Správna strava počas diéty pre alergickú nádchu

Diéta pre alergickú nádchu je dôležitá udalosť. Strava zložená z určitých potravín všeobecný stav zmierni alebo zhorší.

Telo potrebuje podporu v prípade prechladnutia. Výrobky sú nasýtené energiou, vitamínmi. Užívanie liekov niekedy nie je možné. Je potrebné upraviť stav pomocou prírodných produktov..

Liečba alergickej nádchy diétou je dlhý proces. Jeho výhodou je bezpečnosť (podlieha pravidlám). Táto metóda je účinná u detí. Batoľatá sú pripravené jesť krásne pripravené zdravé jedlá. Nútiť ich brať lieky, vyplachovať nos je oveľa ťažšie.

Všeobecné pravidlá stravovania

Pri alergiách je telo oslabené. Neustále upchatie nosa a únik hlienu znižujú kvalitu života. Cieľom diéty je získať potrebné množstvo zdravých, ľahko stráviteľných jedál spolu s jedlom, zmierniť stav pacienta.

Niektorí odborníci na výživu odporúčajú predbežne vykonať terapeutický pôst počas 2 - 3 dní. Je povolené používať slabý čaj bez cukru alebo vody (1,5 l / deň). Črevá sa prečistia, vstrebávanie potravy sa uľahčí. Toto opatrenie sa odporúča dospelým po konzultácii s lekárom. Deti majú zakázané hladovať.

Denná dávka pre dospelého je 2 800 kcal (130 g bielkovín a 130 g tuku, 30% rastlinného pôvodu, 200 g sacharidov). Táto suma zabezpečí pohodlnú existenciu pacienta. Neexistuje pocit hladu. Osoba sa aktívne venuje každodenným činnostiam.

Pre lepšie strávenie jedla jedlo nakrájajte. Nasekané rezne je lepšie nasekať.

Odporúča sa jesť v malých dávkach každé 3-4 hodiny. Denná strava sa musí vydeliť počtom jedál. Musíte jesť 5-6 krát denne. Prednosť by mali mať varené, pečené, čerstvé jedlá. Dobrý výsledok sa stane, keď použijete parný riad.

Zásady stravovania

Cieľom diéty s liečivou rinitídou je zmierniť príznaky. V takom prípade by mal pacient viesť normálny život. Jedlá by mali byť výživné a ľahko stráviteľné.

V strave pacienta s alergickou nádchou by mali dominovať:

  • výrobky obsahujúce vitamíny (zelenina, ovocie, čerstvo vylisované džúsy);
  • pitie droždia, otrúb (raž, pšenica);
  • výrobky z nerafinovanej hrubej múky;
  • chudé mäso (morčacie, králičie, teľacie);
  • chlieb bez kvasníc (so slnečnicovými semienkami);
  • obilniny bez mliečnych výrobkov (pohánka, proso, perličkový jačmeň, ovsené vločky);
  • výrobky z fermentovaného mlieka (kefír, jogurt, tvaroh, acidophilus);
  • rastlinný olej, maslo.

Pri liečbe alergickej rinitídy pomocou diéty je užitočné zahrnúť do stravy chudé polievky, kapustovú polievku a boršč v nízkotučnom vývare. Pri varení moriaka používajte biele prsné mäso. Je potrebné odstrániť pokožku.

Pečená tekvica je zdrojom provitamínu A (karoténu). Cuketa, čerstvá kapusta (biela, karfiol a brokolica), petržlen, cibuľa zasýtia organizmus mikroelementmi.

Bobule by mali byť vybrané svetlé (zelené, žlté, ružové, krémové). Odporúča sa používať mleté ​​uhorky. Je lepšie odmietnuť pestovanie pomocou hydropónie.

Niektorí pacienti nahrádzajú pekárske droždie chmeľovými šištičkami. Proces varenia sa predlžuje. Ale konečným výsledkom je obvyklý bujný chlieb..

Pri zostavovaní stravy pre alergickú rinitídu sa vyžaduje zohľadnenie individuálnych charakteristík tela: niektoré povolené potraviny sú vylúčené.
Nežiaduce potraviny na liečbu nádchy

Pri liečbe alergickej nádchy diétou by ste mali brať do úvahy vplyv zakázaných potravín. Nezmierňujú, ale zosilňujú príznaky. Je nežiaduce používať:

  • stolová soľ a cukor vo veľkom množstve;
  • med, orechy;
  • ryby, kaviár, morské plody;
  • huby;
  • kyslá kapusta, solená kapusta;
  • nakladaná zelenina;
  • pomaranče, mandarínky, grapefruity, citróny;
  • kuracie mäso, kačice, divá hydina;
  • paradajky, baklažány;
  • údené mäso (slanina, mäso, klobásy);
  • stolové korenie (horčica, ocot, chren);
  • jahody, ananás;
  • mlieko (plnotučné, pasterizované);
  • kakao, čokoládové výrobky.

Je nežiaduce zahrnúť do ponuky alkohol akejkoľvek sily. Dospelí by sa mali vzdať kávy. Z výživy dieťaťa sa odporúča odstrániť sýtené nápoje (limonáda, Coca-Cola, Fanta, Baikal).

Trvanie liečby diétou

Pred začatím liečby diétou sa odporúča navštíviť lekára na konzultáciu. Vypracuje schému, zostaví ukážkovú ponuku. Pri ťažkej alergickej rinitíde by ste mali prísne dodržiavať pravidlá po dobu 5-6 dní.

Odporúčania týkajúce sa stravovania pri alergickej nádche

Rád by som pokračoval v téme venovanej alergickej nádche. Predtým sme sa oboznámili s hlavnými príznakmi tohto ochorenia a metódami prevencie. Dnes navrhujem hovoriť o spôsobe liečby alergií pomocou výživných látok nachádzajúcich sa v potravinách..

Vedci vykonali veľa testov a bolo dokázané, že jedlo hrá veľkú úlohu, môže jednak prispievať k výskytu alergickej reakcie, jednak predchádzať jej.

Niektoré potraviny môžu vyvolať alergickú nádchu tým, že negatívne ovplyvnia imunitný systém človeka, a tým zvyšujú pravdepodobnosť komplikácií. Ostatné potraviny pomáhajú posilňovať bunky ľudského tela a chránia ho pred alergiami.

Poďme spolu preskúmať, ktoré potraviny alergici odporúčajú konzumovať a ktoré sú lepšie pre alergikov..

Je veľmi dôležité dodržiavať správnu výživu u ľudí trpiacich alergickou nádchou. Nedodržiavanie jednoduchých pravidiel môže viesť k slangovaniu tela, čo znižuje produkciu protilátok bojujúcich proti alergénu. To veľmi zhoršuje alergickú reakciu..

Strava alergikov by sa mala líšiť od stravy zdravého človeka. Mnoho potravín môže vyvolať alergické záchvaty a výrazne komplikovať ich príznaky. Preto je dôležité zvoliť pre každého individuálnu stravu. Poďme preskúmať, ktoré potraviny môžu byť škodlivé a ktoré sa odporúčajú pre alergikov. Tu je zoznam:

ZOZNAM NEŽELANÝCH POTRAVÍN PRE ALERGIU

  1. Vajcia.
  2. Cukor.
  3. Čokoláda.
  4. Candy.
  5. Koláče.
  6. Kváskový chlieb (čierny a biely).
  7. Údená klobása.
  8. Med.
  9. Kivi.
  10. Broskyne.
  11. Melóny.
  12. Majonéza.
  13. Omáčky a kečupy.
  14. Zmrzlina.
  15. Tavené syry.
  16. Vodný melón.
  17. Pomaranče.
  18. Jahody a maliny.
  19. Hrozno.
  20. Kvass.
  21. Alkoholické nápoje.
  22. Sýtené nápoje.
  23. Kakao.
  24. Žuvačka.
  25. Margarín.
  26. Ryba.
  27. Maslo.
  28. Cesnak a cibuľa.
  29. Repa.
  30. Košíčky a koláče.
  31. Huby.
  32. Vyprážané mäso.
  33. Kyslá kapusta.
  34. Sušienka.
  35. Korenie a korenie.
  36. Cestoviny.
  37. Vafle.
  38. Klobásy a klobásy.
  39. Krupica.
  40. Orechy.
  41. Banány.
  42. Kaviár.
  43. Konzervy.
  44. Avokádo.
  45. Ananás.
  46. Mlieko.
  47. Zeler.
  48. Výrobky z múky.

Tu je zoznam potravín odporúčaných pre alergie:

ZOZNAM ODPORÚČANÝCH POTRAVÍN PRE ALERGIU

  1. Pohánkové zrno.
  2. Ovsené krúpy.
  3. Perličkový jačmeň.
  4. Ryžové krúpy.
  5. Cuketa.
  6. Chudé mäso (odporúča sa morčacie alebo bravčové).
  7. Zeleninový olej.
  8. Slivka.
  9. Hrušky.
  10. Ríbezle.
  11. Pečené jablká.
  12. Zelený hrach.
  13. Fazuľa.
  14. Sweet cherry (svetlé farby).
  15. Egreš.
  16. Sójové bôby.
  17. Slnečnicové semienka.
  18. Brokolica.
  19. Chlieb s pšeničnou múkou.
  20. Petržlen.
  21. Kôpor.
  22. Uhorky.
  23. Kefír.
  24. Vegetariánske polievky.
  25. Parené rezne.

Zoznam produktov je orientačný. Strava každého alergika bude mať svoje vlastné charakteristiky, pretože ľudské telo je individuálne (jeden výrobok môže byť úplne vhodný, ale pre iný môže byť škodlivý)..

Aby ste si vybrali stravu, ktorá bude najužitočnejšia, mali by ste navštíviť lekára - alergológa. Po preskúmaní všetkých ukazovateľov vášho tela, vykonaní špeciálnych testov (môžu to byť kožné testy, krvné testy na IgE, eliminačné alebo provokačné testy), bude odborník schopný presne určiť, ktoré látky vám spôsobujú silnú alergiu.

Spolu s vami vypracuje zoznam odporúčaných a zakázaných potravinových výrobkov, ktorý vás zbaví alergických reakcií. Dodržiavaním odporúčaní pre správnu výživu pomôžete telu, posilníte ho a nasýtite užitočnými látkami, stopovými prvkami, makroelementmi, vitamínmi (ľudia s alergickou nádchou potrebujú: vitamíny B6, B5, C, E, horčík, zinok, kyselinu listovú).

Navrhujem, aby ste sa oboznámili so zaujímavým informačným videom o potravinových alergiách u dieťaťa. Môžete sa dozvedieť veľa užitočných informácií o tom, čo by mali robiť rodičia, ak je ich dieťa alergické na jedlo.

Výživa pre sezónnu alergickú nádchu

Správna strava počas diéty pre alergickú nádchu

Diéta pre alergickú nádchu je dôležitá udalosť. Strava zložená z určitých potravín všeobecný stav zmierni alebo zhorší.

Telo potrebuje podporu, keď ochorie. Výrobky sú nasýtené energiou, vitamínmi. Užívanie liekov niekedy nie je možné. Je potrebné upraviť stav pomocou prírodných produktov..

Liečba alergickej nádchy diétou je dlhý proces. Jeho výhodou je bezpečnosť (podlieha pravidlám). Táto metóda je účinná u detí. Batoľatá sú pripravené jesť krásne pripravené zdravé jedlá. Nútiť ich brať lieky, vyplachovať nos je oveľa ťažšie.

Všeobecné pravidlá stravovania

Pri alergiách je telo oslabené. Neustále upchatie nosa a únik hlienu znižujú kvalitu života. Cieľom diéty je získať potrebné množstvo zdravých, ľahko stráviteľných jedál spolu s jedlom, zmierniť stav pacienta.

Niektorí odborníci na výživu odporúčajú predbežne vykonať terapeutický pôst počas 2 - 3 dní. Je povolené používať slabý čaj bez cukru alebo vody (1,5 l / deň). Črevá sa prečistia, vstrebávanie potravy sa uľahčí. Toto opatrenie sa odporúča dospelým po konzultácii s lekárom. Deti majú zakázané hladovať.

Denná dávka pre dospelého je 2 800 kcal (130 g bielkovín a 130 g tuku, 30% rastlinného pôvodu, 200 g sacharidov). Táto suma zabezpečí pohodlnú existenciu pacienta. Neexistuje pocit hladu. Osoba sa aktívne venuje každodenným činnostiam.

Pre lepšie strávenie jedla jedlo nakrájajte. Nasekané rezne je lepšie nasekať.

Odporúča sa jesť v malých dávkach každé 3-4 hodiny. Denná strava sa musí vydeliť počtom jedál. Musíte jesť 5-6 krát denne. Prednosť by mali mať varené, pečené, čerstvé jedlá. Dobrý výsledok sa stane, keď použijete parný riad.

Zásady stravovania

Cieľom diéty s liečivou rinitídou je zmierniť príznaky. V takom prípade by mal pacient viesť normálny život. Jedlá by mali byť výživné a ľahko stráviteľné.

V strave pacienta s alergickou nádchou by mali dominovať:

  • výrobky obsahujúce vitamíny (zelenina, ovocie, čerstvo vylisované džúsy);
  • pitie droždia, otrúb (raž, pšenica);
  • výrobky z nerafinovanej hrubej múky;
  • chudé mäso (morčacie, králičie, teľacie);
  • chlieb bez kvasníc (so slnečnicovými semienkami);
  • obilniny bez mliečnych výrobkov (pohánka, proso, perličkový jačmeň, ovsené vločky);
  • výrobky z fermentovaného mlieka (kefír, jogurt, tvaroh, acidophilus);
  • rastlinný olej, maslo.

Pri liečbe alergickej rinitídy pomocou diéty je užitočné zahrnúť do stravy chudé polievky, kapustovú polievku a boršč v nízkotučnom vývare. Pri varení moriaka používajte biele prsné mäso. Je potrebné odstrániť pokožku.

Pečená tekvica je zdrojom provitamínu A (karoténu). Cuketa, čerstvá kapusta (biela, karfiol a brokolica), petržlen, cibuľa zasýtia organizmus mikroelementmi.

Bobule by mali byť vybrané svetlé (zelené, žlté, ružové, krémové). Odporúča sa používať mleté ​​uhorky. Je lepšie odmietnuť pestovanie pomocou hydropónie.

Niektorí pacienti nahrádzajú pekárske droždie chmeľovými šištičkami. Proces varenia sa predlžuje. Ale konečným výsledkom je obvyklý bujný chlieb..

Pri zostavovaní stravy pre alergickú rinitídu sa vyžaduje zohľadnenie individuálnych charakteristík tela: niektoré povolené potraviny sú vylúčené.
Nežiaduce potraviny na liečbu nádchy

Pri liečbe alergickej nádchy diétou by ste mali brať do úvahy vplyv zakázaných potravín. Nezmierňujú, ale zosilňujú príznaky. Je nežiaduce používať:

  • stolová soľ a cukor vo veľkom množstve;
  • med, orechy;
  • ryby, kaviár, morské plody;
  • huby;
  • kyslá kapusta, solená kapusta;
  • nakladaná zelenina;
  • pomaranče, mandarínky, grapefruity, citróny;
  • kuracie mäso, kačice, divá hydina;
  • paradajky, baklažány;
  • údené mäso (slanina, mäso, klobásy);
  • stolové korenie (horčica, ocot, chren);
  • jahody, ananás;
  • mlieko (plnotučné, pasterizované);
  • kakao, čokoládové výrobky.

Je nežiaduce zahrnúť do ponuky alkohol akejkoľvek sily. Dospelí by sa mali vzdať kávy. Z výživy dieťaťa sa odporúča odstrániť sýtené nápoje (limonáda, Coca-Cola, Fanta, Baikal).

Trvanie liečby diétou

Pred začatím liečby diétou sa odporúča navštíviť lekára na konzultáciu. Vypracuje schému, zostaví ukážkovú ponuku. Pri ťažkej alergickej rinitíde by ste mali prísne dodržiavať pravidlá po dobu 5-6 dní.

Sezónna alergická nádcha.

Sezónna alergická nádcha je odpoveďou na peľ stromov a tráv kvitnúcich v tomto období. Táto choroba sa vyskytuje u detí rôzneho veku a pozoruje sa od jari do neskorej jesene..

Sezónna alergická nádcha, príznaky.

Príznaky sennej nádchy možno pozorovať u detí už v prvých rokoch života, najčastejšie sa však prejavia počas školského veku.

Sezónne alergie u detí sa prejavujú mnohými spôsobmi:

  • upchatie nosa;
  • kýchanie;
  • kašeľ;
  • svrbenie a začervenanie očí;
  • bolesť hlavy, celková slabosť, nespavosť;
  • menej často kožné reakcie (vyrážka, začervenanie a odlupovanie).

Bez liečby sa príznaky môžu rozšíriť do horných dýchacích ciest a dokonca dosiahnuť astmatické záchvaty.

Príčiny sezónnej alergickej nádchy

Dôvodom, prečo sa objavuje alergická nádcha, je precitlivenosť imunitného systému na peľ jednej alebo viacerých rastlín. Zhoršuje jarné alergie na topiacom sa snehu, ktorý uvoľňuje prach, huby, chemikálie a emisie z automobilov do ovzdušia.

