Alergia a atopické matky.

Našiel som dobrý článok na internete, 70% z toho som sa už naučil s pomocou lekárov a zadaním textu by mohol byť užitočný pre tých, ktorí túto ťažkú ​​cestu ešte len začínajú..

Musela som to odtrhnúť. odkazy sú zakázané - priznám sa, ale všetko pre dobrú vec.

Detská výživa pre alergie: prísna strava

Plánovanie stravovacieho plánu pre alergické dieťa je skutočnou výzvou pre každú mamičku. Vďaka veľkému množstvu potravinových obmedzení je táto úloha pre nás takmer nemožná. Ale aj prísna strava pre alergikov môže byť celkom rozmanitá a kompletná pre kojencov. Skúsenosti matiek detí s alergiou odhaľujú niektoré tajomstvá.


Mäso na alergie


So súhlasom lekára môžu potraviny na alergie u dieťaťa obsahovať:

  • moriak;
  • králik;
  • kuracie mäso (nie pre každého!);
  • chudé bravčové mäso;
  • konské mäso;
  • jahňacie.

Možné jedlá z mäsa:

  • parné krokety;
  • mletá omáčka: mleté ​​mäso dáme do kastróla - trochu ho orestujeme, pridáme cibuľu (alebo zeler, alebo paštrnák) nastrúhanú na hrubom strúhadle, pridáme vodu tak, aby pokrývala mleté ​​mäso, dusíme domäkka;
  • mleté ​​fašírky (zmiešané s cibuľou alebo obilninami), varené vo vývare atď..


Kaša na alergie, strukoviny


Pri alergiách sú zvyčajne povolené obilniny, strukoviny:

  • pohánka;
  • ovsené vločky;
  • ryžová kaša: Nestlé, svetlá kaša, Baby, severská, vývar HiPP bioris; ryžové cestoviny sú tiež povolené;
  • kaša z proso: TERRA (vločky), Leader, severská;
  • hrášok (a cícer - cícer) a hrachová kaša: TERRA (vločky), Extra, Leader;
  • zelené fazule (mrazené);
  • kukurica (nie pre každého!).
  • kaša môže byť slaná a sladká s fruktózou;
  • surová ryža môže byť nakrájaná a varená v hrnci v rúre, dusená s hráškom, cibuľou, povoleným mletým mäsom alebo pečená s mletým mäsom v rúre;
  • hotová ryža môže byť rozomletá v mixéri, zriedená vriacou vodou;
  • ryža „v námorníctve“ s mletým mäsom;
  • ryža s rebarborou v hrnci: ryžu uvaríme v hrnci v rúre, zvlášť uvaríme rebarborovú omáčku (0,5 šálky vody + 3 lyžice fruktózy, varíme, vložíme nasekanú rebarboru, varíme na miernom ohni 3 - 5 minút, vidličkou zomelieme), ryžu dochutíme omáčkou, vložíme do rúry, aby sa zmestila;
  • hrášok je možné na zimu zmraziť sami, pridať do polievky alebo upiecť na mäso;
  • cícer možno jednoducho uvariť, roztlačiť mixérom, pridať k mletému mäsu v fašírkach;
  • kotlety v rúre z nastrúhanej pohánky s mletým mäsom;
  • lenivé kapustové kotúče: mleté ​​mäso (500 g), cuketa (1 ks), biela kapusta (1 ks., malá hlávka kapusty), cibuľa (1 ks.), ryža (100 g), voda (1 pohár), olivový olej; vodu privedieme do varu, ryžu vložíme do vriacej vody, prikryjeme pokrievkou, odstavíme, pridáme trochu cibule a mletého mäsa, kapustu pokrájame nadrobno, cuketu potrieme, v hrnci podusíme s maslom, pridáme mleté ​​mäso, ryžu, soľ, pridáme vodu a dusíme domäkka.

Pri nákupe hotových detských cereálií sa uistite, že neobsahujú mliečne výrobky alebo sú založené na izoláte sójových bielkovín: Nutrilak, Humana atď..


Cereálie, chlebové výrobky z alergií


Chlieb, obilné výrobky z alergií:

  • Darnitsky chlieb;
  • diétny chlieb (vláknina, bez prísad, diabetický).

Chleby na alergie na pšeničný lepok by nemali obsahovať pšeničnú múku.


Zelenina na alergie


Potraviny pre dieťa s alergiou umožňujú použitie zeleniny, ako napríklad:

  • cuketa;
  • kapusta (karfiol, brokolica, ružičkový kel, biela kapusta atď.);
  • paštrnák;
  • uhorky;
  • zemiaky (namočte cez noc, najmenej 12 hodín, pred varením dobre opláchnite, ak ste alergický na škrob);
  • Topinambur;
  • zeler;
  • tekvica;
  • zelená cibuľa (v polievke a surová) a cibuľa;
  • Bobkový list;
  • petržlen;
  • kôpor.

Zeleninové jedlá môžu byť:

  • para;
  • v kvetináčoch;
  • guláš (zeleninový alebo s mäsom);
  • pečené v rúre vo vrstvách (samotná zelenina alebo s mäsom);
  • zeleninové polievky;
  • zemiaková kaša: dusené zemiaky, zalejeme zeleninovým vývarom, pridáme ľanový olej; môžete pripraviť zemiakovú kašu a paštrnák alebo zmiešať s mletým mäsom;
  • pečené zemiaky s mletým mäsom: na veľké zemiaky je stred vykrojený, plnený mletým mäsom, zabalený do alobalu, pečený v rúre.


Olej na alergie


Je lepšie používať tieto rastlinné oleje:

  • olej z ľanových semienok;
  • extra panenský olivový olej;
  • sezamový olej.


Bobule a ovocie na alergie


Nie všetky druhy ovocia a bobúľ sú alergické. Povolený:

  • zelené jablká;
  • zelené hrušky;
  • biele ríbezle;
  • biele a žlté čerešne;
  • žlté, zelené slivky atď..

Ovocie na alergie u dieťaťa sa najlepšie používa sezónne, bez šupiek.


Dezerty z alergií


Dezerty z alergií si môžete pripraviť doma pomocou schválených produktov:

  • ryžové sušienky: ryža sa varí, ochladí sa, časť sa rozdrví v mixéri a zmieša sa so zvyškom, pridá sa ľanový olej alebo olivový olej, soľ a fruktóza - podľa chuti môžete namiesto múky pridať ryžové vločky alebo proso vločky, vytvoria sa koláče, sušia sa v rúre;
  • ryžový kastról s fruktózou alebo strúhaným zeleným jablkom;
  • kastról z tvarohu;
  • tvarohové koláče s kefírom (nie pre každého!);
  • zoologické sušienky (nie pre každého!);
  • dezertné výrobky z diabetického oddelenia (obráťte sa na svojho lekára) atď..


Alergické nápoje


Pri alergiách sú zvyčajne povolené nasledujúce nápoje:

  • slabý zelený čaj (bez príchutí alebo iných prísad);
  • biely čaj (bez príchutí alebo iných prísad);
  • neperlivá minerálna voda (napríklad Morshinskaya);
  • kompóty na základe povoleného ovocia, sušeného ovocia, bobúľ s fruktózou.

Potraviny na alergie by nemali obsahovať:

  • akékoľvek jedlo a nápoje s farbami, príchuťami, konzervačnými látkami;
  • výrobky z pšeničnej múky;
  • kačica, hus, hovädzie mäso;
  • kuracie vajcia;
  • údené mäso, klobásy, varená klobása;
  • kravské mlieko, syry;
  • ryby, najmä morské ryby, a rybie výrobky, najmä morské plody;
  • zelenina, ovocie, bobule jasných farieb, najmä citrusové plody, kivi, ananás;
  • huby;
  • korenie a omáčky (kečup, majonéza, ocot, horčica, chren);
  • pečenie;
  • zmrzlina;
  • čokoláda;
  • cukor;
  • orechy, najmä arašidy;
  • Šípka;
  • med;
  • sýtené nápoje atď..

U detí s alergiou do jedného roka, ktoré sú dojčené, je dôležité dodržiavať jedálniček mamičky - vylúčiť všetky vyššie uvedené produkty. Pre osoby s umelou výživou sú prijateľné tieto látky:

  • umelé sójové zmesi (nie pre každého!);
  • umelé zmesi na báze hydrolyzátov mliečnych bielkovín: kazeín / srvátkové bielkoviny (Nutrilak GA, HiPP GA, NAS GA, Humana GA atď.);
  • hypoalergénna zelenina, bobule, ovocné pyré: HiPP, Nestle, FrutoNyanya, Nutricia, Gerber atď.;
  • hypoalergénne mäsové pyré z moriek, králikov, jahniat s minimálnym obsahom škrobu.

Zavedenie doplnkových potravín pre alergické dieťa si vyžaduje osobitnú starostlivosť a minimálnu dávku produktu na začiatku jeho zavedenia do stravy..

Racionálna detská výživa pre alergie si vyžaduje viac času na zloženie, prípravu a dohodu s lekárom. Ale výrazne to zachráni zdravie dieťaťa. Pamätajte, že závažnosť a nuansy stravy pre alergikov sa môžu v jednotlivých prípadoch líšiť. Nezabudnite si viesť stravovací denník a sledovať alergie dieťaťa.


Dobrú chuť k vášmu dieťaťu!

