia, že majú potravinovú alergiu, ju v skutočnosti nemá. Hlavnú úlohu tu hrá nestráviteľnosť alebo intolerancia niektorých potravín. Spolu s oslabeným imunitným systémom zo stresu a zlej ekológie to vedie k podobným reakciám a prejavom ako pri skutočných alergiách..

Toxická povaha choroby sa rozlišuje do samostatnej kategórie - keď dôjde k reakcii pri konzumácii potravín s vysokým obsahom toxických látok a nečistôt..

Príčiny výskytu

Jedným z hlavných dôvodov, ako je uvedené vyššie, je dedičnosť..

Alergie sa prenášajú z rodičov na deti týmto spôsobom: ak má predispozíciu iba jeden z rodičov, potom je pravdepodobnosť prenosu približne 35%.

Ak to bude trpieť otcom aj matkou, dieťa dostane chorobu s pravdepodobnosťou 67%.

Zlá dedičnosť však neznamená, že je človek odsúdený na zánik. Odborníci uskutočnili špeciálne štúdie o dvojčatách narodených rodičom s predispozíciou na alergie.

V experimente dostávali deti rovnaké jedlo a boli v rovnakých podmienkach, ale potravinová alergia sa pozorovala iba u jedného z nich..

Tento experiment ukazuje, že veľa závisí od individuálnych charakteristík organizmu a životného štýlu. Presná príčina vývoja ochorenia nie je dodnes dobre známa..

Alergické reakcie v zažívacom trakte sa môžu vyskytnúť v dôsledku dráždenia potravín, určitých liekov alebo v dôsledku životne dôležitých procesov baktérií.

Ďalšie negatívne faktory:

  • zápalové procesy v črevách, v dôsledku čoho sa zvýšila priepustnosť slizničných stien;
  • kyslosť žalúdočnej šťavy;
  • porušenie príjmu potravy, čo vedie k zápalu žalúdka;
  • nedostatok vápniku v tele.

Z hľadiska stravovania sú najnebezpečnejšie sezónne ovocie a zelenina, morský život a vzácne pochúťky. Huby a bobule, najmä červenej farby, pri vstupe do tela spúšťajú reťazec protilátok proti alergénom ovplyvňujúcich tráviaci systém..

Potraviny a polotovary obsahujúce konzervačné látky, emulgátory a farbivá, obsahujú celú hromadu silných alergénnych látok a sú často provokátormi potravinových alergií.

Podobný účinok majú aj lieky, ktoré majú senzibilizačné vlastnosti, najmä ak sú silnými antibiotikami.

Podľa štatistík sa potravinová alergia vyvíja u ľudí trpiacich sennou nádchou a atopickou dermatitídou asi v 50% prípadov. U astmatikov bolo ochorenie zaznamenané v 18% prípadov.

Príznaky a príznaky

Choroba sa môže prejaviť na najneočakávanejšom mieste, pretože je ovplyvnená celá zažívacia sústava a orgány tráviaceho traktu. U dospelých systémové reakcie a lokálne.

Takto vyzerajú hlavné príznaky na tele:

  • sčervenanie kože (pozri, ako to vyzerá na fotografii);
  • tvorba vyrážky, opuchu, pľuzgierov;
  • svrbenie a odlupovanie;
  • opuch, najmä na tvári, v oblasti úst;
  • Môže sa vyvinúť Quinckeho edém, opuch jazyka a blokovanie prístupu kyslíka do pľúc.

Závažný priebeh ochorenia a zanedbávanie banálnej hygieny, poškriabanie svrbiacich oblastí pokožky môže vyvolať rozvoj atopickej dermatitídy, ktorej sa bude zbaviť oveľa ťažšie ako pri potravinových alergiách..

Niektorí pacienti pociťujú nádchu a upchatie nosa sprevádzané bolesťami hlavy.

V dôsledku poškodenia vnútorných orgánov a čriev sú potravinová alergia sprevádzaná príznakmi ako:

  • zvracanie, zvracanie a nevoľnosť;
  • nadúvanie a plynatosť;
  • riedka stolica;
  • ťažkosti a nepohodlie v žalúdku.

Hnačka u dospelých sa považuje za charakteristický príznak po konzumácii dráždivej látky a prejavuje sa takmer okamžite. Zápcha je zriedkavá, ale je tiež možná.