Existuje množstvo faktorov, ktoré vyvolávajú vývoj sezónnej alergickej nádchy u dieťaťa. Dôvody vzniku sennej nádchy u detí:

  • dedičná predispozícia (alergie alebo astma u príbuzných);
  • tehotenstvo komplikované infekciami;
  • fajčenie a konzumácia alkoholu budúcou matkou dieťaťa;
  • nepriaznivá ekologická situácia;
  • skorý kontakt dieťaťa s alergénmi (prach, dym, plesne, chemikálie a iné agresívne látky);
  • umelé kŕmenie, nesprávne zavádzanie doplnkových potravín;
  • častá antibiotická liečba dieťaťa v ranom veku;
  • pretrvávajúca ARVI, oslabená imunita;
  • nesprávna strava (sladkosti, hranolky, sóda);
  • nedostatok vitamínov v strave;
  • stres.

Ohrozené sú deti s inými typmi alergií, chronickými ochoreniami dýchacieho systému a orgánov ORL. Ak rodičia trpia sennou nádchou, je pravdepodobnosť rovnakého ochorenia u dieťaťa 30% (60% u dvoch rodičov s alergiou)..

Ako rozlíšiť alergickú nádchu od nachladnutia.

Ak diagnóza nie je správna, potom môžete zameniť prejavy alergickej nádchy s príznakmi bežného nachladnutia a začať nesprávnu liečbu. Ako sa líšia príznaky sezónnej rinitídy od ARVI:

  1. Alergia zriedka spôsobuje horúčku.
  2. Časté kýchanie.
  3. Nádcha.
  4. Môžu sa vyskytnúť svrbiace oči, nos, hrdlo a dokonca aj uši.
  5. Príznaky ustupujú za dažďa a prejav sa vyskytuje v suchom a veternom počasí.
  6. Pollinóza nezmizne po týždni ako bežné prechladnutie, ale pretrváva celé obdobie kvitnutia.

Ak "zima" neprešla do 5-7 dní, potom je to dôvod na kontakt s alergikom.

Kalendár Blossom na rok 2019.

Rastliny s alergénnym peľom sú rozdelené do troch skupín: stromy, burina a trávy. Peľ sa emituje od apríla do októbra. To vyvoláva niekoľko období sennej nádchy:

  • jar - od apríla do mája (poprašovanie stromov);
  • leto - od júna do augusta (obilniny, lúčne trávy);
  • leto-jeseň - od augusta do októbra (burina).

Neexistuje presná predpoveď prašnosti pre konkrétne druhy rastlín, pretože poveternostné podmienky môžu posunúť plán kvitnutia o 1-2 týždne. V južných oblastiach Ruska sa kvitnutie vyskytuje o niečo skôr a časovo kratšie ako v severných oblastiach..

Tabuľka. Kvitnúci kalendár pre stredné Rusko

Kvitnúci kalendár pomôže s výberom času na cestu do iného klimatického pásma.

Diagnóza ochorenia.

Alergická rinitída vyžaduje včasnú diagnostiku, aby sa potvrdila diagnóza a identifikovali sa rastliny, ktoré ju spôsobujú. S touto otázkou by ste mali kontaktovať alergológa-imunológa, ako aj otolaryngológa. Pri sprievodných astmatických záchvatoch je potrebná konzultácia s pulmonológom.

Aká je diagnóza sennej nádchy:

  1. Vyšetrenie dieťaťa, štúdium anamnézy, výsluchy rodičov o dedičných chorobách.
  2. Laboratórne testy: krvné, kožné testy.
  3. Je potrebný výskum na vylúčenie iných chorôb.

Domáca diagnostika.

Sennú nádchu u dieťaťa môžete podozrievať podľa nasledujúcich príznakov:

  • kýchanie, výtok z nosa a ďalšie príznaky sú sezónne;
  • príznaky sú horšie za suchého veterného počasia, ustupujú za daždivého počasia;
  • stav podobný ARVI dlho nezmizne;
  • súvislosť medzi príznakmi a výletom do prírody alebo kontaktom s kvetmi.

Ktorýkoľvek z týchto bodov môže naznačovať alergiu..

Analýzy.

Všetky antihistaminiká sa majú vysadiť 1 - 2 týždne pred laboratórnymi testami. V opačnom prípade budú výsledky testu skreslené. V opačnom prípade budú výsledky testu skreslené.

Všeobecný rozbor krvi
Najprv musíte absolvovať všeobecný krvný test na stanovenie hladiny eozinofilov (IgE). Počas obdobia kvitnutia a bezprostredne po jeho skončení sa hladina IgE u alergikov zvyšuje 2-4 krát, a potom sa postupne znižuje. Môžu existovať aj ďalšie dôvody pre zvýšenie hladín IgE, takže musíte sledovať dynamiku tohto indikátora.

Asi v polovici prípadov zostáva hladina eozinofilov v krvi normálna, pretože sa často hromadia v cieľových orgánoch. Preto ani normálny krvný obraz nevylučuje prítomnosť alergií..

Rozšírený imunogram.
Na stanovenie konkrétneho alergénu sa vytvorí imunogram, v ktorom sa skúma citlivosť krvi na pravdepodobné alergény. Táto metóda je optimálna, ak je pacient mladý alebo ak existujú kontraindikácie pre kožné testy. Je to bezpečné, pretože je vylúčený priamy kontakt pacienta s alergénom.

Kožné testy
Kožné testy alebo „škrabance“ poskytujú až 90% spoľahlivosť výsledku. Za týmto účelom sa pomocou tenkej ihly na pokožku dieťaťa nanášajú ľahké škrabance (alebo prepichnutie). Potom sa na miesto poškodenia zavedie kvapka alergénu a po 20 - 30 minútach (niekedy až 6 - 12 hodín) sa pozoruje reakcia. Pozitívna reakcia na alergén sa prejavuje vo forme začervenania a opuchu.

Je dôležité vedieť, že kožné testy môže vykonávať iba kvalifikovaný lekár. Pretože tieto testy majú množstvo kontraindikácií.

Deti do 3 rokov nepodliehajú kožným testom, pretože reakcia na alergén sa vyvíja až po 2 - 3 sezónach kontaktu s ním. Vhodný vek na „škrabanie“ - po 5 rokoch.

Krížová reakcia.

Príčinou nadmernej reakcie imunitného systému na alergén býva niekedy nielen peľ, ale aj dráždivé látky v potravinách. Niektoré potraviny obsahujú látky, ktoré majú rovnaké zloženie ako peľová forma alergénu. V dôsledku ich použitia existuje riziko skríženej alergickej reakcie.

Telo reagujúce na podobnú sadu aminokyselín si jednoducho „pomýli“ peľ ambrózie napríklad so slnečnicovými semienkami. Peľ jednej rastliny je často sprevádzaný krížovou reaktivitou s inými druhmi peľu. Je ťažké predpovedať, ktorý produkt bude krížovo reagovať, ale niektoré vzorce už boli identifikované.

Tabuľka. Krížové alergény.

PeľPeľová formaJedlo
Breza, jelša, palinaJablká, hrušky, slivky, broskyňa
BrezaPeľ mnohých rastlínJablká, slivky, zemiaky, zeler,

uhorky, paradajky, cibuľaŠalviaPúpava, slnečnica,

georgínyCitrusy, med, čakankaObilninyCereálie v akejkoľvek forme, šťaveľAmbrosia, quinoaPúpavaSlnečnicové semienka, slnečnicový olej, špenát,

Aj jednorazové prípady alergie sú dôvodom na to, aby ste sa na tieto tabuľky pozreli bližšie..

Aby sa zabránilo takýmto nežiaducim javom, malo by sa zabrániť množstvu potravín. Potenciálne potravinové alergény:

  • med;
  • kukurica;
  • citrusové ovocie;
  • pšenica a iné obilniny;
  • slnečnicové semienka;
  • strukoviny (arašidy);
  • čokoláda;
  • Jahoda;
  • paradajka.

Ak chcete vytvoriť hypoalergénnu stravu, musíte navštíviť alergológa. Lekár identifikuje peľový alergén a vydá odporúčania týkajúce sa výživy.

Príznaky skríženej alergie.

Príznaky krížovej alergie sú podobné ako senná nádcha, ale môžu sa vyskytnúť gastrointestinálne reakcie a zápal kože. Pri pozorovaní takýchto príznakov stojí za to pamätať, či bol v strave nový potravinový výrobok. To pomôže v budúcnosti zabrániť nežiaducim krížovým reakciám a poskytne alergológovi užitočné informácie..

Kedy navštíviť lekára na alergie u dieťaťa
Pri dlhodobom výtoku z nosa, neustálom kýchaní, slzení očí by ste sa mali poradiť s lekárom, vylúčiť alebo potvrdiť prítomnosť alergií. Pollinóza sama nezmizne a rokmi sa zhoršuje.

Okrem komplexnej liečby vyžadujú niektoré stavy urgentnú lekársku pomoc. Ak sa dieťa sťažuje, že je pre neho ťažké dýchať, potom stojí za to zavolať sanitku. Môže to byť astmatický záchvat, Quinckeho edém, ktorý bez naliehavých lekárskych opatrení končí smrťou..

Akékoľvek podozrenie na sennú nádchu, iné druhy alergií alebo začervenanie kože vo forme žihľavky tiež vyžaduje lekárske vyšetrenie..

Liečba alergickej nádchy.

Sezónne alergie u detí si vyžadujú jasný liečebný režim, ktorý môže zvoliť iba alergik. Včasným prístupom príznaky väčšiny detí zmiznú alebo výrazne ustúpia. Existujú metódy úplného vyliečenia sennej nádchy. Naopak, samoliečba alebo zanedbávanie choroby hrozí komplikáciami v podobe astmy, zhoršenia alergií.

Existujú dva prístupy k liečbe sennej nádchy:

  1. Symptomatická liečba antihistaminikami, hormonálnymi a inými liekmi. Pomáhajú zmierňovať príznaky alebo im predchádzať.
  2. Špecifická imunoterapia (SIT), ktorá dáva šancu nielen na oslabenie alebo vyliečenie alergií.

Je nebezpečné samoliečiť ľudovými prostriedkami. Neodporúča sa používať nosovú instiláciu s rastlinnými džúsmi, s použitím éterických olejov alebo medu. Takéto zložky môžu spôsobiť silnú alergickú reakciu. To nielen zhoršuje stav, ale môže viesť k edému hrtana alebo k astmatickému záchvatu..

Protizápalová terapia
Primárnou úlohou liekov na sezónne alergie je zmiernenie zápalového procesu.

Na liečbu sennej nádchy sa používa komplex liekov:

  1. Antihistaminiká.
  2. Kortikosteroidy nosové spreje a kvapky.
  3. Antagonisty leukotriénových receptorov (montelukast).
  4. Nosové kromóny.
  5. Fyziologické roztoky na vyplachovanie nosa.
  6. Vasokonstriktor pre nos.
  7. Sorbenty.
  8. Imunomodulátory.

Na poznámku! Ak poznáte predispozíciu dieťaťa na sennú nádchu, lekárnička by mala vždy obsahovať antihistaminiká (zodak, loratidín, supradín) a sorbenty (uhlie, smecta). Prvý zmierni príznaky, zatiaľ čo druhý pomôže telu odstrániť z tela dráždivé látky..

Antihistaminiká.

Antihistaminiká sú hlavnými pomocníkmi pri sezónnych a akýchkoľvek iných alergiách. Mechanizmus ich práce spočíva v blokovaní receptorov, ktoré reagujú na histamín - hlavný mediátor alergických reakcií. Výhodné sú antihistaminiká druhej generácie s minimálnou sedáciou.

Antihistaminiká, v závislosti od veku dieťaťa:

  • do 2 rokov sú predpísané Cetirizin, Loratidin, Lomilan, Claritin, Klarotadin;
  • od 2 rokov môžete podať Fenistil (kvapky), Zodak, Tsetrin, Zirtek, Parlazin, Ketotifen (vo forme sirupu);
  • od 5 rokov tiež používajte ezelastín;
  • od 6 rokov fexofenadínu;

Existujú tiež antihistaminové masti, napríklad Fenistil, Gistan. Sú predpísané pre kožné reakcie.

Hormonálne lieky.

Hormonálne lieky vo forme glukokortikosteroidov (hormónov nadobličiek) majú výrazný protizápalový účinok, eliminujú opuchy, nádchu, svrbenie a ďalšie príznaky alergie. Pôsobia kumulatívne, preto je vhodné aplikovať ich pred začiatkom obdobia kvitnutia (do 2 týždňov).

Hormonálne kvapky a spreje:

  • od 3 rokov starý Mometazon (Nazonex, Nosefrin);
  • od 4 rokov starého flutikazónu (Fliksonase, Avamis);
  • od 6 rokov Beklometazón (Aldecin), Budesonid (Budoster).

Nebojte sa hormónov, sezónna alebo celoročná alergická nádcha sa väčšinou lieči nosovými sprejmi. Nemajú systémový účinok, rýchlo sa vylučujú z tela a nenachádzajú sa v krvi..

V prítomnosti kožných vyrážok sa používajú hormonálne masti: Elokom, Akriderm, Uniderm, Advantan.

Antagonisty leukotriénových receptorov.
Hlavným liekom je montelukast a jeho analógy (generiká). Pre deti od 2 rokov sa používa vo forme žuvacích tabliet. Tieto prostriedky pomáhajú blokovať zápalový proces a často sa používajú na sennú nádchu. Dobre spolupracujte s pravidelným používaním pri komplexnej liečbe sezónnych alergií.

Nosové kromóny.

Deťom od 2 rokov sa predpisujú nosové spreje na báze kyseliny kromoglykovej (kromolyn, kromohexal, intal). Cromóny, podobne ako kortikosteroidy, zmierňujú zápal a eliminujú príznaky alergie. Vyznačujú sa kumulatívnym účinkom, preto by sa s užívaním liekov malo začať už 2 týždne pred obdobím kvitnutia..

Ak hovoríme o ľahkej forme sennej nádchy, potom je možné namiesto hormonálnej liečby použiť cromóny.

Soľné roztoky.

Na zvlhčenie nosa, odstránenie peľu zo sliznice a zmiernenie opuchov sa používajú soľné roztoky (Aqua-Maris, Aqualor, Humer alebo bežný soľný roztok). Soľ navyše podporuje dezinfekciu, je bezpečná a nemá žiadne kontraindikácie. Fyziologický roztok sa môže používať nepretržite. Kvapky sa môžu používať od narodenia a spreje sa používajú iba od 2 rokov.

Vasokonstrikčné lieky.

Keď sa nosové dutiny zúžia, nemá zmysel striekať hormonálne spreje, cromóny, soľné roztoky, pretože liek nedosiahne svoj zamýšľaný účel. Dekongestíva zmierňujú preťaženie a po 5 minútach dieťa voľne dýcha. Môžete ich však použiť nie dlhšie ako 5 dní a nie viac ako 1-krát mesačne. Pri dlhodobom používaní bude účinok opačný - opuch nosovej sliznice. Je to z dôvodu porušenia schopnosti krvných ciev samočinne sa sťahovať a rozširovať (závislosť).

Vasokonstrikčné lieky pre deti:

  • od narodenia - Nazivin 0,01%, Nazol-Kids, Nazol-Baby;
  • od 1. ročníka - Vibrocil, Nahtizin;
  • od 2 rokov - Dlyanos, Farmazolin, Otrivin, Tizin, Rinonorm;
  • od 6 rokov Knoxprey.

Spreje sa môžu používať až po 2 - 3 rokoch. Tieto lieky sa ľahko predávkujú a mali by sa používať s opatrnosťou..

Sorbenty.

Alergický proces je sprevádzaný uvoľňovaním veľkého množstva toxínov do krvi. V štádiu exacerbácie je potrebné pomôcť telu odstrániť jedy pomocou enterosorbentov.

  • od narodenia: Polyphepan, Polysorb, Enterosgel, Smecta, aktívne uhlie;
  • od 1. roku: biele uhlie.

Sorbenty sú dostupné v rôznych formách: prášky, granule, tablety, kvapaliny a gély. Používajú sa 1-1,5 hodiny pred jedlom. Kurz je 7 dní, dlhšie užívanie spôsobuje výživové nedostatky a rôzne poruchy v zažívacom trakte.

Imunomodulátory.

Pri sennej nádche nie sú imunomodulátory vždy predpísané. Ich mechanizmus pôsobenia je zložitý a experimenty tu nie sú relevantné. Predpísať ich môže iba lekár..

Alternatívna medicína.

Používanie homeopatických liekov, akupunktúry a iných nekonvenčných spôsobov liečby môže pomôcť, nepriniesť žiadny účinok alebo ublížiť. Neexistuje žiadny vedecký základ a nijaké dokázané liečebné režimy, ktoré by odporúčali tieto metódy.