Natalia Mazhirina
Centrum „ABC pre rodičov“

Aké obilniny sa považujú za hypoalergénne

Hypoalergénne obilniny nespôsobujú špecifickú reakciu imunitného systému, takže ich môžu konzumovať deti aj alergici. V ich zložení nie sú žiadne alergény, takže ich telo normálne vníma. Tieto druhy obilnín by sa mali brať do úvahy pri príprave stravy pre kojencov..

  1. Možné alergény v obilninách
  2. Vlastnosti hypoalergénnych obilnín
  3. Druhy hypoalergénnych obilnín
  4. Odporúčania pre výber obilnín
  5. Záver

Možné alergény v obilninách

Akýkoľvek zástupca obilnín obsahuje alergény. Najčastejšie je reakcia z precitlivenosti vyvolaná lepkom a bielkovinami. Aj keď sú tieto proteíny užitočné, u niektorých ľudí ich imunitný systém vníma ako hrozbu a začína vytvárať protilátky, ktoré sprevádzajú nepríjemné príznaky:

  1. Práca žalúdka a čriev je narušená. Pacient je chorý, bolí ho žalúdok, rozrušuje sa stolica. U detí sa problém prejavuje črevnou kolikou a nadúvaním..
  2. Koža zčervená, objavia sa vyrážky, suchosť a silné svrbenie.
  3. Existuje alergická nádcha s jasným výtokom a záchvaty kýchania.

V závažných prípadoch je možný silný opuch horných dýchacích ciest, ktorý vedie k uduseniu, ako aj anafylaktický šok.

Najbežnejšou alergiou je lepok. Toto je skupina bielkovín, ktorá sa nachádza vo väčšine obilnín. Je bez lepku, pretože keď je bielkovina nasiaknutá, stane sa lepkavou. Pri intolerancii lepku sa musíte vzdať krupice, pšenice, jačmeňa, ovsených vločiek. Existuje tiež alergia na jačmeň, pretože táto obilnina obsahuje lepok.

Kedysi bolo populárne kŕmiť deti krupicou. Vedci ale zistili, že má vysoký obsah tohto proteínu. Preto je nežiaduce podávať ho deťom do jedného roka..

Vlastnosti hypoalergénnych obilnín

Hypoalergénne obilniny neobsahujú lepok. Preto nespôsobujú u dieťaťa nepríjemnú reakciu. V hotových obilninách nie je mlieko a cukor, odporúčajú sa podávať alergikom.

Pokiaľ ide o hotové výrobky, výrobcovia na obale označujú, či sú alergénne alebo nie. Do týchto obilnín sa niekedy pridávajú prebiotiká, ktoré majú pozitívny vplyv na tráviaci systém, pomáhajú vyrovnať sa s kolikou, nadúvaním a bolesťami brucha..

Krúpy z pohánky, kukurice a ryže sa považujú za najbezpečnejšie. Pri kŕmení dieťaťa je potrebné ho správne pripraviť, aby sa zabránilo nepríjemným reakciám tela:

  1. Do misky nepridávajte cukor.
  2. Nepoužívajte kravské alebo kozie mlieko. Pripravte si doplnkové jedlá s vodou, pridajte materské mlieko alebo umelé mlieko, ktoré dieťa predtým jedlo.
  3. Aby to bolo chutnejšie, môžete pridať nejaké ovocie alebo bobule, ktoré dieťa už predtým vyskúšalo.

Druhy hypoalergénnych obilnín

Aj keď sú obilniny zdravé, môžu spôsobiť nepríjemné príznaky. Pre ľudí s predispozíciou na alergie, ako aj pre prvé kŕmenie je lepšie používať obilniny, ktoré neobsahujú alergény. Ale v zriedkavých prípadoch je možné vyvinúť senzibilizáciu a na ne.

Telo väčšiny ľudí prijíma také obilniny dobre:

  1. Kukurica. Má príjemnú chuť, takže má rada najmä malé deti. Obsahuje veľké množstvo užitočných zložiek, vrátane vitamínu PP, E, A a železa. Táto obilnina tiež pomáha odstraňovať toxické látky z tela a neobsahuje lepok. Preto je najčastejšie jednou z prvých, ktoré sa deťom dávajú. Môžete si ho sami uvariť alebo kúpiť hotový.
  2. Pohánka. Je považovaný za nízkoalergénny, preto je vhodný pre alergikov a kojencov. Okrem toho obsahuje veľa vápniku, draslíka, fosforu, je bohatý na železo, vitamíny B, PP, E a najcennejšie bielkoviny. Vďaka vyváženému zloženiu vitamínov a minerálov sa odporúča ženám počas tehotenstva, starším ľuďom, deťom a tým, ktoré sú často vystavené veľkej fyzickej námahe. Krúpy pomáhajú odstraňovať ťažké kovy z tela. Je dobré kombinovať so zeleninou a mäsom. Bábätká ho môžu dať ako prílohu k obedu. Ak sa po jeho konzumácii objaví alergia, ktorá sa považuje za veľmi zriedkavú, možno je dôvodom neznášanlivosť látok v jej zložení..
  3. Ryža. Táto obilnina obsahuje veľké množstvo bielkovín, vitamínov a minerálov. Posilňuje imunitný systém, zlepšuje stav tráviaceho systému. Kaša sa odporúča malým deťom, pretože ich telá ešte neprodukujú dostatok enzýmov na úspešné strávenie potravy a ryža obklopuje žalúdočnú výstelku a uľahčuje prácu orgánu. Kvôli tejto vlastnosti sa odporúča pri poruchách trávenia, ale pripravuje sa iba vo vode. Ryža nedráždi žalúdok a črevá a má vplyv na hnačky. Ale zdravým deťom sa odporúča, aby sa vyhýbali zápche, aby ich užívali nie viac ako dvakrát týždenne. Tento produkt je veľmi výživný a hodí sa k mäsu, rybám, zelenine.

Mnoho ľudí sa pýta, či je jačmeň alergénny alebo nie. V tejto súvislosti môžeme povedať, že obsahuje veľa lepku, škrobu, nasýtených mastných kyselín, takže niekedy prispieva k alergiám. Je nežiaduce dávať takúto kašu deťom do troch rokov, pretože tento produkt je veľmi zložitý a bude sa s ním ťažko vyrovnávať neformovaný tráviaci systém..

Odporúčania pre výber obilnín

Hypoalergénne obilniny pre deti sú v prvom rade bezlepkové. Nemajú tento proteín. Preto je nežiaduce používať na alergie ovos, proso, pšenicu. Je to spôsobené tým, že túto látku je ťažké asimilovať..

Deťom do jedného roka by sa mali dávať presne bezlepkové cereálie. Po vstupe proteínu do tela sa zvyšuje tvorba plynov, rozrušuje sa stolica a objavuje sa kolika. Existujú ľudia, ktorých telo jednoducho nie je schopné vstrebávať lepok. Toto ochorenie sa nazýva celiakia..

Vyskytuje sa s dedičnou predispozíciou. Preto by rodičia mali byť pri výbere obilnín opatrní..

Môžete kŕmiť svoje dieťa kašou od štyroch mesiacov. Najskôr sa odporúča dať pohánku, ryžu, kukuričnú kašu. K dispozícii sú aj pripravené jedlá. Väčšina matiek tvrdí, že Agusha, Frutonyanya, BelLakt sú bezpečnejšie.

Pri výbere vhodnej obilniny by sa malo brať do úvahy nielen stupeň alergénnosti, ale aj prínos pre organizmus. Rodičia si musia pamätať, že:

  1. Ryža je hypoalergénna potravina, takže ju možno podať dieťaťu ako jednému z prvých. Čistí organizmus, pomáha posilňovať imunitný a nervový systém, ľahko sa vstrebáva a po konzumácii nespôsobuje nepríjemné pocity.
  2. Kukuričná krupica pomôže zbaviť sa zápchy, odstrániť toxické látky, stabilizovať procesy trávenia, uľahčuje trávenie žalúdka a čriev.
  3. Pšenica je tiež ľahko stráviteľná, ale obsahuje veľa lepku, takže nie je vhodná pre ľudí s intoleranciou. Táto látka. Pravidelná konzumácia obilnín bude mať priaznivý vplyv na proces krvotvorby a posilní pamäť.
  4. Krupica sa deťom dávala vždy predtým, mala by sa však považovať za jednu z najalergénnejších. Pomáha zlepšovať činnosť čriev a je nízkokalorický, ale nie je vhodný pre alergikov.

Je nežiaduce podávať obilninám alergény pre kojencov, pretože kvôli nezrelosti imunitného a tráviaceho systému často spôsobujú reakciu z precitlivenosti..

Záver

Existuje oveľa menej hypoalergénnych obilnín ako tých, ktoré môžu spôsobiť nepríjemné reakcie v tele. Patria sem pohánka, ryža, kukurica. Tieto výrobky sa odporúčajú najmä deťom. Nasýtia telo užitočnými zložkami a nevyvolávajú špecifické imunitné reakcie. Aby ste sa vyhli alergiám, je lepšie ich variť bez cukru..

Alergénne obilniny pre deti

Príspevok od Jitel »Pi 3. februára 2006 15:50

Tu sú všetky produkty rozdelené do troch skupín: s vysokou, strednou a nízkou potenciálnou alergénnosťou..
Názvy produktov sú zoradené podľa abecedy.

Pomocou tohto taniera môžete zostaviť jedálniček pre dojčiace matky a pre deti, predovšetkým diatézu. ALE! ZVÁŽTE MOŽNOSŤ JEDNOTLIVÝCH REAKCIÍ.
Berte teda túto tabuľku nie ako návod na akciu, ale ako informáciu na zamyslenie..