Znižuje sa chuť k jedlu buď kvôli konkrétnemu produktu, alebo všeobecne.

Jednou z najnebezpečnejších systémových reakcií je anafylaktický šok. Môže to spôsobiť zatemnenie, záchvaty a pokles krvného tlaku. Čas na rozvoj anafylaxie trvá v niektorých prípadoch iba niekoľko sekúnd, takže táto reakcia má veľmi vysokú úmrtnosť pacientov..

Ak nájdete podobné príznaky aj u seba, určite navštívte alergológa, ktorý diagnostikuje príčiny ochorenia a určí vhodný spôsob liečby.

Diagnostika

Diagnostika ochorenia má určité ťažkosti v dôsledku neexistujúcej jednotnej metodiky, ktorá by sa dala na pacienta aplikovať.

Je to spôsobené tým, že príznaky pozorované pri potravinových alergiách u dospelých môžu byť príznakmi úplne iného ochorenia, ktoré nijako nesúvisí s alergickou reakciou..

Mimoriadne dôležité je výsluch pacienta na životné podmienky a zaznamenávanie symptómov. Na identifikáciu potenciálnych alergénov sa vykonávajú kožné texty a potravinové testy, ktorých výsledky korelujú s predchádzajúcou anamnézou.

Zhromažďujú sa informácie o načasovaní vývoja alergických reakcií pri jedle, trvaní ich priebehu a miere zotavenia tela po vylúčení alergénu..

V prípade alergie na lieky názvy liekov a zložiek, ktoré obsahujú. Na spôsobe podania liekov a v akých dávkach záleží tiež.

Nie je možné sa zaobísť bez analýz vrátane:

  1. kompletný krvný obraz na zistenie eozinofílie;
  2. odoberanie sterov zo slizníc, čo umožňuje odlíšiť alergie od infekcií;
  3. fekálne analýzy, ak existujú vhodné príznaky a poruchy gastrointestinálneho traktu.

Vyšetrenie nevyhnutne zahŕňa kožné testy, ktoré vykazujú pozitívny výsledok iba v prípade skutočnej potravinovej alergie.

Za prítomnosti pseudoalergie, ako je uvedené vyššie, sa v tele pri vstupe alergénu netvoria protilátky, takže test bude negatívny, aj keď ďalšie príznaky naznačujú potravinovú alergickú reakciu..

V zriedkavých prípadoch sa provokatívne testy vykonávajú ambulantne. Podstatou takejto diagnózy je, že údajný alergén je vylúčený z ľudskej stravy. Po dobu 2 týždňov musíte dodržiavať hypoalergénnu stravu.

Po tomto období dostane pacient pod dôkladným dohľadom lekárov malé množstvo vylúčených stimulov. Tento test môže potvrdiť alebo vyvrátiť domnienky lekárov, ak nebolo možné zistiť presnú príčinu pri odbere krvných testov a testov na alergiu..

Liečba

Je potrebné liečiť potravinovú alergiu integrovaným prístupom, čo znamená nielen užívanie liekov, ale aj profylaktické látky a hypoalergénnu stravu..

Najprv si musíte pripraviť lekárske menu na každý deň, okrem vyprážaných jedál, niektorých sladkostí (napríklad čokolády), rýb, kuracích vajec atď..

Strava by mala byť primeraná hmotnosti pacienta, jeho veku a symptómom, preto sa odporúča konzultácia s dietológom.

Z liekov na elimináciu akútnych príznakov alergických reakcií sú antihistaminiká prvej generácie predpísané so sedatívnym účinkom (tavegil).

Ak je reakcia mierna, môžete použiť tablety 2. a 3. generácie (Zyrtec, Lotardin).

Za žiadnych okolností sa neošetrite! Pred použitím liekov je nevyhnutné konzultovať s lekárom a dodržiavať odporúčania uvedené v pokynoch na použitie lieku..

Ak je v životne dôležitom produkte zahrnutá dráždivá látka, môže sa pri liečbe potravinových alergií použiť alergénová špecifická terapia (ASIT)..

Bohužiaľ, jeho účinnosť zostáva veľmi žiadaná a neumožňuje konečné vyliečenie choroby. Niekedy však účinok pretrváva niekoľko rokov, čo alergikom výrazne zjednodušuje život..