Liečba ľudovými prostriedkami pomáha každému, s výnimkou alergika, u ktorého môže akýkoľvek bylinkový odvar vyvolať hyperreaktivitu imunitného systému. Vývary zo šnúry alebo harmančeka sú relatívne bezpečné, čo zmierňuje príznaky polinózy.

Alergénová špecifická terapia.

Alergénovo špecifická imunoterapia (ASIT alebo SIT) je postupné zavádzanie zvyšujúcich sa dávok špecifického alergénu do tela. Imunitný systém sa „učí“ správnej reakcii na túto biologicky aktívnu zložku. Spôsob podávania alergénu - očkovanie injekciou alebo kvapkami pod jazyk (sublingválna forma). Sublingválna metóda má minimum kontraindikácií a je pre dieťa psychologicky pohodlná.

ASIT sa vzťahuje na deti staršie ako 5 rokov.

Prevencia alergie.

Najlepšie, čo môžu rodičia urobiť, je vziať svoje dieťa na miesto bez alergénov. Počas sezóny sennej nádchy sa môžete presťahovať do inej krajiny alebo opustiť mesto. Takéto opatrenia nie sú prijateľné pre všetkých.

Existuje veľa aktivít na zlepšenie kvality života vášho dieťaťa počas sezóny alergií.

  • Mokré čistenie vykonávajte každý deň;
  • Neotvárajte okná (od 5 do 11 hodiny ráno), zacloňte vetracie otvory vlhkou gázou;
  • Po prechádzke si musíte umyť tvár a ruky tečúcou vodou a opláchnuť nos soľným roztokom..
  • Je potrebné odstrániť vnútorné koberce, mäkké hračky a ďalšie veci, ktoré prispievajú k hromadeniu prachu.
  • Podstielku často perte alebo dokonca varte;
  • Vymeňte perové vankúše, prikrývky syntetickým zimoviskom;
  • Dodržujte hypoalergénnu stravu;
  • Strávte leto na mori, je rozumné temperovať.

Takéto opatrenia je potrebné vykonať u detí, u ktorých bola diagnostikovaná senná nádcha, a u tých, ktoré sú ohrozené. Najmä ak majú obaja rodičia tiež sezónnu alergickú nádchu.

Chôdza.

Najlepší čas na prechádzku s alergickým dieťaťom je po daždi. Je žiaduce, aby nefúkal vietor a aby bol vlhký vzduch. Nie je vhodné chodiť s alergickým dieťaťom od 5 do 11 hodín ráno a večer sa považuje za priaznivý..

Soľné miestnosti.
Speleoterapia je skvelým doplnkom k tradičnej liečbe sezónnych alergií. Na 10 sedení v soľnej miestnosti sa dajú zmierniť prejavy polynózy. V dnešnej dobe sú umelo vytvorené soľné miestnosti veľmi populárne medzi alergikmi. Byť v takejto miestnosti a vdychovať ionizovaný vzduch zmierňuje zápal a posilňuje imunitný systém.

Diéta pre alergické ochorenia

Jedlo mimo obdobia exacerbácie

Pri niektorých z týchto chorôb bude provokujúcim faktorom jedlo. Pre ostatných sú významnejšie alergény ako peľ rastlín, chlpy zvierat, prach atď. Je zrejmé, že stravovacie odporúčania pre tieto rôzne patológie sa budú výrazne líšiť. Existuje však množstvo odporúčaní, ktoré budú užitočné pre všetkých.

  1. Presný zoznam „povolených“ a „zakázaných“ potravín si overte u svojho alergológa. Na zistenie prítomnosti konkrétnych alergénov vám môžu byť predpísané testy na skarifikáciu pokožky alebo špecifický test na sérum IgE.
  2. Pri skúšaní nových potravín je potrebné postupovať veľmi opatrne. Je lepšie, keď to urobíte doma a pod dohľadom príbuzných, ktorí môžu pomôcť v prípade alergie..
  3. Pripravte si vlastné jedlo pomocou surových, surových potravín. Mäso a ryby kupujte iba na kúsky.
  4. Snažte sa nepoužívať bežné jedlá, konzervované jedlá, majonézy a iné omáčky. Zloženie zakúpeného hotového výrobku si nikdy nemôžete byť úplne istí.
  5. Pozorne si pozrite zloženie každého pripraveného jedla, ktoré sa chystáte jesť.

Tieto odporúčania sa týkajú detí i dospelých. Ak vaše dieťa trpí alergiou, je potrebné veľmi pozorne sledovať jeho stravu. Všetko je pomerne jednoduché, pokiaľ je dieťa malé a nenavštevuje školu alebo škôlku. Akonáhle dieťa vyrastie a osamostatní sa, je ťažšie ho ovládať. Je potrebné dieťaťu vysvetliť, aké jedlá môže jesť a čo nie. V takom prípade by ste mali zvoliť takú formu dialógu, aby dieťa pochopilo, že vaše pokyny nie sú „rozmarom matky“, ale nevyhnutnosťou. Ak existuje veľa „zakázaných“ výrobkov, má zmysel si ich zapísať na kartu a dať ich dieťaťu so sebou. Barmanka a učitelia v škole by tiež mali rozumieť problémom vášho dieťaťa. Ak si nie ste istí kvalitou školských obedov, mali by ste dieťaťu pripraviť jedlo doma a dať ho do plastovej nádoby..

Jedlo počas exacerbácií alergických ochorení

Ako už bolo spomenuté, fyziologickým znakom ľudí trpiacich akýmkoľvek alergickým ochorením je ich počiatočná tendencia k rôznym prejavom alergií. Situácia sa stáva ešte akútnejšou v období exacerbácie základného ochorenia, keď je organizmus v stave hyperreaktivity, kedy môže aj malá dráždivá látka zosilniť prejavy základného ochorenia alebo prejaviť novú alergickú reakciu..

Preto sú stravovacie odporúčania počas exacerbácie podobné pre všetky choroby a sú dosť prísne..

Tu je hrubý zoznam „povolených“ a „zakázaných“ potravín.

Vylúčené:

  • bujóny, korenené, slané, vyprážané jedlá, údeniny, korenie, klobásy a gastronomické výrobky (varené a údené klobásy, klobásy, klobásy, šunka), pečeň;
  • ryby, kaviár, morské plody;
  • vajcia;
  • pikantné a tavené syry, zmrzlina, majonéza, kečup;
  • reďkovka, reďkovka, šťavel, špenát, paradajky, paprika, kyslá kapusta, nakladané uhorky;
  • huby, orechy;
  • citrusové plody, jahody, jahody, maliny, marhule, broskyne, granátové jablká, hrozno, rakytník, kivi, ananás, melón, melón;
  • žiaruvzdorné tuky a margarín;
  • sýtené ovocné nápoje, kvas;
  • káva, kakao, čokoláda;
  • med, karamel, marshmallow, marshmallow, koláče, vdolky (s príchuťami atď.);
  • žuvačka.

Obmedzený na:

  • krupica, cestoviny, chlieb z prvotriednej múky
  • plnotučné mlieko a kyslá smotana (podáva sa iba do jedál), tvaroh, jogurty s ovocnými prísadami;
  • jahňacie, kuracie;
  • mrkva, repa, repa, cibuľa, cesnak;
  • čerešne, čierne ríbezle, banány, brusnice, černice, šípkový vývar;
  • maslo.

Odporúčané (s prihliadnutím na individuálnu prenosnosť):

  • obilniny (okrem krupice);
  • fermentované mliečne výrobky (kefír, biokefír, jogurty bez ovocných prísad atď.);
  • mierne odrody syra;
  • chudé mäso (hovädzie, bravčové, králičie, morčacie), špecializované mäsové konzervy na detskú výživu;
  • všetky druhy kapusty, cukety, tekvice, svetlej tekvice, petržlenu, kôpru, mladého zeleného hrášku, zelenej fazule;
  • zelené a biele jablká, hrušky, ľahké čerešne a slivky, biele a červené ríbezle, egreše;
  • ghí, rafinovaný dezodorizovaný rastlinný olej (kukuričný, slnečnicový, olivový atď.);
  • fruktóza;
  • pšeničný chlieb druhej triedy, cereálny chrumkavý chlieb, nesladené kukuričné ​​karamelové tyčinky a vločky.

Takáto strava je predpísaná na exacerbácie alergických ochorení po dobu 7-10 dní, potom v súlade s odporúčaniami lekára môžete pomaly prejsť na individuálnu hypoalergénnu stravu (strava, ktorá vylučuje konkrétne potraviny, ktoré sú alergénmi pre konkrétneho pacienta).

Na záver by som chcel požiadať všetkých alergikov, aby s diétou nezaobchádzali ako s mukami.
Pamätajte, že dodržiavaním stravovacích odporúčaní si dávate príležitosť prežiť zdravý a plnohodnotný život napriek prítomnosti alergického ochorenia.

Výživa pre sezónnu alergickú nádchu

Diéta pre alergickú rinitídu by mala byť úplná a mala by pomôcť znížiť prejavy ochorenia.

Denná strava by mala obsahovať 130 g bielkovín (to znamená jej fyziologická norma; obzvlášť užitočné sú živočíšne bielkoviny), 130 g tukov (z toho 30% rastlinných) a 200 g sacharidov. Energetická hodnota takejto stravy je asi 2 800 kcal. Strava by mala byť bohatá na vitamíny. Z tohto dôvodu sa odporúča jesť viac ovocia, zeleniny, bobúľ a piť prírodné šťavy. Kvasinky a otruby sú veľmi užitočné. Obsah kuchynskej soli vo varených jedlách by mal byť obmedzený, pretože zvyšuje prejavy alergií. V tejto súvislosti je potrebné ostro obmedziť slané jedlá - ryby, marinády, kyslé uhorky, syry, údeniny a údeniny.

Pokiaľ je to možné, jedlo by malo byť mechanicky a chemicky jemné. Musíte to brať 4-5 krát denne. Odporúča sa vylúčiť z potravy nasledujúce potraviny, ktoré najčastejšie spôsobujú alergické reakcie:

- citrusové plody (pomaranče, mandarínky, citróny, grapefruity, limety atď.);
- orechy (vlašské orechy, mandle, lieskové orechy, arašidy atď.);
- ryby a výrobky z nich (čerstvé a solené ryby, rybie bujóny, konzervy, kaviár a morské plody);
- hydina (husa, kačica, morka, kuracie mäso atď.), ako aj výrobky z nej;
- vajcia;
- údené výrobky;
- majonéza, ocot, kečup, horčica a iné korenie;
- chren, reďkovka, reďkovka;
- paradajky, baklažány;
- huby;
- jahody, jahody, melón, ananás;
- čokoláda a čokoládové výrobky;
- káva;
- maslové cesto;
- nepasterizované plnotučné mlieko;
- med.

Je prísne zakázané konzumovať akékoľvek alkoholické nápoje, pretože môžu zhoršiť príznaky alergie. Aj keď potraviny ako horčica, korenie, cesnak, ocot, chren, reďkovka, reďkovka, majonéza, teplé omáčky, paradajkový pretlak, konzervy samy osebe nemôžu u pacienta spôsobiť alergickú reakciu, mali by byť vylúčené, pretože môžu alergizovať telo. Minerálne vody, kvas na chlieb a vyprážané jedlá sú vylúčené.

Dusené, varené a pečené jedlo je povolené. Všetky výrobky musia byť čerstvé a skladované v chladničke najviac 1 deň.

Okrem toho si treba uvedomiť možné krížové reakcie, ktoré sú spôsobené identitou alebo podobnosťou alergénnych štruktúr..

Diéta v súlade s hypoalergénnou stravou môže obsahovať nasledujúce jedlá a jedlá:

1) mäso (králičie mäso - najmenej alergénne, teľacie, hovädzia pečeň, varené alebo dusené hovädzie mäso, varené klobásy);
2) cereálne polievky, zeleninové vegetariánske, nízkotučné mäsové polievky, boršč, kapustová polievka, cviklová polievka;
3) rastlinné a maslové oleje;
3) ovocie a bobule (slivky alebo sušené slivky, čerešne, egreše, brusnice, čučoriedky, čerešne, hrušky, vodné melóny, zelené jablká);
4) zelenina (zemiaky, čerstvá biela alebo kyslá kapusta, karfiol, cuketa, repa, kôpor, petržlen, cibuľa, tekvica, mleté ​​uhorky);
5) mliečne výrobky (kefír, jogurt, "Bifidok", acidofil, tvaroh, nízkotučná kyslá smotana);
6) kaša a kastról z pohánky, hrachových krúpov, ryže, „Hercules“;
7) pečivo (čierny a biely chlieb, diabetické sušienky, bagely, chudé sušičky, domáce kvasnicové koláče bez vajec so sušenými slivkami alebo jablkami).

Pri zostavovaní individuálnej stravy musí byť niekedy jeden alebo iný produkt zo stravy vylúčený. Sladké jedlá a pečivo (cukor, med, cukríky, džem) by mali byť v každom prípade obmedzené.

Diéty na zhoršenie alergií a oslabenie príznakov ochorenia majú svoje vlastné charakteristiky. Na začiatku exacerbácie alergií sa odporúča hladovanie 1–2 dni. V tomto čase by ste mali piť iba slabý čaj alebo piť vodu v objeme 1,5 litra denne.

Následná strava sa dodržiava 1–5 dní a zahŕňa jedlá, ktoré zriedka spôsobujú alergické reakcie. Povolené sú chlebové výrobky (pšeničný chlieb včerajšieho pečenia), polievky (cereálie so zeleninovým vývarom alebo vegetariánske), cereálie (ovsené vločky alebo pohánka, varené vo vode bez pridania oleja).

Jedlo by sa malo prijímať najmenej 6-krát denne. Keď sa príznaky zlepšia, strava bude menej obmedzujúca a bude obsahovať všetky potraviny uvedené vyššie. Počet jedál je možné znížiť na 3-4 krát denne.

S výhradou hypoalergénnej stravy nie je povolené použitie priemyselne spracovaných výrobkov obsahujúcich farbivá, arómy, aromatické látky a iné druhy potravinárskych prísad..

Pri konzumácii zeleniny a ovocia musia byť ľudia trpiaci alergickou nádchou veľmi opatrní, najmä počas exacerbácie.

Malo by sa pamätať na to, že tí, ktorí majú zvýšenú citlivosť na peľ určitých rastlín, by sa mali počas kvitnutia vyhýbať konzumácii určitých potravín. Napríklad, ak ste alergický na peľ stromov, ktoré kvitnú na jar a začiatkom leta, mali by ste sa vyhnúť použitiu kôstkového ovocia (jablká, hrušky, slivky), orechov a niektorých druhov zeleniny (mrkva, zeler, mladé zemiaky, paprika), pretože tieto výrobky majú spoločnú štruktúru s peľom stromov a môže zvyšovať alergie. Mali by ste si osobitne všimnúť orechy, ktoré majú veľmi vysokú alergénnosť, takže reakcie na ne môžu nastať už pri minimálnom obsahu v potravinách (prísady, prach, olej) alebo kozmetike..

Počas sezónnych exacerbácií sa všetkým pacientom odporúča vylúčiť med a tiež alkoholické nápoje, ktoré nielenže môžu spôsobiť alergie, ale aj oslabiť účinok antihistaminík..

Ak ste alergický na peľ brezy, jelše alebo liesky, mali by ste zo stravy vylúčiť:

- brezová šťava;
- kôstkové ovocie: slivky, broskyne, marhule, čerešne, višne, olivy, olivy;
- jablká, hrušky, kivi;
- orechy: lieskové orechy, vlašské orechy, mandle;
- byliny a korenie (zeler, kôpor, kari, aníz, kmín);
- mrkva.
V niektorých prípadoch je potrebné obmedziť konzumáciu zemiakov, cibule, uhoriek, paradajok.

V žiadnom prípade by ste nemali používať lieky ako je rakytníková kôra, jelšové púčiky, brezové púčiky a listy..

Ak ste alergický na peľ obilných lúčnych tráv, nemali by ste používať:

- pivo a kvas;
- kukurica;
- sója, fazuľa, arašidy;
- šťavel.

V akútnych formách je potrebné obmedziť konzumáciu obilnín, cestovín, chleba a jedál, ktoré zahŕňajú múku (rezne, prívarky, omáčky), jahody, jahody, citrusové plody.
Nepoužívajte bylinné prípravky z byliniek z obilnín.

Ak ste alergický na peľ bylín Asteraceae (palina, ambrózia), mali by ste zo stravy vylúčiť:

- slnečnicové semená a slnečnicový olej (chalva, majonéza, horčica);
- čakanka;
- nápoje, ktoré zahŕňajú palinu (vermút, absint);
- melóny (melón, vodný melón);
- bylinky a korenie (zeler, kôpor, kmín, petržlen, kari, korenie, aníz, muškátový oriešok, škorica, zázvor a koriander).

V niektorých prípadoch by ste mali obmedziť konzumáciu mrkvy, cesnaku, citrusových plodov, banánov.

Z fytopreparátov by sa nemali používať palina, podbeľ, elecampane, harmanček, nechtík, sukcesia, rebríček, tansy, púpava..

Ak ste alergický na peľ jastrabej trávy (quinoa), nejedzte repu a špenát.