Priložený je aj štítok o krížových reakciách na potravinové výrobky a o niektorých pravidlách prípravy doplnkových potravín pre deti diatézy.

Súhrnná tabuľka potravín s rôznymi úrovňami potenciálnej alergénnosti.

Vysoká:

Apicos
Avokádo
Alkoholické nápoje
Ananás
Pomaranče
Vodný melón
Baklažán
Vývary: mäso, ryby a huby
Šunka
Hrozno
Sýtené nápoje
Horčica
Granáty
Granáty
Grapefruit
Huby
Hus

Kvasinková huba: niektoré druhy syrov, korenie, ocot, obohatené mlieko, kefír, mliečne nápoje s prídavkom sladu, jogurty, pšeničný chlieb, ražný chlieb, krekry, kyslá kapusta, paradajková omáčka, sušené ovocie, pivo, pivné kvasnice, klobása, šunka na raňajky, ako aj lieky - vitamíny B vyrobené z kvasníc, antibiotiká hubového pôvodu (penicilín, linkomycín, tetracyklín).

Melón
Ostružina
Vyprážané: mäso, ryby, zelenina atď..
Zelení
Jahoda
Obilniny: Vyvarujte sa klobásam, raňajkovým mäsám, klobásam, koláčom, omáčkam, taveným syrom s cereálnymi plnkami, pšeničným vločkám, naklíčenej pšenici, chlebu z pšeničnej múky, palacinkám, vaflám, koláčom, koláčom, pečivu, rezancom, cestovinám, zelenina s omáčkami z hustej múky, rajnice, pudingy, čokoládové cukríky.
Kaviár
Turecko
Jogurty
Kakao
Kyslá kapusta
Kvass
Ovocný kefír
Kivi
Jahoda
Klobásy
Konzervy
Údené mäso
Káva
Krémy
Sliepka
Citróny
Cibuľa
Majonéza
Malina
Mango
Mandarínky
Marinády
Med
Mlieko
Mrkva
Zmrzlina
Rakytník
Orechy
Broskyne
Korenie
Sladká paprika
Pivo
Koláče

Potravinárske prídavné látky: farbivá, arómy, emulgátory alebo konzervačné látky. Napríklad dochucovadlá sa nachádzajú v žuvačkách, mrazenom ovocí, v poleve, mrazené
mliečne dezerty, cukríky, klobásy, sirupy. Prudké zhoršenie stavu u niektorých ľudí sa pozoruje pri konzumácii potravy obsahujúcej farbivo tartrazín, čo je látka žltého sfarbenia. Mnoho ovocia (banány, jablká, hrušky, pomaranče, paradajky) sa zberá dlho predtým, ako dozrejú, a potom sa na ne pôsobí etylénom, ropným produktom, ktorý urýchľuje dozrievanie. Sírne prísady (metabisulfit) sa používajú na konzervovanie potravín, nápojov a liekov. Glutaman sodný - dochucovadlo používané v mnohých balených potravinách.

Paradajky
Citrusové zrazené mlieko
Korenie
Pšenica
Reďkovka
Reďkovka
raž
Ryba
Ryazhenka
Repa
Maslové cesto
Zeler
Čierna ríbezľa
Sója (sója a sójové zmesi)
Syr, najmä kvasené a mäkké odrody ako Adyghe alebo Suluguni, t.j. nepasterizovaný
Koláče
Ocot
Kačica
Chren
Tomel
Cesnak
Čokoláda
Jablká - červené odrody
Vajcia

Priemer:

Banány
Čučoriedka
čerešňa
Hovädzie mäso
Hrach
Pohánka
Zemiaky
Brusnica
Králik
Kukurica
Ovos
Zelené korenie
Ryža
Bravčové mäso
Červené ríbezle
Čučoriedka
Šípka

Nízka:

Baranie mäso
Brokolica
Hruška - zelené odrody
Zelený hrach
Cuketa
Biela kapusta
Fermentované mlieko: acidofil, kefír, bifikefír, bifidok, tvaroh
Kompóty
konské mäso
Egreš
Xylitol
Sušené marhule
Uhorky
Patissons
Perličkový jačmeň
Proso
Rastlinný olej (slnečnicový, olivový atď.)
Okrúhlica
Šalát
Slivky - žlté odrody
Biele ríbezle
Roztopené maslo
Tekvica (svetlé farby)
Zelené fazule
Termíny
Fruktóza
Karfiol
Čaj
Sladká čerešňa - biela a žltá
Sušené slivky
Špenát
Sladkokyslé jablká

-------
Možné krížové reakcie medzi rôznymi typmi alergénov

Kravské mlieko:
Kozie mlieko, výrobky obsahujúce bielkoviny kravského mlieka, hovädzie, teľacie a mäsové výrobky z nich, kravská vlna, enzýmové prípravky na báze pankreasu hovädzieho dobytka

Kefír (kefírové droždie):
Plesňové plesne, odrody plesňových syrov (Roquefort, Brie, Dor-Blue atď.), Kvasnicové cesto, kvas, kvasnice penicilínovej série, antibiotiká
Ryba:
Riečne a morské ryby, morské plody (kraby, krevety, kaviár, morské raky, morské raky, mušle atď.), Krmivo pre ryby (dafnie)

Vajce:
Kuracie mäso a vývar, prepeličie vajcia a mäso, kačacie mäso, omáčky, krémy, majonéza s obsahom zložiek kuracích vajec, perové vankúše, lieky (interferón, lyzozým, bifilis, niektoré vakcíny)

Mrkva:
Petržlen, zeler, b-karotén, vitamín A

Jahoda:
Malina, černice, ríbezle, brusnice

Jablká:
Hruška, dule, broskyňa, slivka, peľ brezy, jelša, palina

Zemiaky:
Baklažány, paradajky, zelená a červená paprika, paprika, tabak

Orechy (lieskové orechy atď.):
Orechy iných odrôd, kivi, mango, ryžová múka, pohánka, ovsené vločky), sezam, mak, brezový peľ, lieska

Arašidy:
Sójové bôby, banány, kôstkové ovocie (slivky, broskyne atď.), Zelený hrášok, paradajky, latex

Banány:
Pšeničný lepok, kivi, melón, avokádo, latex, peľ skorocelu

Citrusy:
Grapefruit, citrón, pomaranč, mandarínka

Repa:
Špenát, cukrová repa

Strukoviny:
Arašidy, sója, hrášok, fazuľa, šošovica, mango, lucerna

Slivka:
Mandle, marhule, čerešne, nektarinky, broskyne, lesné čerešne, višne, slivky, jablká

Kivi:
Banán, avokádo, orechy, múka (ryža, pohánka, ovos), sezam, latex, brezový peľ, obilné trávy
------

Úvahy o varení pre deti s potravinovými alergiami.

Pri príprave jedál hypoalergénnej stravy je potrebné prísne dodržiavať vlastnosti technologického spracovania výrobkov. Takže, aby sa odstránili možné pesticídy, sú obilniny namočené v studenej vode na 10 - 12 hodín..
Ak je dieťa alergické na škrob, rovnako ako na začiatku zavádzania zemiakov do jedálnička dieťaťa je vhodné lúpané a nadrobno nakrájané zemiaky namočiť na 12-14 hodín do studenej vody alebo 1% roztoku chloridu sodného. To pomáha odstraňovať časť škrobu a nežiaduce nečistoty. Všetka ostatná zelenina pripravená na varenie sa uchováva v studenej vode 1 - 2 hodiny.
Mäso je podrobené dvojitému tráveniu, aby sa dosiahlo úplnejšie odstránenie extraktívnych látok. Za týmto účelom sa mäso najskôr naleje so studenou vodou, varí sa 30 minút, potom sa vývar scedí, mäso sa opäť naleje so studenou vodou a varí sa do mäkka..
Všetko jedlo pre deti s potravinovými alergiami je varené, dusené, dusené alebo pečené v rúre. Vyprážané jedlá sú kategoricky vylúčené: mäso, ryby, zelenina atď. “

Vlastnosti hypoalergénnych obilnín, príčiny alergie na obilniny u detí a dospelých, výber detskej výživy pre doplnkové potraviny

Alergia je metlou modernej spoločnosti. Každý rok je tejto chorobe vystavených čoraz viac ľudí. Takmer každý má jedného alebo dvoch provokatérov, ktorí spôsobujú negatívne reakcie. Deti sú obzvlášť náchylné na choroby. Sú nútení narodiť sa, kde sú chemikálie a iné škodlivé látky v okolí. Pre krehkú imunitu dieťaťa je ťažké vyrovnať sa s prúdom agresorov. Existuje mnoho spôsobov, ako kontrolovať hladinu alergénu. Jedným z nich je diétne jedlo. Zahŕňa hypoalergénne obilniny pre deti v strave.

Čo je to hypoalergénna kaša?

Minimalizuje obsah alergénov.

Neobsahuje:

  • Lepok.
  • Mlieko.
  • Cukor.

V súčasnosti existuje veľa výrobcov hotových výrobkov pre deti. Ich obal označuje, či sú hypoalergénne alebo nie. Často sa hovorí „bez lepku“, „bez cukru“, „bez mlieka“. To uľahčuje život mamičke: nie je potrebné drviť a variť obilniny. Zároveň do nich výrobcovia často pridávajú prebiotiká. Pozitívne vplývajú na trávenie. Dieťa nebude mať koliku, zápchu a iné ťažkosti s gastrointestinálnym traktom.

Je tiež potrebné pamätať na prísady..

Výrobcovia často kvôli vylepšeniu chuti pridávajú ovocie alebo sušené ovocie. Kaša je vhodná, iba ak dieťa už ovocie ochutnalo a nevyskytli sa žiadne vyrážky ani iné príznaky potravinovej alergie.

Určite každá matka vie, na čo má jej dieťa negatívnu reakciu.

Ale varené domy sú v poriadku..

Tri pravidlá pre domácu kuchyňu:

  • Bez cukru.
  • Žiadne kravské ani kozie mlieko. Doplnkové jedlá sa varia vo vode, môžete však pridať materské mlieko alebo výživu, ktorá bola dieťaťu podaná pred doplnkovými potravinami.
  • Na zlepšenie chuti pridávajte iba osvedčené ovocie a zeleninu.

Aké sú druhy bezpečných obilnín

Zdalo by sa, že kaša je vždy užitočná. Ale nie je to tak. Mnohé sú alergény a nie sú vhodné na začiatok s bežným jedlom. A sú oveľa menej bezpečné. Ale v zriedkavých prípadoch sa na nich zistí senzibilizácia. Ak sa symptomatológia prejavila od zakúpenej kaše, potom musíte najskôr vylúčiť všetko, čo bolo v zložení. A až potom môžeme hovoriť o skutočnej reakcii.

Medzi bezpečné patria:

  • kukurica,
  • pohánka,
  • ryža.

Kukurica

Pekná chuť, zvyčajne malé deti majú rady. Obsahuje veľa užitočných látok: vitamíny PP, E, A, železo. Okrem toho odstraňuje z tela ťažké kovy. Bezlepkový. Preto sa odporúča ako jeden z prvých v strave dieťaťa. Je to trochu náročnejšie na varenie doma - treba neustále miešať. Môžete použiť hotový nákup.

Pohánka

Pohánka je ešte obľúbenejšia ako prvá doplnková potravina ako kukurica pohánka. Predpokladá sa, že strúhanka chutí ako materské mlieko.

Obsahuje veľké množstvo železa. Pri použití pohánky sa zlepšuje práca tráviaceho traktu. Odstraňuje tiež toxíny z tela a ďalšie škodlivé látky..

Hodí sa k zelenine a mäsu. Dieťa ho môže použiť ako prílohu k obedu..

Výskyt alergie na ňu najčastejšie naznačuje problémy s asimiláciou rastlinných bielkovín. A v pohánke je ho veľa.

Alergénny potravinový stôl

Tabuľka je určená pre rodičov dieťaťa, ktoré začínajú so zavádzaním doplnkových potravín. V tabuľke je uvedené, ktoré potraviny sú najviac alergénne a ktoré najmenej. Je však potrebné pripomenúť, že všetko je dobré s mierou. Ak sa dieťaťu podáva nealergénne jedlo v nadmernom množstve, môže sa mu objaviť alergia..

Odporúčané jedláKonzumujte opatrneVysoko alergénne potraviny (odporúča sa vylúčiť)
Iné
  • Kukuričný alebo olivový olej
  • Čaj (nie silný)
  • Bylinné odvarky
  • Žuvačka
  • Orechy
  • Chalva
  • Med
  • Kvass
  • Ocot
  • Majonéza
  • Korenie
  • Horčica
  • Cesnak
  • Škorica
  • Žĺtok
  • Cestoviny a výrobky z múky
  • Huby
Sacharidy
  • Chlieb s otrubami nie je bohatý (pšenica a čierna nie sú sladké)
  • Sušenie jednoduché
  • Krekry
  • Cracker
  • Sucháre
  • Marshmallow
  • Vložiť
  • Jablková marmeláda (v malom množstve)
  • Čokoláda
  • Káva
  • Kakao
  • Krémové koláče
  • Maslový chlieb
  • Perník
  • Zmrzlina
Ryba
  • Zander
  • treska
  • Merlúza
  • Mastné ryby (červené a biele)
  • Konzervované ryby
  • Kaviár (červený a čierny)
  • Ostatné morské produkty
Mäso
  • Parné hovädzie mäso, varené
  • Králik
  • Turecko
  • konské mäso
  • Nízkotučné bravčové mäso (varené a dusené)
  • Varené klobásy
  • Klobásy a klobásy
  • Vedľajšie produkty (pečeň, obličky).
  • Sliepka
  • Kurací vývar
  • Kačica
  • Hus
  • Bravčové mäso
  • Baranie mäso
  • Teľacie mäso
  • Údené klobásy
  • Lahôdky
Bobule
  • Biele ríbezle
  • Egreš
  • Biela čerešňa
  • Čučoriedka
  • Čučoriedka
  • Čierne a červené ríbezle
  • Brusnica
  • Vodný melón
  • Jahoda
  • Jahoda
  • Malina
  • Rakytník
  • Hrozno
  • čerešňa
Ovocie
  • Jablká (zelené)
  • Slivka a sušené slivky
  • Biela čerešňa
  • Hrušky (zelené)
  • Čučoriedka
  • Sušené ovocie (sušené jablká, sušené slivky)
  • Banány
  • Broskyne
  • Marhule
  • Melóny
  • Citrus
  • Červené jablká
  • Tomel
  • Granáty
  • Všetko tropické ovocie (kivi, feijoa, mango, papája, ananás atď.)
  • Konzervované džúsy, kompóty
  • Sušené ovocie (hrozienka, sušené marhule, datle, figy)
Zelenina
  • Zemiaky (namočené 10-12 hodín)
  • Biela kapusta
  • Petržlen
  • Kôpor
  • Šalátové listy
  • Cuketa
  • Patison
  • Čerstvé uhorky
  • Špenát
  • Zelený šalát
  • Karfiol
  • Ružičkový kel
  • Strukoviny
  • Zelený hrach
  • Okrúhlica
  • Tekvica
  • Švéd
  • Paradajky
  • Paradajková omáčka
  • Reďkovka
  • Slnečnicové semienka
  • Baklažán
  • Repa
  • Mrkva
  • Červená a zelená paprika
  • Sorrel
Obilniny
  • Pohánka
  • Herkules
  • Ryža (namočená)
  • Perličkový jačmeň
  • Krupica
  • Pšeničné krúpy
  • Krupa Artek
Mliečne výrobky
  • Mliečne výrobky
  • Maslo
  • Nie pikantné druhy syra
  • Čerstvé mlieko
  • Zrazené mlieko
  • Ryazhenka
  • Krém
  • Kyslá smotana
  • Detský krémový syr
  • Tavený syr
  • Pikantný syr s korením

Taká je tabuľka alergénnych výrobkov - odporúčame vám, aby ste sa riadili pri zavádzaní doplnkových potravín pre kojencov

Správna hypoalergénna strava pre deti od 1 do 5 rokov, čo môžu a nemôžu jesť alergici?

Alergia nie je najškodlivejšou reakciou tela. Lekári tento jav dlho označovali ako chorobu. Je ťažké ho liečiť, často postupuje a má nebezpečné následky. A vždy potrebujete výživovú úpravu. Hypoalergénna strava pre deti je takmer jediný spôsob, ako pomôcť vášmu dieťaťu.

Odrody stravy pre deti s alergiou

Diétne jedlo pre deti s alergiou predpisuje lekár na potravinové alergie, sennú nádchu, precitlivenosť na bodnutie hmyzom, na niektoré rastliny, domáce potreby a chemikálie, alergie na lieky.

Je zbytočné pripomínať rodičom, že pri liečbe alergií u dieťaťa do jedného roka je potrebné navštíviť pediatra a detského alergológa. Vyšetrenie a diagnostika sa spravidla oneskoria o niekoľko mesiacov, je preto nevyhnutné urgentne vylúčiť možnosť konzumácie alergénov alebo látok, ktoré ho stimulujú prostredníctvom potravy, u dieťaťa. Na tento účel je pre deti vo veku 1 rok predpísaná hypoalergénna strava..

Alergie v ranom detstve sú kontrolované niekoľkými typmi diét:

  • eliminácia;
  • nešpecifické;
  • striedavý;
  • hypoalergénne.

Prvý typ stravovania je založený na vylúčení konkrétneho známeho alergénu z jedálnička. Za týmto účelom rodičia opatrne zavádzajú do doplnkových potravín svojho dieťaťa určité potenciálne nebezpečné potraviny. V prípade negatívnych reakcií tela je strava okamžite upravená.

Nešpecifická strava sa používa v akomkoľvek veku alergického dieťaťa a je vhodná pre všetky typy alergií. V takejto situácii sú z potravy vylúčené všetky potenciálne alergické potraviny, ako sú citrusové plody, čokoláda a podobne. Zvyšok látok sa podáva s obmedzeniami. To znamená, že je organizovaný prísny režim stravovania, ktorý zahŕňa iba hypoalergénne jedlá..

Metódou rotačnej diéty je zavádzanie potenciálne nebezpečných potravín v pravidelných intervaloch, napríklad každé štyri dni. Ak sa u vás vyskytnú príznaky alergie, mali by ste prestať užívať lieky, ktoré spôsobili takúto reakciu..

Hypoalergénna strava by mala pozostávať z bezpečných prírodných potravín. Nezahŕňa zložky s vysokou alergickou aktivitou, živočíšne bielkoviny, konzervované potraviny, iné výrobky s dlhou trvanlivosťou a obsahujúce potravinárske farbivá a konzervačné látky..

Populárne alergény

Zvážme osobitne najobľúbenejšie alergénne potraviny..