Napriek skutočnosti, že neexistuje žiadna špeciálna profylaxia, ktorá by vylučovala výskyt alergickej nádchy, stále existujú určité preventívne opatrenia. A najdôležitejšou zložkou je zastavenie kontaktu so zdrojom alergickej reakcie. K tomu je potrebné podrobiť sa vyšetreniu a založiť „provokatéra“ a potom obmedziť alebo vylúčiť jeho kontakt s telom. Niekedy vylúčením takéhoto produktu z potravy môžete navždy zabudnúť na alergie. Ale nie všetky alergické reakcie sú rovnaké..

Existuje niekoľko druhov alergií, ktoré vyvolávajú nádchu. Každý z nich má svoje vlastné „protijed“. Zvážme niektoré z nich.

Ak pacient trpí alergiou na domáci prach, je základnou požiadavkou denné upratovanie bytu. V takom prípade by ste mali použiť masku, aby ste zabránili vnikaniu prachu na nosnú sliznicu. Navlhčite prachovú utierku roztočom zabíjajúcim akaricídom v prachu miestnosti.

Zdroje prachu by sa mali úplne vylúčiť. Fanúšikovia kobercov, vlnených kobercov, krásnych plyšových hračiek budú musieť prehodnotiť dizajn svojho bytu. Možno vás viac uspokojí minimalistický interiér. Predmety, ktoré pohlcujú prach, sa v každom prípade budú musieť zlikvidovať. Je vhodné skladovať vankúše a prikrývky v špeciálnych poťahoch z hypoalergénnych materiálov.

Tí, ktorí sú alergickí na peľ niektorých rastlín, by sa mali zdržať výletov do prírody počas obdobia kvitnutia zdroja reakcie. Tiež nie je vhodné opustiť dom a pred obedom vyvetrať miestnosť. Pri výbere kozmetiky buďte opatrní - väčšina krémov je vyrobená z bylín. Najvýhodnejšou možnosťou, ako sa vyhnúť alergickej nádche, je odpočinok v horách alebo pri mori počas obdobia kvitnutia.

Napriek tomu, že potravinová alergia je jednou z najnebezpečnejších, nie je ťažké sa jej vyhnúť. Aby ste to dosiahli, musíte identifikovať potraviny, ktoré spôsobujú nežiaduce reakcie, a vylúčiť ich z jedálnička. Keď sa napriek tomu začne výtok z nosa, mali by ste najskôr zistiť jeho príčinu, pretože prechladnutie je tiež príčinou výtoku z nosa.

Dobrou prevenciou detských alergií bude dodržiavanie všetkých bezpečnostných opatrení pre jej zdravie matkou počas tehotenstva - úplné ukončenie alkoholu a fajčenie, ako aj vylúčenie príjmu všetkých liekov, ktoré neodporúča lekár..

Ako sme už spomenuli, neexistuje žiadna špecifická strava pre alergickú nádchu. Existujú iba potraviny, ktoré by sa mali úplne zlikvidovať, nahradiť inými a mali by sa zahrnúť do vašej stravy..

Vyhýbanie sa mliečnym výrobkom a sladkostiam, ktoré podporujú vylučovanie hlienu, vylúči preťaženie čriev a slizníc.

Citrusové plody, čokoláda, paradajky, morské plody a ryby, vajcia, syry, orechy, jahody a ananás sú potraviny, ktoré obsahujú vysoké percento histamínu. Týmto potravinám by ste sa mali vyhnúť.

Alergickú reakciu môžu spôsobiť aj prídavné látky v potravinách, ktoré sú na obale označené písmenom „E“ a určitým číslom.

Alkohol a káva nemajú žiadne prospešné vlastnosti, takže ich môžete jednoducho odmietnuť. A nielen pre alergikov!

Unavené telo potrebuje energiu a vitamíny. Preto by mala strava obsahovať tekuté jedlá, džúsy z ovocia a zeleniny, ako aj rastlinné mlieko..

Uhorky a šťava z nej, mrkva a bylinky zbavia telo toxínov. A cibuľa a cesnak pomôžu posilniť imunitný systém. V zime je tekvica dobrým zdrojom betakaroténu..

Ako viete, med lieči mnoho chorôb. Posilňuje imunitu a chráni organizmus pred alergickými reakciami. Lyžica medu ráno na lačný žalúdok pomôže vyhnúť sa alergiám. Je žiaduce, aby sa med zhromažďoval v oblasti, kde rastú kvety, na ktoré prebieha reakcia. Hrebene z tohto medu je vhodné skladovať až do budúceho roka a používať ich počas zimy, na prechladnutie. To umožní telu zvyknúť si a byť menej citlivé na alergické jedlá. Včely možno v zime žuvať na prechladnutie. A deťom dávajte namiesto žuvačiek.

Špecifická profylaxia na vylúčenie výskytu alergickej nádchy ešte nebola vyvinutá.

Ale s už sa rozvíjajúcou chorobou sú možné určité preventívne opatrenia. Najdôležitejšou súčasťou prevencie akýchkoľvek alergií je teda zníženie kontaktu s alergénom. A ak sa v absolvovaných štúdiách zistil konkrétny „agresor“, je potrebné tento kontakt vylúčiť alebo výrazne obmedziť.

Charakter preventívnych opatrení závisí od typu alergénu.

Alergie na prach z domácnosti by sa mali dôkladne čistiť minimálne každý druhý deň. V takom prípade si musíte nasadiť masku, aby sa prach nedostal na sliznice, a použiť akaricídne prípravky, ktoré ničia roztoče z domáceho prachu.

Po takejto chorobe je lepšie zbaviť dom zdrojov prachu: koberce, koberce, veľké plyšové hračky a záclony vymeniť za rolety. Vankúše, matrace, prikrývky by mali byť vyrobené z hypoalergénnych materiálov alebo umiestnené do špeciálnych ochranných poťahov. Poťahy, ktoré sa dajú často prať, nebudú prekážať nábytku. Veľmi pomáhajú čističe vzduchu a vysávače s filtrami HEPA..

Počas obdobia exacerbácie rinitídy, ktorá je spôsobená peľom rastlín, sa pacientom neodporúča ísť do prírody a opustiť dom pred poludním. Je lepšie ráno neotvárať okná, nepoužívať bylinnú kozmetiku a bylinné prípravky. Je vhodné zavesiť čističe vzduchu, alebo ešte lepšie, počas kvitnutia zmeniť oblasť pobytu na hory alebo na morské pobrežie.

Pri potravinových alergiách sa vyhýbajte potravinám, ktoré spôsobujú nežiaduce reakcie..

Okrem toho, bez ohľadu na príčiny bežného nachladnutia, je potrebné dodržiavať špeciálnu diétu, včas vykonávať liečbu drogami počas exacerbácií a aplikovať špecifickú imunoterapiu..

Aby sa zabránilo chorobnosti v detstve, budúca matka by mala dodržiavať racionálnu výživu, prestať fajčiť a vylúčiť možné pracovné riziká už od prvého mesiaca tehotenstva. Ak je to potrebné, užívajte lieky iba na prísne indikácie.

Pri výtoku z nosa alergickej povahy môže strava kontrolovať zápalový proces a obnoviť imunitný systém. V strave by preto mali dominovať produkty biologického pôvodu, čerstvá zelenina a ovocie, ktoré sú vynikajúcim zdrojom bioflavonoidov, betakaroténu a vitamínov..

Aby nedošlo k preťaženiu sliznice látkami, ktoré môžu spôsobiť zápal, je najlepšie vyhnúť sa potravinám s vysokým obsahom histamínu. V prvom rade sú to: čokoláda, citrusové plody, vajcia, paradajky, syr, morské plody, ryby, ananás, jahody, orechy.

Aby nedošlo k preťaženiu čriev a slizníc zo stravy, mali by ste úplne vylúčiť potraviny, ktoré prispievajú k vylučovaniu hlienu: mliečne výrobky a cukor. Kávu a alkohol možno vylúčiť jednoducho preto, lebo nemajú žiadne prospešné vlastnosti, ale iba škodia.

Nemali by ste používať potravinárske prísady, ktoré sú na obale hotového výrobku označené písmenom E s určitým číslom. Sami môžu spôsobiť alergickú reakciu..

A naopak, do stravy by sa mali zavádzať bujóny, polievky, zeleninové a ovocné džúsy a rastlinné mlieko. Toto tekuté jedlo dodáva unavenému telu potrebnú energiu a vitamíny.

Šťavy z uhoriek, mrkvy a petržlenu čistia organizmus od toxínov. Imunitu môžete posilniť cibuľou a cesnakom. Tekvica je v zime vynikajúcim zdrojom betakaroténu..

Med posilňuje imunitný systém v prípade alergií

Nádcha sa dlhodobo lieči medom, ktorý posilňuje imunitu a počas obdobia remisie zvykne organizmus na možné alergény. Je potrebné zjesť každé ráno jednu lyžicu medu nalačno, môže sa rozpustiť v teplej vode. Najlepšie je navyše, ak ide o med pripravený v oblasti vášho bydliska, to znamená, že sa zhromažďuje z rastlín klimatického pásma, na ktoré môžete byť alergickí na peľ..

Vďaka takému medu si telo zvykne a bude čoraz menej reagovať na alergény. V zime pomáhajú žuvacie hrebene pri upchatí nosa..

Myslíte si, že povaha vašej stravy môže ovplyvniť priebeh vašej alergickej nádchy? Viac ako! Zvážte, ktoré potraviny zmiernia vaše príznaky a ktoré ich naopak zhoršia.

Tu sú potraviny odporúčané pre ľudí s alergickou nádchou:

Nezáleží ani na tom, o akú tekutinu ide. Nech je to čaj alebo slepačia polievka. Horúca tekutina zabraňuje dlhotrvajúcemu hlienu v nosovej dutine, čo eliminuje neustály pocit upchatia nosa..

Teplo stráca hlieny, čo uľahčuje ich oddelenie. Pacienti s alergickou rinitídou sa často sťažujú na neschopnosť vyfúkať nos a uľahčiť tak dýchanie, pretože hlien v nosových cestách je príliš viskózny a hustý.

Samozrejme, sendvič s tuniakom vám nezabráni v kýchaní. Niektoré klinické štúdie však naznačujú, že omega-3 mastné kyseliny (nachádzajúce sa okrem iného v rybách ako tuniak, losos a makrela) znižujú pravdepodobnosť alergie..

Väčšina vedcov dnes túto skutočnosť popiera a svoje stanovisko argumentuje nedostatočným výskumom. Vývoj v tejto oblasti však v súčasnosti pokračuje..

Predpokladá sa, že laktobacily obsiahnuté v jogurte môžu významne znížiť prejavy sennej nádchy. Predpokladá sa, že to platí najmä pre deti..

Aby bolo možné poskytnúť spoľahlivé informácie o tomto skóre, je potrebné vykonať ešte niekoľko štúdií. Teraz sa tieto údaje javia ako otázne..

Mnoho vedcov považuje použitie medu za veľmi jednoduchú a cenovo dostupnú metódu liečby alergií. Jedzte jednu lyžicu medu denne!

Naozaj to funguje? O účinnosti tejto metódy neexistujú žiadne vedecké dôkazy. Ale takáto liečba je úplne neškodná a vy sami môžete určiť, či z toho má nejaký úžitok..

Nezabudnite, že med je kontraindikovaný pre deti do jedného roka..

Aké potraviny môžu alergikovi ublížiť? Ak trpíte alergickou nádchou, môžu byť tieto informácie pre vás dôležité..

Arašidy, jahody a mnoho ďalších potravín veľmi často spôsobujú alergické reakcie, ako je žihľavka alebo angioedém. Potravinové alergie sa niekedy prejavujú príznakmi nádchy: nádcha a upchatý nos. Analyzujte presne, keď sa u vás vyskytnú tieto príznaky. Ak spozorujete jasnú súvislosť s používaním určitých potravín, poraďte sa so svojím lekárom a vykonajte alergické testy..

Niektoré druhy ovocia a menej často zelenina obsahujú bielkoviny, ktoré sú štrukturálne podobné tým z peľu. Ak ste alergický na peľ, konzumácia týchto potravín môže spôsobiť rovnakú reakciu. Najskôr trpí sliznica ústnej dutiny, preto sa takáto alergia zvyčajne nazýva „orálny alergický syndróm“..

Napríklad u ľudí alergických na ambróziu sa môže vyvinúť reakcia po konzumácii melónu alebo paradajky. Ľudia s alergiou na obilniny môžu atypicky reagovať na konzumáciu broskýň a zeleru.

Určite sa obráťte na svojho lekára o konkrétnych potravinách, ktoré môžu zhoršiť vašu alergickú nádchu.!

Príznaky alergickej nádchy sa často prejavia po požití alkoholických nápojov. Platí to najmä v súvislosti s vínom a pivom - obsahujú najväčšie množstvo bielkovinových alergénov.

Rád by som pokračoval v téme venovanej alergickej nádche. Predtým sme sa oboznámili s hlavnými príznakmi tohto ochorenia a metódami prevencie. Dnes navrhujem hovoriť o spôsobe liečby alergií pomocou výživných látok nachádzajúcich sa v potravinách..

Vedci vykonali veľa testov a bolo dokázané, že jedlo hrá veľkú úlohu, môže jednak prispievať k výskytu alergickej reakcie, jednak predchádzať jej.

Niektoré potraviny môžu vyvolať alergickú nádchu tým, že negatívne ovplyvnia imunitný systém človeka, a tým zvyšujú pravdepodobnosť komplikácií. Ostatné potraviny pomáhajú posilňovať bunky ľudského tela a chránia ho pred alergiami.

Poďme spolu preskúmať, ktoré potraviny alergici odporúčajú konzumovať a ktoré sú lepšie pre alergikov..

Je veľmi dôležité dodržiavať správnu výživu u ľudí trpiacich alergickou nádchou. Nedodržiavanie jednoduchých pravidiel môže viesť k slangovaniu tela, čo znižuje produkciu protilátok bojujúcich proti alergénu. To veľmi zhoršuje alergickú reakciu..

Strava alergikov by sa mala líšiť od stravy zdravého človeka. Mnoho potravín môže vyvolať alergické záchvaty a výrazne komplikovať ich príznaky. Preto je dôležité zvoliť pre každého individuálnu stravu. Poďme preskúmať, ktoré potraviny môžu byť škodlivé a ktoré sa odporúčajú pre alergikov. Tu je zoznam:

ZOZNAM NEŽELANÝCH POTRAVÍN PRE ALERGIU

  1. Vajcia.
  2. Cukor.
  3. Čokoláda.
  4. Candy.
  5. Koláče.
  6. Kváskový chlieb (čierny a biely).
  7. Údená klobása.
  8. Med.
  9. Kivi.
  10. Broskyne.
  11. Melóny.
  12. Majonéza.
  13. Omáčky a kečupy.
  14. Zmrzlina.
  15. Tavené syry.
  16. Vodný melón.
  17. Pomaranče.
  18. Jahody a maliny.
  19. Hrozno.
  20. Kvass.
  21. Alkoholické nápoje.
  22. Sýtené nápoje.
  23. Kakao.
  24. Žuvačka.
  25. Margarín.
  26. Ryba.
  27. Maslo.
  28. Cesnak a cibuľa.
  29. Repa.
  30. Košíčky a koláče.
  31. Huby.
  32. Vyprážané mäso.
  33. Kyslá kapusta.
  34. Sušienka.
  35. Korenie a korenie.
  36. Cestoviny.
  37. Vafle.
  38. Klobásy a klobásy.
  39. Krupica.
  40. Orechy.
  41. Banány.
  42. Kaviár.
  43. Konzervy.
  44. Avokádo.
  45. Ananás.
  46. Mlieko.
  47. Zeler.
  48. Výrobky z múky.

Tu je zoznam potravín odporúčaných pre alergie:

ZOZNAM ODPORÚČANÝCH POTRAVÍN PRE ALERGIU

  1. Pohánkové zrno.
  2. Ovsené krúpy.
  3. Perličkový jačmeň.
  4. Ryžové krúpy.
  5. Cuketa.
  6. Chudé mäso (odporúča sa morčacie alebo bravčové).
  7. Zeleninový olej.
  8. Slivka.
  9. Hrušky.
  10. Ríbezle.
  11. Pečené jablká.
  12. Zelený hrach.
  13. Fazuľa.
  14. Sweet cherry (svetlé farby).
  15. Egreš.
  16. Sójové bôby.
  17. Slnečnicové semienka.
  18. Brokolica.
  19. Chlieb s pšeničnou múkou.
  20. Petržlen.
  21. Kôpor.
  22. Uhorky.
  23. Kefír.
  24. Vegetariánske polievky.
  25. Parené rezne.

Zoznam produktov je orientačný. Strava každého alergika bude mať svoje vlastné charakteristiky, pretože ľudské telo je individuálne (jeden výrobok môže byť úplne vhodný, ale pre iný môže byť škodlivý)..