Mlieko

Alergia na kazeín u dieťaťa je veľmi častá. A to platí nielen pre kravské mlieko, ale aj pre kozie. Najčastejšie sa s tým stretávajú deti na umelom kŕmení. Dojčené deti sú často náchylné na to, ak matka počas laktácie zje príliš veľa mliečnych výrobkov.

Dieťa s potravinovou alergiou na mlieko môže dosť často bezpečne jesť kyslé mlieko. Pri výrobe fermentovaných mliečnych výrobkov dochádza k hydrolýze a kazeín sa čiastočne rozkladá na jednoduchšie aminokyseliny. Opatrnosť však stojí za to.

Lepok

Niektoré zrná obsahujú rastlinný proteín lepok, ktorý je druhý najvyšší v našom zozname populárnych alergénov. Patria sem raž a pšenica z prvej skupiny potravín..

Podľa toho alergia na pšenicu automaticky vylučuje použitie výrobkov z múky, pečiva, cestovín a niektorých obilnín. Ovsené vločky a kukuričné ​​múky sú zvyčajne alternatívou k pšeničnému chlebu..

Bielok

Práve proteín je príčinou vysokej alergénnosti kuracích vajec. Vajcia od iných vtákov sú tiež ohrozené, ale v menšej miere.

Je lepšie začať zoznamovať malého alergika s vajcami s prepelicami - sú menej nebezpečné.

Morské plody

Morské plody, riečne ryby, akékoľvek morské plody (vrátane kaviáru) sú tiež silnými dráždidlami potravinových alergií.

Práve alergia na ryby má najvyššiu mieru prežitia a človeku často zostáva na celý život.

Doplnky výživy

Všetky druhy farbív, konzervačných látok, príchutí a dochucovadiel. Nachádzajú sa vo väčšine potravín. Keď už hovoríme o deťoch, mali by ste venovať osobitnú pozornosť jogurtom, džúsom, sýteným nápojom, omáčkam, instantným cereáliám.

O potravinárskych prídavných látkach je známe, že sú škodlivé a je ľahšie ich vylúčiť z jedálnička dieťaťa ako vyššie uvedené prírodné produkty. Bude užitočné, ak vo svojej strave obmedzíte doplnky výživy..

Krížová alergia

Samostatne stojí za to zdôrazniť koncept „krížovej alergie“. Dôležitá nuansa pri zostavovaní jedálnička pre alergické dieťa, ktoré by sa nemalo prehliadať. Potraviny s bielkovinou podobnou štruktúrou môžu spôsobiť alergie, hoci samy o sebe nie sú alergénmi.

Takže pri alergii na bielkovinu kravského mlieka môže dôjsť k agresívnej reakcii na hovädzie mäso. Alergia na pšenicu spôsobuje neznášanlivosť na všetky zrná. Alergia na mlieko môže tiež spôsobiť neznášanlivosť na tvaroh, kyslú smotanu, smotanu a maslo.

Odstránením priamych podnetov a krížových reakcií z jedálneho lístka môžete urýchliť nástup remisie. Určite si preštudujte a pamätajte na sesterské alergény pre váš prípad.

Hypoalergénna strava pre novorodencov a dojčiace matky

Pred zavedením doplnkových potravín k dieťaťu má nízkoalergénny jedálniček dojčiacej matky prvoradý význam, aby sa minimalizovalo podráždenie u novorodenca..

Hypoalergénna strava pre deti do jedného roka závisí od závažnosti alergickej reakcie a je vyvinutá špeciálne pre dojčiace matky. Je založená na zaradení najmenej alergénnych potravín do stravy, znížení obsahu solí, cukru, tekutín a kalórií v zložkách potravy. Priemerná strava dojčiacej matky by mala pozostávať z asi 250 g bielkovín, 300 g sacharidov, 250 g tuku. Obsah kalórií v takomto menu by mal byť minimálne 3 500 kcal denne..

Do hypoalergénneho menu dieťaťa do jedného roka prostredníctvom dojčiacej matky môžu byť zahrnuté nasledujúce produkty:

  • tvaroh a jogurt s trvanlivosťou 1 deň;
  • vegetariánske polievky zo strukovín, zeleniny a obilnín;
  • pohánková kaša, ryža, kukuričná krupica, ovsený vločka;
  • varené zemiaky;
  • čerstvé bylinky, bulharská zelená paprika, uhorky;
  • jablká;
  • maslo - ghí, slnečnica, kukurica, oliva;
  • chlieb bez kvasníc;
  • fruktóza a iné náhrady cukru;
  • šťavy z jabĺk, sliviek, ríbezlí a ovocných nápojov, kompóty zo sušeného ovocia, čaj.

Vlastnosti alergických reakcií


Niet divu, že malé deti často ochoreli na rôzne choroby. Na prvom mieste v tomto hodnotení sú alergie. Štatistiky ukazujú, že z piatich detí trpia touto chorobou dve..

Imunitný systém dieťaťa môže reagovať na takmer akékoľvek jedlo alergickou reakciou. Symptomatológia je nasledovná: telo a tvár dieťaťa sú pokryté vyrážkou, ktorá je sprevádzaná silným svrbením, olupovaním a začervenaním kože. Frivolný prístup k alergiám veľmi často umožňuje, aby sa z neho vyvinulo pomerne vážne ochorenie, napríklad astma..

Základné pravidlá zavedenia nízkoalergénnych doplnkových potravín pre deti do jedného roka

Imunitný systém novorodenca je slabý, poruchy jeho činnosti sú často vyvolané alergénnymi látkami. Preto má strava pre alergické deti veľký význam pre jej posilnenie. Menu pre takéto prípady sa vyvíja v závislosti od individuálnych charakteristík dieťaťa s pomocou lekára..

V prípade precitlivenosti na bielkoviny kravského mlieka sa odporúča detská výživa pripravená z izolátu sójových bielkovín alebo bez mliečnych výrobkov. Niektoré deti však majú alergickú reakciu na sójové výrobky. V takýchto prípadoch sa na kŕmenie používajú zmesi získané z hydrolyzátu mliečnych bielkovín..

U detí do jedného roka sú často alergické podráždenia na obilné lepky obsiahnuté v pšenici, raži, ovse a ryži. V takom prípade sa odporúča dieťaťu podávať doplnkové jedlá so zníženým obsahom vysoko hydrolyzovaného proteínu. Jedálny lístok pre dieťa zároveň vylučuje obilniny z obilnín..

Základné pravidlá výživy, podľa odporúčaní pediatrov, stanovujú hypoalergénnu stravu pre deti vo veku 1 rok. Menu v ňom zohráva vedúcu úlohu. Všeobecné účely výživy sú nasledujúce:

  • Prvé doplnkové jedlo by sa malo zavádzať od šiestich do siedmich mesiacov veku dieťaťa vo forme bezmliečneho zeleninového pyré vyrobeného z jednej zložky na sledovanie reakcie tela. Dajte zemiakovú kašu na raňajky v množstve 1 čajovej lyžičky. Ak nedôjde k negatívnej reakcii, dávku postupne zvyšujte..
  • Ďalšie doplnkové potraviny je možné zavádzať vo veku od siedmich do ôsmich mesiacov vo forme kaše na báze mliečnych zmesí alebo v čistej vode..
  • Od 10-12 mesiacov môžete kŕmiť ovocným pyré, zavádzať do stravy ovocné a bobuľové šťavy.
  • Všetko by sa malo robiť postupne, dôsledne sledovať reakciu dieťaťa.
  • Na džúsy a pyré používajte iba čerstvú zeleninu alebo ovocie svetlej farby.
  • Vylúčte vajcia, ryby a mäsové výrobky.
  • Vezmite jedlo frakčne, najmenej štyrikrát denne. Optimálnych päť až šesť jedál.

Na začiatku druhého roku života by sa dieťaťu mali podať malé dávky hypoalergénnych potravín, aby sa zistili a vylúčili alergie a aby sa presne diagnostikovala choroba.

Vlastnosti diéty Ado

Slávny lekár lekárskych vied Andrej Dmitrievič Ado, ešte v 80. rokoch, vyvinul špeciálnu stravu, ktorá študovala vzťah medzi špeciálnou stravou a alergiami. Adova strava, ako každá iná, má svoje vlastné vlastnosti. Hlavným cieľom jeho dodržiavania je minimalizácia alergických reakcií v tele, zabránenie ich vzniku v budúcnosti..

Najčastejšie sa Ado diéta odporúča deťom. To ale vôbec neznamená, že ho nemôžu používať dospelí s rôznymi druhmi alergií. Je vhodný aj pre nich. Podstatou stravy je odmietnutie všetkých alergénnych potravín a stimulácia imunity voči alergénom postupným zavádzaním malých dávok takýchto potravín do stravy..

Ado diéta umožňuje opustenie mnohých potravín s postupným obnovovaním ich konzumácie. Takže počas diéty je zakázané používať: tučné mäso, čokoládu, ovocie a zeleninu s červenou farbou, pohánku, cukrovinky a niektoré ďalšie. Hlavný dôraz vo výžive sa odporúča klásť na:

  • ovsené vločky;
  • domáce mliečne výrobky;
  • zeleninové polievky;
  • zelenina a ovocie, ktoré sú zelené.

Dospelí s diétou Ado majú zakázané piť alkoholické nápoje a fajčiť.

Pretože strava Ado je založená na vylúčení veľkého množstva rôznych produktov z potravy a nedostatku určitých živín v tele, jej trvanie by malo byť nevyhnutné minimum (spravidla je čas stanovený ošetrujúcim lekárom)..