Aby ste si vybrali stravu, ktorá bude čo najužitočnejšia, mali by ste navštíviť lekára - alergológa. Po preštudovaní všetkých ukazovateľov vášho tela a vykonaní špeciálnych testov (môžu to byť kožné testy, krvné testy na IgE, eliminačné alebo provokačné testy) bude odborník schopný presne určiť, ktoré látky u vás spôsobujú silnú alergiu..

Spolu s vami vypracuje zoznam odporúčaných a zakázaných potravinových výrobkov, ktorý vás zbaví alergických reakcií. Dodržiavaním odporúčaní pre správnu výživu pomôžete telu, posilníte ho a nasýtite užitočnými látkami, stopovými prvkami, makroelementmi, vitamínmi (ľudia s alergickou nádchou potrebujú: vitamíny B6, B5, C, E, horčík, zinok, kyselinu listovú).

Navrhujem, aby ste sa oboznámili so zaujímavým informačným videom o potravinových alergiách u dieťaťa. Môžete sa dozvedieť veľa užitočných informácií o tom, čo by mali robiť rodičia, ak je ich dieťa alergické na jedlo.

Základné princípy nutričnej terapie pri alergickej nádche

Alergická rinitída je alergické zápalové ochorenie nosovej sliznice spôsobené vystavením rôznym alergénom na pozadí individuálnych charakteristík imunitnej odpovede. Alergická nádcha je jednou z najbežnejších chorôb, ktorá postihuje 10 až 25% populácie v rôznych krajinách sveta..

V závislosti od charakteristík priebehu alergickej rinitídy sa rozlišujú sezónne a celoročné formy ochorenia..

Pri sezónnej alergickej nádche sú dietetické odporúčania pre pacientov veľmi podobné odporúčaniam pre sennú nádchu (pozri článok „Potraviny zo sennej nádchy“). Pacient by si mal uvedomiť možnú krížovú senzibilizáciu, to znamená vývoj stavu precitlivenosti tak na peľ rastlín (vzdušné alergény), ako aj na potravinové výrobky, ktoré majú spoločné podobné vlastnosti ako peľ zo stromov, obilnín alebo buriny, pokiaľ ide o zloženie antigénov-alergénov (pozri. tabuľka v článku „Výživa pre sennú nádchu“).

Samozrejme je vhodné vylúčiť takéto výrobky z jedálnička aj pri minimálne výraznom zhoršení príznakov sezónnej nádchy na pozadí používania týchto výrobkov. Upozorňujeme, že u 10 - 15% pacientov so sezónnou alergickou rinitídou sa môže vyvinúť potravinová alergia na určité ovocie, bobule a zeleninu a niekedy aj na niekoľko druhov súčasne..

Pacienti by si nemali dopĺňať stravu príjmom biologicky aktívnych prísad (BAA) do potravín obsahujúcich výťažky z liečivých a iných bylín, listov a iných rastlinných zložiek, najmä pokiaľ ide o málo známe tibetské, čínske, africké a iné exotické rastliny. Nebezpečenstvo môžu predstavovať aj včelárske výrobky (propolis atď.), Vrátane tých, ktoré sú obsiahnuté v príslušných doplnkoch výživy. Je potrebné zdôrazniť, že v posledných rokoch bola v zahraničnej lekárskej literatúre popísaných veľa prípadov alergických reakcií pri užívaní doplnkov výživy, ktoré zahŕňajú liečivé alebo divo rastúce rastliny. Keďže Ministerstvo zdravotníctva Ruska oficiálne klasifikovalo akékoľvek doplnky výživy ako potraviny, u nás sa alergické reakcie na doplnky výživy nezaznamenávajú..

V období výrazných prejavov sezónnej alergickej nádchy je vhodné mierne obmedziť používanie kuchynskej soli, hlavne vylúčením zjavne slaných jedál z jedálnička. V opačnom prípade by jedlo malo byť úplné a malo by byť v súlade so zásadami racionálnej (zdravej) výživy, s prihliadnutím na obmedzenia týkajúce sa stravovania, o ktorých sa hovorí vyššie.

Pri celoročnej alergickej rinitíde sú stravovacie obmedzenia zvyčajne veľmi malé. Iba 2 až 4% celoročnej alergickej nádchy sú spojené s potravinovými alergiami. Podľa niektorých alergikov, ak je alergická nádcha spôsobená plesňovými alergénmi, nemali by ste jesť jedlá obsahujúce mikroskopické huby: pikantný syr Roquefort a čedar, pivo, kvas, šampanské, suché víno, niektoré fermentované mliečne nápoje - kefír, koumiss. Tieto návrhy však musia byť dôslednejšie odôvodnené medicínou založenou na dôkazoch. Samozrejme, ak pacient pocíti zreteľné zhoršenie svojho zdravia po konzumácii týchto výrobkov, mali by byť zo stravy vylúčení. Existuje názor, že „korenené jedlo“ je nešpecifickým rizikovým faktorom pre exacerbáciu celoročnej alergickej nádchy. Čo presne sa myslí pod pojmom „korenené jedlo“ zostáva nejasné, a preto je tento koncept neurčitý a neurčitý. Je dôležité zdôrazniť, že neexistujú presvedčivé dôkazy o tom, že horčica, chren, paprika, kečup alebo iné špecifické korenie, korenie alebo korenená zelenina zhoršujú celoročnú alergickú nádchu. Ak si však pacient skutočne všimol nárast príznakov celoročnej nádchy po konzumácii adjiky alebo cesnaku, je vhodné sa týmto a prípadne podobným potravinám vyhnúť..

Zdroj: na základe knihy B.L. Smolyansky a V.G. Liflyandsky „Liečivá výživa“

Aké potraviny spôsobujú ťažké alergie, ako si pripraviť stravu, aké prísady je potrebné vylúčiť a čo by mala jesť matka kojenca - o tom sa dozviete tu.

Dozviete sa tiež, ktorá strava pre alergie u dospelých je účinná pri sezónnych ochoreniach, krížových reakciách, počas exacerbácie a „hibernácie“ choroby.

Vplyv výživy na ľudský organizmus je ťažké preceňovať.

Jedlo nám dáva:

  • energia;
  • materiál na „stavbu“ buniek;
  • normálna prevádzka všetkých systémov.

Telo musí prijímať potravu s dostatočným množstvom bielkovín, sacharidov, tukov, vitamínov a minerálov. Iba v takom prípade to bude fungovať dobre..

Takže s nedostatkom vitamínov a minerálov človek často trpí infekčnými chorobami, rýchlo sa unaví. Môže sa u neho vyvinúť depresia, anémia, zhoršenie zraku atď..

Hlavnou požiadavkou na jedlo je jeho užitočnosť. Príliš veľa tuku, cukru a soli v strave vedie k cukrovke, obezite, alergiám a mnohým ďalším chorobám..

Dostatočný obsah zeleniny a ovocia v potravinách naopak znižuje riziko srdcovo-cievnych chorôb o 30%, a všetkých foriem rakoviny o 20%..

Diétna terapia je liečba špeciálne zostavenou výživou.

Táto metóda liečby je účinná pri liečbe chorôb tráviaceho systému, chorôb obličiek a pečene, alergií, cukrovky, obezity, onkológie a infekčných chorôb..

Najmä pri liečbe alergických ochorení akejkoľvek povahy je veľmi dôležité dodržiavať hypoalergénnu stravu: môže to výrazne zmierniť príznaky choroby alebo dokonca zachrániť vás pred alergiami..

Rozlišujte medzi nešpecifickými a eliminačnými diétami.

Prvý zahŕňa vylúčenie skupiny potravín, ktoré sa považujú za naj alergickejšie, a druhý zahŕňa vylúčenie potravín, ktoré spôsobujú reakciu u konkrétnej osoby..

Nešpecifická strava je vhodná pri všetkých druhoch alergických reakcií. Pri tomto type stravovania sú z potravy úplne vylúčené najalergickejšie potraviny (napríklad mlieko a morské plody)..

Potraviny, v ktorých je koncentrácia alergénu menšia, sú obmedzené a hlavnú stravu tvoria potraviny s nízkou koncentráciou alergénu..

Pri tejto diéte by hlavnou súčasťou stravy malo byť:

  • sivý chlieb;
  • fermentované mliečne výrobky (najlepšie jednodňové);
  • zelená zelenina (uhorky, cukety, kapusta, šalát atď.);
  • kaša: jačmeň, ovsené vločky, ryža;
  • maslo a rastlinný olej;
  • chudé mäso;
  • čaj, neperlivá minerálna voda;
  • zelené jablká a hrušky.

Cukor, strukoviny, zemiaky, kukurica, pohánka a pšenica sa dajú jesť v obmedzenom množstve.

Dospelí dodržiavajú túto diétu 2 až 3 týždne..

Eliminačná diéta spočíva v odstránení konkrétneho alergénu z potravy. Aby ste to dosiahli, musíte vedieť, na čo sa alergická reakcia vyskytuje..

Ak je alergiou jedlo, musíte alergén úplne odstrániť alebo výrazne znížiť jeho spotrebu. Ak je reakcia sezónna, potom sa niektoré potraviny odstránia z potravy v čase kvitnutia zodpovedajúcich rastlín..

Pri silnej alergii na mlieko je predpísaná bezmliečna strava, s výnimkou všetkých druhov mliečnych výrobkov, výrobkov z cesta a sladkostí v mlieku (vrátane suchého mlieka) a korenín s jeho použitím.

Diéta bez vajec vylučuje všetky potraviny, ktoré obsahujú vaječný bielok alebo žĺtok, vrátane sladkostí a pečiva, cestovín a majonézy.

Alergickú reakciu môže spôsobiť takmer každé jedlo, niektoré sú však menej a niektoré alergénnejšie.

A ak neviete presne, ktorý produkt vám spôsobuje reakciu, stojí za to obmedziť stravu na úkor najalergénnejších potravín..

V každom prípade by ste mali z jedálnička vylúčiť údené a nakladané jedlá, majonézu, koreniny (chren, korenie, horčica) a alkohol..

Foto: Typy reakcií na jedlo

Nasledujúce produkty majú zvýšený stupeň alergie:

  • orechy;
  • mliečne výrobky;
  • Ryby a morské plody;
  • hydinové mäso (okrem morčacieho);
  • citrusy, ananás, mango, jahody, melón;
  • korenie, ocot, horčica, chren;
  • vajcia a huby;
  • káva a kakao;
  • údené výrobky, majonéza;
  • med, cukrovinky;
  • paradajky, baklažán, reďkovka.

Medzi výrobkami s priemernou alergickou aktivitou patria:

  • mäso: hovädzie a kuracie mäso;
  • zelenina: zemiaky, repa a repa;
  • pohánka, ryža a ovos;
  • hrach, sója a fazuľa;
  • bobule: brusnice, čučoriedky, čierne ríbezle, šípky, čerešne, brusnice.

Nasledujúce potraviny obsahujú minimálne množstvo alergénov:

Potravinárske prídavné látky sa pridávajú do výrobkov s cieľom dodať im určité vlastnosti alebo predĺžiť trvanlivosť. Takéto potraviny však často spôsobujú alergie..

Pre alergikov sú obzvlášť nebezpečné:

  1. farbivá: E 102, E 110, E 122, E 123, E 124, E 127, E 151;
  2. zvýrazňovače chutí, príchute B 550-553;
  3. antioxidant E 321;
  4. konzervačné látky E 220-227, E 249-252, E 210-219.

Mali by ste sa vyhnúť potravinám, ktoré sú vysoko alergické, najmä ak sú alergénmi na vás osobne. Hlavná strava pozostáva z nízkoalergénnych potravín, ktoré vám vyhovujú.

Môžeš použiť:

  • jemný syr;
  • špeciálne konzervy pre detskú výživu;
  • pšeničný chlieb druhého stupňa;
  • diétny chlieb.

Spravidla sú ľahké tekvice, fazuľa, egreše, biele ríbezle dobre znášané.

Obmedzený na:

  • krupica;
  • chlieb vyrobený z prvotriednej múky;
  • cestoviny;
  • to isté platí pre mliečne výrobky a zeleninu (mrkva, repa, okrúhlice, cesnak, cibuľa).

Musíte vedieť, ktoré potraviny máte povolené a ktoré nie. Diskutujte o tomto probléme s alergikom. Má zmysel absolvovať kožné testy alebo krvné testy na špecifické IgE.

Vyskúšajte trochu nového jedla, je dôležité, aby v okolí bol niekto, kto vám môže pomôcť.

Je lepšie vzdať sa polotovarov, majonézy, kečupu, konzervovať konzervy. A starostlivo si preštudujte zloženie každého produktu.

Nakúpte ryby a mäso vcelku a uvarte si ich sami.

Krížové alergické reakcie sa vyskytujú v dôsledku podobnosti alergénov v niektorých rastlinách (alebo zvieratách) s bielkovinami v potravinách. Najčastejšie nimi trpia ľudia s alergiou na peľ rastlín..

Ak ste alergický na kravské mlieko, je pravdepodobnejšie, že budete alergický na kozie mlieko, hovädzie alebo teľacie mäso..

Ak ste alergický na kuracie vajcia, zvyčajne sa jedná o potravinovú intoleranciu na kuracie, prepeličie a kačacie mäso, prepeličie vajcia, reakcia na perie a páperie, lieky s vaječnými bielkovinami (vakcíny, interferón atď.).

Ak neznášate jahody, mali by ste byť opatrní s malinami, černicami, brusnicami a ríbezľami..

Zvážte ďalšie krížové reakcie:

  • ryby: iné druhy rýb, morské plody, jedlá z rýb;
  • orechy: orechy iných druhov, ryžová pohánková a ovsená múka, kivi a mango, mak a sezam, lieskový peľ, breza;
  • arašidy: sója, kôstkové ovocie, zelený hrášok, latex a paradajky.

Pre dojčiacu matku je dôležité nejesť veľa, ale používať kvalitné jedlá, ktoré nespôsobujú alergie u dieťaťa..

Spravidla platí, že ak mama a otec nemali potravinovú intoleranciu, je to u dieťaťa tiež zriedkavé, ale treba si dávať pozor..

Medzi odporúčané produkty patria:

  • kefír, syr a fermentované pečené mlieko;
  • biele ryby (saury, treska jednoškvrnná, merlúza atď.);
  • hovädzie, morčacie alebo králičie mäso;
  • ryža, kukurica a pohánka;

Vyberte si zeleninu, ktorá je biela alebo zelená. Môžete jesť ľahkú tekvicu, kapustu - karfiol alebo brokolicu, okrúhlicu, rovnako ako olivy.

Z ovocia si vyberte žlté a zelené jablká, žlté čerešne, banány a marhule.

Sladkosti radšej nepreháňajte, ale občas sa môžete rozmaznávať marshmallow, marmeládou alebo sušienkami..

Existuje pomerne veľká skupina potravín, ktoré môžu u detí spôsobiť kolické alebo kožné vyrážky, ale vaše dieťa môže niektoré z nich dobre tolerovať...

Počas celého obdobia kŕmenia by ste však mali zabudnúť na:

  • konzervy;
  • silná káva;
  • alkohol;
  • horúce omáčky a koreniny;
  • polotovary;
  • vyhýbajte sa potravinám obsahujúcim farbivá alebo arómy.

Najčastejšie je dieťa alergické na:

  • kravské mlieko;
  • kuracie vajcia;
  • klobásy, klobásy, údené výrobky a výrobky;
  • červené ryby, morské plody, kaviár;
  • sója, majonéza;
  • kakao, čokoláda, med;
  • červené bobule, ovocie, zelenina;
  • huby, orechy;
  • Exotické ovocie.

Tiež sa neodporúčajú vákuovo balené potraviny a hydina (okrem moriek).

Zavádzajte akékoľvek nové produkty striedavo a v malých dávkach, potom môžete sledovať, čo dieťa dobre toleruje a čo je horšie.

Ak má váš syn alebo dcéra ekzém (alergické vyrážky na koži), mali by ste vylúčiť nielen potraviny, ktoré môžu spôsobiť alergie, ale tiež obmedziť použitie niektorých ďalších..

Znížte spotrebu vývarov, pšeničnej múky, jasne oranžového ovocia a zeleniny.

Pikantné, nakladané a slané jedlá sú pre vás kontraindikované, semená a korenie by mali byť vylúčené.

Odporúča sa konzumovať hypoalergénne potraviny, ktoré zahŕňajú:

  • maslo, fermentované mliečne výrobky;
  • jazyk a obličky;
  • olivový a slnečnicový olej;
  • dietný krehký chlieb vyrobený z ryže, kukurice alebo pohánky;
  • zelené.

Spravidla by ste mali dodržiavať štandardné menu dojčiacej matky, okrem jedál, ktoré spôsobujú reakciu dieťaťa.

K tomu sa odporúča viesť si potravinový denník, do ktorého si budete zapisovať, čo ste počas dňa jedli, a prítomnosť vyrážok na pokožke dieťaťa..

Foto: Ukážka potravinového denníka

Diéta pre potravinové alergie u dospelých zahŕňa vyhýbanie sa:

  • citrusové ovocie;
  • alkoholické nápoje;
  • rybie výrobky;
  • majonéza;
  • kečup;
  • korenené, údené a slané jedlo.