Potraviny pre malé deti s potravinovými alergiami

Pediatr zvyčajne predpisuje hypoalergénnu stravu (zoznam potravín) pre deti s alergiou a zásady ich používania.
Zoznam výrobkov pre deti s alergiou

Skupina výrobkovNázvy výrobkov
Čerstvé bylinkyKôpor, špargľa, petržlen, zelená cibuľa, šaláty
StrukovinyBiela fazuľa, šošovica
Čerstvá, varená alebo spracovaná zeleninaUhorky, akákoľvek kapusta, zelená paprika, zelené fazule, cuketa, cibuľa, baklažán, cesnak, tekvica, zelený hrášok, tekvica, okrúhlice, zemiaky, kukurica
ObilninyRyža, ovsené vločky, perličkový jačmeň, pohánka, kukuričná krupica
Výrobky z kyseliny mliečnejFermentované pečené mlieko, tvaroh, jogurt bez prísad, jogurt, kefír - všetko s trvanlivosťou do 1 dňa; syr suluguni, nízkotučná kyslá smotana
OvocieJablká, hrušky, nektarinka, slivky, banány
BobuleBiele ríbezle, egreše, biele alebo žlté čerešne, čučoriedky
OlejeKrémové ghí, olivy, kukurica, ľanové semienko, slnečnica
Morské plodyMorské riasy
Sušené ovocieTekvica, sušené marhule, sušené jablká, sušené slivky, datle
OrechyĽanové, slnečnicové, cédrové semená
Pekárne a cukrovinkyChlieb bez droždia, krekry, suché sušienky
NápojeČakanka, zelený alebo bylinkový čaj, kompóty zo sušeného ovocia bez cukru

Podľa lekárskych štatistík je vhodnejšie formulovať stravu dieťaťa z výrobkov uvedených v tabuľke. V tomto prípade je potrebné vziať do úvahy typ alergie, so zameraním na ktoré je dôležité vyvinúť optimálnu možnosť ponuky.

Typy alergie

Existuje veľa alergénov, ktoré možno zoskupiť:

  • Potravinová alergia (vyskytuje sa na potravinách).
  • Domácnosť (reakcia závisí od podmienok obklopujúcich dieťa, tj. Neznášanlivosť na domáci prach, zvieracie chlpy atď.).
  • Alergia na uštipnutie hmyzom.
  • Chemická látka (vyskytuje sa ako reakcia na kontakt s chemikáliami pre domácnosť a inými syntetickými zlúčeninami).
  • Alergia na rastliny (ich peľ).
  • Reakcia na lieky.

Existuje predpoklad, že alergie môžu byť dedičným problémom, pretože veľa detí s alergiami má rodičov, ktorí trpia určitou formou intolerancie..

Akákoľvek forma alergickej neznášanlivosti vyžaduje obmedzenia v strave. Nepochybne pri problémoch s potravinovým typom je strava neoddeliteľnou súčasťou liečby, ale u iných vám táto metóda umožňuje zvýšiť imunitu a minimalizovať riziko kontaktu s alergénom. Nedodržiavanie stravovacích zásad môže viesť k vzniku trvalej neznášanlivosti na pomerne veľkú skupinu potravín, čo dieťaťu spôsobí veľa nepohodlia..

Zloženie týždenného menu pre alergické dieťa vo veku 1 rok

Ako sa pripravuje približná strava pre deti s alergiou? Menu na tento týždeň je uvedené v nasledujúcej tabuľke.
Približná strava na týždeň pre deti náchylné na alergie, s piatimi jedlami denne

Dni v týždniPrvé raňajky o 7-8 hodDruhé raňajky o 10 - 11 hodObed o 13-14 hodináchPopoludňajšie občerstvenie o 16-16:30Večera najneskôr do 18:00
PondelokTvaroh s kyslou smotanou a jablkomIndická sladká ryža, zelený čajZelné závitky s fazuľou a šošovicou, kompótJablková zelenáPohánkové rezne, varená zelenina, kompót
UtorokJogurt s hruškouTekvicovo-ovsená kaša na vode, čajiPolievka s jačmeňom a zeleninou, varenými zemiakmi, ríbezľovou šťavouHruškaNízkotučný tvaroh s kyslou smotanou, čaj
StredaTvaroh s banánomRyžová kaša so sušenými marhuľami a ľanovými semiačkami, egrešový džúsDusená zelenina s pohánkou, kompót zo sušeného ovociaKyslé mlieko 1 pohárPohánka, šťava z egrešov
ŠtvrtokJogurt s jablkomHerkules so sušenými slivkami, zelený čajZelné závitky s ryžou, egrešový džúsJablko a pohár kefíruZeleninový guláš, bylinkový čaj
PiatokTvaroh s nektarinkouKukuričná kaša so slnečnicovými semiačkami, ríbezľová šťavaRepková polievka, varené zemiakyNektarinka a jogurtDusená zelenina, kompót zo sušeného ovocia
SobotaTvaroh s hruškouVarená pohánka, kompót zo sušeného ovociaDusená biela kapusta s ryžou a fazuľovým rezňomJablko a kysnuté pečené mliekoZeleninový rezeň, čaj
NedeľaJogurt s banánomVarená ryža so sušenými slivkamiVegetariánsky borščKefír a banánDusená zelenina, šťava z bieleho ríbezle

Takže fermentované mliečne výrobky sladené ovocím sú užitočné ako prvé raňajky. V hypoalergénnom menu pre dieťa môžete pri prvom jedle samostatne zahrnúť ovocie. Na druhú raňajky - obilniny s prídavkom ovocia alebo sušeného ovocia, čaje, ovocné nápoje. Na obed je lepšie variť polievky, zemiaky, zeleninu, obilniny, fazuľové rezne alebo kapustové rožky, džúsy, kompóty. Popoludňajšie občerstvenie nevyžaduje kalorické jedlo, takže stačí pohár produktu s obsahom kyseliny mliečnej a jedno nízkoalergénne ovocie. Večera by mala byť ľahká, na čo je vhodný pohánkový výrobok, tvaroh alebo zelenina.

V nasledujúcej tabuľke je uvedená ďalšia možnosť hypoalergénneho menu pre deti na týždeň..
Diéta pre deti s alergiou na sedem dní so štyrmi jedlami denne

DniRaňajkyVečeraOlovrantVečera
Prvý deňTekvicová kaša s krupicou, chlieb bez droždia s maslom, harmančekový čajPolievka z cukety a zemiakového pyré s jadierkami píniových orieškov, varená ryžaPečené jablko, kysnuté pečené mliekoPečená zelenina, kompót z ríbezlí
Druhý deňPohánka krupenik, čajPečené zemiaky s cuketou, bylinkami, bobuľovým želéTvaroh so slivkouŠalát z uhoriek a kapusty, dusená cuketa
Tretí deňPohánková kaša, syr suluguni, čakankaZeleninová polievka, dusená kapustaKefír, hruškaDusená repa so zeleninou, kompót zo sušeného ovocia
Štvrtý deňRyžová kaša s datľami, chlebom a maslom, čajPečené zemiaky s jablkami v kyslej smotaneKyslé mlieko a jablkoŠalát z čerstvej kapusty so slnečnicovým olejom, bobuľové želé
Piaty deňZemiaková kaša so zeleninovým šalátom, chlieb, kompótRyžová rezancová polievka, pečená tekvica s bylinkami a syrom suluguniNektarinka, jogurtZeleninový rezeň, egrešový džús
Šiesty deňKukuričná kaša s tekvicou, chlebom a maslom, harmančekový čajKapustová polievka, pohánka so zeleným hráškomJablko a kefírPečený baklažán, kompót
Siedmy deňKaša z perličkového jačmeňa s kukuricou, sendvič s maslom a bylinkami, čajDusená tekvica s fazuľovým kotletomSlivka a jogurtTvaroh s kyslou smotanou a slnečnicovými semiačkami, čaj s citrónovým balzamom

Rodičia alergického dieťaťa musia venovať väčšiu pozornosť vareniu samému. Hypoalergénna strava pre deti vo veku 1 rok by mala obsahovať celý rad jedál, ktoré môžete bezpečne ošetrovať. Ako kuchár je tiež povolené používať kreatívnu vynaliezavosť - namiesto mierne alergénneho produktu pridajte podobný hypoalergénny výrobok alebo z navrhovaných receptov odstráňte akúkoľvek prísadu..

Recepty na prvé kurzy hypoalergénnej kuchyne pre deti od 1 roka

Je dovolené upraviť zložky uvedených receptov a spôsobov varenia v súlade s požiadavkami stravy alergického dieťaťa.

Prítomní alergici vyvíjajú hypoalergénnu stravu pre deti. V ponuke, receptoch by sa mal brať ohľad na druh potravy a ďalšie alergie. Napríklad, ak ste alergický na kuracie mäso, mala by strava vášho dieťaťa obsahovať potraviny obsahujúce železo: semená, strukoviny, kakao, zelenina, orechy, mlieko, cesnak, syr, hrozienka, morské riasy, sójové výrobky.

Polievka s jačmeňom a zeleninou

Nalejte 50 ml olivového oleja alebo kukuričného oleja do kastróla, osmažte v ňom akúkoľvek nakrájanú zeleninu pre chuť jedákov. Pridajte 1 liter vody alebo vopred pripravený horúci zeleninový vývar a 3 lyžice umytého perličkového jačmeňa. Varíme, kým nie sú pripravené cereálie. Potom na panvicu pridajte 200 - 300 gramov konzervovanej bielej alebo varenej fazule. Posypte bylinkami, dochuťte soľou a ešte pár minút povarte. Podávame na stole s krekry.