Zakázané:

  • med a cukrovinky;
  • Exotické ovocie;
  • čokoláda a káva;
  • ako aj výrobky s farbivami a príchuťami.

Má tiež zmysel dočasne vylúčiť:

  1. vajcia;
  2. huby;
  3. syr;
  4. orechy;
  5. rovnako ako červené a oranžové bobule a ovocie.

Vyvstáva otázka, čo jesť pri potravinových alergiách?

  • varené hovädzie alebo morčacie mäso;
  • ryža, pohánka alebo ovsené vločky;
  • uhorky, kapusta, zelený hrášok, zelenina;
  • vopred namočené zemiaky;
  • kefír, tvaroh, jogurt bez prísad;
  • syr feta;
  • zelené jablká a hrušky, kompót zo sušeného ovocia.

Môžete tiež vyskúšať čaj, sušený biely chlieb alebo nekvasené koláče, vegetariánske polievky z nealergénnych potravín.

Potravinová alergia na sladké sa najčastejšie spája s reakciou na vajcia alebo mliečne výrobky, ktoré výrobok obsahuje.

Časté sú alergie na fruktózu, príchute, prášok do pečiva atď. Časté sú alergie na kúsky ovocia, citrónovú kôru alebo kakao..

Cukor sám o sebe nespôsobuje alergie, často však v žalúdku spôsobuje fermentáciu, čím zvyšuje alergické prejavy.

Je potrebné vykonať testy na rôzne alergény, aby sa zistilo, ktoré potraviny skutočne spôsobujú reakciu a ktoré nie. A upravte stravu.

Môžete sa tiež pokúsiť znížiť množstvo sladkostí na objem, ktorý vám nebude nepríjemný..

Aby sa zabránilo komplikáciám počas obdobia kvitnutia rastlín, je potrebná výživa, ktorá vylučuje možný výskyt alergických reakcií.

Diéta pre sezónne alergie u dospelých by mala vylúčiť potraviny, ktoré môžu spôsobiť krížovú reaktivitu.

Napríklad, ak ste alergický na peľ stromov, nemali by ste používať:

  • plody stromov, ako aj maliny a kivi;
  • zelenina: uhorky, paradajky, cibuľa, petržlen, kôpor, olivy;
  • všetky druhy orechov;
  • odvary z púčikov alebo šišiek zo stromov, kvetov nechtíka.

Ak je vaším alergénom peľ buriny (ambrózia, čakanka, palina), nechtík alebo slnečnica, mali by ste vylúčiť nasledujúce potraviny:

  • slnečnicové a tekvicové semená, ako aj potraviny, ktoré obsahujú ich zložky (rastlinný olej, chalva atď.);
  • zelenina, bobule a ovocie: zelenina, cuketa, cesnak, baklažán, mrkva, melón, melón, banány a citrusové plody;
  • med;
  • majonéza a horčica;
  • alkoholické nápoje a bylinné lieky;

Liečba pre prípad akýchkoľvek bylín pre vás samozrejme nie je bezpečná..

Ak ste alergický na peľ obilnín (pšenica, raž, kukurica, pohánka, ovos), použite:

  • kaša vyrobená z ovsených vločiek, ryže a pšeničnej múky;
  • pekárenské výrobky;
  • kvas, pivo a káva;
  • údené výrobky;
  • jahody, jahody a citrusové plody;
  • výrobky obsahujúce kakao.

Pri liekovej forme alergie neexistujú žiadne obmedzenia pri používaní potravín. Počas obdobia exacerbácií (po užití nejakého lieku, ktorý spôsobil reakciu) by sa však mali v strave zaviesť obmedzenia, kým sa stav úplne nezlepší..

V akútnom štádiu stojí za to brať sorbenty a prvé 2 dni nejesť nič, ale piť veľa vody.

Ak ste alergický na aspirín, mali by ste obmedziť príjem:

  • ovocie: citrusové plody, broskyne, slivky, melóny;
  • bobule;
  • zelenina: zemiaky, uhorky, paradajky, paprika.

Ak reagujete na antibiotiká, potraviny sú zakázané:

  • priemyselná výroba (klobásy, sýtené nápoje atď.);
  • Exotické ovocie;
  • mastné, korenené a vyprážané jedlá;
  • vajcia;
  • morské plody;
  • orechy;
  • syr;
  • Jahoda;
  • hrozno a huby.

Stojí za to obmedziť použitie kuracieho mäsa, mliečnych výrobkov, s opatrnosťou používajte repu, mrkvu, čerešne, brusnice a banány.

Správna výživa je iba časťou (aj keď veľmi dôležitou) komplexnej terapie..

Okrem správneho jedálneho lístka by ste mali obmedziť kontakt s inými alergénmi (dajte priateľom mačku, ak ste alergický na mačacie chlpy, pravidelne robte mokré čistenie, zbavte sa perových vankúšov, ak ste alergickí na perie alebo kliešte atď.).

Je tiež dôležité užívať antihistaminiká, pretože znižujú riziko komplikácií.

Vypočítajte počet kalórií tak, aby ste denne dosiahli približne 2 800 kcal.

Ideálnou možnosťou by bolo, keby denná strava obsahovala šesť jedál v malých dávkach.

Menu by malo byť čo najviac vyvážené.

U dospelých s alergiou by mali byť jedlá varené alebo dusené. Polievky sa pripravujú s výmenou vývaru (lepšie dvakrát). Množstvo soli denne by nemalo presiahnuť 7 g.

Je zrejmé, že strava by nemala obsahovať potraviny, ktoré spôsobujú vašu reakciu, ako aj zámerne škodlivé potraviny (konzervy, alkohol, majonéza atď.).

Raňajky: ovsené vločky na vode, zelený čaj.

Obed: vegetariánska polievka, varené zemiaky.

Popoludňajšie občerstvenie: banán.

Večera: parné rezne s chudým mäsom, dusená zelenina.

Raňajky: ryžová kaša so sušenými marhuľami, minerálka alebo čaj.

Obed: boršč a dusená zelenina.

Popoludňajšie občerstvenie: žlté alebo zelené jablko.

Večera: kastról, čaj.

Raňajky: pohánková alebo jačmenná kaša.

Obed: zemiaky dusené v pare.

Popoludňajšie občerstvenie: prírodný jogurt.

Večera: zeleninový šalát s olivovým olejom.

Raňajky: hypoalergénna kaša na vode (ryža, ovsené vločky, pohánka, kukurica), zelený čaj so sušenými slivkami.

Obed: vegetariánska polievka.

Popoludňajšie občerstvenie: kefír.

Večera: ryby (dusené alebo varené).

Raňajky: ovsené vločky, minerálna voda.

Obed: mäsový guláš so zeleninou.

Popoludňajšie občerstvenie: zelené jablko.

Večera: čaj, kastról.

Raňajky: ryžová kaša, zelený čaj.

Obed: vegetariánska polievka.

Popoludňajšie občerstvenie: prírodný jogurt.

Večera: čerstvá zelenina.

Raňajky: ovsené vločky, čaj orezať.

Obed: boršč, varené zemiaky.

Popoludňajšie občerstvenie: kefír alebo tvaroh.

Večera: zeleninové rezne.

Morčacie fašírky s cuketou

Zloženie: 3 lyžice. l. ryža, 1 morčacie prsia, pol cukety.

Cuketu zomelieme v mixéri, pridáme tam mleté ​​mäso (môžete robiť čokoľvek, na čo nemáte alergiu). K mletému mäsu pridáme uvarenú ryžu a nasekanú zeleninu, osolíme.

Pripravte fašírky z mletého mäsa a pečte ich pri teplote 180 ° 30 minút.

Kefírová polievka

Zloženie: kefír, bylinky, uhorka, cesnak, pár kvapiek olivového oleja, soľ.

Uhorku a bylinky nakrájame nadrobno, vytlačíme cesnak, pridáme studený kefír, soľ a olej. Zmiešať.

Syrový kastról

Zloženie: 400 g tvarohu, 2 lyžice. l. krupicu a maslo, 2 bielkoviny, cukor, hrozienka.

Tvaroh vymiešame cez sitko s krupicou a trochou cukru. Pridáme vyšľahaný sneh z bielkov a umyté hrozienka. Tvarohovú hmotu dáme na vymastenú misu, posypeme krupicou.

Určite by ste mali počúvať rady svojho alergológa. Jeho obmedzenia v jedle, požiadavky na zbavenie sa kobercov alebo domácich miláčikov nie sú rozmarom, ale súčasťou hlavnej terapie..

Nestojí za to samostatne si vyberať lieky na liečbu alergií u seba, najmä u detí. Môžu vás skomplikovať.

Tiež by ste nemali užívať antibiotiká alebo sulfónamidy bez konzultácie s alergikom. Nikto by nemal bezhlavo riskovať svoj život.

Uvedomte si, že oneskorenie liečby môže zmeniť „neškodnú“ alergickú nádchu na bronchiálnu astmu.

Správna výživa je základom ľudského zdravia. U osoby trpiacej alergiou by mala pozostávať z potravín, ktoré im nespôsobujú reakciu.

Iba v tomto prípade môžete dlho zabudnúť na túto chorobu..

Jar je čas na znovuzrodenie prírody, kvitnutie a rozmnožovanie rastlín. Práve jarné obdobie sa považuje za najagresívnejšie v alergickom zmysle, čo sa týka počtu exacerbácií polinózy iba začiatkom jesene, keď si ambrózia príde na svoje. Sezónna alergia na jar sa najčastejšie prejavuje rinokonjunktiválnymi príznakmi, vyrážky a žihľavka sú menej časté. Jarné alergické obdobie sa preto začína začiatkom apríla a končí v máji. Koncom apríla sa znovu rodia najalergickejšie stromy - breza a jelša, ktoré začínajú kvitnúť. Lieskový strom kvitne o niečo neskôr, aj keď to všetko závisí od územia „pobytu“ stromov a klimatických podmienok. Peľ, ktorý produkuje breza, sa môže šíriť mnoho kilometrov, takže človek, ktorý je alergický a nemá pod oknom tieto krásky z bieleho kmeňa, je po diagnóze, ktorá určuje alergén na brezu, niekedy zmätený. Okrem toho môže topoľové chmýří prenášať peľ, ktorý sa často pripisuje všetkým alergickým „hriechom“, za ktoré nemôže. Na južných územiach topoľ kvitne dostatočne skoro, už koncom mája zasypal zem páperím, ktoré je vynikajúcim prostriedkom na ťažší peľ. V blízkosti kvitnúce stromy často žijú spolu s topoľmi, takže ich peľ sa usadzuje na peronosných semenách a prenáša sa všade..

Príznaky, ktoré sa prejavujú sezónnymi alergiami na jar, môžu debutovať dlho pred samotným kvitnutím, asi 50% alergikov si začne všimnúť slzenie, začervenanie očí 7-10 dní pred „X hodinou“. Počas tohto obdobia je možné stále predchádzať alergiám alebo prijať aspoň opatrenia na zníženie závažnosti príznakov.

Príznaky jarnej sennej nádchy:

  • Typická rinitída - upchatý nos, ťažkosti s dýchaním. Charakteristické sú záchvaty kýchania a hlien vylučovaný zo dutín má priehľadnú tekutú konzistenciu.
  • Alergická konjunktivitída - oči sa začervenajú, opuchnú. V očiach je slzenie, fotofóbia, pocit „škvrny“.
  • Dýchavičnosť, podobná bronchiálnej astme. Kašeľ je častý, vytrvalý, vyčerpávajúci, ťažko vydýchateľný.
  • Dermatitída, najčastejšie atopická. Koža je svrbivá, objavuje sa vyrážka, mokvajúce alebo suché pľuzgiere.
  • Zhoršenie príznakov môže vyústiť do angioedému, ohrozujúceho stavu, ktorý si vyžaduje okamžitú lekársku pomoc. Quinckeho edém sa vyvíja u 10% alergikov trpiacich jarnými exacerbáciami.

Sezónne alergie na jar sú často sprevádzané horúčkami, bolesťami hlavy, zníženou chuťou do jedla a celkovým zlým zdravotným stavom. Nie je náhodou, že v mnohých rozvinutých krajinách bojujú proti karminatívnym rastlinám a na uliciach vysádzajú iba bezpečné druhy flóry, pretože nielen kvalita života zamestnancov s alergiami klesá, ale ich pracovná kapacita je takmer polovičná. Okrem toho majú európske krajiny dobrú tradíciu polievania ulíc v skorých ranných hodinách, čo je obzvlášť účinné na jar - je to čisté a peľ sa zmyje..

Pollinóza sa príliš nelíši od iných typov alergických reakcií podľa patogenetického mechanizmu, príznaky sezónnych alergií sa vyvíjajú podľa klasickej schémy - z nosa, dýchacích ciest, klesajúcich dole - do priedušiek a pľúc. Alergie na seno sa však líšia aj tým, že súvisia s príznakmi spojovky. Okrem nosa trpia aj oči alergika, peľ sa usadzuje na očnej gule, preniká do slizníc a vyvoláva agresívne imunitné procesy. Prvou reakciou imunity je rozpoznanie alergénu, ktorý nie je vždy funkčný, potom telo začne produkovať špecifické protilátky na potlačenie cudzieho antigénu. Pretože všetky typické alergény majú štruktúru obsahujúcu bielkoviny, imunitný systém interaguje s proteínovými prvkami, toto je proces senzibilizácie, určitý druh adaptácie..

Na to, aby sa príznaky sezónnej alergie objavili a rozvinuli do rozpoznateľného klinického obrazu, stačí minimálna časť peľu. U detí však môžu byť príznaky sennej nádchy skryté a senzibilizácia býva tiež bez príznakov. Až po niekoľkých týždňoch alebo dokonca mesiacoch dieťa zakryje vyrážka, oči mu začervenajú a opuchnú a objaví sa alergická nádcha..

Pre klasický vývoj sennej nádchy je charakteristická takzvaná alergická triáda:

  • Konjunktivitída a slzenie.
  • Nádcha alebo rinosinusitída.
  • Kašeľ a bronchospazmus.

Nasledujúce príznaky sú typické pre sezónne alergie:

  • Svrbia a červené oči.
  • Opuch očí a zvýšené slzenie.
  • Fotofóbia.
  • Svrbenie v nosovej dutine, kýchanie („alergické pozdravy“).
  • Svetlý, tekutý výtok z nosa.
  • Nosová kongescia, ťažkosti s dýchaním.
  • Bolesť uší v dôsledku zapojenia Eustachovej trubice do tohto procesu.
  • Chrapot hlasu, zmena jeho zafarbenia.
  • Atopická dermatitída, žihľavka.
  • Bolesť hlavy, možno zvýšená telesná teplota.
  • Špecifickým typom astmy je peľová astma a bronchospazmus.

Nie každý alergický človek má bronchospastické prejavy, ak sa však opatrenia vykonajú včas, dýchavičnosť a spazmus sa nemusia prejaviť, napriek tomu sa u 30% pacientov s anamnézou predchádzajúcich období exacerbácie stále vyskytujú astmatické záchvaty. Najnebezpečnejším dôsledkom bronchospazmu je Quinckeho edém, ktorý sa vyvinie v priebehu niekoľkých minút a vyžaduje si okamžitú lekársku pomoc..

Celkový stav s pollinózou často pripomína príznaky akútnych respiračných vírusových infekcií, nachladnutia, ale bez zvýšenia teploty. Okrem toho sa sezónna alergia môže prejaviť vo forme intoxikácie peľom, keď človek začne migrénový záchvat, vyvíja sa slabosť, podráždenosť a naruší sa spánok. Ak sa peľ dostane do tráviaceho systému, čo sa často stáva pri skrížených alergiách, objavia sa nevoľnosti a bolesti brucha, čo často komplikuje počiatočnú diagnózu - príznaky alergie môžu byť také nešpecifické. Takéto podmienky sú obzvlášť nebezpečné u detí a starších ľudí, keď sú príznaky skryté v počiatočnom období, a exacerbácie sa rýchlo rozvíjajú. Preto keď sa objavia prvé príznaky podobné alergickej reakcii, mali by ste sa poradiť s lekárom..

Pollinóza u moderných detí je častým javom, ktorý sa môže vyvinúť z nasledujúcich dôvodov:

  • Dedičná predispozícia, genetický faktor.
  • Infekčné, vírusové ochorenia matky počas tehotenstva.
  • Kontakt s nosičmi vírusov, bakteriálne infekcie a v dôsledku toho zníženie imunitnej obrany.
  • Život v nepriaznivom prostredí pre životné prostredie.
  • Narušenie alebo prudká zmena výživy, najmä v dojčenskom veku.
  • Predčasné alebo nesprávne očkovanie.
  • Umelé kŕmenie.
  • Dysfunkcia tráviaceho systému.

Sezónne alergie u detí môžu byť nešpecifické, napríklad „maskovaná“ senná nádcha. Alergie sa môžu prejaviť ako bolesť a preťaženie v ušiach pri absencii klasického obrazu príznakov sennej nádchy. U niektorých detí vyzerá alergická reakcia ako čiastočné a prechodné začervenanie očí, zvyk neustáleho dotýkania sa nosa - lekári tento obraz obrazne nazývajú „alergický pozdrav“. Deti niekedy začnú kašľať a alergia môže byť podobná typickej bronchiálnej astme bez rinokonjunktiválnych príznakov. Presnú príčinu ochorenia môže zistiť iba alergik pomocou konkrétnej diagnózy, ktorá určuje konkrétny alergén.

Na sennú nádchu sú náchylné takmer všetky skupiny obyvateľstva a výnimkou nie sú ani tehotné ženy. Sezónne alergie počas tehotenstva sa riadia rovnakou schémou ako u iných pacientov, hlavnou triádou je slzenie a zápal spojiviek, nádcha, kašeľ a možný bronchospazmus. Kožné vyrážky so sennou nádchou sú menej časté, vyskytujú sa iba pri priamom kontakte s provokujúcim faktorom. Je potrebné poznamenať, že hormonálny systém budúcich matiek pracuje v špeciálnom režime, preto sa môžu príznaky sennej nádchy objaviť v atypickej podobe. Najvýznamnejším kritériom na určenie základnej príčiny nepohodlia je rodinná anamnéza. Ak sú rodičia tehotnej ženy alergickí, je pravdepodobné, že žena má tiež predispozíciu na alergie. Existujú aj znaky diferenciálnej diagnostiky sennej nádchy u tehotných žien, napríklad nádcha v treťom trimestri nemusí byť signálom alergie, ale je spôsobená vplyvom zmien v hormonálnom pozadí (progesterón). Preto je spravidla možné stanoviť presnú diagnózu až po pôrode, keď sa normalizuje funkcia hormonálneho systému, a počas tehotenstva sa vykonáva iba správna symptomatická terapia..

Ak sa sezónna alergia počas tehotenstva stále prejaví, potom sú hlavnými pravidlami pre pacienta neustále sledovanie lekárom a maximálna eliminácia provokujúceho faktora. Na zníženie rizika patológií vo vývoji dieťaťa je potrebné dynamické pozorovanie alergológa, pretože pri pretrvávajúcom kašľaní alebo upchávaní nosa u matky, najmä v prípade bronchospazmu, je možná hypoxia plodu. Budúca matka znáša sezónnu alergickú rinitídu (SAD) oveľa ťažšie a exacerbácia výrazne zhoršuje jej stav a kvalitu života všeobecne..

Potvrdená senná nádcha u matky prakticky zaručuje predispozíciu na alergie u dieťaťa, aspoň to určujú štatistiky takto:

  • Polovica detí narodených alergickým rodičom je náchylná na alergické reakcie.
  • Ak sa u budúcej matky prejaví sezónna alergia a otec dieťaťa je v tomto zmysle zdravý, riziko vzniku alergickej reakcie u dieťaťa je možné u 25 - 30%.

Liečba sezónnych alergií počas tehotenstva je veľmi špecifická. Názor na nebezpečenstvo užívania antialergických liekov pre tehotné ženy je úplne neopodstatnený, oveľa nebezpečnejší ako exacerbácia a patológia plodu s neošetrenou sennou nádchou. Okrem toho u 1,5% nastávajúcich matiek počas tehotenstva spôsobuje reakcia na peľ ťažký bronchospazmus a Quinckeho edém, preto je odmietnutie symptomatickej liečby prinajmenšom hrozbou pre zdravie, nanajvýš pre život všeobecne. V súčasnosti existuje veľa šetriacich metód antialergickej terapie, bezpečné prostriedky, ktoré neovplyvňujú priebeh tehotenstva a vývoj plodu. Najčastejšie sa lieky predpisujú v nazálnej forme, systémové antihistaminiká sa môžu predpisovať iba vo výnimočných prípadoch, s exacerbáciami a ohrozením života. Samozrejme, najjednoduchšou a najkomplikovanejšou metódou je metóda eliminácie, to znamená odmietnutie kontaktu s provokujúcou situáciou, faktorom. Tehotné ženy náchylné na alergie si musia zvoliť čas a miesto na prechádzky, potom je nevyhnutné umyť celé telo pod tečúcou vodou a osprchovať sa. V slnečných bezvetrných dňoch je lepšie zostať doma so zatvorenými oknami a prieduchmi. Dôležitá je tiež úroveň vlhkosti v miestnosti, čím je vyššia, tým menšie je riziko kontaktu s peľovými alergénmi. Je potrebné poznamenať, že spúšťačom nemusí byť peľ, ale spóry plesní, takže domácu hygienu treba dodržiavať veľmi opatrne. Obmedzenie používania domácich chemikálií, jemná hypoalergénna strava, pozitívny prístup a dôvera v skúsenosti a znalosti lekára pomôžu budúcej matke bezpečne prežiť obdobie kvitnutia peľu a pripraviť sa na pôrod..

Medzi príznakmi, ktoré sa prejavujú sennou nádchou, môže byť zvýšenie teploty. Teplota sezónnych alergií nie je špecifickým príznakom a je dosť zriedkavá, ale ak je zaznamenaná, veľmi komplikuje diagnostiku ochorenia. Je to spôsobené tým, že alergia na rastliny je často klinicky podobná ako pri ARVI, ARI, najmä v počiatočnom období. Výtok z nosa, malátnosť, bolesť hlavy, absencia vyrážky - to všetko môže vyviesť z omylu samotných pacientov, ktorí si začnú sami liečiť chladu. Nekontrolovaný príjem liekov nielenže vymaže typické príznaky alergie, ale aj komplikuje jej priebeh, čo sa dá vyjadriť v hypertermii ako najagresívnejšej reakcii tela na zápalový proces.

Najčastejšie sa teplota so sezónnymi alergiami pozoruje u malých detí. Najmä keď sa senná nádcha prejaví formou vyrážky, žihľavky. Febrilný stav s alergiami je adaptívny kompenzačný mechanizmus tela na vplyv neinfekčného agresívneho faktora. Hlavnú úlohu v patogenéze horúčky hrá interleukín (IL), medzibunkový mediátor, ktorý sa aktivuje počas zápalových procesov. U detí je hladina IL vždy mierne vyššia z dôvodu vekových charakteristík, preto ich hypertermia trvá pomerne dlho, niekedy aj po odznení akútnych príznakov. Zistilo sa, že deti vo veku od 2 do 7 rokov majú predispozíciu na atopické reakcie, preto je pravdepodobnosť horúčky s rôznymi exacerbáciami veľmi vysoká. U dospelých alergikov je zvýšenie teploty extrémne zriedkavé a môže slúžiť ako signál zhoršenia sprievodného infekčného ochorenia, nie však sennej nádchy. Hlavným liekom, ktorý zmierňuje horúčku, je zvýšená teplota, je paracetamol a jeho deriváty. Pri predpisovaní antipyretika lekár vždy berie do úvahy vlastnosti pacienta, priebeh alergickej reakcie a uskutočniteľnosť užívania antipyretického činidla v zásade. Spravidla horúčka pri sezónnych alergiách ustúpi po neutralizácii hlavných príznakov, najčastejšie bezprostredne po eliminácii.

Pre ľudí s alergickými ochoreniami je veľmi dôležité to, čo konzumujú. Správna výživa pre túto kategóriu ľudí je životne dôležitá ako preventívne alebo dokonca terapeutické opatrenie. Akýkoľvek komplex výživy sa vyberá podľa symptomatológie, typov alergénov, na ktoré reaguje telo, a podľa individuálnych charakteristík pacienta. V tomto článku zvážime stravu pre alergie u dospelých..

Alergia môže mať rôzne prejavy a rôzne dôvody. Ale bez ohľadu na to, výživa hrá hlavnú úlohu pri eliminácii príznakov. Pri predpisovaní stravy pacientovi sa lekár snaží dosiahnuť nasledujúce ciele:

  • Znížte precitlivenosť, znížte závažnosť zápalu a alergických prejavov.
  • Eliminujte príjem potravy z tých potravín, ktoré provokujú alebo zhoršujú stav.
  • Poskytnite telu ďalšie látky, ktoré pomáhajú zmierňovať zápalové príznaky, obnovujú a chránia pokožku. Diétne menu pre potravinové alergie u dospelých je uvedené nižšie..

Lekárska alebo diétna výživa je dôležitou súčasťou takejto komplexnej terapie. Základným princípom každej diéty je vylúčiť z jedálnička potraviny, ktoré spôsobujú alergie v tej či onej podobe. Veľký význam má aj stav tráviaceho systému pacienta. Zápal gastrointestinálneho traktu, poruchy mikroflóry, zníženie sekrečných funkcií - to všetko porušuje prirodzené bariéry. V takom prípade nedochádza k úplnému odbúraniu produktov a do krvi prenikajú látky, ktoré spôsobujú vyrážky, dýchacie a iné príznaky. Preto by mala byť výživa vyvážená a zdravá pre tráviaci trakt..

Aká je strava pre alergie u dospelých? Túto otázku si často kladú pacienti. Každý sa chce dobre najesť bez akýchkoľvek zvláštnych obmedzení..

Diéta sa bude líšiť v závislosti od typu alergie, príznakov a závažnosti. V medicíne existuje niečo ako základná strava, ktorá obsahuje zoznam nebezpečných potravín s rôznym indexom alergénnosti pre všetky typy ochorení. Ak nie je zistená príčina alebo má inú povahu, s rôznymi prejavmi (vyrážka, žihľavka, kašeľ, nádcha, opuchy), je takáto strava predpísaná. Diétne menu pre alergie u dospelých je zaujímavé pre mnohých.

Na liečbu potravinových alergií, keď je známy provokatér tohto stavu, je predpísaná eliminačná diéta. V takom prípade sa produkt, ktorý obsahuje jeho nepatrné množstvo, pridá do základného zoznamu produktov. Malo by sa tiež pamätať na to, že je potrebné oddeliť také veci ako alergia od jednoduchej neznášanlivosti. V prvom prípade dôjde k reakcii tela vo forme vyrážky alebo opuchu aj po malej konzumácii produktu a v prípade intolerancie všetko závisí od toho, koľko z nich sa do tela dostalo. Prvý prípad preto zahŕňa úplné odmietnutie a stravu pre alergie u dospelých a druhý iba zníženie množstva kontroverzných potravín, pretože telo jednoducho neprodukuje dostatok enzýmu, ktorý by im pomohol stráviť.

Samozrejme, nemôžete rozdeliť všetky výrobky pre alergikov na dve polovice: to je možné, nie je to tak. Všetko tu je veľmi individuálne a závisí od prítomnosti alebo neprítomnosti určitých príznakov, ich povahy, obdobia ochorenia a oveľa viac. Existujú však všeobecné zoznamy potravín pre väčšinu ľudí s alergiou. Tento zoznam môže lekár opraviť pre každého konkrétneho pacienta..

Aká je najlepšia strava pre alergie u dospelých??

Alergiu môže spôsobiť takmer akékoľvek jedlo alebo liek. Ale určité skupiny výrobkov majú potenciálne vyšší antigénny potenciál a výrazné senzibilizačné vlastnosti. Obsahujú veľa bielkovín: mäso a rybie výrobky, všetky morské plody, ryby a ich kaviár, všetky druhy orechov a strukovín. Medzi potraviny s vysokým alergénnym potenciálom patria aj citrusové plody, jahody, paradajky, paprika, čokoláda, med a droždie. Počas exacerbácie musíte tiež upraviť svoje stravovacie správanie vylúčením z ponuky:

  • pšeničné výrobky;
  • krupica;
  • vajcia;
  • mlieko;
  • tvaroh;
  • kyslá smotana;
  • tučné bravčové a hovädzie mäso;
  • hydinové mäso, najmä kuracie.

Diéta pre alergie na lieky u dospelých sa nebude veľmi líšiť od ostatných.

Všeobecne možno povedať, že potraviny, v ktorých je obsah látok spôsobujúcich alergickú reakciu (histamín, tyramín, fenyletylamín, serotonín) veľmi vysoký, by mali byť zo stravy vylúčené. To znamená, že musíte vylúčiť použitie: fermentovaných syrov, alkoholických nápojov, surových údených párkov, hovädzích párkov, konzervovaných rýb, korenín, korenia, cesnaku, cibule, chrenu, horčice. Nemenej nebezpečenstvo je plné špeciálnych prísad, ktoré sú veľkoryso ochutené modernými jedlami.

Prítomnosť príchutí, konzervačných látok, farbív, zahusťovadiel vo výrobku by vás mala upozorniť a prinútiť vás zamyslieť sa nad vhodnosťou takéhoto nákupu. Najnebezpečnejšia je prítomnosť glutamátu, benzoanu a síranu sodného a solí kyseliny salicylovej v produkte. V lekárskej praxi existuje taký pojem ako skryté alergény. Rozumejú sa ako antibiotiká, ktoré sa nachádzajú v mliečnych výrobkoch a orechových maslách. Okrem toho záleží na tom, ako čerstvé jedlo, ktoré konzumujete, má nesmierny význam. Pretože niektoré druhy plesní môžu spôsobiť ťažkú ​​alergickú reakciu. Spóry plesní nájdete v ovocí a zelenine, chlebe a mliečnych výrobkoch. Preto je také dôležité podrobiť ich dôkladnej dezinfekcii a pri alergiách u dospelých používať v strave iba čerstvé potraviny..

Obmedzenia v niektorých ťažkých podmienkach sú úplne radikálne. Diéta však musí pacientovi poskytnúť všetky dôležité živiny. Dospelý človek priemernej výšky a hmotnosti by mal dostávať: na udržanie normálnej duševnej a fyzickej aktivity:

  1. 30 g živočíšnych bielkovín a 40 g rastlinných bielkovín;
  2. 40 g zeleniny a 15 g živočíšnych lipidov;
  3. 300 g ľahkých sacharidov.

Lekár pomôže vyvinúť stravu pre alergie u dospelých na týždeň.

Celkové množstvo by nemalo presiahnuť 2 200 - 2 500 kilokalórií.

Pri potravinách a iných druhoch alergií sa odporúčajú tieto potraviny:

  • Diétne mäso (králičie, teľacie, mladé jahňacie).
  • Bezlepkové obilniny (ovsené vločky, pohánka, ryža, jačmeň).
  • Zelenina: cuketa, kapusta, zemiaky.
  • Ovocie a bobule: zelené jablká, hrušky, biele ríbezle a čerešne.
  • Fermentované mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku.
  • Olivové, slnečnicové a sezamové oleje.
  • Kompoty, neperlivá minerálna voda.

Čo iné by mala strava brať do úvahy pri alergiách na tvári u dospelých??

Rýchle zotavenie tela poskytujú potraviny nasýtené selénom, vitamíny C, E, A, mononenasýtené mastné kyseliny, horčík atď. Tieto látky pomáhajú zmierňovať zápaly, znižujú svalový tonus a hyperaktivitu (je to veľmi dôležité pri záchvatoch alergického kašľa a bronchiálnej astmy). Prírodné antioxidanty prispievajú k normalizácii bunkového metabolizmu. Dôležitá je aj strava pri sezónnych alergiách u dospelých.

Mali by ste tiež obmedziť príjem soli. Jeho množstvo za deň pre dospelého človeka by malo byť šesť gramov. Všetky jedlá by mali byť varené alebo dusené. Pri varení mäsa a rýb musí byť vývar niekoľkokrát scedený. To sa robí preto, aby to nebolo tak intenzívne. Jedlá by mali byť rozdelené do piatich až šiestich častí, to znamená nacvičovať si delené jedlá.

Je dôležité prísne dodržiavať stravu pri potravinových alergiách u dospelých.

Ak je prítomný edém, znižujte a kontrolujte príjem tekutín. Samozrejme, každý alergický človek má možnosť nezávisle, bez použitia služieb lekára, pomocou metódy vylúčenia, zvoliť si stravu takým spôsobom, aby zabránil relapsom. Avšak v období exacerbácií je stále lepšie konzultovať s odborníkom a znížiť alergické zaťaženie tela používaním liekov. Nevzdávajte sa diagnostických testov ani testov odporúčaných lekárom. S ich pomocou môžete dosiahnuť celkom presný obraz bez toho, aby ste na seba zakúsili vplyv určitých výrobkov. Ak sú vaše alergie sezónne, je dôležité dodržiavať kvitnúcu stravu. Správne a kompetentné stravovacie správanie teda pomáha zmierniť príznaky, urýchliť zotavenie a cítiť sa pohodlnejšie..

Diéta pre kožné alergie u dospelých by sa mala vyberať individuálne.

Exacerbácia alergie je stav, pri ktorom telo pacienta reaguje viac ako zvyčajne na dráždivé faktory novými prejavmi. Počas tejto doby sa samozrejme musí dodržiavať prísna strava. Asi mesiac by mala strava obsahovať potraviny s nízkym alergénnym indexom. Keď príznaky zmiznú, môžete sa vrátiť do predchádzajúcej ponuky a predstaviť jeden produkt týždenne. Takáto prísna strava sa nazýva vykladanie. V lekárskej praxi sa takéto obdobia zvyčajne používajú pri liečbe zvlášť akútnych prípadov alergií v kombinácii s rôznymi druhmi obezity a dermatitíd. Je potrebné pripomenúť, že takáto vykladacia terapia je za určitých podmienok kontraindikovaná. Napríklad s tuberkulózou, tehotenstvom, starobou a detstvom. Pokiaľ ide o pôst, ktorý sa považoval za takmer všeliek na všetky choroby, je možné jeho krátke obdobia vykonávať iba podľa lekárskeho predpisu, a ešte lepšie, ak k tomu dôjde v nemocnici.