Je užitočné zahrnúť takú nezaslúžene zabudnutú zeleninu, ako je repa, do hypoalergénneho jedálneho lístka pre 1 ročné dieťa, ktorá má pre svoju nízku alergénnosť tiež sladkastú chuť, ktorá určite poteší dieťa.

Do hrnca nalejte 50 ml kukurice alebo olivového oleja, zohrejte ho a osmažte dve mrkvy nakrájané na kocky a jednu stredne veľkú repu. Zalejeme jeden a pol litrom vriacej vody a povaríme niekoľko minút. Keď je zelenina mäkká, pridajte 120 - 150 gramov zeleného hrášku (mrazeného). Je povolené pridávať biele fazule, konzervované alebo predtým namočené vo vode na noc. Podľa chuti osolíme. Keď polievka zovrie, vypnite sporák. Pri podávaní môžete posypať bylinkami, syrom a pridať krutóny.

Čo kŕmiť dieťa s alergiou: potenciálni nepriatelia

Široká škála potravín môže spôsobiť detskú alergiu. Pri zostavovaní jedálneho lístka pre alergické dieťa nezabúdajte, že ho podľa jeho schopnosti spôsobiť nepriaznivú imunitnú odpoveď možno rozdeliť do troch kategórií:

  1. Potraviny s vysokou úrovňou alergénnosti: vajcia, ryby a morské plody, kaviár, mäsové bujóny, raž, pšenica, korenie, paradajky, mrkva, huby, jahody, jahody, kiwi, ananás, citrusové plody, tomel, melón, granátové jablko, med, orechy, káva, kakao a čokoláda;
  2. Výrobky s priemernou úrovňou alergénnosti: plnotučné mlieko a mliečne výrobky, hovädzie mäso, kuracie mäso, strukoviny, ryža, pohánka, červená repa, zemiaky, banány, broskyne, marhule, čerešne, brusnice, šípky, čierne ríbezle, brusnice;
  3. Výrobky s nízkou úrovňou alergénnosti: mliečne výrobky, králičie mäso, morčacie mäso, chudé bravčové a jahňacie mäso, konské mäso, kapusta (karfiol, biela kapusta, brokolica), cuketa, uhorky, tekvica, kukurica, proso, perličkový jačmeň, jablká a zelené hrušky, biela a červené ríbezle, záhradné bylinky.

Skutočná alergia, pri ktorej sú určité potraviny pre deti kontraindikované, je zároveň pomerne zriedkavým javom. Najčastejšie sú nežiaduce reakcie spôsobené nezrelosťou alebo dysfunkciou tráviaceho traktu, časom vymiznú a nevyžadujú prísne diéty..

Recepty na hypoalergénne druhé kurzy zo strukovín a obilnín pre deti

Ďalej je uvedený sortiment hlavných chodov, ktoré môže obsahovať hypoalergénna strava. Pre deti vo veku 1 rok je jedálniček pestrý, napriek prevládajúcemu názoru, že výber jedál je pre alergikov obmedzený..

Plnená kapustová roláda s fazuľou a šošovicou

Listy bielej kapusty zjemnite varením alebo zmrazením. Na náplň povarte a vopred ochlaďte na pol pohára bielej fazule a šošovice. Uvarte akékoľvek hypoalergénne krúpy podľa vášho výberu: ryža, pohánka, jačmeň. Nalejte varené cereálie do masla alebo rastlinného oleja rozpusteného na panvici, dobre premiešajte. Smažte do zlatista a pridajte predtým uvarené strukoviny. Zmiešať. Dochutíme soľou podľa chuti a cukrom. Krúpy by mali dobre napučať. Za týmto účelom môžete zmes dusiť na panvici a podľa potreby doliať vodou. Zatiaľ čo náplň chladí, vezmeme 3 jablká, olúpeme a nakrájame na plátky. Vychladnutú plnku zabalíme do zmäkčeného kapustného listu. Pred dusením je možné kapustové rolky trochu predsmažiť. Najskôr sa do kastróla vloží vrstva jabĺk, na nich kapustové kotúče, potom vrstva jabĺk, potom kapustové kotúče. Dokončite vrstvou jabĺk. Pre šťavnatosť je prípustné naliať do panvice osolenú vodu. Zatvorte veko a vložte do rúry na 45 minút pri teplote 80 - 120 stupňov. Pri podávaní pridáme do kapusty kyslú smotanu a bylinky.

Hypoalergénne menu pre dieťa môže obsahovať veľa jedál z pohánky, ktorá patrí k pseudozrnám, preto sa považuje za diétny produkt.

Jeden pohár pohánky opláchnite, zalejte 2 pohármi vody, povarte, osoľte. Zatiaľ čo pohánka vrie, ošúpte 2-3 stredne veľké zemiaky a nastrúhajte ich na strednom strúhadle. Výslednú tekutinu scedíme a nastrúhané zemiaky vytlačíme. Hotovú pohánku zomelieme v mixéri, zmiešame so zemiakmi, osolíme, pridáme zeleň. Zmes rozdrvte rukami. Vyrezávajte malé rezne a orestujte ich na ghí alebo olivovom oleji. Zatvorte veko panvice. Môžete podávať kotlety s kyslou smotanou.

Kašu uvaríme z 1 šálky pohánkového jadra a 3 pohárov vody. Po uvarení pridajte 1 čajovú lyžičku soli, znížte teplotu na veľmi nízku teplotu a prikryté varte aspoň hodinu. Do horúcej nátierky pridáme 4 lyžice pohánkovej múky a miešame. Ešte horúcu kašu dajte na vymastený plech a uhlaďte ju hrúbkou menej ako 2 cm.Hladiť ju môžete dlaňou namočenou vo vode alebo oleji. Rúru predhrejeme na 110 - 130 stupňov a dáme tam na 15 minút plech s kašou. Potom sušenú kašu ochlaďte, nakrájajte na plátky a osmažte ich na rozpustenom masle do zlatista.

Recepty na hypoalergénnu stravu pre dieťa, ktoré obsahujú ryžovú krupicu, sa tiež považujú za prijateľné pre deti so sklonom k ​​alergickým reakciám na zložky potravy..

Ryžové a fazuľové rezne

Na asi 10 rezňov namočte 200 gramov bielej fazule na 15 - 17 hodín. Varte. Varte 80 gramov ryže bez soli. Zmiešajte fazuľu a ryžu, neochladzujte, ale rozomlejte na konzistenciu mletého mäsa v mixéri. Pridajte 3 polievkové lyžice mäkkého ghí, po 1 čajovej lyžičke soli a suchý kôpor. Zmiešať. Navlhčite si ruky a urobte rezne. Podľa potreby ich môžete stočiť do strúhanky alebo krupice. Rezne orestujeme na ghí alebo olivovom oleji. Alebo ich môžete piecť v rúre asi 25 minút pri 150 - 180 stupňoch, potom budú mať menej kalórií. Podávame s kyslou smotanou, zeleninou, bylinkami.

Zelné závitky s ryžou

Pripravte 6 listov kapusty Savoy orezaním jadierok. Varte ich 2 minúty, opláchnite ich studenou vodou a osušte. Na plnku zohrejte na panvici 50 ml olivového alebo kukuričného oleja, pridajte tri štvrtiny hrnčeka ryže, orestujte ju a pridajte 250 ml vody alebo horúceho zeleninového vývaru. Dochutíme soľou, prevaríme, zakryjeme a 15 minút povaríme na miernom ohni. Potom ochladíme a pridáme slnečnicové semiačka a ríbezle. Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Medzitým položte ryžu na kapustné listy, zrolujte ich a vložte do hlbokej nádoby, ktorú vymastite olejom. Zalejeme tam zeleninovým vývarom alebo vodou, zakryjeme alobalom a pečieme 25-30 minút. Potom otvorte formu a vložte do rúry na ďalšiu štvrtinu hodiny..

Ryžová múka - 3 šálky - vložte do hlbokej misy. V dvoch pohároch vody rozpustite 2 lyžice kukuričného škrobu a soľ podľa chuti. Túto vodu nalejte do múky. Dobre premiešajte lyžicou v miske, potom rukami položte na stôl a pridajte múku. Cesto musí byť pevné, aby sa z neho vytvorili rezance. Po premiešaní ho nechajte na stole prikrytý miskou stáť 15 - 20 minút. Potom posypte na stôl múku, odoberte kúsok cesta a vyvaľkajte ho valčekom, hojne ho vysypte múkou a obráťte ho tak, aby sa prestal lepiť na stôl a valček. Ideálne je vyvaľkať ho na hrúbku 1 mm. Nechajte zaschnúť a nechajte pôsobiť 15 minút. Rezance ľubovoľným vhodným spôsobom nakrájajte na tenké pásiky s dĺžkou 2 - 3 cm, nezabudnite nasypať múku, aby sa vrstvy cesta nezlepili. Počas rezania hotové rezance pretrepte, aby sa nezlepili, a položte ich na rovný povrch, aby asi hodinu sušili. Ak príbuzní milujú dlhé rezance, musíte zrolovať rolku cesta a nakrájať a tiež pretrepať hotové rezance, aby sa nezlepili.

Recepty na hlavné jedlo z hypoalergénnej zeleniny

Lekári často predpisujú hypoalergénnu stravu pre deti vo veku 1 rok vrátane mnohých jedál zo zeleniny, ktoré sa považujú za potraviny s najnižšou alergéniou..