Strava alergického človeka by mala pozostávať hlavne z bylinných zložiek. Okrem toho musíte zabezpečiť tok dostatočného množstva tekutiny (nezabúdajte však na prípadné opuchy), pretože voda odstraňuje toxíny a toxíny. Okrem toho môžete do stravy pridať čerstvé džúsy, nesladené kompóty a šípkový vývar. Musíte tiež obmedziť množstvo korenia, pretože zvyšujú zápal a vyvolávajú vývoj alergických prejavov. Okrem toho vylučujeme vyprážané a mastné jedlá z jedálnička v strave pre alergie u dospelých.

Prinášame približné menu na jeden týždeň, v ktorom sa pokúsime ukázať, že jedlo pre alergika nemusí byť mizerné a nudné.

Raňajky - ovsené vločky vo vode s ovocím a malým kúskom masla, čierny alebo zelený čaj bez cukru.

Obed - polievka na zeleninovom vývare, môžete podávať varené nízkotučné bravčové alebo hovädzie mäso. Vhodné sú aj nízkotučné ryby. Ako dezert je možné želé zo zelených jabĺk.

Večera - mäsový kotlet na pare s prílohou (varená ryža). Neskôr si môžete dať kefír alebo zelené jablko.

Raňajky - prírodný jogurt, zelený alebo čierny čaj, sendvič so syrom a maslom.

Obed - zeleninová polievka s obilninami alebo cestovinami. Varené hovädzie mäso, nesladený kompót.

Večera - zemiaková kaša, chudý guláš z mäsa. Ako dezert je možné použiť banán, hrušku, zelené jablko..

Raňajky - šalát z kapusty a uhorky, dochutený olivovým olejom. Maslový sendvič, čaj alebo nesladený kompót.

Obed - vývar s fašírkami, varenými zemiakmi, čajom, kompótom.

Večera - cestoviny plnené maslom, sušienky, čaj.

Raňajky - ovocný šalát z povoleného ovocia s jogurtom, čerstvo vylisovaná šťava.

Obed - knedľa s višňami alebo zemiakmi, parené rezne, želé.

Večera - pohánková kaša, maslový sendvič, čaj, kefír.

Raňajky - nízkotučný kastról z tvarohu, čaj, krekry alebo sušienky.

Obed - mliečne rezance, zemiakové fašírky, želé alebo kompót

Večera - dusená kapusta, čaj alebo kefír.

Raňajky: kaša z ovsených vločiek alebo z prosových krúpov, varené chudé mäso s chlebom.

Obed - zeleninová polievka, varené ryby, šalát zo sezónnej zeleniny, želé, džús, kompót.

Večera - parné fašírky s prílohou v podobe varenej ryže, tvarohového kastróla.

Raňajky - ovsené vločky, kefír, jogurt.

Obed - hovädzie knedle, sezónny zeleninový šalát.

Večera - kastról na cestoviny, toast, čaj.

Okrem hlavných jedál si musíte zabezpečiť občerstvenie v podobe ovocia, surovej zeleniny, fermentovaných mliečnych výrobkov, sušienok s kompótom alebo želé.

Na záver je potrebné povedať, že zvyk dodržiavať zásady správnej výživy môže výrazne uľahčiť život alergika, znížiť závažnosť prejavov a znížiť riziko komplikácií. Hlavnou vecou je správať sa k životu a zdravému životnému štýlu optimisticky, potom bude dobré zdravie vždy s človekom.

Pri súčasnom stave ekológie mal každý človek možnosť pocítiť na seba reakciu alergie. Táto choroba na nás čaká na každom kroku: v jedle, na vzduchu, na slnku atď. Existuje hlboká mylná predstava, že alergia je čisto dedičné ochorenie. Mnohí ňou trpia už v dospelosti. Pri liečbe alergií hrá dôležitú úlohu hypoalergénna strava..

Medzi príčinami alergie je na prvom mieste potrebné spomenúť nezdravú stravu a nezdravý životný štýl. Zneužívanie rýchleho občerstvenia a vyprážaných tučných jedál prispieva k zhoršeniu funkcie pečene, čo zase vyvoláva alergické reakcie. Veľmi dôležitý je aj psychologický stav pacienta..

Vedci dokázali, že neustále depresie, úzkosti, dlhodobý pobyt v stresových situáciách môžu vyvolať alergie.

Medzi rôznymi potravinami možno identifikovať nasledujúce alergény:

  • Tučné mäso;
  • Kravské mlieko;
  • Med, čokoláda;
  • Kuracie vajcia;
  • Orechy;
  • Údené výrobky;
  • Pikantné a slané;
  • Morské plody;
  • Červené bobule a ovocie;
  • Pšenica.

Medzi liekmi je pomerne veľa alergénov:

  • Antibiotiká;
  • Perorálne kontraceptíva;
  • Lieky na kardiovaskulárny systém;
  • Kortikosteroidy;
  • Esenciálne oleje.

Fajčenie je jedným z dôvodov. Takmer každý fajčiar má v batožine sennú nádchu alebo bronchiálnu astmu, pretože jeho telo je neustále vystavené intoxikácii nikotínom. Pollinózu spôsobuje aj peľ rôznych rastlín, ktoré začínajú kvitnúť už v marci a trvajú do septembra. Senná nádcha môže tiež spôsobiť alergie, ako je domáci prach alebo mačacie chlpy..

Ohrození sú ľudia so srdcovými chorobami, zlyhaním obličiek a problémami s pečeňou. Často sú to postihnuté deti. Mali by ste byť opatrní aj pri tehotných a dojčiacich matkách - existuje vysoké riziko vzniku potravinových alergií. Opakovane sa dokázalo, že obyvatelia veľkých priemyselných miest trpia touto chorobou oveľa pravdepodobnejšie ako obyvatelia vidieckych oblastí. Ľudia s chronickými chorobami musia mať aspoň jeden typ alergie.

Každý typ alergie má svoju vlastnú symptomatológiu. Navrhujeme, aby ste sa oboznámili s niektorými:

Alergia na peľ rastlín
  • Nádcha, zápal spojiviek;
  • Lachrymácia;
  • Bolesť hrdla;
  • Ostré záchvaty kašľa;
  • Dýchavičnosť;
  • Zvýšenie teploty;
  • Žihľavka.
Potravinová alergia
  • Nevoľnosť, zvracanie
  • Dysfunkcia gastrointestinálneho traktu;
  • Vyrážky, svrbenie a pálenie kože;
  • Dusenie;
  • Silný suchý kašeľ.
Alergia na slnko
  • Vyrážky na pokožke;
  • Blistre, žihľavka;
  • Svrbenie a pálenie kože;
  • Zvýšená telesná teplota;
  • Strata vedomia.

Ako vidíme, všetky príznaky sú si navzájom dosť podobné, vzťahujú sa aj na iné druhy alergií. Môžu sa ale vyskytnúť aj komplikácie v podobe Quinckeho edému a anafylaktického šoku. Aby ste tomu zabránili, mali by ste okamžite podniknúť kroky na odstránenie prvých príznakov.

Spravidla sa alergické prejavy vyskytujú na pozadí exacerbácie chronických alebo vírusových ochorení. Aby ste uľahčili priebeh ochorenia, je dôležité zvoliť si správne jedlo pre seba. Skontrolujte jedlá, ktoré z tohto jedálnička vyradíte počas tohto obdobia:

  • Mäsové bujóny;
  • Pikantné, slané, vyprážané;
  • Údené výrobky a klobásy;
  • Pečeň;
  • Korenie, korenie;
  • Morské plody;
  • Tavené syry;
  • Majonéza, zmrzlina;
  • Kuracie vajcia;
  • Melón;
  • Orechy a huby;
  • Citrusové plody, jahody, maliny, broskyne;
  • Bravčová masť, margarín;
  • Sóda, kvas;
  • Káva, čokoláda;
  • Med;
  • Reďkovka, reďkovka, špenát, šťavel;
  • Cukrovinky.

Budete sa musieť obmedziť v používaní krupice, cestovín a chleba. Mlieko a kyslá smotana sú povolené v malom množstve. Môžete tiež použiť jogurty s ovocnou príchuťou. Z mäsa môžete len kuracie a jahňacie mäso, a potom varené. Opatrne jedzte cviklu, repu, mrkvu, cesnak a cibuľu. Nepreháňajte tiež s týmto ovocím a bobuľami: čerešne, banány, ríbezle, černice..

Docela malý zoznam odporúčaných produktov v období exacerbácie alergií. Obsahuje:

  • Kaša;
  • Jogurt bez prísad;
  • Kefír;
  • Mierny syr;
  • Hovädzie, morčacie;
  • Králičie mäso;
  • Kapusta;
  • Cuketa;
  • Tekvica;
  • Petržlenová vňať;
  • hrášok, fazuľa;
  • Rafinovaný a olivový olej;
  • Jablká;
  • Hrušky;
  • Biela čerešňa;
  • Egreš;
  • Chlieb druhého stupňa;
  • Kukuričné ​​lupienky.

Existuje niekoľko odporúčaní, ktoré je potrebné dodržiavať počas obdobia remisie, aby sa znovu nevyvolával výskyt alergií:

  1. Kontaktujte svojho lekára a vyhľadajte pre vás tie správne „povolené“ produkty.
  2. Výrobky, ktoré sú pre vás nové, by ste mali vyskúšať veľmi opatrne v prítomnosti blízkych - v prípade útoku vám môžu pomôcť.
  3. Pripravujte si jedlo iba z čerstvých surovín. Varte po častiach, nenechávajte na zajtra, ani v chladničke.
  4. Nepoužívajte konzervačné látky a výrobky stabilné pri skladovaní.
  5. Zabudnite na polotovary.

Ale to sú všetko všeobecné pravidlá, ktoré spadajú pod akýkoľvek typ alergie. A pre každú jednotlivú chorobu potrebujete vlastnú stravu, ktorá sa nápadne líši od ostatných..

Pri tomto type ochorenia je dôležité vedieť, k akej presnej reakcii dôjde. Ak to viete, nebude pre vás ťažké vybrať si pre seba jedálniček zo „správnych“ potravinových výrobkov. V prípade alergických reakcií na peľ brezy, jabĺk, jelše a topoľa musíte úplne opustiť nasledujúce produkty:

  • Čerešne, višne, broskyne;
  • Orechy, jablká, kivi;
  • Mrkva, zemiaky, zeler.

Používanie brezovej šťavy je prísne zakázané. Tiež sa neuchýlite k liečbe rôznymi bylinnými prípravkami. Ak je pre vás hlavným alergénom peľ obilnín, potom sú pre vás zakázané jedlá ako pšenica, raž, ovos valcovaný a všetky potraviny, ktoré ich obsahujú. Tiež nie je dovolené piť pivo, vodku, kvas, šťavel..

Ak ste alergický na peľ ambrózie a inú burinu, vyhýbajte sa banánom, melónom, semiačkam, slnečnicovým výrobkom, káve alebo kakau. A so sennou nádchou na pele quinoa - repa a špenát. Pri akomkoľvek prejave sennej nádchy, či už je to spôsobená ambrózia alebo breza, je použitie medu a propolisu neprijateľné a pri varení paradajok, papriky, uhoriek by ste mali byť tiež veľmi opatrní.

Najdôležitejšou podmienkou je úplné vylúčenie alergénového produktu z dennej stravy. Pri akomkoľvek druhu potravinovej alergie je potrebné vylúčiť:

  • Paradajky;
  • Vajcia;
  • Orechy;
  • Melón, malina, jahoda;
  • Citrusy;
  • Mlieko;
  • Huby;
  • Morské plody;
  • Ryba;
  • Rôzne omáčky a korenie;
  • Čokoláda, káva;
  • Med.

Dôležité je odmietnutie rýchleho občerstvenia a polotovarov, ktoré majú škodlivý účinok na už podráždené sliznice gastrointestinálneho traktu. V ponuke by mali dominovať produkty rastlinného pôvodu. Údené mäso a slané jedlo nie sú povolené - počas obdobia zhoršenia je vaším nepriateľom prúdenie bahna.

Každý vie, že mlieko je hlavným zdrojom vápniku. Ale veľmi často sa vyskytujú prípady alergických reakcií z jeho použitia. V takom prípade sa človek bude musieť vzdať akýchkoľvek mliečnych výrobkov a jedál, ktoré ich obsahujú. Je tiež neprijateľné jesť maslo, čokoládu, ryby. Hovädzie a kuracie vajcia spôsobujú krížové reakcie, takže tiež nie sú povolené. Nemôžete jesť obalované jedlá. Akékoľvek cukrárske výrobky ako vdolky, koláče, pečivo, zmrzlina, cukrovinky, sušienky sú zakázané..

Všetky tieto produkty môžu byť nahradené ich náprotivkami, ktoré obsahujú dostatočné množstvo vápniku a fosforu. Tie obsahujú:

  • Varené ryby;
  • Chudé bravčové mäso;
  • Králičie mäso;
  • Strukoviny;
  • Orechy;
  • Žĺtok;
  • Rakoviny;
  • Kraby;
  • Celozrnné výrobky.

Aj mlieko je nahradené sójovým analógom, ktorý nie je svojou chuťou nijako horší ako prírodné mlieko. Jogurt, tvaroh a syr sa tiež vyrábajú zo sóje. Z týchto výrobkov sa vyrábajú chutné polievky, obilniny, kastróly. A tofu je skvelé na prípravu šalátov. Môžeme vám odporučiť skvelý recept na použitie tohto syra:

  • Budete musieť vziať 350 g šampiňónov. Opatrne oddeľte čiapky od húb. Zvyšné stehná nakrájame nadrobno a zmiešame s 200 g sójového tofu syra. Do tejto zmesi pridajte podľa chuti kôpor a soľ. Touto kašou naplňte hubové čiapky, zohrejte ich na panvici, nalejte do rúry 200 g nesladkého sójového jogurtu.Vložte do rúry na 20-30 minút. A teraz je vaše úžasné hubové občerstvenie pripravené.

S touto alergiou majú pacienti nedostatok bielkovín a vitamínov skupiny B, ako aj vitamínu A a železa. Pacienti majú zakázané používať tieto výrobky, ako aj majonézu, koláče, pečivo. S cieľom doplniť rovnováhu stopových prvkov a vitamínov v tele je nevyhnutné zahrnúť do svojej stravy tieto potraviny: králik, strukoviny, ryby, orechy, semená, zelenina, mlieko, syr. Raci, kraby a huby sú bohaté na horčík. A jedlá ako avokádo, morské riasy a cesnak sú silným zdrojom medi..

Sójové mäso je bohaté na bielkoviny, ktoré sú obdobou kuracieho mäsa. A kuracie vajcia sa dajú ľahko nahradiť prepeličími vajcami. Na pečenie a iné jedlá sa namiesto vajec často používa sójová múka. Ako prvé kurzy môžete použiť rybie vývary, mleté ​​bravčové fašírky, zeleninové polievky. Na kašu sa hodí dusená zelenina a chudé rezne.

Predpokladom je vylúčenie všetkých jedál z pšenice, jačmeňa, raže a prosa. Návnady tiež nie sú povolené. Kontraindikované sú cestoviny, kávové náhradky, pekárenské výrobky, zmrzlina, vodka, pivo, kvas, konzervy, suché polievky, klobásy.

Použitie dietetického chleba zo sójovej múky, zemiakov a strukovín sa považuje za užitočné a možné. Aby nedošlo k nedostatku vitamínov a minerálov v tele, používajte nasledujúce potraviny:

  • Ovocie;
  • Okara;
  • Mäso;
  • Listová zelenina
  • Ryba;
  • Zelenina;
  • Mliečne výrobky;
  • Sójové mlieko;
  • Mušle a kôrovce.

Pri tomto type alergie je veľmi ľahké pripraviť vynikajúcu rybiu pastu. Jednu plechovku konzervovaných rýb rozdrvte cez sito so 100 g sójového syra. Potom pridajte jednu lyžicu paradajkovej pasty, čajovú lyžičku citrónovej šťavy a soľ. Nakoniec pridajte 100 g masla a vaša paštéta je hotová..

V takom prípade je zo stravy vylúčené všetko, čo zahŕňa ryby a iné morské plody. Tiež nemôžete používať doplnky výživy obsahujúce morské bielkoviny. Údené mäso, korenené jedlá a korenie, marinády sa neodporúčajú. Obmedzte sa na kávu, sódu a silný čaj.

Aby ste sa vyhli nedostatku jódu a polynenasýtených kyselín v tele, konzumujte nasledujúce jedlá:

  • Karfiol;
  • Jarabina, listová zelenina;
  • Mäso;
  • Jodizovaná soľ;
  • Orechy, tekvicové semiačka, strukoviny.