Veľké repy nakrájame a vložíme do keramického hrnca s pokrievkou. Pridáme cukor, ghee, soľ a premiešame. Vložíme do rúry asi na hodinu na 180 stupňov. Ak je to žiaduce, môžete variť akúkoľvek zeleninu a varené obilniny s okrúhlice..

Nalejte 50 ml kukurice alebo olivového oleja do hrnca, zohrejte, pridajte 1 nakrájanú papriku, 1 malú očistenú a na kocky nakrájanú tekvicu, 2 malé nakrájané cukety. Smažte niekoľko minút za stáleho miešania. Pridajte 12 kusov vopred namočených a nadrobno nakrájaných sušených marhúľ. Prilejte 2 čajové lyžičky cukru. Po uvarení dusíme na miernom ohni 25 - 30 minút. Potom podľa chuti dosolíme a ochutíme bylinkami. Môžete podávať s kyslou smotanou.

Pečené zemiaky s jablkami v kyslej smotane

Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Stredne veľké zemiakové hľuzy (5-7 kusov) ošúpte a nakrájajte na tenké plátky v hlbokom plechu. Podľa chuti dochuťte soľou, zalejte 50 ml kukuričného alebo olivového oleja a vložte do rúry. Medzitým olúpte 3 - 5 stredne zelených jabĺk a nakrájajte na kocky. Po 15 minútach vyberte plech z rúry, pridajte tam jablká a pohár kyslej smotany. Všetko premiešajte. Plech odošlite späť do rúry a povarte ho do zlatista asi 45 minút. Horná časť môže byť posypaná bylinkami a syrom, ak je to žiaduce.

Dusená kapusta

Nakrájajte hlávku kapusty. Zelenú papriku nakrájajte na kocky. Cibuľu nakrájajte nadrobno. V zapekacej miske zmiešajte zeleninu, pridajte pohár vody. Pečieme v rúre na 200 stupňov 25-30 minút. Po osolení.

Samozrejme, niekedy deti chcú sladké pečivo. Preto budú rodičia musieť premýšľať o tom, ako občas potešiť svoje vlastné dieťa hypoalergénnymi cukrovinkami..

Recepty na sladké menu pre alergické deti v ranom veku

Nie veľa rodičov sa môže zdržať zaradenia sladkostí do jedálnička pre dieťa vo veku 1 rok. Hypoalergénne menu vylučuje z receptúry na vlastné varenie provokatívnu látku, napríklad sušienky. Alergénom v cukrovinke môže byť kuracie vajce, kravské mlieko alebo pšeničná múka.

Na výrobu cookies, ktoré vylučujú potravinové alergie, budete potrebovať: 3-4 poháre pohánkovej alebo kukuričnej múky, 1 pohár vody, 25 ml olivového oleja, 200 gramov fruktózy, sušené slivky. Namočte sušené slivky a nakrájajte ich najemno. Suroviny zmiešame, cesto necháme odstáť. Vyvaľkáme a nakrájame cookies. Vložíme do rúry na 200 stupňov. Varíme 20 - 30 minút. Môžete tiež uvariť ovsené sušienky, ale cesto nevyvaľkajte, ale lyžicou rozotrite na plech. Sójové mlieko môže byť nahradené kravským mliekom v pekárenských výrobkoch, alebo je možné použiť minerálnu vodu s plynmi. Pre tento recept je prípustné varenie ryžových koláčikov.

Ovsené vločky sušienky s receptom sušených marhúľ

Budete potrebovať 1 šálku ovsených vločiek alebo múky; 25 ml prijateľného rastlinného oleja, pol čajovej lyžičky soli, 25 g cukru, nadrobno nakrájané sušené marhule, pol pohára ryžového mlieka. Nalejte sušené marhule s vriacou vodou, aby napučali. Zvyšok dobre premiešame a cesto necháme napučať. Cesto zmiešané so sušenými marhuľami dáme mokrými rukami na plech pokrytý papierom. Vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov a uchovávame do zlatista.

Ovsené sušienky so sušeným ovocím a banánom

Zloženie: ovsená múka alebo vločky - 1 pohár, banány - 2 kusy, olivový olej, hrsť sušeného ovocia. Banány rozdrvte na pyré, sušené ovocie nakrájajte nadrobno, premiešajte s múkou alebo vločkami. Na vymastený drevený list dajte ručne vyrobené koláče. Pečieme 20 minút na 250 stupňoch.

Pohánková kaša krupenik

Budete potrebovať 200 g pohánky a tvarohu, pol pohára kyslej smotany, 50 g cukru a masla, podľa chuti soľ. Do pohánkovej kaše pridáme tvaroh, kyslú smotanu, cukor, soľ a premiešame. Plech vymastíme a pridáme tam cesto. Navrch ju vymastíme kyslou smotanou a vložíme na 45 minút do rúry vyhriatej na 250 stupňov. Vyberte misku z rúry. Koláč potrieme kyslou smotanou alebo maslom.

Indická sladká ryža

Tretinu pohára sušených marhúľ a sušených sliviek namočte, nakrájajte na malé kúsky. V kotlíku zohrejte 100 ml rastlinného oleja, nalejte tam 2 hrnčeky ryže a smažte ich do zlatista. Pridajte sušené ovocie, soľ a cukor podľa chuti. Za občasného miešania ďalej smažte 10 minút. Potom vylejte vodu nad hladinu zmesi asi na dĺžku koncovej falangy ukazováka. Varíme na silnom plameni, kým sa voda neodparí na úroveň zmesi. Potom oheň položte na najmenší, kotlík prikryte pokrievkou a duste ryžu, kým nebude uvarená. Krásne pripravenú ryžu dáme do šmýkačky na tanier.

Existuje niekoľko tajomstiev výroby hypoalergénnych múčnikov:

  • namiesto vajec môžete ako spojivo použiť odvar z ryže alebo strúhaného banánu a ako chlieb pomleté ​​ľanové semiačka;
  • namiesto margarínu je lepšie na pečenie použiť rastlinný olej a na nádheru cesta sýtenú minerálnu vodu.

Hypoalergénna strava pre atopickú dermatitídu u detí

Rodičia sa často pýtajú alergikov na atopickú dermatitídu, ktorá je dnes u detí bežná. Preto je potrebné osobitne zdôrazniť informácie o strave pri dermatitíde u dieťaťa..

Atopická dermatitída je stav, pri ktorom je pokožka dieťaťa zapálená a svrbiaca. Tento problém sa často vyskytuje u detí do jedného roka, ale môže sa prejaviť oveľa neskôr - v dospievaní a dokonca aj v dospelosti. Ak je dedičnosť dieťaťa nefunkčná, pokiaľ ide o niektorú z foriem alergie, ako je jedlo, astma, rinitída, konjunktivitída, potom mu je s najväčšou pravdepodobnosťou poskytnutá atopická dermatitída po narodení..

Tretina prípadov naznačuje, že atopická dermatitída je spojená s alergiou na ktorúkoľvek zložku potravy. Takáto alergia je možná v dôsledku kožného ochorenia, keď sa alergické príznaky spoja s dermatitídou po jej vzniku. To znamená, že existuje variant, v ktorom nebola žiadna alergia, a potom vznikla. V takom prípade potravinové alergény vyvolajú relaps atopickej dermatitídy..

Nie všetci pacienti potrebujú hypoalergénnu stravu pre dermatitídu u detí, ako tvrdí lekárska prax. Takáto strava nie je univerzálna, pretože konkrétne potraviny spôsobujú reakciu, ktorú je potrebné zo stravy vylúčiť. Pri atopickej dermatitíde u detí je potrebné dodržiavať hypoalergénnu výživu až po opätovných skontrolovaných pozorovaniach, pretože alergia sprevádzajúca dermatitídu nezávisí od faktorov obvyklých pre alergie. Napríklad sezóna v roku nemá na takéto prípady vplyv..

Moderné vedecké poznatky o mechanizmoch alergie nám umožňujú považovať tento problém za úplne riešiteľný. Musíte len dodržať niektoré pokyny, ktoré vášmu dieťaťu ušetria riešenie príznakov alergie. Prvoradým bodom týchto pravidiel je hypoalergénna strava pre deti vo veku 1 rok. Keď alergické reakcie zmiznú, musí sa menu dieťaťa doplniť predtým vylúčenými jedlami a jedlami.

Najnebezpečnejšie potraviny pre alergikov

Existujú potraviny, ktoré s najväčšou pravdepodobnosťou spôsobujú alergie. Nazývajú sa obligátne alergény. Tieto druhy sú vylúčené aj bez analýz. To znamená, že ak dieťa trpí alergiou, je dôležité toto všetko odstrániť zo zorného poľa. Provokujú produkciu protilátok v tele, čo narúša celkový obraz.

Čo nie je povolené pri hypoalergénnej strave:

  • citrusy, všetky druhy a bez ohľadu na množstvo;
  • jahody, maliny, jahody, melón a ananás, granátové jablko;
  • med a orechy;
  • ryby, rybí kaviár, morské plody;
  • čokoláda, kakao, káva.

Cukor, nápoje s farbivami, hranolky, krekry, iné jedlá s aromatickými prísadami a látkami zvyšujúcimi chuť sú vylúčené.

Na rozdiel od všeobecného presvedčenia nie všetky červené potraviny spôsobujú alergickú reakciu. Nemusí to byť na čerešniach, červených ríbezliach, cvikle, paprike. Musí sa skontrolovať individuálne.